Pomidor va pishloqli kek: qovoq, jigar, baqlajon - mazali pirojnoe uchun oddiy retseptlar

Pomidor va pishloq bilan keklarni tayyorlash juda mazali. Keling, ularni birga pishiraylik.

Tarkib

Aksariyat odamlar, keklar shirinliklar bilan bog'langan, ammo bunday mahsulotlar faqat shirin bo'lishi mumkinligini hisobga olish uchun xato. Bundan tashqari, keklar go'sht mahsulotlari, sabzavot, idiya va boshqalardan tayyorlanishi mumkin.

Bugun biz sizning e'tiboringizga, sho'r balg'amni sovg'a qilamiz, bu hattijolar ham hattoki hattoki hashaotchilar ham tayyorlanishi mumkin.

Pomidor va pishloqli ralal kek

Tashqi tomondan, ushbu mahsulot haqiqatan ham kekga o'xshaydi, ammo u smetana va yangi pomidorlar uchun pishloq va yangi pomidorlardan foydalanishadi.

Bu asosda:

Qovoq - 450 g
Mayonez - 75 g
Kurin tuxum - 2 dona.
Karabuğday un, bug'doy - yarim stakan
Pishirish kukuni - 15 g
Tuz, sharobli o'tlar
Qo'rqinchli krep uchun kungaboqar moyi

Asosini asoslash uchun:

Uyning smetana - 100 ml
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Ko'katlar
SPORTLAR

To'ldirish uchun:

Pomidor - 3-4 dona.
Pishloq - 230 g

Xafa qilish uchun:

Massh
Ko'katlar

Qovoqni haddan tashqari oshirib yuborish tavsiya etiladi, chunki katta urug'lar bunday sabzavotlarda paydo bo'ladi va pulpa suvli va achchiq bo'lmaydi. O'rtacha sabzavotlarni hajmini oling. Ularni yuving, agar so'ralsa, ularni tozalang, so'ngra olammaga surting. Ushbu jarayon uchun kichik va katta qirg'ich mos keladi, shuning uchun o'z xohishingizga ko'ra tanlang. Agar zukkini juda suvli bo'lsa, biroz chiqariladigan sharbatni siqib chiqaring.
Kiyilgan sabzavotli idishda mayonez, tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Unga kiring va pishirilgan kukun bilan bog'langan, boshqa ingredientlarga qo'shing, sabzavot xamirini yoğurun.
Moyni shirin, xamirni ingichka krep shaklida qovuring. Darhol tortning kattaligi to'g'risida qaror qabul qiling va barcha turdagi pananaklar bir xil hajmda ekanligini ta'minlashga harakat qiling. Siz 2 tomondan krepni qovurishingiz kerak, o'rtacha issiqlik. Shlaklarni quritmaslik juda muhim, chunki bu tayyor idishning ta'mini buzadi. Har tomondan, taxminan 3-5 daqiqa davomida poydevorni qovuring.
Shundan so'ng, barcha panancanlar sovutishsin va hozirda sabzavot va sabzavot tortini to'ldiring.
Ko'katlarni yuving, maydalang.
Sarimsoqni tozalang va qirg'ichga ishqalang.
Retseptda ko'rsatilgan singdirilish uchun ingredientlarni ulang.
Pomidorlarni yuving va har bir terini kesing. Pomidorni qaynoq suvda botiring, keyin terini sabzavotlardan olib tashlang va ularni qalin doiralar bilan kesib oling.
Pishloqni maydalash kerak.
Zaytunni yarmida yuving, yoyish uchun ko'katlarni yuving va kesib oling.
Tegishli o'lchamdagi idishni oling va unga birinchi qovoqni pancake qo'ying, uni sos bilan yoyib qo'ying.
Pomidor doiralarini tepada qo'ying.
Pomidorga ozgina pishloq seping.
Keyin, ular tugamaguncha mavjud ingredientlarni bir xil tarzda joylashtiring. So'nggi qatlam sos bilan qoplangan pancake bo'lishi kerak.
To'plangan tortni bir necha soat davomida salqin joyga yuboring. Va agar vaqt davomida butun tunga imkon bersa.
Shundan so'ng, o'simlik va yangi o'tlar bilan sabzavotli tortni chiqarib oling va bezang.

Pomidor va pishloqli jigar tort

Mazali, eshitish kekining boshqa versiyasi. Jigar kreplari bunday taom uchun asos sifatida olinadi. Bu juda mazali bo'lgan, hatto jigarni yoqtirmaydiganlar ham odatdagi shaklda ovqatlanmaydilar.

Bu asosda:

Jigar - 550 g
Piyoz - 110 g
Kurin tuxum - 1 dona.
Bug'doy un-80-100 g
Pishirish kukuni - 10 g
Sut - 200 ml
Tuz, ziravorlar
Qovurish uchun moy

Ombazasi uchun:

Mayonez - 250 g
Sarimsoq - 3 chinnigullar

To'ldirish uchun:

Pomidor - 4-5 dona.
Pishloq - 230 g
Kurin tuxum - 2 dona.

