Manlesni to'g'ri pishirayaptimi? Suvda Manti suvda, er-xotin, Qo'zi, qo'zichoq, uy, yangi va muzlatilgan mikroto'lqinli qaynatilgandan keyin sotib olinadimi?

Ushbu maqolada Manti qanday qilib uyda yaxshi pishirish kerakligi haqida gapiradi.

Tarkib

An'anaviy köfte yoki xinqalimizga juda o'xshash juda mazali osiyo taomdir, bu juda ko'p muxlislarni topdi. Ammo, afsuski, ko'p odamlar ularni ularni pishirishga unday olmaydilar. Axir, ularni umuman saqlab qolish va nihoyatda suvli suv bilan to'ldirish juda muhimdir. Shuning uchun, biz siz bilan sirlarni, Manti to'g'ri va mumkin bo'lgan usullarni qanday tayyorlash kerak.

Siz Mantiote pavolasi, er-xotin qozon, oddiy panada, oddiy pan, oddiy pan va hatto maxsus qurilmadan foydalangan holda pishirishingiz mumkin. Ammo har holda, ushbu taomni tayyorlash uchun turli xil nozikliklar va jihatlar qabul qilinishi kerak.

Manti pishirish uchun qancha vaqt kerak?

Tanlangan pishirish usuli uchun Manti uchun pishirishingiz kerakligini tushunish kerak.

Muhim: vaqt suvning qaynayotganligini hisobga olmasdan ko'rsatilgan!

Manto mashinasida Manti 35 dan 45 minutgacha pishiring. Uy qurilishi oldindan qiyma hosil bo'lgan yangi mantiyalar 35 daqiqada 45 ta do'kon mahsuloti tayyor bo'ladi.
Agar siz bug 'uchun Manti pishirsangiz Ikkita qozonda, Sizda 45 dan 50 daqiqaga kerak bo'ladi. Yana, faqat quyma mahsulotli mahsulot muzlatilgan do'konga qaraganda 5-7 daqiqa tez tayyorlanadi.
Bug'lash uchun Sekin pishirgichdasizga 40-50 daqiqaga kerak bo'ladi.
Sanda SUV Siz 40 dan 45 minutgacha o'tkazasiz.
Va shunchaki qaynoq suvda Hajmga qarab vaqtni 12-20 daqiqaga qisqartiring. Shuningdek, sotib olingan muzlatilgan mahsulot 4-7 daqiqa davomida tayyorlanganligini unutmang.
Agar siz Manti pishirishga qaror qilsangiz Mikroto'lqinli pechda Keyin sizga 15-20 daqiqa kerak bo'ladi.

Agar siz gaz pechkasida pishirsangiz, qaynatilgandan so'ng, shuni o'rta ko'rsatkichlarga tushiring. Mantis yumshatilishini qilish uchun juda sekin olov. Og'ir tiklangan holda xamirni hazm qilish mumkin, ammo maydalangan go'sht - umuman payvandlanmagan emas. Elektr yonida bo'lganingizda darhol o'rtacha rejimni o'rnating, chunki u harorat asta pasayadi va siz lahzani sog'inasiz.

Qanday qilib Manti pishirgichida pishirgichda an'anaviy usul

Manuux AQShdan Xitoydan keldi, u erda "Manu" deb atadi! Va bu sharqona muomala qo'zichoq va mol go'shti bilan tayyorlanishi kerak. Ha, endi uy bekalari boshqa turdagi go'shtni ishlatib, Manti-ni boshqa turdagi go'sht, kartoshka, karam va hatto qovoq bilan haykaltarishadi. Ammo ushbu qoidadan boshlab Manti qanday pishiriladi, o'zgarmaydi.

Qizig'i shundaki: afsonaga ko'ra, men Xitoyning bosh qo'mondoni Lian Djunta shaklida bunday taom bilan keldim. Jang oldida ruhlarni tinchlantirish uchun, 50 kishining qurboni kerak edi. Ammo men ularning jangchilarini o'ldirishni xohlamadim. Shuning uchun, mol go'shti go'shtini xamirga o'ralgan, 50 ta o'ziga xos shaklga ega.

Ko'pincha, mantiya ashyers uyda maxsus pardaga ega - Mantock. Bu ularni pishirishning eng keng tarqalgan va an'anaviy usuli. Mantomark - ikki qismga ega bo'lgan maxsus pan, - panjara / qirg'ich va pastki idish shaklida. Aytgancha, u Sovet Ittifoqi dublga o'xshaydi. Ya'ni, printsip boshlang'ich: Manllarni yuqori qismida qo'ying va suvni pastki qismga to'ldiring.

