Як приготувати яйця в мікрохвильовці: правила, інструкції

У цій статті ми розповімо, як правильно приготувати яйця в мікрохвильовій піч.

Зміст

Багато хто чув, і навіть бачили плачевні відео, коли хтось намагався приготувати яйця в мікрохвильовій піч, і вони були добре вибухані. Такі випадки не виключаються, але їх можна уникнути, дотримуючись деяких правил. Тому нижче ми розповімо про тонкощі приготування яєць у мікрохвильовій піч.

Кілька слів про правила виготовлення яєць у мікрохвильовці

Важливо: ми не навпроти дверей або дуже близькі до пристрою! Ми відкриваємо двері через півхвилини, і ми отримуємо контейнер лише за допомогою кадрів!

Основні принципи приготування яєць у мікрохвильовій печі:

Вони повинні бути при кімнатній температурі, а не від холодильника;
Ми використовуємо контейнер, який підходить для мікрохвильової печі - не металу, без золотих візерунків і тепловідносних;
У мікрохвильовій печі яйця кип'ятять, а не нагрівають;
Не доцільно використовувати пластик, якщо він не має відповідної позначки;
Ми не будуємо піраміду-ми ставимо яйця в один ряд, а вода повинна бути вище на 1,5-2 см;
Повна заборона на фольгу та одноразові алюмінієві форми, інакше пожежі не можна уникнути.

Якщо ви щось пропустили і вчасно помітили тріщину або іскри в мікрохвильовій печі, а потім негайно вимкніть пристрій. І що робити в такій ситуації, ви дізнаєтесь із статті "Чому мікрохвильова піч іскрича і тріщина: що робити?"

Це необхідно у великій мисці та в одному шарі!

Як приготувати яйця в мікрохвильовці в накрученій, в шкаралупі: алгоритм

ВАЖЛИВО: Незалежно від того, чи будете ви готувати яйця в мікрохвильовій піч без шкаралупи чи з нею, обов’язково їх добре вимийте. Щоб виключити інфекцію сальмонельозом, бактерії яких можуть бути на поверхні. Під час розриву вони можуть потрапити всередину. Доцільно мити милом.

Складіть яйця в реєстраційну стійку Скляні посуд з високими стінами. Скло, принаймні деяке використання, не зовсім підходить для певної мети.
Повністю заповнити тепла вода І додати 0,5 ст. л. Сіль. Тож оболонка краще очистити в кінці, а сіль зменшує ймовірність вибуху.
Час приготування:8 хвилин при максимальній потужності 850 Вт, 12 хвилин, якщо потужність нижче 600 Вт. Між цими діапазоном потужності для повної підготовки яєць ви займаєтесь 10 хвилин. Також врахуйте значення яєць.
- Порада: Якщо ви наповните яйця гарячою водою, то процес прискориться.
Потрібно зняти контейнер 3-4 хвилини після вимкнення таймера, використовуючи снасті. Не забувайте, що контейнер буде дуже гарячим.
Після обережного перенесіть яйця в холодну воду.

Як і скільки готувати яйця в програмному забезпеченні мікрохвильовки, у мішку?

Оскільки важко здогадатися з бажаною послідовністю жовтка навіть на плиті, краще підготувати м'яке програмне забезпечення в мікрохвильовій піч. Для цієї мети підходить кухоль або миска.

Алгоритм підготовки:

Влийте яйця, промлені водою;
Якщо яйце з'являється, то воно не підходить для приготування їжі, особливо в мікрохвильовій і рідкій жовтні. І якщо він пливе на поверхні води, як лист, краще негайно відправити до відро для сміття;
Зменшити потужність до 400-450 Вт;
Яйце некруто (Білок і жовток щойно почали розуміти) Ми витримаємо 5 хвилин, за умови, що він був затоплений гарячою водою. Якщо вода при кімнатній температурі збільшіть час до 7 хвилин;
Яйце в мішку (помірно готовий білок, але рідкий жовток) з гарячою водою, готується протягом 7-8 хвилин, якщо холодний 8-9;

Яйце пашо також можна кип'яти в мікрохвильовій печі. Ви прочитаєте про техніку його підготовки в детальних інструкціях "Як приготувати оранку яйце вдома?"

