Go'sht, baliq va dengiz mahsulotlarining kaloriya miqdori: 100 gramm uchun kaloriya stoli

Mahsulotlarning kaloriya tarkibini hisoblash yaxshi odatdir. Go'sht, baliq va dengiz mahsulotlarida har kuni inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali izlar mavjud.

Go'shtning kaloriya miqdori. Har xil go'shtning afzalliklari va zarari

Bolaligidan odamdan, go'sht uning dietasining muhim tarkibiy qismi ekanligini o'rgatgan. Bu unga to'liq hayot va kuch beradi va tanani foydali iz elementlari bilan to'ladi. Biroq, vegetarianizm va vegyanizmga rioya qiladiganlar orasida qarama-qarshi fikrlar mavjud.

Vegetarianlar go'sht mahsulotlarini iste'mol qilmaydi, balki ularning menyusiga sut va tuxumni o'z ichiga oladi va faqat o'simlik ovqatlari bilan boqiladi.

Boshqa tomondan, inson imoni ham boshqaradi. Pravoslav postlariga rioya qilish paytida, odam go'sht mahsulotlari va mahsulotlarini parhezidan chiqarib tashlaydi, bu shifobaxsh va profilaktika ta'siriga ega. Musulmonlar, masalan, cho'chqa go'shti yemanglar va bu go'shtda juda ko'p xolesterin bor, chunki bu go'sht juda ko'p xolesterin mavjud.

Ko'pgina ovqatlanish shifoklari, go'shtsiz oziq-ovqat odamni to'lashni va to'liq hayot uchun etarlicha energiya berishiga amin bo'lishadi. Gap shundaki. Ushbu mahsulotda tanani to'g'ri ish olib boradigan ko'plab foydali aminokislotalar mavjud. Go'sht tarkibida ko'plab oqsillar, shuningdek yog 'mavjud.

Shuningdek, go'sht suv tarkibining juda katta foiziga ega, o'rtacha o'rtacha 75% ni tashkil qiladi. Mahsulotning yog 'miqdori va uning oqsillari bilan to'ldirish tananing xilma-xil va qismiga bog'liq.

Go'shtdan juda ko'p muhim iz elementlarini olishingiz mumkin:

• rux
• temir
• yod
• magniy
• kaliy
• e vitamini
• a vitamini
• b vitaminlari.
• d vitamini

Go'sht mahsulotlarisiz hayotni tasavvur qilish mumkin emas. Va agar biz go'shtning afzalliklari haqida gapiradigan bo'lsak, avvalgidek, bu masalada uning tashqi ko'rinishi va egan miqdorni hisobga olish kerak. Yosh hayvonlarning go'shti eng foydali hisoblanadi, chunki u yog'larga qaraganda juda ko'p oqsilga ega. Tanani to'ldirish uchun haftasiga go'sht norma yarim kilogramm. Bu miya hujayralarini faol ishlashga majbur qiladigan, ammo suyaklarning mo'rtlikining oldini olish uchun juda katta miqdor emas.

Video: " Go'sht. Foydali emas foydali xususiyatlar. 6 turi go'sht "

Kaloriya tarkibi: 100 gramm uchun stol

albatta, yarim kilogramm o'rtacha. uni eyish kerak. Sport o'ynaydigan va muntazam ravishda og'ir jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadiganlar, ko'proq protein kerak, bu ko'proq go'shtni anglatadi. Yaxshilangan go'sht kaloriya stoli parhezni to'g'ri hisoblashga yordam beradi:

Go'shtning ko'plab kontrendikatsiyalari yo'q. Ularning barchasi, yurak-qon tomir kasalliklari sohasidagi barcha semirish va muammolardan aziyat chekadigan odamlar go'shtning yog 'navlaridan foydalanish va cho'chqa go'shti iste'molini cheklash tavsiya etilmaydi, chunki u juda ko'p xolesteringa ega. Bunday hollarda go'sht suvda yoki bug'da pishirilgan, yog'siz pishirilgan yoki pishirilgan bo'lishi tavsiya etiladi.

Cho'chqa go'shti. Go'shtning afzalliklari va zarari

Cho'chqa go'shti - bu zamonaviy insoniyat tomonidan eng keng tarqalgan go'sht va eng sevimli narsa. Cho'chqa go'shti imtiyozlari va xavflari haqida tortishuvlar hali ham jim bo'lmaydi. Ko'pgina ovqatlanishlar inson tanasiga etarli darajada qiyin bo'lishiga ishonishadi, boshqalari esa ozuqa moddalari miqdori shunchaki almashtirilmaydi va uni muntazam iste'mol qilish kerakligini ta'kidlaydilar.