Xafa qilish uchun:

Tuzlangan qo'ziqorinlar, ko'katlar

Jigarni har qanday narsani olish mumkin, ammo eng mos keladigan tovuq deb hisoblanadi, chunki u yumshoqlik va shirin ta'mda farq qiladi. Cho'chqa jigar achchiq bo'lishi mumkin, shuning uchun avval sutda namlash va xamirga ozgina shakar qo'shishni tavsiya qiladi. Shunday qilib, ofisni yuving, blenderni yoki go'sht maydalagichda maydalang.
Piyozni tozalang va mayda maydalang, jigarga qo'shing.
Tuz, ziravorlar, sut, tuxum qo'shing, bu erda ingredientlarni aralashtiring.
Unni ko'rish va pishirish kukuni bilan birga asosiy ingredientga qo'shing, xamirni yoğurun.
Spereye moyni va unga kerakli shaklning jigar krep. Kekning chiroyli va chiroyli ko'rinishi uchun pancakesni kattalashishga harakat qiling.
Tovuq jigaridan jigar panikaklari tezda tayyorlanadi. Har bir poyakka 3-5 daqiqa davomida qovurish uchun etarli. har ikki tomondan. Keyin ularni idishga soling va salqinlashing. Agar kerak bo'lsa, qog'oz sochiqlardan foydalangan holda krep-dan ortiqcha yog'ni olib tashlang.
Sarimsoqni tozalang, mayonez bilan bog'lang.
To'ldirish uchun ko'rsatilgan miqdordagi tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichga ishlang.
Pomidorni yuving va terini olib tashlang, uni katta doiralar bilan kesib tashlang.
Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
Birinchi jigar pancake-ni o'lchamiga mos ravishda qo'ying, uni sarimsoq mayonez bilan yog'lang.
Keyinchalik ozgina maydalangan tuxumni va keyingi kekini qo'ying.
Yangi kekni sarimsoq bilan yuving va pomidor bo'laklarini qo'ying, pishloq bilan seping.
Barcha ingredientlarni tugamaguncha joylashtiring.
Yakuniy qatlami sarimsoq bilan mayonez tomonidan jigar pancake bo'lishi kerak.
Ushbu shanchakning tepasida mayda tug'ralgan qo'ziqorinni yarmida maydalang yoki o'tlar seping.
Kek bir necha soat tursin.

Pomidor va pishloq bilan baqlajon keki

Baqlaf va xom pomidordan tayyorlangan o'tkir gazak pirojnomasi bayram va kundalik stol uchun juda mos keladi. Bunday atıştırmalık tayyorlash juda oson va ingredientlar, ayniqsa yozda ingredientlar mavjud.

Bu asosda:

Baqlajon - 2 dona.
Kurin tuxum - 1 dona.
Mayonez - 30 g
Bug'doy un-50-70 g
Tuz, ziravorlar, ozgina qizil qalampir
Qovurish uchun moy

Ombazasi uchun:

Smetana - 170 g
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Kaptar
Tuz, ziravorlar

To'ldirish uchun:

Pomidor - 3-5 dona.
Pishloq - 180 g

Xafa qilish uchun:

Yong'oq
Ko'katlar

Baqlajonlarni turli xil navlarda ishlatish mumkin, ammo achchiqlanmaganlarga ustunlik berish yaxshiroqdir. Qanday bo'lmasin, sabzavotlarni yuvish, tozalangan va tuzlangan suvga namlangan bo'lishi kerak, so'ngra maydalang.
Shundan so'ng, sabzavotlarga taglik uchun ko'rsatilgan boshqa boshqa ingredientlar bilan bog'laning. Shuni unutmangki, unni ekish yaxshiroqdir, shuning uchun siz undan barcha bo'laklarni olib tashlaysiz.
Xamirni yoğurun.
Siz uchun mos keladigan har qanday o'lchamdagi neft va qovuring. Tayyor idishni iloji boricha chiroyli qilish uchun, xuddi xuddi shu krepni ham qovurishga harakat qiling. Har tomondan, taxminan 3-5 daqiqa davomida krepni qovuring. Past olovda.
Shundan so'ng, barcha kreplarni plastinkaga o'tkazing, agar kerak bo'lsa, ortiqcha yog'ni olib tashlang va ularni sovushsin.
Sarimsoqni tozalang va qirg'ichga ishqalang.
Cilantro yuvib, kesib oling.
Sosni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni birlashtiring.
Pomidorlarni yuving, avval tasvirlangan usulni teridan tozalang va kichik doiralar ichiga kesing.
Pishloqni ishqalang.
Yong'oqni ozgina maydalang, ammo ulardan yong'oq ezmang.
Yuving va ko'katlarni yuving.
Birinchi pancake idishga soling, uni sous bilan yog'lang.
Unga bir oz pishloq yuboring.
Keyinchalik, keyingi krepni soling, sous bilan yuving, tepada pomidorlarni joylashtiring.
Ular tugamaguncha ingredientlarni shunday joylashtiring.
So'nggi qatlam sos bilan qoplangan pancake bo'lishi kerak.
Uni yangi o'tlar va yong'oq bilan seping.
Kek kamida ikki soat tursin.

Ko'rinib turibdiki, nafaqat yoqimli keklar mazali bo'lishi mumkin. Sabzavotlardan tortib, zich, unchalik mazali emas va engil, lekin to'yimli atıştırmalıklar.