Ichi bo'sh moyi: uydagi retsept - bu klassik, eritilgan pishloq, sabzi, tuxum bilan. Yog 'premies, sharhlar

Uyda perder moyini tayyorlash uchun klassik retsept.

Tarkib

Sovet Ittifoqi davrida hozircha sendvichlarning ko'pi yo'q edi. Darhaqiqat, do'konlarda bunday mo'l-ko'l mahsulotlar, lazzatli narsalar yo'q edi, bu eng nazedariya gurmi bilan ajablantirishi mumkin. Shuning uchun, atıştırmalıklar uchun oddiy variantlar ishlatilgan, ular orasida gerring moyi bor edi. Sovet Ittifoqi uzoq vaqt ajratganiga qaramay, gerring moyi uchun retsept hali ko'p uy bekalari tomonidan ishlatilgan. Ushbu maqolada biz bu yaxshilikni amalga oshirish uchun klassik retseptlar haqida gaplashamiz.

Ichi bo'sh moyi: klassik retsept

Ushbu pastadan tashkil topgan baliq va oddiy sariyog 'nomi aniq. Biroq, zamonaviy uy-joylar pishirish imkoniyatlarini diversifikatsiya qilishga qaror qilishdi, shuning uchun ular pulni tejaydigan g'ayrioddiy did va hid beradigan qo'shimcha ingredientlarni kiritishdi. Quyida biz klassik retseptni taqdim etamiz. Paste turg'larni to'ldirish uchun, Yangi yil stolini yoki oila bilan uyga kechki ovqat uchun ishlatilishi mumkin. Mahsulot xarajatlari kichik, chunki baliq va moy yuqori narxga ega mahsulotlar bilan bog'liq emas. Ularda deyarli har bir rezident bor.

Afsuski, do'kon javonlarida dengiz mahsulotlari soni kamaydi. Qizil baliqning narxi juda yuqori, shuning uchun hamma ham bunga qodir emas. Shuning uchun dengizimizda topilgan daryo yoki arzon dengiz baliqlaridan tayyorlangan turli xil taomlarga bo'lgan qiziqish kuchayib bordi.

Tarkibi:

Katta-kichik baliq tana go'shti
230 g tabiiy moy
Zamin qora qalampir

Ichi bo'sh moy, klassik retsept:

Kichkina tuzlangan baliqni ildiz va yog' bilan tanlang. Ya'ni katta variantni sotib oling. Uni teridan pichoq va suyaklar bilan tozalang. Buni qanday qilish kerak, bilib olishingiz mumkin Bu yerga.
Keyin, bar, bir hil paste bo'lsa, barni go'sht maydalagichiga yuborish kerak. Ushbu maqsadlar uchun siz blenderni moslashtirishingiz mumkin, ammo bloklar juda katta yoki aksincha, pyuresiga kirmang.
Ovqat pishirishdan bir necha soat oldin, bir oz eriydigan bo'lsa, qovog'ini quyish uchun qo'ying. Endi mo'ylov yoki silikon pichog'idan foydalanish asta-sekin asosiy tarkibiy qismga aralashadi.
Aralash bir hilga aylanganda ziravorlar va aralashtiring. Ishtiruvchilar uchun yaylovni qo'llashdan oldin uni sovutib oling. Aralash biroz qattiq bo'ladi va uni osonlikcha yoyilishi mumkin.

Tuxum bilan moyli retsepti

Ushbu parametr majburiy deb nomlanadi, chunki siyosatchi bu atıştırmalıkni juda yaxshi ko'rgan, ammo tovuq tuxumlari va sarimsoq qo'shilishi bilan. Space Piqligga idishga beradi va qora va oq non bilan ham yaxshi bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotlari:

Bitta katta baliq
230 g moy
3 ta qaynatilgan tuxum
Sarimsoqning 2 chinnigullari
Ko'katlar
Piyozning kichik boshi
Qalapmir

Gerring moyi uchun tuxum bilan retsept:

Oldingi versiyada bo'lgani kabi tayyorgarlik ishini bajaring. Baliqning bosh, jarliklar, suyaklar, shuningdek umurtqa pog'onasi bor. Bu baliqni silkitishga arziydi va yog 'yopishqoq massaning holatiga muzdan tushiradi. Tuxumni qaynatib oling.
Siz ularni yarmida kesib, blender idishga soling. Ushbu massada yog 'qo'shilib, silliq bo'lguncha qamrab olinadi. Bundan tashqari, siz baliqni go'sht maydalagichda maydalashingiz yoki uni blenderga barcha mahsulotlar bilan qo'shishingiz kerak.
Onion qizildan foydalanish tavsiya etiladi. Uni tozalash va kichik kublarga, oz miqdordagi qaynoq suvga kesilishi kerak. Bu achchiqlikni olib tashlash uchun qilingan. Endi bu juda ko'p tuxum, yog 'va baliqlarga arziydi, sarimsoq va o'tlarni qo'shing.
Keyinchalik, tug'ralgan piyoz va qalampirni kiritishingiz kerak. Bir hil aralashmasi to'rtburchaklar idishga o'tkazilishi va 180 daqiqa davomida sovuqqa qo'yilishi kerak. Agar istak bo'lsa, makon oziq-ovqat plyonka yoki folgada yaralangan va silindr shaklida xizmat qiladi. Ushbu parametr ertalab, tostlar uchun usul sifatida foydalanish juda qulaydir.

