Oddiy yumshoq, bolaloqqa, qatlam, maydalagich, mayda-chuyda pishloq, kammi? Kichkintoy pishloq mahsuloti nima, u qanday qilib kottejning pishloqidan farq qiladi?

Kvortak mahsuloti, kaltsiy manbai sut mahsulotidir. Turli yoshdagi odamlar uchun foydalidir. Iste'mol qilish, mevalar, murabbo va boshqa turdagi asarlar qo'shiladi.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Kunning qaysi vaqti tvorog va boshqa sut mahsulotlari borligi yaxshiroqmi?".

Zamonaviy dunyoda juda ko'p turli xil tvoroglar mavjud. Keling, oddiy tvorogdan ularning tafovutlari nimada? Va sotib olish uchun qanday tvorogni farq qiladi. Keyinroq o'qing.

Tarkib

Kunda pishloqning afzalliklari - oddiy, tabiiy?

Oddiy tabiiy tvorog - sut mahsuloti. Bu juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bularga quyidagilar kiradi:

Vazn yo'qotishiga yordam beradi
Inson tanasi uchun foydali proteinlar, yog'lar va b vitamini mavjud
Bunday iz elementlari mavjud: Ca, Mg, Zn, P, S se

Ushbu ro'yxatdan foydali moddalar inson tanasini standart (sog'lom) rejimida ishlashda yordam beradi.

Yumshoq tvorog va odatdagidek yumshoq tvorog o'rtasidagi farq nima?

Sog'lom sigir suti kabi, mayin yumshoq tvorog ishlab chiqariladi. Biroq, u ilgari rad etildi. Bitta tvorogni qanday farq qilish boshqasidan farqli ravishda farq qilishi mumkin. Mahsulotlar yorliqlari bo'yicha kompozitsiyani o'rganish kifoya.

Birinchi va asosiy farq - bu oqsil miqdori.
Oddiy qattiq tvorogda oqsillar yumshoqdan ko'ra ko'proq raqamli qiymatga ega. Ko'pincha bo'lishi mumkin 20%. Bunday katta miqdordagi protein tufayli, u mustahkamlikda juda quruq.
Odatda foydalanish qulayligi uchun har xil sonlar odatda unga qo'shiladi: yogurt, sham, murabbo, smetana, siroplar va boshqalar. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday qo'shimchalar iste'mol qilingan kaloriya miqdorini oshiradi, ya'ni oddiy tvorog vaznni yo'qotish uchun juda mos emasligini anglatadi.

Yumshoq tvorog, o'z navbatida, tatib ko'rmasdan, tatib ko'rmaydi va vazn yo'qotish uchun ko'proq qulay emas. Buni bolalarga berish va undan un qo'shilishi bilan mahsulot tayyorlash uchun foydalanish yaxshi.

Bolalar kottejining va odatiy ovqatlanish o'rtasidagi farq nima?

Bolalar va oddiy tvoroglar uchun asosiy omillar bir-biridan farq qiladi. Pasterizatsiya qilingan sut oddiy tvorog tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bolalar kottejining va kattalar o'rtasidagi asosiy farqlar:

Tvorish uchun pishloq uchun yog 'miqdori foizi hazm qilish va bola tanasini o'rganish mumkin bo'lgan bolalar uchun tanlanadi.
Bolalar uchun tvorog faqat tabiiy ekstredientlardan iborat bo'lishi kerak.
Bu turli bakteriyalar va infektsiyalar mavjudligi uchun maxsus nazoratga olinishi kerak.

Ishlab chiqarish texnologiyalari ham boshqacha. Bolalar mahsulotini yaratish uchun ko'proq talablar beriladi.

Plastik plastik plastik va odatiy narsa o'rtasidagi farq nima?

Klassiklardan plastik kottej pishloq birinchi navbatda u ishlab chiqariladigan texnologiya bilan ajralib turadi. Vakildan keyin odatiy tvorog xamirdan keyin aralashadi va keyin konteynerdan olib tashlanadi. Keyinchalik u ehtiyotkorlik bilan siqilishga duchor bo'ladi. Texnologiya bo'yicha plastik tvorog butunlarning sig'imdan olinadi va fosh qilinmaydi. Bu sizga xamirturush jarayonida e'lon qilingan zardobni saqlashga imkon beradi.

Bilishga arziydi:Minimal qiymatdagi plastik plastik pishloqning yog 'miqdori 4% va maksimal darajada 20% ni tashkil qiladi.

Granuare Tempe va odatiy narsa o'rtasidagi farq nima?

Donnotali tvorog klassik, oddiy sifatida bir xil foydali xususiyatlarga ega. Asosiy farqli xususiyat - bu donalar shaklida va qaymoq Yushkaning mavjudligi.