Birinchidan, cho'chqa go'shti yog 'qatlami, ya'ni yog' qatlami asab tizimining sog'lig'ini ta'minlaydigan ko'plab foydali iz elementlariga ega. Faqatgina ushbu moddalar tanada asab hujayralarini tiklay oladi, ya'ni:

• arachidon kislotasi - odamning gormonal fonini tartibga solishga qodir
• selen - miyaning miyasining miyasiga ijobiy ta'sir qiladi va shu bilan inson aqliy qobiliyatlarini yaxshilaydi

Ushbu ikki muhim moddalarga qo'shimcha ravishda, bir qator boshqa foydali kishilarni ajratish mumkin:

• b guruhining barcha vitaminlari tanadagi tanadagi cho'chqa go'shti hisoblanadi
• a vitamini
• rR vitamini
• s vitamini
• kaliy
• magniy
• fosfor
• temir
• marganets
• oltingugurt
• yod
• nikel
• xlor
• kobalt
• qalay
• rux
• natriy
• ftor
• molibden

Bunday katta iz elementlari, siz nafaqat cho'chqa go'shtidan, balki kerakli narsalarni ham ishlatishingiz mumkinligini aytadi! Bundan tashqari, yaxshilangan yuklar bilan, faqat cho'chqa go'shti mushaklarda kuchni tiklay oladi va ularni rivojlantiradi.

Cho'chqa go'shti yordamida uning yog 'tarkibini eslang. Go'shtni sevadi, unda ko'proq kaloriyalar. Eng yog 'O'shek va Pashin (cho'chqa) kabi bir qismlar deb hisoblanadi va eng ozg'in kesish hisoblanadi.

Mol go'shti. Go'shtning afzalliklari va zarari

Mol go'shti cho'chqa go'shti kabi mashhur emas va shunga qaramay, bu eng foydali navlardan biri hisoblanadi. Bu kamdan-kam hollarda parhez va terapevtik ovqatlanish ratsioniga kiritilmaydi. Bu go'sht oqsilga boy va inson uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar manbai hisoblanadi. Bu boshqa mol go'shti go'shtidan farq qiladi, chunki u tana bilan juda yaxshi so'riladi. Go'shtning ajralmas mulkiga ega - oshqozonning oshishi oshganini zararsizlantirish. Shu sababli mol go'shti va yaralardan aziyat chekayotganlarga mol go'shti tavsiya etiladi.

Merefning qizil go'shti Zin-ga juda boy, bu esa ayol tanasi uchun juda foydali ekanligini anglatadi. Bundan tashqari, ko'pincha anemiyadan aziyat chekadiganlar uchun parhezga kiritiladi. Ushbu go'shtning zarari juda qiyin savol, ammo barcha ovqatlanishlar va shifokorlar bitta xulosaga kelishdi: qoramol go'shti faqat hayvon doimiy ravishda nitrat va pestitsidlar bilan oziqlangan bo'lsa.

Afsuski, hayvonotni ko'paytiradigan odamlar ularda ko'plab antibiotiklar va o'sish gormonlari ustida ishlashadi. Bu go'sht sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Bundan tashqari, go'shtni noto'g'ri saqlash zaharlanishning sababi va zararli mahsulotdan foydalanish sababi. To'f etishda bir necha bor muzdan tushirish va muzlatib bo'lmaydi. Bunday hollarda, u karsinogenlarning manbai bo'ladi.

Qushlar go'shti: tovuq, kurka, o'rdak. Foyda va zarar

Tovuq go'shti - bu bizning mamlakatimizda ham, undan tashqarida ham eng mashhur va talabdir. Bu butun assorsiyadan eng arzon va mazali go'sht. Go'sht taomlari tovuqdan jasorat bilan tayyorlanishi mumkin: qisqartirishlar, kabburlar, kabob, kabob, guanlash va hatto barbekyu. Tovuq go'shti eng yaxshi inson tanasi tomonidan eng yaxshi va bu foydali --calorie mahsuloti bo'lganligi bilan mashhur.

Shunisi qiziqki, tovuq 100 gramm mahsulot uchun 190 kkal yo'q va agar siz uni qaynatib olsangiz, unda atigi 137 kaloriya qoladi. Shuning uchun tovuq go'shti parhez deb hisoblanadi va ko'pincha vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga belgilangan. Biroq, agar siz tovuqni qovurishga qaror qilsangiz, siz 190 dan 220 kkalgacha kaloriya tarkibini oshirishga xavf tug'diradi. Sekin pishirgichda yoki suvda bug'langan go'shtni sinchkovlik bilan bering, chunki yog 'miqdori past bo'lganidan tashqari, unda kamroq xolesterin mavjud.

Tovuq protein manbai bo'lib, u ko'pincha sportchilar tomonidan iste'mol qilinadi, chunki boshqa mahsulotlar va jismoniy faoliyat bilan birgalikda ularning mushaklarning massasi o'sadi. Va bu mahsulot tanani foydali B vitaminlari va A vitaminlari va A vitaminlari bilan to'ldirishga qodir.

