Uy qurilishi pomidordan pomidordan: 2 ta eng yaxshi ingredientlar bilan 2 ta eng yaxshi pog'ona -pep retsepti

Odatda, har qachongidan ham ko'proq o'tkir o'tkir azjika qishda yumshoqroq bo'ladi. Keling, uni bizning retseptlarimizga ko'ra pishiraylik

Tarkib

Qishda yoz ta'midan bahramand bo'lish uchun siz nafaqat tuzlangan va sho'r o'simlik shaklida ham saqlashingiz mumkin. Turli ziravorlar va soslar juda mazali emas. Eng mashhur ziravorlardan biri azjika. Ushbu sous Abxaz va Gruziya oshxonasini anglatadi va o'tkir, yonayotgan ta'm bilan ajralib turadi.

Uy qurilishi o'tkir adovanasi pomidordan qish uchun

Bunday ziravorlar bizga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Bu go'shtli idishlar uchun sos sifatida, Borch va sho'rvalar uchun qovurilgan qo'shimchalar sifatida ishlatiladi.

Pomidorlardan o'tkir adjika har doim sezgir ta'mni his qilishi uchun har doim tayyorlanadi, shuning uchun bu ziravorlar faqat o'tkir ixtirolar uchun mos keladi.

Pomidor - 1,5 kg
Sarimsoq - 330 g
Gorky qalampiri - 250 g
Maydanoz bu shamchchadir
Tuz, shakar, ziravorlar

Tayyorlashda bunday zirak juda oddiy. Siz barcha sabzavotlarni yuvish, kerak bo'lganda ularni tozalashingiz kerak, so'ngra ularni maydalang.
Saluga o'xshab ziravorlar uyg'unlashganligi sababli, barcha sabzavot bir hil massaga aylantirilishi kerak. Buni dorder, go'sht maydalagich yoki blender yordamida amalga oshirish mumkin. Agar siz sabzavotlarni maydalash uchun qirg'ichdan foydalansangiz, ziravorlar katta sabzavotlar bilan chiqadi.
Ko'katlarni yuving va maydalang.
Sabzavotlar maydalangandan so'ng, hosil bo'lgan massaga tatib ko'rish uchun tuz, shakar va turli ziravor qo'shing, sousni aralashtiring.
Keyinchalik, adverika tarkibidagi konteyner bir necha kun davomida qoldirilishi kerak. Bu vaqt ichida ziravorlar aylana boshlaydi. Kuniga kamida bir necha marta tarkibni aralashtirishni unutmang.
Belgilangan vaqtdan keyin konteynerni sterilizatsiya qiling.
Adjikani unga yotqiz va neylon qopqog'iga yaqin.
O'tkir mavsumiy tayyor, siz uni salqin joyda saqlashingiz kerak.

Uy qurilishi pomidordan olma va shirin qalampir bilan

Pomidorlardan o'tkir adjika turli xil mahsulotlardan, shu jumladan meva, o'tlar, turli ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptga ko'ra, biz ziravorga ozgina shirin va nordon olma va shirin qalampir qo'shamiz. Bunday ingredientlar mavsumiy va originalni yanada mazali va o'ziga xos qiladi.

Pomidor - 2 kg
Shirin qalampir - 300 g
Sarimsoq - 170 g
Shirin-nordon olma-150 g
Gorky qalampiri - 150 g
Kungaboqar yog'i - 180 ml
Ovqatli sirka - 40 ml
Tuz, shakar, ziravorlar

Tomas yuvilishi kerak, quruq, tozalanishi kerak. Buning uchun teriga bog'langan sabzavotlar bir necha soniya davomida qaynoq suvga tushirilishi kerak va keyin tozalanadi. Pomidorni bir necha qismga kesib oling.
Shirin qalampirni yuving, ichkarini tozalang, bir necha qismga kesib oling, shunda keyinroq uni maydalash qulay bo'lsa.
Sarimsoqni tozalang.
Olma yuving, yadrodan, terini olib tashlang va uni xuddi shu tarzda kesib tashlang.
Achchiq qalampirni yuving.
Blender yoki go'sht maydalagich yordamida barcha sabzavot va mevalarni maydalang. Agar siz 2-chi parametrni ishlatsangiz, unda sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali ikki marta o'ting.
Qalin pastki, issiq moy bilan chuqur panada.
Xuddi shu pyuresiga quying, eng past olovda 20 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.
Tuzdan keyin, aralashmani so'rib oling va bir xil miqdorni aralashtiring va pishiring.
Bu vaqtdan so'ng, idish ostidagi olovni o'chirib, sirka quying, tarkibni aralashtiring.
Konteynerni stress, ziravor soling, qopqog'ini yoping.
Keyinchalik, biz Adzginani infuziya qilish uchun tark etamiz, chunki u bir necha kun kerak.

Uy qurilishi pomidorlardan mazali va deyarli har qanday taomlarga xizmat qilish mumkin, shuningdek, uni ikkinchi taomlar va mushaklarga qo'shishi mumkin. Agar so'ralsa, siz Adjika-ni biroz o'tkirlashingiz mumkin, ammo aksi ko'proq achchiqdir. Buning uchun ziravorga koridies, anisli urug'lar, chinnigullar, karomat, karomat, karomat va boshqalar qo'shing.