Granular tvorog va odatdagidek:

Tashqi ko'rinish. Oddiy tvorog zich massaga o'xshaydi. Don don don.
Shuningdek, ta'm va hidda farqlar mavjud. Tuz donda seziladi.
Kechki ovqat pishloqida donga qaraganda 100 gramm mahsulot uchun odatdagi kaloriya miqdori.
Boshqa ishlab chiqarish jarayoni.
Davomiyligi va saqlash usullari.

Granit mahsuloti odatiy holdan mutlaqo farq qiladi va ta'mga kelmasligi mumkin degan xulosaga kelish mumkin.

Kuchli tvorog va odatiy oqim o'rtasidagi farq nima?

Oddiy tvorogning kichik tuzilishi va yuqori zichligi bor. Uning xilma-xilligi kattaroq tuzilishga ega, shu bilan sut mahsulotining yopishqoqligi va zichligini pasaytiradi. Rang oq yoki sariq bo'lishi mumkin. Ushbu omil kottaxtdagi yog 'tarkibining foiziga bog'liq.

Mahsulotning bo'shashishi, qoida tariqasida, yog 'tarkibining past foizi bilan mavjud. Shuning uchun u oq bo'ladi. Turli xil taomlarni tayyorlashda, masalan, salatlarni tayyorlashda keng qamrovli keng tarqalgan.

Past kottej kasalligi va odatiy narsa o'rtasidagi farq nima?

Birinchidan, bu erda 100 gramm mahsulot uchun oqsil tarkibiga e'tibor berish kerak. Past kottej kasalligi va odatiy narsa o'rtasidagi farq nima? Bu erda bir nechta nuances:

Yog 'miqdori kamaygan tog' miqdori o'n sakkiz foiz oqsilni o'z ichiga oladi
Odatdagi o'n olti foiz oqsil mavjud
Yog 'turlari yanada kamroq - 14 foiz

Otamikli tvorog, ortiqcha jismoniy zo'riqishlarga duch kelganlar uchun haddan tashqari og'irlik qiladigan odamlar uchun foydali bo'ladi. Shuningdek, tanaga faqat sog'lom protein yordamida yog 'qatlamini to'plamaslikka yordam beradi.

Kichkintoy pishloq mahsuloti nima, u qanday qilib kottejning pishloqidan farq qiladi?

Kurd mahsuloti ma'lum bir texnologiyadan foydalangan holda sut mahsulotidan tayyorlangan mahsulotlar deb ataladi. Tevrot O'qish uchun pishloq ko'pincha kompozitsiyada mayda sut izlarini o'z ichiga olgan mahsulot deb nomlanadi. Uning asosiy ajralishi xususiyati - bu semiz yog'lar tarkibida (palma, hindiston yong'og'i) mavjud. Ularning tarkibi ko'pincha toj mahsulotining butun tarkibining yarmiga etadi.

Tarkib quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Har xil turdagi konservantlar
Fohisha
Stabilizm

Ushbu moddalarning barchasi odamlarga foydali deb atash mumkin emas. Bunday to'siqlar bunday mahsulotni xaridorga yanada jozibador qilishga yordam beradi. Bunday tvorogning o'ziga xos belgisi uning shirinligi. Oddiy tvorogingiz shakar yo'q va ko'proq foydali.

Tvorog va tvorog mahsuloti orasidagi farq

Taqqoslash uchun ikki turdagi mahsulotning xususiyatlariga qarang:

Oddiy tvorogning tavsifi	Kurd mahsulotining xususiyatlari
Bu fermentlangan sut mahsuloti	Sut izlari bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulot
Tarkibda faqat hayvonlarning yog'lari bor	Tarkibi o'simlik yog'lari mavjud
Tabiiy kelib chiqadigan mahsulot	U ko'p sonli sun'iy ifloslanishlar bilan qilingan
U granulali izchil	Izchillik o'zgarishi mumkin
Kichik yaroqlilik muddati	Uzoq yaroqlilik muddati
Mahsulotning rangi oq yoki sarg'ish	Kulrang rangga ega bo'lishi mumkin
Tarkibida shakar mavjud emas	Kuchli shirin
Uglevodlar deyarli yo'q	Uglevodlarning katta foizi
Oson hazm qilingan	Og'irlikni oshirishga yordam beradi
Sog'liq uchun foydali	Nosog'lom
Tabiiy ingredientlar tufayli qimmatroq	Kam narx

Bir sigir sutidan tayyorlangan tabiiy kottej pishloq, sog'liq uchun juda yaxshi. Unda juda ko'p protein va foydali sut yog'lari mavjud. Ushbu kompozitsiya tufayli odam oqsilni oladi, ularsiz foydali mushak massasi yo'qoladi. Bundan tashqari, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar haqiqiy tvorog, hatto qon shakarini kamaytirishga yordam beradi.