Tovuqdan foydalanib, siz qushni tanlashdan ehtiyot bo'lishingiz kerak, shuning uchun eng foydali narsa faqat uyda o'stirilgan qush. Supermarketlar javonlaridagi tovarlar, ehtimol, sanoat, yo'q bo'lib ketgan antibiotiklardir. Bunday go'shtda juda ko'p zararli moddalar mavjud.

• Turkiyaning go'shti tovuqqa juda o'xshash, ammo eng mashhur mahsulot emas. Turkiya juda yaxshi mulkka ega - osongina so'riladi. Shuning uchun ushbu mahsulot og'irlikni yo'qotishni istagan yoki ovqat hazm qilish muammolariga ega bo'lganlar tomonidan iste'mol qilinishi tavsiya etiladi
• Turkiyaning go'shtida juda ko'p foydali moddalar mavjud, bu boshqa barcha turlarga ega. Unda bitta natriyning ko'pligi bor, shuning uchun miao biroz qimirlash ehtimoli bor. Ushbu go'shtning ratsionida muntazam foydalanish tanada qon hosil bo'lishiga yordam beradi
• Turkiya ko'kragi ochlik hissi bilan kurashadi. Go'sht yoki bug'ni qaynatish yaxshidir, bunday ishlov berish bilan bo'lgan iz elementlari sonini saqlab qoladi. FAQATni ko'paytiring, siz yashil no'xat qo'shishingiz mumkin, bu esa u bilan yaxshi ovqatlanasiz

Utatina nozikroq va bayramona taomni aniq ko'rib chiqadi. Ta'kidlanishicha, erkaklar unga maxsus ishtiyoq bor, chunki bu "erkak salomatligiga" ijobiy ta'sir ko'rsatadi va bu muqaddas emas, chunki u uning tarkibiga boy:

• foliy kislotasi
• temir
• kaliy
• mis
• liboflavin
• natriy

Uta mazali, ammo yog 'go'sht, bu parhez emas degan ma'noni anglatadi. Ammo agar u tez-tez ishlatilmasa, siz ushbu mahsulotdan shubhasiz imtiyozlarni olishingiz mumkin. Yog 'kislotalari yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekayotganlarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ha, shuningdek, o'rdaklarni suiiste'mol qilish, go'shtda yuqori darajada xolesterin tufayli bunga loyiq emas.

Qaysar go'sht bu qushni uyda etishtirmaganlar uchun qiziquvchanlik. Bu tovuqdan juda farq qiladi va bunga nisbatan semiz va kaloriya emas. Go'shtda juda ko'p foydali iz elementlari mavjud:

• fitna
• vodiy
• sho'r
• liboflavin
• b vitaminlari
• xlor
• oltingugurt
• yod
• xrom
• mis
• marganets
• kaliy
• natriy
• kaltsiy

Gvineya parranda go'shti homiladorlik, kasalliklar, bolalar va keksa odamlar iz elementlarini etkazib berish va hazm qilish paytida hosil bo'lish tavsiya etiladi.

Video: "Tovuq. Foyda va zarar. Foydali tovuq go'shti nima? "

Falkning kaloriya miqdori: har 100 gramm uchun stol

Har qanday baliq, daryo yoki dengiz, tana uchun foydali bo'lgan ko'plab elementlarni o'z ichiga oladi. Baliq har qanday odamning ratsionining ajralmas qismidir, shuning uchun uni tez-tez iste'mol qilish kerak, ammo moderatsiyada. Bu inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab minerallar va yog 'kislotalari mavjud.

Bundan tashqari. Bu ko'p afzalliklarga ega va faqat odamga nisbatan ijobiy ta'sirlar mavjud:

• Qonda xolesterol foizini kamroq qiladi
• Qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga qodir. yurak mushaklari va miya uchun foydali iz elementlarini yaxshilaydi, bu uning ishini yaxshilaydi
• Muntazam ravishda baliq eydigan kishi yaxshiroq his qiladi
• Baliq asosiy parhezga kiritilganda qonning yaxshilanishi
• Inson tanasida yog 'almashinuvi yaxshiroq bo'ladi
• Baliq "yoshlar" ni beradi va odam yaxshi ko'rinishi mumkin
• Baliq - bu angina pektorislari va hatto diabet kabi kasalliklarning yaxshi oldini oladi

Kaloriya tarkibi turli xil baliq navlari jadvali:

Baliqdan juda tez-tez sizni urish va yurak xurujlaridan butunlay himoya qilishingiz mumkin.

Ta'kidlanishicha, baliqlarning ba'zi navlari, xususan, Sturgeon va Serring oilasi ko'rish sifatini, terining holati, soch va tirnoqlarning holati yaxshilanishi mumkin. Baliqni tanlashda uning jarimalari, gilllar va tarozilarining holatiga e'tibor bering. Baliq kamroq inson "hujumlari" va yoshi, uning tarkibi yanada boyroq bo'ladi.

• Baliqda juda ko'p, bu esa suyaklarning salomatligi uchun zarur bo'lgan.
• Baliq hazm qilishni normallashadi va qondagi yog'larning miqdorini kamaytiradi
• Ta'kidlanishicha, baliqdan muntazam foydalanish ko'krak va ichak saratoni xavfini kamaytiradi
• Bir haftada uch marta baliqdan foydalanish qalqonsimon bezning normal ishlashiga yordam beradi va uning kasalliklarini oldini oladi

Baliq moyi eng foydali baliq tarkibiy qismidir. Maksimal yog 'kislotalarini olish uchun. Siz baliq yoki pike kabi ovqatlanishingiz kerak.

VIDEAT: "Baliq va dengiz mahsulotlari ovqatlanish turlarini ko'rib chiqish turlari"

Dengiz mahsulotlari. Shaxsga foyda va zarar

Qadim zamonlardan beri insonning asosiy dietada dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan hech kimga sir emas. Har bir insonning biron birida bir dengiz lazzatini sinab ko'rish uchun hamma narsa. Ular juda mazali va sog'lom va boshqa har qanday oziq-ovqatlardan juda farq qiladi. Zamonaviy bozor tobora ko'proq turli nomlarga to'la:

• go'sht go'shti
• ommaviy axborot vositalari
• boshoyxona
• lentastens
• lobster
• qisqichbaqalar
• siqish
• oktopsiya
• arra

Ushbu mahsulotlar odatdagi krayfadan boshqa restoranlarning mashhur idishlariga aylandi. Bundan tashqari, bir kishi dengiz piyodalarini salatlarga qo'shib, salatlarga qo'shib, sarimsoq va moy bilan ziravorlar bilan shug'ullana boshladi. Dengiz mahsulotlari nafaqat ta'm sifatlarida, balki ozuqaviy va foydali moddalarning yuqori miqdori bilan farq qiladi. "Dengiz in'omlari" juda ko'p miqdordagi yod, shuningdek kaltsiy, temir, fosfor va magniyni o'z ichiga oladi.

• So'nggi paytlarda juda qadrlanadi arra - dengiz mahsulotlari. Rickine, oltingugurt va B guruhining juda katta mazmuni bilan, ularda foydali iz elementlari bo'lgan tanani "to'yintirish" mumkin.
• Dengiz mahsulotlari oqsilga juda boy, shuning uchun inson tanasi uchun osongina va suyaklar va mushaklar massasi uchun foydali
• Dengiz mahsulotlaridan maksimal foyda olish uchun siz har doim issiqlik bilan davolanishingiz kerak. Bu oziq-ovqatdagi tayoqlarning mavjudligini va zaharlanishni engillashtiradi
• Boshoyxona D vitamini uchun eng boy mahsulot. Ularning etishmasligi saraton kasalligiga olib keladi. D vitaminidan tashqari, A vitaminining a vitamini va ularda juda ko'p yod bor
• Sakkizoyoq - odamlar uchun zarur bo'lgan juda ko'p yog 'kislotalari bo'lgan dengiz hayvon. Bu yurak kasalligi va hatto aterosklerozning oldini olishga imkon beradi. Oktopus juda oson singdiriladi
• Dengiz karami- yodning manbai. Buni oqilona va kuniga qirqdan oshmasligi kerak. Bu vitaminlarning yuqori tarkibi bo'lgan past --calorie mahsuloti
• Dengiz qisqichbaqasi -oqsil taomlari ozgina yog 'miqdori bilan. Bu nafaqat noziklik, balki bu odamlar uchun parhez mahsulotidir. Ularda juda ko'p yog 'kislotasi Omega 3 va Omega 6
• Siqisha, E, C va PP vitaminlarining manbalari. Ular yurak kasalliklari va qon tomirlaridan ajoyib profilaktik vositadir
• Qisqichbaqalarular tarkibida juda ko'p kaliy va yod bor. Ular orasida juda ko'p omega yog 'kislotalari bor.
• Ommaviy axborot vositalari- Bular "Chempionlar" protein tarkibidagi ". Ular har qanday go'sht yoki baliqlarga qaraganda ko'proq oqsilga ega. Ular kichik -calorie va foydali iz elementlarini o'z ichiga oladi

Dengiz mahsulotlarining kaloriya miqdori: har 100 gramm uchun stol

Har qanday mahsulot singari, dengiz mahsulotlari o'z ovqatlanishini talab qiladi. Har kim uchun parhez dengiz mahsulotlarining kaloriya tarkibini hisoblashga yordam beradi:

VIDEAT: "dengiz mahsulotlari: foydali va zararli xususiyatlar"