Usabil moyni Adjika-ga qo'shish kerakmi: ular qanday mahsulotlarni tayyorlaydilar, turli retseptlardagi ingredientlar

Agar ishtahani qishga tayyor bo'lsa, sabzavot moyini qo'shadigan joyni qo'shish kerak.

Tarkib

Adika - bu Gruziya va Abxazning o'tkir sohillari pasta shaklida. U baliq, go'sht, parranda go'shti, pishirilgan sabzavot va boshqa gazaklarning turli xil idishlariga xizmat qiladi. Kavkaz aholisi bu juda yaxshi, bu juda yaxshi, chunki bu juda yaxshi, chunki bu juda yaxshi, u yurak va ovqat hazm qilish traktini yanada yaxshilaydi, shuningdek, sovuqlikni oshiradi, ayniqsa, sovuqda juda muhimdir.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Qish uchun otdorlik bilan o'g'ri". Siz uy qurilishi xom ashyosi, olma, sarimsoq, qalampir bilan uy qurilishi uchun retseptni topasiz.

Siz ushbu maqoladan o'rganasiz va ustkaga o'simlik moyini qo'shish kerakmi yoki yo'qmi. Keyinroq o'qing.

Qish uchun o'g'rilar: ular qanday mahsulotlar ishlab chiqaradigan narsalar bilan turli retseptlardagi ingredientlar

Adjika klassik versiyasida qizil qalampir, sarimsoq, tuz va turli zirikalardan qilingan pastadir. Biroq, boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan ko'plab retseptlar mavjud. Masalan, ular bu taomni qanday mahsulotlar qilishlari mumkin:

Sabzi
Olmalar
Yong'oq
Pomidor
Bolgar qalampiri
O'simlik moyi
Gorky qalampiri
Cinza va boshqalar.

Sistikalar ham boshqacha bo'lishi mumkin:

Porail
Marjoram
Koriander
Dafna barglari va boshqalar.

Adjika, sabzavot yog'i va 9% sirka qo'shilishi bilan qishda yumadi. Shuningdek, piyoz va boshqa mahsulotlar qo'shing.

Men fhhikaga o'simlik moyini qo'shishi kerakmi yoki yo'qmi?

Usabil moyni qo'shish kerakmi yoki uni Adjigay-ga qanday pishirish yoki pishirmasdan pishirishga bog'liq.

Agar siz bankka aylantirish uchun adjika pishirsangiz, unda o'simlik moyi bo'lishi kerak, chunki pishirish paytida adjika qalinlashadi va kuyishi mumkin. Agar siz adzhika suyuqligini qoldirsangiz, unda o'simlik moyi kerak emas.

Agar siz admika pishirmasdan pishirsangiz va uni bir necha kun davomida sayr qilsangiz va uni muzlatgichga qo'ying, keyin siz sabzavot moyini qo'shishingiz kerak emas.

Ammo qishda va achchiq qalampir va boshqa ziravorlar, agar bu taom muzlatgichda saqlansa, konservativ, sirka bo'lsa.

Qish uchun mazali adjika retsepti

Agar siz mazali, foydali pishirishni xohlasangiz, oddiy adjika tayyorlash sizga bir nechta sabzavot kerak bo'ladi. Qish uchun idish uchun retsept:

Tarkibi:

Pomidor - 2,5 kg
Shirin qalampir - 500 gramm
Chil pepper-2-3 dona.
Yangi sarimsoq -150 gramm
Shakar - 100 gramm
Sirka 9% - 25 ml
O'simlik yog'i - 50 ml
Oziq-ovqat tuzi - 0,5 osh qoshiq. l.
Sirka 9% - 25 ml

Qurilmalar:

Go'sht maydalagich
Pova
Pichoq
Metall panelli banklar
Polovnik

Tayyorlash usuli:

Pomidorni yuving va yarmida pichoqni olib tashlang. Adika, yanada suvli, quyuq pomidorlar eng mos keladi, siz hatto biroz haddan tashqari oshirishingiz mumkin.
Ularni go'sht maydalagichiga burang.
Olingan aralashmani suyuqlikni bug'lash uchun sekin olovga qo'ying, bu jarayon bir necha soat davom etadi. Agar siz juda ko'p vaqt kutishni istamasangiz, doka yordamida o'ralgan pomidordan suvni siqib chiqarasiz.
Chili va shirin qalampirni tozalang, keyin go'sht maydalagichni buking. Qorong'i qizil qalampirni tanlang, keyin sizning adjika nafaqat mazali bo'ladi, balki ishora qiladi.
Suvning yarmi bug'langan, qalampir, tuz, shakar va o'simlik moyini panga qo'shing.
Taxminan o'ttiz daqiqa davomida oshpazlik, Adzhika Tlay boshlang va asta-sekin kichik olovni aylanib chiqishni boshlaydi.
Ovqat pishirishdan besh daqiqa oldin, sirka va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ko'proq o'tkir did uchun sarimsoq qo'shing.
Tayyor taomni sterilizatsiya qilingan va isitiladigan bankalarda quying va qopqoqlarni mahkam siqib chiqaring.

Dazali adkika qishda, yoqimli tuyadi!