Granola, granollarning afzalliklari va zarari nima, granolagacha granolagacha pishiriladi, uyda granollar uchun eng yaxshi retseptlar? Qanday qilib granol müshleydan farq qiladi?

Granola - bu don ekinlaridan, yong'oq va quritilgan mevalardan iborat to'yimli quruq nonushta, engil va qoniqarli mahsulot tez atirash uchun juda mos keladi. Granolning foydali tarkibi tufayli u ko'plab alternativa uchun an'anaviy ovqatlanishga aylandi.

Tarkib

Granola mustaqil mahsulot sifatida, shuningdek, turli xil shirinliklarda qo'shimcha tarkibiy qism sifatida mavjud. Muslidan farqli o'laroq, granolaning quruq tarkibiy qismlari iste'mol qilinganda issiqlik bilan ishlash va siqilishga qarz beradi. Oziqlantiruvchi muomala bosilgan barlar yoki bo'shashgan aralash shaklida tayyorlanadi. Tabiiy mahsulot yopiq idishlarda saqlanadi. Granol do'koni ko'pincha parhez ovqatlanish uchun mos keladigan shakar va xil qo'shimchalar mavjud. Shuning uchun, sog'lom parhezga rioya qilgan va ularning rasmlarini kuzatib boradiganlar uchun, uy granol idealdir.

Granola - mahsulotning kompozitsiyasi va kaloriya tarkibi

Uglevodlar, vitaminlar va granoldagi minerallarning ko'pligi uzoq vaqt davomida to'shakdir. Granola tarkibi nima?

Donli bo'laklar - jo'xori, karabula, bug'doy va boshqalar.
Yong'oq - Gretsiya, bodom, peektion, kassa, findiq va boshqalar.
Quritilgan mevalar - Kuraga, tsukatlar, yasalgan, mayiz, hindiston yong'og'i chiplari va boshqalar.
Rezavorlar - Moviy rusumli, qulupnay, roji va boshqalar.
Asal, sirop, o'simlik moyi.

Granola ovqatlanish qiymati mahsulotlarning foydali tarkibi bilan bog'liq. Bu bir qator foydali iz elementlarini ta'kidlash kerak - magniy, kaltsiy, kaliy, temir yod. K, E, PP, n vitaminlari Organlarning to'liq hayotini ta'minlang. C vitamini immunitetni kuchaytiradi. A vitamini Terining tasavvur va yoshlarini qo'llab-quvvatlaydi. Ayakka paneli tanadagi energiya etkazib berishni mukammal darajada to'ldiradi.

O'rtacha yong'oq bilan yong'oq bilan granola 100 g mahsulot uchun 400-470 kkal. Foydali kaloriyalar nonushta uchun iste'mol qilish va vazn yo'qotishni istaganlar uchun atıştırmalıklar uchun tavsiya etiladi.
Uyda pishirish ingredientlarni sizning ta'mingizga tanlashni va ovqatni granola tayyorlang.

Qanday qilib granol müshleydan farq qiladi?

Granola va mulssli - donli bo'laklardan, yong'oq va quritilgan mevalardan iborat foydali nonushta uchun mahsulotlar. Shunga o'xshash bo'lishiga qaramay, ingredientlar pishirish va ta'mning boshqa usuli bor. Qaysi mahsulotni afzal ko'rishiga shubha qilyapsizmi? Biz granol müshleydan qanday farq qiladi?

Granola atıştırmalık uchun mustaqil mahsulot sifatida foydalanish mumkin. Foydalanishdan oldin masiu vakili quyilishi kerak sut yoki yogurt.
Granola pechda dastlabki pishirish tufayli ko'proq taassurot qoldiradi.
Myusssi tarkibida shakar, granolga qo'shing asal yoki sirop.
Meva va rezavorlar ta'mga, granolda musofirlarga qo'shiladi asosiy ingredientlar sifatida.
Ularning retseptiga ko'ra, musuli granolga qaraganda ko'proq kaloriya miqdori yuqori. Ushbu xususiyat birinchi navbatda yuqori tarkibga bog'liq kraxmal va shakar.
Granola, musulidan farqli o'laroq, o'z ichiga oladi Yong'oq va quritilgan rezavorlar. MUESLIDA, tez-tez qo'shing quruq mevalar va shokolad.
Granolning quruq aralashmasi bilan bir qatorda, u shaklda tayyorlanadi sharikov, Batonchikov, cookie fayllari. Muril bo'shashgan ingredientlardan iborat.
Shunday qilib, müshley, granol bilan solishtirganda aniq afzalliklar.

Granola: Foyda va zarar

Granoladan o'rtacha miqdorda foydalanayotganda, bizning tanamiz tezda ochlik hissi bilan bir necha marta ko'p ozuqa moddalarini oladi.

Granolaning asosiy afzalliklarini ko'rib chiqing:

Granol tarkibidagi murakkab uglevodlar tufayli tez to'yinganlik va ishtahani kamaytiradi.
Tolali targ'ibotning yuqori miqdori Ichakni tozalash pertistrantni normallashtiradi.
Tez sarflangan energiya sarflaydi, intellektual faoliyatga yordam beradi.
Muntazam qabul qilish bilan xolesterol miqdorini kamaytiradi, Yurak-qon tomir tizimining ishini normallashtirish.
Muvozanatli mahsulot qon shakarini kamaytiradi, Yog 'konlarini minimallashtiradi.
Yuqori vitaminning e vitamini o'z hissasini qo'shadi Terining go'zalligi, sochlar, mixlar.
Granolning ozuqaviy tarkibi o'sayotgan organizmning ehtiyojlarini to'liq qondiradi.
Yong'oq va donda Antioksidanantlarning yuqori foizi.
Granola qilish jarayoni imkon beradi ingredientlarning foydali tarkibini maksimal darajada oshiring.

Granola salbiy xususiyatlari:

Doimiy foydalanish bilan Granolaning yuqori kaloriya miqdori vazn yig'moq.
Granola tarkibida mavjud yuqori allergenik ingredientlar, Shuning uchun yosh bolalar va allergiya tavsiya etilmaydi.
Granol do'koni ko'pincha o'z ichiga oladi Konservantlar, lazzat, kimyoviy qo'shimchalarning katta foizi.
Granol quruq nonushta surunkali kasalliklarning mavjudligida foydalanish uchun tavsiya etilmaydi. Bular kiradi gipertenziya, diabet - Melitus, oshqozon kasalliklari.

Do'konda qaysi granolni tanlash kerak?

Granola sotib olishda nimaga e'tibor berish kerak? Diqqat bilan o'qing aralashma. Agar ro'yxatda notanish nomlar topilsa, ushbu mahsulotni rad etish yaxshidir.
Parhayar granolda shakar bo'lishi kerak. Mahsulotni shakar o'rnini bosuvchi yoki uning tarkibi bilan minimal miqdorda imtiyoz bering.
Optimal ovqat hazm qilish tizimi uchun tanlang Bron bilan granol.
Meva va mevalarni tayyorlash usuliga e'tibor bering. Quritilgan mevalarda kompozitsiya qaynatilgan, pishirilgan va qovurilgan komponentlarga qaraganda ancha foydali.

Qadoqlash qayta ishlatiladigan foydalanish uchun mo'ljallangan va Germetik yopish.
Tabiiy tarkibiy qismlar uzoq muddatga to'g'ri kelmaydi.

Granola nima yeydi?

Har qanday granolning asosiy tarkibiy qismi parchalanadi. Donli donli Quritilgan mevalar, yong'oq, ziravorlar va hatto shokolad bo'laklari.
Ingredientlar har qanday nisbatda qo'shilishi mumkin. Assortizatsiya qilingan pechda pishiriqqa pishiriladi.
Uy granol to'ldiriladi nordon --milk mahsulotlari, yangi meva tilimlari, tabiiy sirop. Siz granollarning ta'mini taqqoslashingiz mumkin meva sharbati yoki silliqi.
Sut yoki tvorog bilan granol Bir necha bor bir necha marta foydali va to'yimli bo'lishga imkon beradi.

Uy qurilishi granola qanday qilib?

Uyda granola tayyorlash uchun sizga eng sevimli ingredientlar va pechning sevimli to'plamlari kerak bo'ladi. Klassik retseptga qo'shing Nochiqsiz tayyorgarlik parchalariAmmo siz har qanday donni tanlashingiz mumkin. Ta'mni yaxshilash uchun ozgina qo'shing kepak.

Yong'oq katta bo'g'inlarga tashlanadi. Bu holatda blender va qahva maydalagich ishlatmaslik yaxshiroqdir. Yong'oq komponentining miqdori bo'laklarga to'g'ri kelishi mumkin.
Shakar o'rniga ishlatish yaxshiroqdir Tabiiy shirin asal. Siz ham foydalanishingiz mumkin shokolad, meva, berry siropi.
Qovurilgan jarayonda mahsulotlarning yopishqoqligini istisno qilish uchun ozgina qo'shing zaytun yoki o'simlik moyi. Aniq bir oz qo'shishingiz mumkin tuxum oqsil massasi.
Foydali vitaminlarning minimal yo'qotishlari uchun pechdagi harorat 170 ° C dan oshmasligi kerak.

Karabuğday granol urug'lar bilan

Tarkiblar ro'yxati:

400 g yashil karabula
100 g kakao
200 g tozalangan kungaboqar urug'lari
20 quritilgan xurmo
5 osh qoshiq. l. Hindiston yong'og'i chiplari
100 g asal
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
bir chimdik doljin
tatib ko'rish uchun zanjabil
0,5 osh qoshiq. Tuz

Qanday qilib granola va uyda urug'lar bilan granola qilish kerak:

Yashil kardoning yadrolarini kungaboqarning toza urug'lari bilan aralashtiring va yarim soat davomida iliq suv bilan namlang.
Suvni filtr orqali to'kib tashlang va qog'oz sochiqni qo'ying.
Oqayotgan suv ostida yuving, qobiq va mayda maydalang. Kesilgan qismini ikki qismga bo'ling.
Chuqur konteynerga aralashtiring xurmo, karabuğday, urug'lar, hindiston yong'og'i chiplarining bir qismi. Teng ravishda aralashtiring.
Alohida idishda suyuq asal va o'simlik yog'ini aralashtiring. Kakao kukuni, maydalangan zanjabil va ziravorlar bilan tanishtiring.
Aralashtirmoq asal va karabuğa massasi. Biz pergament bilan qoplangan pechka varag'ida yupqa qatlam bilan yoyamiz.
Biz Granola uchun ingredientlarni 40 daqiqa davomida pishiramiz. Biror qovurish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Pishirgandan so'ng, ish qismini xurmolarning ikkinchi qismi bilan aralashtiring va tayyorlangan shisha idishlarga o'tkazing. Karabuğola va urug'lar bilan granol foydalanishga tayyor.

Granola shokolad va yong'oq bilan: retsepti

Tarkiblar ro'yxati:

500 g sugial
1 stakan urug '
300 g code berish
150 g shakar (asal)
0,5 qora shokolad plitkalari
200 g meva pyuresi
bir chimchi vanil va doljin
100 ml qamish siropi

Shokolad-yaramas granolaga qanday pishirish kerak:

Quruq idishni quruq panada to'g'ri qovuring.
Quruq ingredientlarni aralashtiring - Kletlyons, urug'lar, jo'xori, ziravorlar.
Shokolad mayda maydalagichlarga, asal va mevali kartoshka pyuresi bilan aralashtiring.
Blanklarni bitta massaga ulang. Qamish siropini quying.
Pergament bilan pishirish varag'ini yoping va bir xilda aralash ingredientlarni qo'ying.
Pechda granola yarim soat davomida 150 ° C haroratda pishiriladi. Har 10 daqiqada aralashtirishingiz kerak. Shokolad-yalang'och granol jo'xori U yangi rezavorlar bilan to'ldirilib, stolga xizmat qiladi.

Quruq mevalar bilan klassik granol

Tarkiblar ro'yxati:

2 stakan jo'xorial
100 g Izlangan yong'oq va urug'lar
50 g mayiz quritilgan kızı
2 osh qoshiq. l. asal
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
1 osh qoshiq. l. suv
50 g shakar

Uyda granolning quruq nonushta nonushta qilish kerak:

Suyuq asal uchun suv va o'simlik yog'ini qo'shing. Teng ravishda aralashtiring.
Keyin shakarni ulaymiz, aralashtiramiz.
OATM ga ulang parchalangan yong'oq, tozalangan urug'lar va quritilgan mevalar.
Quruq va suyuq ingredientlarni aralashtiring.
Pergament qog'oz bilan pishirish varag'ida biz tayyorlangan ingredientlarni tarqatamiz va 30 daqiqa davomida pechga pishirishga yuboramiz.
Bir xil oltin rang uchun quruq mevalar bilan klassik granol Pishirish paytida u bir necha marta aralashadi.
Sovutgandan so'ng, granol mustaqil taom sifatida beriladi yoki portali sut bilan to'kilgan.

Granola parhez

Tarkiblar ro'yxati:

1 stakan jo'xori uni tez pishirish
1 ta olma qizil navlar
50 g quritilgan o'rik, axlat, mayiz
mandarin
banan

Granola parhezini qanday pishirish kerak:

Juda nozik choping.
Bananni ichkariga torting yirtilgan massa.
Ranarliani filmdan tilimga ajrating va plyonkadan tozalang. Blenderni maydalang.
Suvda mayizni yuving va qog'oz sochiqni quriting.
Izlangan va quritilgan o'rik kub shaklida kesilgan.
Mevali blankalar, quritilgan mevalar va jo'xori uni aralashtiring. Pishirilgan idishga soling va pechga yarim soat davomida yuboring
Kolonol soviygandan so'ng, parhez qismlarga bo'linadi.

Asal granol

Tarkiblar ro'yxati:

350 g jo'xorial
Kungaboqarning 50 g urug'i
¼ kubogi zaytun moyi
150 g ualut asort
2 tuxum
150 g asal
150 g quritilgan mevalar
0,5 osh qoshiq. doljin osh qoshiq

Protein massasini qo'shing va ko'pikga uring.
Suyuqlikka qo'shiling asal, zaytun moyi va doljin. Aralashtiring.
Yong'oq va xom yong'oqni katta bolaga pichoq bilan aylantiring.
Urug'lar, yong'oq va jo'xori uni aralashtiring. Oqsillarga qo'shiling.
Biz ish qismini pergament bilan pergament bilan uzatamiz va pishirishga yuboring.
Chorak soatdan keyin jo'xori uni aralashtiring. Pishirish oltin rang.
Kub bilan parallel ravishda quritilgan mevalarni kesib tashlang. Masalan, Kuraga, anjir, quritilgan gilos.
Sovutilgan don quritilgan mevalarni kesish bilan aralashtiriladi.
Asali granol yogurt yoki kefir bilan xizmat qiladi. Mahsulot muhrlangan qadoqda saqlanadi.

Olma pyuresi bilan granol

Tarkiblar ro'yxati:

150 g sulagial
60 g yong'oq
1 osh qoshiq. l. asal
30-50 g olma pyuresi
30 g sariyog '
Vanil va doljin ta'mga

Yog ', asal, olma pyuresi va ziravorlari bilan aralashtiring.
Yong'oqni to'kib tashlangParchalar va suyuqlik bo'sh joy bilan aralashtiring.
Yarim soat davomida aralashtirish bilan birga pishiring.
Qizillangan massaga sovutish uchun vaqt bering . Granolni maydalash Tayyor.

Shia bilan kokos granol

Tarkiblar ro'yxati:

600-700 g jo'xorial
50 g chia urug'lari
0,5 stakan hindiston yong'og'i chipi
0,5 stakan xom urug'lar
0,5 stakan bodom parchalari
60-80 ml kokos moyi
120-150 g asal
60-70 ml zarang siropi

Uy retseptida Chia urug'lari bilan granola:

Chuqur idishda quruq ingredientlarni aralashtiring - chia urug'lari, don, bodom, tozalangan urug'lar va bir chimdik tuz.
Hindiston yong'og'i yog'ini alohida idishga soling, eritilgan asal va zarang siropini biriktiring. Vilka urish.
Quruq va suyuq ingredientlarni aralashtiring. Biz pishiriq varag'iga teng ravishda tarqatamiz.
Chia bilan granol taxminan 30 daqiqa pishiriladi. Davriy aralashtirish bilan.
Sovutgandan so'ng biz kokos chiplarini umumiy massaga bog'laymiz va tayyormiz.

Mango va berry sharbati bilan uy qurilishi granola

Tarkiblar ro'yxati:

200 g jo'xori uni
100 g javon parchalari
150 g ualut asort
250 g qizil smorodina rezavorlari
1 mango
100 g asal
50 ml kungaboqar yog'i
Tuz
Muskat yong'og'i

Granolni mango bilan tayyorlash kerak:

Mangdoshning yarmini maydalash.
Yong'oq aralashmasi pichoq bilan maydalang.
Smorodinadan o'ting va doka orqali rezavorlardan sharbatni siqing.
Ikki turdagi parchalarni aralashtiring va yong'oq quqiga aralashtiring.
Asal biroz qizdirilgan, o'simlik moyi va smorodina sharbatini biriktiring. Muskat va aralashma bilan mavsum.
Asal massasiga qo'shadi mango va to'q sariq rangning pulpa.
Biz quruq va suyuq ingredientlarni bitta massaga ulaymiz
Uyga granola yotqizilgan moylangan pergament Va u 30-40 daqiqa davomida doimiy aralashtirib boradi.
Pishirilgan granol yangi mango kesish bilan to'ldiriladi.

Granola to'plarda

Tarkiblar ro'yxati:

300 g sugial
50 g qarag'ay yong'oqlari
10-15 bo'lak Kurgi
cOKOS SHAVACTLAR

To'plar retseptidagi eng oddiy granol:

Quritilgan o'rikni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qaynatib oling. Quritilgan o'rikni tayyorlash Va chetga surib qo'ying.
Oatimni urug'lar bilan aralashtiring va rangi chiqmaguncha pechda pishiring.
Blenderni o'ldirish uchun jo'xori uni, quritilgan o'rik va urug'lar. Olingan massani mahkamlash uchun ozgina o'rik bulon qo'shing.
Natijada olingan ish qismidan ko'r ballar va rulon kokos chiplarida. Sovutgichni bir soat davomida yuboring. Granola to'plarda Foydalanishga tayyor.

Agar siz uyda ovqat pishirishni yaxshi ko'rsangiz, biz sizga quyidagi maqolalarni o'qishni o'rganishni maslahat beramiz: