Qanday qilib nohutlar odatiy no'xatdan xususiyatlardagi farqlanadi: bu nima? Loveradan nosozlar o'rtasidagi farq nima?

Dukkakli o'simliklar tolali va vegetarianli oqsilga ega mahsulotlarga tegishli. Eritgich tolalarning mavjudligi sababli, uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi uzoq vaqt qoladi. Ularning tarkibida mavjud bo'lgan ozuqa moddalar qon bosimini kamaytiradi, qon bosimini kamaytiradi. Natijada ko'p jiddiy patologik jarayonlarning rivojlanishi oldini oladi.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Qanday qilib sokin qovoq urug'lari, pech mikroto'lqinli pechda, tuzlangan mikroto'lqinli pechda?". Siz eng yaxshi retseptlarni topasiz.

So'nggi bir necha yil ichida mashhurlik oshdi nUTLA (turk, qo'chqor no'xat). Ushbu fasol o'simlik Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan. Ilgari mahsulot ekzotik deb qabul qilindi, ammo endi u ko'plab chakana savdo do'konlarida javonlarda topish mumkin. Qaysi dukkakli ichimliklar yaxshiroq? No'xatdan no'xat, Masha va Lentillar o'rtasidagi farq nima? Bu quyida batafsil tavsiflangan. Keyinroq o'qing.

Tarkib

Yong'oq: bu nima?

No'xat - Bu to'g'ri ovqatlanadigan va rasmni kuzatadiganlar uchun juda mos keladigan mahsulot. Uning asosida, Falafel, chirindi va sharq oshxonasining boshqa idishlari tayyorlanadi. Chubada protein juda ko'p bo'lganligi sababli, u go'shtga alternativa sifatida ishlatiladi. Oziqlanish taxminan bir xil darajada, ammo yog 'miqdori kamayadi. Fasollar vegetarian retseptlari uchun asosiy ingredientlar ro'yxatiga kiritilgan.

Turk no'qidan, tana 80 dan ortiq ozuqa moddalarini oladi, ular orasida ko'p sonli vitaminlar va minerallar mavjud.
Bu normal ovqat hazm qilish uchun ekstremal protein va parhez tolasi manbai.
Kalorial tarkibi tufayli vazn yo'qotish paytida dietadagi nositlarni kiritishga ruxsat beriladi.

Eng foydali narsa - bu tanani yaxshilashga va tozalashga yordam beradigan o'sib chiqqan loviya. Ular gripp va shamollashning oldini olishning bir qismi sifatida ishlatiladi. Oddiy foydalanish bilan qon xalaxini kamaytirish mumkin. Serid, qovurilgan, qovurilgan qandolat mahsulotlari, konservalangan oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shilgan. Sho'rvalar, vitamin kokteyllari va pastalar loviyadan tayyorlanadi.

Xususiyatlardagi nosozliklar o'rtasidagi farq nima?

Oddiy no'xat va qo'chqorlar, ya'ni nohopeas bitta oila va xususiyatlarga kiritilgan, ammo ba'zi farqlar mavjud. No'xotdan foydalanishda gazni shakllantirish jarayoni faol davom etadi.

Bu juda foydali deb aytish qiyin, chunki har bir kishi turli yo'llar bilan ta'sir qiladi.
Oddiy no'xat tarkibida ko'proq oqsilni o'z ichiga oladi, bu organik moddalarning yoki siydik pufagi ishida kasalliklarning hazm bo'lgan odamlar uchun mos emas.
Xvekeas tananing kelishilgan faoliyati va to'yinganlik hissi uchun ozuqaviy moddalar tarkibidagi "qarindoshi" dan ustundir.
Bu oddiy no'xatga qaraganda ko'proq sabzavot yog'lari bor, bu kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi.
Ushbu mahsulot uzoq tayyorlanmoqda, chunki Urug'lar katta.

Dukkaklilarning xilma-xilligiga qarab, turk no'qida har 100 g mahsulot uchun taxminan 19 g proteinva odatdagidek - 21-23 g. Yuqoridagi aminokislotalar ko'proq. Shuning uchun, xususiyatlar nuqtai nazaridan, bu loviya go'shtga yaqinroq.

No'xot va Masha o'rtasidagi farq nima?

No'xot va Masha kimyoviy tarkibidagi farqlar ahamiyatsiz. Har bir mahsulot tarkibida Omega-6 va Omega-3. No'xotning kaloriya miqdori Mashaning ozuqaviy qiymatiga qaraganda biroz yuqori. Ikkinchi turdagi dukkaklilar oqsildan ko'ra boyroq, ammo farq minimaldir. Qaynatilgan no'xotning ta'mi yog'li, xom-iformadagi o'smirlar uchun xamirturushlar o'rmon yong'oqlariga o'xshaydi. Fash yosh no'xaga yaqin tatib ko'ring, bu xuddi suvli kabi. Qaynatilgan mahsulot fasoldan pyuresiga o'xshash qaymoq tuzilishiga ega.

No'xot va Masha uchun ikkalasi ham nutti rostoz bilan ajralib turadi.
Foydali xususiyatlar bir xil, tengdoshlik oqsinidir.
Agar no'xat va no'xotni oldindan tayyorlasa, pyure darhol pishiriladi. 50 daqiqa issiqlik bilan davolash etarli.

Pyure undan maydalangan, kraxmal undan olingan. No'xot singari, bu loviya gazakka va salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shilishi mumkin. Agar siz ovqat hazm qilish tizimiga yukni baholasangiz, no'xot "og'ir". Pyure ko'proq proteinni o'z ichiga oladi - 24 g.

Chunki yasmiqdan nohliqlar o'rtasidagi farq nima?

Xolepe ko'proq yog'larni o'z ichiga oladi, shuning uchun u ko'proq kaloriya. Lentada ko'proq oqsil bor - 100 g mahsulotning 100 g kompaniyasi 24 g organik moddalar. Yana bir narsa boshqacha:

No'xotning ta'mi neytral bo'lib, yong'oq didi biroz ifodalanadi.
Lentalar didi, no'xat va loviya ta'mini birlashtiradi.
Salatlar, yonma-bir idishlarga, sho'rvalar, don, kartoshka pyuresiga qo'shiladi.
Mahsulot ortiqcha vazndan xalos bo'lishga va ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi.

Agar pishirishdan oldin no'xotchi namlansa, shunda yasmiqlarga kerak emas. Dastlabki tayyorgarliksiz tezda qaynatiladi. Varetega qarab, yasmiqlarni 10 dan 45 minutgacha pishirish kifoya.

Bilishga arziydi: Bunday dukkaklilar, agar ular qoplama bo'lsa, 1-2 soat davomida namlanadi. Shunday qilib, mahsulot tezroq va yaxshiroq pishiradi.

Ko'rib chiqilgan dukkaklilarning ko'rinishi o'rtasidagi tafovut ahamiyatsiz. Siz ta'mning afzalliklari va tayyorgarlikni engillashtirish kerak. Fasol sotib olishdan oldin, siz ularning tashqi ko'rinishlarini baholashingiz kerak, dog'lar, dentlar va boshqa zarar yo'qligiga ishonch hosil qiling. Ro'yxatli ekinlarning foydali xususiyatlari keng tarqalgan, oqsil miqdori deyarli bir xil darajada. Asosiysi zo'ravonlik bilan emas, dukkakli ichimliklarni eng yaxshi tomonga ishlatish va tanangizni tinglash.