Sabzi bilan tokcha

Ushbu sabzavot to'q sariqni beradi va baliq ikramiga ozgina o'xshash qiladi. Ko'pincha qoramtir kaimoon idishini chaqirishadi.

Tarkibi:

Bitta katta baliq, sho'r
3 kichik sabzi
230 g sariyog '

Sabzi bilan gerring moyi uchun retsept:

Sabzi yuvish va tozalash kerak. Uni pishirish kerak emas, chunki u xom ataladi. Silliqlash uchun nozik qirg'ich yoki blenderlardan foydalaning. Xususan, o'ziga xos makaron olinishi kerak, ammo sharbat yo'q, sizga kichik chiplar kerak.
Baliqni tozalash, olib tashlanishi, jarimalar, kubik bilan kesilishi kerak. Endi sabzi va baliqni blenderda joylashtiring va yumshoq moyni kiriting. Endi yana bir hil massaga bo'lguncha, yana hamma narsani blender bilan butunlay paydo bo'ldi.
Agar kerak bo'lsa, qalampirni kiriting. Serak sho'r va shirin ta'mning simbiozini anglatadi, shuning uchun qalampir odatda ortiqcha. Massani 120 daqiqaga qo'ying.

Ichi bo'sh moyi: xantal bilan klassik retsept

Nozik baliq namozini tayyorlash uchun siz sutdan foydalanishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

1 Serring tana go'shti
200 ml sut
1 osh qoshiq xantal
230 g moy

Xalk moyi, fotosurat bilan klassik retsept:

Ovqatning ta'mi odatdagidek nozik va iloji yo'q. Ovqatni tayyorlash uchun siz baliqni suyaklardan, finlardan tozalash va kubiklarni kesish kerak. Siz tayyor filetni sotib olishingiz mumkin.
Keyinchalik, filetetni sutga taxminan 2 soat davomida namlashingiz kerak. Bunday holda, baliq sho'r emas va idishning ta'mi juda nozik, krem, baliqning eng past lazzati bor.
Baliqning fayl qismlarini, xantal, yog 'bilan blenderga kiritish kerak. Shundan so'ng, paste silliq bo'lguncha va taxminan 180 daqiqa davomida sovuqqa joylashtiriladi.

Ichi bo'sh moy - eritilgan pishloq bilan klassik retsept

Shuningdek, mutlaqo mos kelmaydigan mahsulotlarni o'z ichiga oladigan qiziqarli, g'ayrioddiy retseptlar mavjud. Ular orasida olma bilan namoz o'qish uchun retseptlar bor.

Quyidagi ingredientlar kerak:

1 ta katta shirin olma
Bir oz tuzlangan grring tana go'shti juda ko'p yog 'bilan
2 eritilgan pishloq
370 g sariyog '

Ichi bo'sh moy - eritilgan pishloqli klassik retsept:

Tana go'shtini bir nechta filetalarga kesib tashlash kerak, blenderini maydalang, asta-sekin yumshatilgan moyga xalaqit beradi. Idishlarni tayyorlash uchun juda yumshoq bo'lgan suv toshqini pishloqini tanlash yaxshidir.
Do'stlik, prezident yoki Amber ideal. Olma tanlangan Antonovka yoki gala, shirin va suvli tanlangan. Shuni esda tutingki, avval terini olmadan olib tashlashingiz kerak. U qirg'ichga ezilib, yog 'bilan yog' bilan birlashgan baliqqa solib qo'yiladi.
Va nihoyat, ikkita erigan pishloq, ehtiyotkorlik bilan o'rtacha. Qattiqlash uchun bir necha soat ketayotgandan keyin sovuqda saqlang. Iltimos, shuni ta'kidlash kerakki, bunday pishloqli mayin yumshoq bo'lib chiqadi va nonga osonlikcha buziladi.