Відео: Яйце в мікрохвильовій печі в шкаралупі та без вибуху

Як приготувати яйця в мікрохвильовці без шкаралупи: у склянці або мисці

Приготування яєць в мікрохвильовій піч без шкаралупи набагато безпечніше, бо Ймовірність вибуху зменшується до нуля. За винятком, якщо ви придумаєте їх випічку без води!

Якщо ви використовуєте миску, чашку або склянку:

Ми розбиваємо яйце в ємність. Ми переконуємось, що немає частинок оболонки, інакше цілісність яйця буде порушена під час досконалості;
Вилийте 100-120 мл води, за бажанням, сіль і перець;
Ми покриваємо тарілкою і відправляємо в мікрохвильову піч протягом 1 хвилини 10 секунд, якщо вам потрібно яйце, або 40-50 секунд для м'якого яйця та в сумці відповідно. Якщо потужність нижче 800 Вт, збільште час приблизно на 10-15 секунд.

Зверніть увагу на стан яйця. Якщо білок не захоплює і не прозоро, то час потрібно збільшити.

Як використовувати контейнер для приготування яєць в мікрохвильовій печі?

Спеціальний контейнер трохи спростить завдання:

Перед першим вживанням оберіть з окропом;
Ми забиваємо по одному яйці в кожну клітину, додаємо 1 ч. Л. Холодна вода та спеції за бажанням (можна замальувати страву перед подачею);
Обов’язково зробіть одну проколу в жовтні;
Закрийте кришкою і відправте на 50 секунд у мікрохвильовій печі при потужності 700 Вт;
Ми даємо «відпочинок» яйцям 10 секунд, а потім встановлюємо таймер ще на 20 секунд;
Якщо ваш пристрій має меншу потужність продуктивності, то вам потрібно збільшити кожен етап при приготуванні яєць в мікрохвильовій печі на 10 секунд. Ті. 60 та 30 секунд відповідно.

Як приготувати яйця в мікрохвильовці в упаковці: інструкції

Ви можете приготувати яйця в мікрохвильовій печі по -упаковку двома способами: з водою та оцтом.

Варіант № 1 - з водою:

ми беремо пакет їжі, вирізаємо з нього сегмент приблизно на 20 см;
обов’язково змащуйте поверхню мішка рослинною олією;
ми накриваємо глибоку миску або миску з мішком, ведемо яйце, щоб жовток не був пошкоджений;
сіль і перець за смаком (ви можете пропустити цей крок);
ми прив’язуємо пакет з ниткою до самого білка, щоб повітря не було;
налийте гарячу воду в миску, щоб повністю занурити мішок і витримати в мікрохвильовій печі 1,5 хвилини потужністю 800 Вт, щоб отримати яйцеклітин. Якщо потужність нижча, збільште час до 2 хвилин.

Варіант № 2 - з оцтом:

ми робимо ту саму операцію, що і вища, але в самій упаковці ми заливаємо 0,5 ч. Ложки. оцет для складання білка;
поруч з вузлом ми робимо 1-2 прокол із зубочисткою;
ми готуємо в мікрохвильовій печі протягом 1,5-2 хвилин залежно від потужності.

Як і скільки приготувати перепелині яйця в мікрохвильовій піч?

Алгоритм приготування яєць перепелів у мікрохвильовій печі схожий на принцип курячого продукту, але час і допустима потужність різні:

Для яєць у шкаралупі Нам потрібна ємність з водою, де ми їх занурюємо. Рівень води повинен бути на 1,5-2 см вище.
Додайте 1 ч. Л. сіль, зменшіть потужність до 500 Вт І встановіть таймер на 3 хвилини;
Без оболонки Ми також готуємо яйця перепелів у ємності з водою, покриваючи тарілкою або чіпляючою плівкою (у ній потрібно зробити кілька отворів із зубочисткою). Зменшити потужність до 400-450 Вт, Приблизний час приготування їжі 40-50 секунд.

На закінчення ми пропонуємо вам прочитати такі статті: