Sho'r, yangi urpishning qoldiqlaridan nima tayyorlanishi mumkin: oshqozon retsepti, kesmalar, sendvichlar, oshinalar, ko'katlar

Tuzlangan seldning qoldiqlaridan nima pishirishni bilmaymanmi? Maqolada retseptlarni qidiring.

Har bir uy bekasi - bu uning mazali va sog'lom bo'lishni xohlaydi. Mahsulotlarni kerakli miqdorda sotib olish kerak, shunda hech kim och qolmaydi. Bayram stolida sotib olingan mahsulotlarning katta ro'yxati qatorida, siz tuzlangan tuzlanganni ta'kidlashingiz mumkin. Ammo uni ortiqcha sotib olish mumkin bo'lsa nima qilish kerak?

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Agar perdring haddan tashqari haddan tashqari bo'lsa, nima qilish kerak?". Tuzlangan perdrni qanday namoyon etishni tezda va perkringni sut, suv va choy ichidagi tuzdan qanday namoyon etish mumkinligini bilib olasiz. Shuningdek, u oqlangan sho'rlangan seldni namlash kerakligini ham aytadi.

Tuzlangan seldning qoldiqlaridan foyda bilan foydalanishga yordam beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Keyinroq o'qing.

Zaif tuzlangan, achchiq tuzlangan perdring uyda: retsept

Postda --Sovet kosmosida, har bir bayram, tug'ilgan kun yoki yangi yil gerringsiz qila olmaydi. Bu, ayniqsa, uyda achchiq dog 'bilan bog'liq. Mana ritsept:

Bir oz tuzlangan, achchiq elchisining perguzashi uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• Seld
• Xantal
• Allspice
• Qalampir no'xat
• Koriander
• Lavushka
• Chinqirish
• Tuz, shakar

Bunday pishiring:

1. Ovqat pishirishdan oldin seld oldindan tayyorlanishi kerak. Har bir gilli tana go'shti olib tashlash kerak. Aks holda, ular kelajakdagi taomga achinishlari mumkin.
2. Keyin baliqni xantal bilan yoyib, bu shaklda qoldiring.

Keyin biz marinadni tayyorlashga o'tamiz:

1. Tuzinada tayyorlash uchun bir litr suvdan foydalaning.
2. Pan ichiga quyib, ziravorlar ro'yxatiga kiring: xushbo'y qalampir, koriander, qalampir yoki chinnigullar.
3. Panga tuz va shakar qo'shing.
4. Biz olovga qo'ydik, qaynab turgan va tuzlanganlar xona haroratiga sovigan bo'lguncha ajratamiz.
5. Keyin baliqni to'ldiramiz va uni og'ir narsa bilan bosamiz 3 soat davomida.
6. Baliqni tuzlash jarayonida aylantirish tavsiya etiladi.
7. Keyin 3 soat Uch kun davomida muzlatgichga kiring.

Serring tayyor. Siz stolga xizmat qilishingiz yoki ta'tilda ovqat pishirishingiz mumkin.

VIDEO: Kunning hiyla-nayrang, u 10 soniyada merrni qanday tozalash kerak

Tuzning perguzi qoldiqlaridan nima pishirish kerak: Ro'yxat

Serring qoldiqlaridan siz juda chiroyli va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularning deyarli barchasi tayyorlash va ko'p vaqt talab qilinmaydi. Siz eng mashhur ro'yxatni ajratishingiz mumkin:

• Vinaigrette merdi bilan
• Salat "mo'ynali palto ostida suzish"
• Serringdan kartoshka bilan
• Turli xil atıştırmalıklar
• Sendvichlar uchun kichiklar
• Ichi bo'sh moy

Herring ko'p sonli vitaminlarga ega: B1, B2, B6. Tarkibida ham mavjud a vitaminlari a va D.. Serringdan foydalanish yurak-qon tomir kasalliklarining paydo bo'lishini kamaytiradi va yurak faoliyatini yaxshilaydi. Serring yog 'kislotalari manbai.

Video: urinib ko'ring, va siz qanchalik mazali! Saad-zakuska koreys tilida

Mo'ynali palto ostida meros: qolgan qismlardan tayyorlanadi

Tarkibi bo'lgan kompozitsiyaning eng keng tarqalgan salatasi - bu "mo'yli palto". Aksariyat odamlar uchun bu mazali taomsiz tantanali stol mavjud emas. Mo'ynali palto ostida an'anaviy gilamni tayyorlash uchun, belgilangan qatlamlarning ma'lum bir ketma-ketligiga rioya qilish kerak. Salat oltita qatlamdan iborat:

1. Kartoshka
2. Seld
3. Piyoz
4. Qaynatilgan tuxum
5. Sabzi
6. Lavlagi

Siz ushbu taomni tuz baliq qoldiqlaridan pishirasiz, faqat bir qismi kichik bir plastinkada bo'ladi. Salat tayyorlash jarayoni tez emas, lekin bunga arziydi:

1. Sabzavot va tuxum qaynatib oling.
2. Piyoz pishirmang.
3. Sabzi va sabzi bo'lgandan so'ng, biz qo'pol qirg'ichga ishlaymiz va tuxum va kartoshkani nozik qirg'ichga ishqalaymiz.
4. Serringni kubka kesib tashlang. Bu suyaklardan ajratilishi kerak.
5. Piyozni mayda maydalang.

So'nggi qatlamlar biz taomda tayyor tarkibiy qismlarni qo'ydik:

1. Qaynatilgan kartoshka qatlami
2. So'riladi irid
3. Piyoz tug'ralgan piyoz
4. Qaynatilgan mayda maydalangan tuxum
5. Pishirilgan sabzi
6. Pishirilgan lavlagi

Maybonezning to'rlari va butun "pirog" bilan har bir qatlamni ssizmi, mayonez bilan to'ldirilgan. Siz yangi o'tlarning skrigs bilan bezashingiz mumkin.

Tuzli merosning qoldiqlaridan forshmak: klassik retsept

Forshmak tarjima qilingan - atıştırmalık. Ushbu taom ko'plab Evropa mamlakatlarida, shuningdek yahudiy oshxonasida keng tarqalgan. Idish sovuq yoki issiq atıştırmalık kabi harakat qilishi mumkin. Yahudiylarning eng keng tarqalgan va juda keng tarqalgan peshinni ixtiro qilingan. Bu xalq uchun retsept retseptda kamida qo'shimcha mahsulotni talab qiladi. Ortiqcha ingredientlar ushbu taomning klassik didini to'xtatishi mumkinligiga ishoniladi. Mana, serring tuzi qoldiqlaridan retsept:

Mahsulotlarning tarkibi:

• Kichik o'simlik perdisining qoldiqlari
• Tayoq
• Lampochka
• 250-280 g sariyog '
• Besh qoshiq tozalangan moy
• Sirka - bir oz
• Soda - bir oz

Klassik yahudiy retsepti bo'yicha kuchni tayyorlash quyidagi harakatlardir:

1. Herring fayl qismlariga bo'linishi kerak. Suyaklar va terisini ajrating.
2. Mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Piyozni tozalang va bir nechta teng qismlarga bo'ling.
4. Noafning minimal miqdoridagi pulpa minimal miqdordagi sirka, ammo ikki osh qoshiq emas.
5. Keyinchalik, go'sht maydalagich orqali, yaxshisi ikki ikki ikki, tana, seld va piyozni burang.
6. Olingan massani idishga soling va sariyog 'qo'shing. U xona haroratida turishi kerak.
7. Bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.
8. Besh daqiqa davomida turing.
9. O'simlik yog'ining qoldiqlarini quying va hamma narsani yana bir marta aralashtiring.
10. Bir chimdik soda tashlang va hamma narsani havo bilan bog'liqlik bilan uring.

Idishni kiying va ko'katlar va mayonez bilan bezang.

Serring Hordes-dan qilingan Odessa kuchlari: retsept

Ushbu taom uchun ikkinchi klassik retsept - Odessa Forshmak. Keling, uni tuzlangan seldning qoldiqlaridan qilaylik . Odessa retsepti siri - tuxum va olma qo'shilishi. Olma xilma-xilligi nordon bo'lishi kerak. Kerakli: Welsy, Antonovka, Renet Seperenko, oq rangli. Odessa usuli uchun seld juda semiz bo'lishi kerak. Mana ritsept:

Ovqat pishirish uchun mahsulotning tarkibi:

• Katta qorin (yog ') - qolgan
• Lampochka
• Olma nordon
• Ikki qaynatilgan tuxum
• Limon sharbati
• 80 g sariyog '
• Qora qalampir - ozgina

Buni quyidagilar qiling:

• Serringning qolgan qismini tayyorlang - uni fayl qismlariga bo'lish kerak. Suyaklar va terisini ajrating.
• Olmani tozalang va yadroni olib tashlang. Katta kublarga kesilib, ularni mo'l-ko'l limon sharbatini namlang. Bu olma qorayib ketishining oldini olish kerak, bu esa idishning rangini va uning estetik ko'rinishini buzishi mumkin.
• Piyozni ham kesib oling.
• Blender yoki go'sht maydalagichda barcha bo'sh joylarni paste massasiga kesib o'ting.
• Qaynatilgan tuxum uchun proteinni sarig'idan ajrating. Proteinni umumiy massaga qo'shing va yana hamma narsani oxirgi pastadik ostiga kesib o'tish uchun kesib o'ting.
• Tatib ko'rish uchun qora qalampir qo'shing.

Tayyor mahsulotni konteynerga qo'ying va uni muzlatgichga bir kechaga yuboring.

Serring qoldiqlari bilan klassik vinaigrette: retsept

Serring qoldiqlaridan klassik vinaigrett juda sovuq tuyadi. Ushbu taomning ko'plab modifikatsiyalari mavjud. Eng keng tarqalgan narsani ko'rib chiqing. Mana ritsept:

Vinaigrette uchun mevalar:

• 1 dona. Herring fileti
• 2 dona. Lavlagi katta
• 1 dona. sabzi
• 2-3 dona. Kartoshka
• 1-2 dona. tuzlangan
• 1 dona. piyoz
• 100 gr. Xiyoblar konservalangan

Yoqilg'i quyish uchun:

• 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i
• Sirka - bir oz
• Maydalangan qora qalampir - ozgina
• Tuz - ta'mga

Bunday pishiring:

1. Vinaigrette uchun lavlagi oqayotgan suv bilan yuvilishi kerak, uni panga tushiring. Suvga butunlay quying va olovni qo'ying.
2. Qaynayotgan suvdan keyin mayda olov qo'ying va uni bir soatchaga tayyorlashga olib keling.
3. Kartoshka va sabzi bilan bir xil harakatlarni amalga oshiring, faqat qaynatilgandan keyin past olovda pishiring taxminan 30 daqiqa.
4. No'xat tayyorlang va piyozni kesib oling.
5. Pishirilgan sabzavotlarni mayda kubikdan kesib oling.
6. Bodringni maydalang va hamma narsani aralashtiring.
7. Serringni bo'laklarga qo'shgandan keyin.

Keling, yoqilaylik:

1. O'simlik moyi va sirka aralashtiring.
2. Tuz va tuproqli qora qalampir qo'shing.
3. Idishni asosiy idishga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyor. Salatani idishga soling va o'tlar bilan bezating, agar mavjud bo'lsa, u o'tlar va gerring buyumlari bilan bezang.

Folgada pishirilgan yangi seling: retsept

Vaqt etishmovchiligi bo'lsa, bir necha daqiqadan so'ng atıştırmalık tayyorlashning ikkita usuli mavjud. Agar sizda perdring muzlatgichda qolsa, folgada yangi seldni tayyorlang. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Yangi seldning qoldiqlari
• Limon sharbati
• Tuz
• Ko'katlar
• O'simlik yog'i

Buni quyidagilar qiling:

1. Quruq silatsiya.
2. Orqa tomonda keskinlikni kesing.
3. Tuz va o'tlar bilan limon sharbati bo'lgan baliq.
4. Ikkala tomonni o'simlik moyi bilan moylash va past olovda qovurish.
5. Buyuk sharqlash uchun baliq folga o'rash orqali qovurish mumkin.

Shuningdek, baliq folga pishirish mumkin. Bu mazali bo'ladi. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Serring yangi
• Limon
• Limon
• Arpabodiyon
• Kekirmoq
• Tuz
• Qora qalampir

Buni quyidagilar qiling:

1. Serring, toza, ichakni yuving.
2. Ozgina tuz va kurtak qo'shing.
3. Baliqning orqa tomonida qiyshiq tuting.
4. Ularni limon zanjiri bilan aralashtirilgan yashil dill bilan seping.
5. Siz ichkarida limon tilimlarini yotishingiz mumkin.
6. Folga, oldindan qizdirilgan pechda 200 darajadan keyin 20 daqiqa davomida qoldiring.

Yon idish yoki faqat sabzavot bilan qizdiring.

Yangi seldit qoldiqlari: retsept

Yangi seling muzlatgichda qolganida, barcha odatiy retseptlar allaqachon charchagan edi, qiziqarli idishga yordam beradi. Herring Kurletlar qovurilgan baliq uchun eng yaxshi alternativa. To'g'ri, siz ozgina burish kerak. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Serring qoldiqlari - bu baliqning yarmi yoki biroz ko'proq
• 1 stol. l. kartoshka kraxmal
• 0,5 dona. piyoz
• 1 dona. tuxum
• Bo'rtma - bir oz
• O'simlik yog'i - qovurish uchun

Buni quyidagilar qiling:

1. Perring filetkada ushlab turilishi va bo'linishi kerak.
2. Go'sht maydalagichda filetet bo'laklarini maydalang va piyoz qo'shing.
3. Olingan massaga tuxum va kraxmal qo'shing.
4. Hamma narsani yaxshi uring va tuz va qalampir qo'shing.
5. To'plarni yuving va nonni yiqitishda rulon qiling.
6. Ularni iliq moy bilan joylashtiring.
7. Ikkala tomondan qovuring va qopqoq bilan yoping.
8. Kraxmal shishib ketganda, idish ajoyib bo'lib qoladi va mazali ko'rinishga ega bo'ladi.

Bunday taom uchun kartoshka yoki sabzavotning yon tomoni yaxshiroqdir.

Tuzlangan seld bilan qum yozuvchilar: retsept

Jadvalni sozlash zarurati bo'lsa, unda ongga keladigan birinchi narsa sendvich. Agar ular usta kapitalizatsiya qilmasa, unda sendvichlar ajoyib variant edi. Bunday tuyadi - qora nonni, nonga, shira, non, non, non va boshqalarga pishirishning juda ko'p variantlari mavjud. Biz qora nonga aylanamiz. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Qora non
• Saryog
• Tuzlangan
• Seld
• Piyoz
• Arpabodiyon

Buni quyidagilar qiling:

1. Katta bo'laklarga ega jigarrang nonni kesing. Har qanday turli xil non mos keladi.
2. Hindistondan piyozni tozalang va hatto halqalarga kesib oling.
3. Bodringni kesib oling.
4. Non bo'laklari, ilgari uni muzlatgichdan olib chiqqanda. O'rtacha, bir choy qoshiq bir tilimga boradi.
5. Bodring va piyozni sariyog 'ustiga qo'ying.
6. Har bir sendvich uchun 1-2 ta selingni qo'ying.

Bu ishtahali va mazali sendvichlar - har qanday stol uchun ajoyib tuyadi.

Serringning qoldiqlari va shkaflardagi qora non bilan kanapalar: retsept

Yana bir mazali va og'izdagi sendvichlar - bu skring va qora nonning qoldiqlari bo'lgan kanapka. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Qora non
• Serringning qoldiqlari
• Olmalar
• Xantal
• Arpabodiyon
• Saryog
• Massh

Buni quyidagilar qiling:

1. Canapes eng yaxshi qora nondan tayyorlanadi, shuning uchun siz qobiqni kesib, kvadrat bo'laklarga ega bo'laklarga kesib oling.
2. Nondan xantalni to'kish. Xafagarchilikni yo'qotmaslik muhimdir. Shirin xantalni olish yaxshiroqdir.
3. Yuvilgan arpabodiyonni mayda maydalang va sariyog 'bilan aralashtiring.
4. Xantalning tepasida hosil bo'lgan massani lnj.
5. Olmani bo'laklarga va mayda bo'laklarga kesib tashlaganidan keyin.
6. Avval biz Apple-ni, keyin spering qilamiz.
7. Biz har bir kanapraga sakrash yoki tish cho'tkasini yopishtiramiz va zaytunning yarmini tortamiz.
8. Muzlatgichni bir soat davomida oling.

Olma o'rniga siz bodring yoki kividan foydalanishingiz mumkin.

Tuxum va o'tlar bilan grandlar: retsept

Qovurilgan non bilan qumlar juda mazali va ishtiyoqli. Tuxum va selektsion bilan bunday ahmoqlar nonushta yoki atıştırmalıklarga etkazib berish mumkin. Shunday qilib, agar sizda tuz baliq qoldiqlari bo'lsa, unda bunday sendvichlarni qiling. Ular barcha uy xo'jaliklarini yoqadi. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Qora non - yarim rulon yoki biroz kattaroq (sizning selding qancha turiga bog'liq)
• Serringning qoldiqlari
• Tovuq tuxumlari - 2 dona
• Yashil piyoz - bir nechta patlar
• Tuz biroz
• Qora qalampir - ta'mga
• Mayonez - Bir oz
• O'simlik yog'i - qovurish uchun

Bunday pishiring:

1. Nonni bo'laklarga bo'ling va panjara ichiga oling. Siz bir tomonga qovurishingiz kerak.
2. Nonni qog'oz sochiqqa soling va moy so'rilguncha kuting.
3. Tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichga maydalang.
4. Ularga piyoz, tuz, murch qo'shing va mayonezda quying. Hamma narsani yaxshi o'tkazing.
5. Olingan massani qovurilgan bo'laklarga taqsimlang va tepada ingichka maydalangan qorin bo'shlig'iga joylashtiring.

Bu mazali va mazali atıştırmalık edi. Kartoshkadan bir taom uchun juda yaxshi.

Tuzlangan perdring va qoldiqlari bilan qumli sendvich: retsept

Ziyofatga mos keladi. Tuzli seld va pomidor qoldiqlaridan ajoyib gazak. Bunday ochiq sendvichlar chiroyli va ishtiyoqli. Ularni yasashga va mehmonlaringizni noyob did bilan ajablantirishga harakat qiling. Mana ritsept:

Tarkibi:

• Qora non - 0,5 rulo
• Serringning qoldiqlari
• Sariyog 'ozgina
• Salat Latuk - bir nechta barglar
• Pomidor - bir-ikki qism
• Mayonez - Bir oz

Bunday pishiring:

1. Nonni bir tekis bo'laklarga bo'ling. Siz jigarrang non emas, nondan foydalanishingiz mumkin.
2. Moy bilan yaxshi moylash.
3. Biz salat qoldirdik.
4. Keyin pomidor va seldning bo'laklarini kesing.
5. Mayonez bilan mavsum va ishtahasi tayyor.

Mahsulotlar va seldlarning yorqin ranglarining kombinatsiyasi bunday taomni juda yaxshi ko'radi. Ushbu sendvichlar darhol stoldan siljiydi.

Seright Serringli oddiy atir senvichlari qoladi: retsept

Tuxum va eritilgan pishloqdan foydalanish tufayli bunday sendvichlar ko'proq qoniqarli. Ular shunchaki va tezda qilingan. Shunday qilib, agar sizda tuzli perding qoldiqlari bo'lsa, davom eting. Mana oddiy atir senvichlari uchun retsept:

Tarkibi:

• Serringning qoldiqlari
• Tuxum - bir-ikki qism
• Kitob
• Yog 'yoki suv toshqini pishloqi - bir oz
• Pomidor yoki yangi bodring - 1-2 dona.
• Maydanoz

Buni quyidagilar qiling:

1. Rulonni yoki jigarrang nonni tilim bilan kesib oling.
2. Sariyog 'bilan non bo'laklarini moylash.
3. Baliq bo'laklari atrofida sariyog 'tepasida sariyog' tepasida pishirilgan tovuq tuxumlarini qo'ying.
4. Hammasini katta dilimlenmiş pomidor yoki bodring doirasi bilan yoping. Siz qatlamlarning ketma-ketligini o'zgartirishingiz mumkin.
5. Maydonni maydalang va hayvonlarga ishora qilish uchun sendvichlarni seping.
6. Yog 'o'rniga pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Olamdagi dunyo xilma-xil va bu butun ro'yxatdan bir oz ro'yxatga olingan, bu siz muzlatgichingizdagi ortiqcha miqdorda qotib qolgan. Har bir inson o'zi o'ziga xos retsept va ta'mga mos kelishi kerak. Retsept, oshpazlik asarlarini tayyorlashda fikr va xayolotni o'zida mujassam etgan cheksiz imkoniyatlar shabloniga o'xshaydi. Shuning uchun yangi narsalarni ixtiro qiling, boshqa ingredientlarni qo'shing va mehmonlar va uy xo'jaliklarini noyob did bilan hayratda qoldiring. Yoqimli ishtaha!

Video: Serring. Retseptlar har doim mazali!

Video: Herring makaronlari

VIDEO: Serring bilan salat "mo'ynali palto ostida meros" dan ko'ra dazmol!

Mavzuni o'qing:

• Koreysdagi meros: Oddiy retsept
• Koreysdagi baliq "hi"
• Mo'ynali palto ostida meros: 100 gramm uchun kaloriya miqdori
• Ichi bo'sh moyi: uyda retseptlar
• Serringdan qamchi bilan qanday mazali va tezda pishiring?