Kaori ostida gostga qarab yugurish

Shuningdek, ikra namozni tayyorlashingiz mumkin. Qiziqarli, g'ayrioddiy rang sabzi bilan davo beradi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1 ta katta tana go'shti sandig'i
2 eritilgan pishloq
230 g moy
1 ta katta sabzi

Gerring moyi uchun ikra ostida gost bo'yicha retsept:

Sabzi oldidan etib olish kerak va qadoqni eritilgan pishloqdan olib tashlang. Baliqlar ilgari suyaklardan, tizma, go'sht maydalagichda ezilgan. Oldindan oldindanlangan moy baliq bilan aralashtiriladi va eritilgan pishloq bilan aralashtirilgan.
Oldingi versiyada bo'lgani kabi, ushbu maqsadlar, masalan, do'stlik yoki prezident kabi pastyoq izchilligi bilan eritilgan yaxshiroqdir. Sabzi oldindan echib olinadi. Bu oxirida joriy etiladi.
Ta'm va rangga, tabassum qizil ikrani eslatadi. Bu g'ayrioddiy baliq ta'mi va xushbo'y hidiga ega. Bu bayram dasturxonida katta bezak bo'ladi.

O'simlik moy retsepti: pishirish sirlari

Idish juda sodda va xarajatlarni talab qilmaydi. Siz mazali taomlarni tayyorlash uchun siz tayyorgarlik bo'yicha tavsiyalar bilan tanishishingiz mumkin.

O'simlik moy retsepti, pishirish sirlari:

Agar siz achchiq bo'lgan juda sho'r baliq sotib olgan bo'lsangiz, sutni namlash uchun ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, ziravorlar va tuz eritmaga keladi, shu bilan fileto yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
Ko'pgina uy bekalari tana go'shtini o'zingiz marinaga aylantirish uchun idishlar tavsiya etiladi. Bu uni juda achchiq qiladi va poklikni oziq-ovqatga beradi.
Baliq navlarini emas, balki maxsus tanklarda ajrashgan holda tanlashga harakat qiling. Bunday tana go'shti mos ravishda oz miqdordagi suyaklar bilan ajralib turadi, bu bizga namozda suyaklarning paydo bo'lishi ehtimolini bartaraf etishga imkon beradi.
Agar suyaklar juda kichik bo'lsa, siz ularni to'liq tanlash uchun Tweezer-dan foydalanishingiz mumkin. Idishlarni tayyorlash uchun margarin yoki kam miqdordagi neftdan foydalanmang. Yog 'tarkibidagi sifatli mahsulotni 72% ishlating. Bu pastega yoqimli qaymoqqa tegadi.
Agar saqlamoqchi bo'lsangiz, smetana bilan kremli tarqalishni tanlang. Tarqalishning ta'mini blokirovka qilish uchun ko'plab ziravorlardan foydalaning. Sarimsoq, xushbo'y qalampir, shuningdek, ko'katlardan foydalanishning ideal varianti bo'ladi.

Ichi bo'sh moy retsepti: sharhlar

Ko'pgina uy bekalari juda g'ayrioddiy ovqatni qanday tayyorlashni bilishadi va ularning sharhlarini baham ko'rishga tayyor.

O'simlikning neft retsepti, sharhlar:

Valentina, 45 yoshda. Men ushbu idishni tez-tez pishiraman, vaqti-vaqti bilan qo'shnilarim bilan yig'inlarni tashkil qilaman. Brejnev retsepti, bu sarimsoq mavjud. Kartoshka pyuresi yoki qovurilgan somonni pyuresi bilan juda yoqimli qo'shimcha.

Ksyusha, 30 yoshda. Men buvimdan pastroq haqida bildim, chunki onam uni pishirmagan. Men, albatta, merosni yaxshi ko'raman va barcha idishlarni ishlatgan holda. Shuning uchun men ushbu ofatlardan o'tolmadim. Odatda men baliq elchisini ishlataman, chunki men uning achchiq ta'mini yaxshi ko'raman. Ko'pincha men uni sabzi va piyoz bilan pishiraman. U do'konlarda sotilganidan ancha farq qiladi. Tomiraga qo'shilsam, qaynatilgan sabzi qo'shing. Menga haqiqatan ham to'q sariq yoqadi va namoz oq nonga o'xshaydi.

40 yoshli yuyen. Men bakalavrman, shuning uchun o'zimni pishiraman. Men ish uchun non olaman, oddiy irodali makaron bilan bulg'andim. Men bu idishni pishirishni yaxshi ko'raman, chunki menda blender bor. Odatda men barcha mahsulotlarni idishga va shunchaki qamchi ichiga tashlayman. Bu faqat nonga tarqalishi kerak. Men tuxumdan, eritilgan pishloqlardan foydalanaman. Bu sizga sariyog 'tejashga imkon beradi va kamroq yog' qiladi.

Klassik variantlar uchun minimal tarkibiy qismlarga ega bo'lganligi uchun GOST ma'lumotlariga ko'ra yuqori yog 'miqdori yuqori bo'lgan qimmatbaho va katta boylik moyidan foydalanish yaxshidir. Soft yog'ining tashqi moyining tarqalishi pastaning organoleptik fazilatlarini buzishi mumkin.