Taxminan quying 1-1,5 l suv Manti avtomashinasining birinchi asosi. Tovush hajmi uning hajmiga va mantiyalar soniga bog'liq. Shuni yodda tutingki, suv ikkinchi taglikni teshiklar bilan boshlamasligi kerak. Ya'ni ko'proq bo'lishi kerak suvda bepul suv uchun joy.
Biz Manti-ni alohida-alohida yuqori skallop uchun, eritilgan sariyog 'yoki o'simlik mahsulotida olamiz. Keyin ular Manti-ni joylashtiring Ular tegmadilar Panjarada bir-birlari bilan. Buning evaziga bug 'bir tekis o'sadi va Manti o'zi birlashmaydi. Ularni ozgina sovuq suv bilan seping.
Manto murabbiyi yonib, qopqog'ini yoping va suv qaynayotganigacha kuting. Bundan keyin Biz panjaimizni Mantmi bilan qo'yamiz va olovni kamaytiramiz. O'rta olovga ega bo'lish yaxshidir. Agar siz elektr to'plamingiz bo'lsa, unda suv qaynayotganiga ishonch hosil qiling va bug 'har tomondan xuddi shu tarzda tarqatiladi.
Sizga kerak bo'ladi 35-45 daqiqa, axir, mantiyalar juda katta, shuning uchun ular butunlay sochilishlari kerak. Agar qiyma go'sht bir kechada to'kilsa, unda etarlicha 35 daqiqa. Ammo bu faqat mol go'shti mahsuloti, Qo'zi bilan pishiriladi 45 daqiqa nima bo'lganda ham! Agar siz Manti kartoshka bilan tayyorlagan bo'lsangiz, unda vaqt ko'payadi yarim soatgacha.
Tayyor Manti issiq, mo'l-ko'l sariyog 'bilan ishqalang. An'anaviy taomda mansam beriladi Katyk - Bu smentalik -mak mahsuloti smetana turi bo'yicha, ammo kefir yoki yogurt bilan suyultirilgan. Va yana bir kichik maslahat - Manti faqat qo'llaringiz bilan ovqatlaning! Aks holda, barcha suvli va ilohiy to'ldirish va uning sharbati plastinkangizda qoladi.

Muhim: Mahsulotning tayyorligini tekshirish, vilkalar yoki tish cho'tkasi bilan bir oz teshib, to'ldirish sharbati yorug'lik bo'lishi kerak va xamirning o'zi osonlikcha teshilishi kerak.

Mantani Mantda tayyorlash eng to'g'ri usul

Qanday qilib Manti-pishiriqni ikki karra qozonxonada pishiriladi?

Mantdi-ni qo'shaloq qozonxonada pishirish uchun, aslida siz o'rtacha ko'rsatmalar bilan bir xil tarzda ishlang. Axir, zamonaviy ikki karra kemalar ham o'xshash dizaynga ega va shunga mos ravishda pishirish usuli mavjud.

Ya'ni, shuningdek, birinchi idishni suv bilan to'ldirasiz, shunda suv yuqori panjara ustiga tegmasdan qaynatilishi mumkin
Ikkinchi bosqichni, ideal, yog ', lekin siz ko'proq arzon va vasiylik - sabzavot moyidan foydalanishingiz mumkin. Endi Manti-ni doirada aylantiring, taxminan ular orasida 1,5 sm
Faqatgina farq shundaki, biz vaqtni 5-10 daqiqaga oshiramiz. Ya'ni mtiti-ni qo'shaloq qozonxonada tayyorlash vaqti 40 dan 50 minutgacha. Yana sotib olingan Manti uzoqroq tayyorlanmoqda

Qulay - barchasidan keyin siz birdaniga bir nechta qismlarni tayyorlashingiz mumkin

Manlesni mazali kiyib olish kerakmi?

Agar sizda yuqoridagi uskuna bo'lmasa yoki 40 daqiqa kutish uchun juda dangasa, siz Manti oddiy suvda pishirasiz. Albatta, bu usul unchalik yaxshi emas, chunki sharqlilik yo'qoladi, ammo bu eng tezkor.

Albatta, uy qurilishi sotib olingandan ko'ra mazali, ammo hayotimiz ritmlari hatto oshxonada ham dam olishga yo'l qo'ymaydi. Shuning uchun, agar uyda sotib olingan muzlatgichlarni pishirsangiz, ular hech qachon muzdan tushirish kerak emasligini bilishingiz kerak! Manti muzlatilgan pishiring, aks holda siz shunchaki xamir va qiyma go'shtni olasiz!

Toza suv bilan panni oling. Sizning didingizga, unga ziravorlar qo'shing va tuz 0,5 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan. Axir, mantiyalar allaqachon tuzlangan. Qaynoq suvda mantiyalarga joylashtiring. Agar ular yangi tayyorlangan bo'lsa, ularni birma-bir chiqish yaxshiroqdir. Keyin ularni diqqat bilan aralashtiring.
Suv yana qaynatilishini kuting va pechkada o'rtacha gaz darajasini belgilang. Taxtak 15-20 daqiqa qopqog'isiz. Sariyog 'bilan suyultirilgan qoshiq va moy bilan muloyimlik bilan olib tashlang.

Folderander va oddiy panasidan foydalanish, siz a'lo darajadagi Manti-ni qo'shaloq qozonxonaning printsipiga tayyorlashingiz mumkin!

Suvni quying, shunda ksperni o'rnatgandan so'ng, unga ulang, Ular suvga cho'ktirmadilar. O'simlik moyi bilan Kollandiya. Mantiylarni qo'ying. Bu juda muhim: ular bir-birlariga tegmasliklari kerak.
Nihoyat, qopqog'idagi o'rta olovda pishiring. Yangi tayyorlangan Manti tayyor bo'ladi 40 daqiqa ichida. Va muzlatilgan mantiyalarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi 45 daqiqa.
Ushbu usulning noqulayligi shundaki, siz bir vaqtning o'zida butun oilani boqa olmaysiz. Bir nechta tashriflarda pishirishingiz kerak.

Sekin pishirgichda mantiylarni qanday pishirish kerak?

Mantis Sevgi ko'p, ammo ko'pincha uyda qo'shimcha idishga ega bo'lmasa, juda qiyinchilik tug'diradi. Ammo siz zamonaviy texnologiyalarda mantiyalarni pishirishingiz mumkin - sekin pishirgich. Agar sizning ko'p tarmoqli uchun retseptlar kitobingiz bug'da pishirish ketma-ketligi bo'lmasa, bizning maslahatlarimizdan foydalaning.

1 litr suv quying. Sekin pishirgich bilan birga keladigan maxsus tayyorgarlikni o'rnating
Shundan so'ng, har qanday sabzavot, zaytun yoki sariyog ' Bu stend
Manuxx taxminan Bir-biridan 1-1,5 sm har tomondan
Bug'ni bug'lash rejimini, masalan, sozlang "Steam", "bug'da pishirilgan bug '" yoki "bug'lash", Pishirmoq 45-50 daqiqa. Agar sizda katta uyim bo'lsa, unda 5 daqiqa vaqtni qo'shgan yaxshiroqdir
Agar sizning ikkita qozoningiz hali tugamagan bo'lsa, unda "to'xtash" ni bosing

MUHIM: Siz ushbu printsip bo'yicha mantiyani tuzlashingiz shart emas!

Manles tayyor bo'lishlari bilanoq, ularni idishga soling, yog 'bilan yog'lang va sizning ixtiyoringizda ko'katlar bilan bezang. Siz xizmat qilishingiz mumkin!

Sizning vazifangiz bilan engish uchun multiulansiz!

Mikroto'lqinli pechda mantiyalarni qanday tezda pishiriladi?

Ushbu usulni ifodalash mumkin, chunki siz Manti 15-20 daqiqa davomida pishirasiz!

Buni qabul qilish mikroto'lqinli pechda pishirish uchun shisha idish, Barbekyu uchun nima kiritilgan. Suv quying. Konteynerni panjara ostiga qo'ying va Manlesni panjara ustiga qo'ying. Ammo har bir katta köftani yog 'bilan namlang yoki moylang. Biz taymerni qo'ydik 15-20 daqiqa va biz tayyor mahsulotni olamiz. Albatta, ular unchalik ajoyib va \u200b\u200bsuvli emas, lekin bu mega-ip-u oshpazdir!
Siz ularni to'g'ridan-to'g'ri suvda pishirishingiz mumkin. Buning uchun biroz ko'proq piyola oling, unga suv quying. Taymerni yuqori quvvatga qo'ying 2-3 daqiqa, Shunday qilib, suv qaynab turishga vaqti keldi. Biz Manti, tuz (tom ma'noda 2-3 g) va kiyishimiz mumkin 3-4 daqiqa. Manlesni bir necha bor aralashtiring va yana boshqaruvga qo'ying 3-4 daqiqa. Xulosa qilib aytganda, biz mo'l-ko'l moy bilan yog'dirdik va smetana bilan to'ldiramiz!

Maslahatlarimizga rioya qiling va mantiyalaringiz mazali, suvli va eng muhimi buzilmaydi. Va siz bizning oshxonamizda ildiz otgan osiyaning ehtirosli muxlisiga aylanasiz.