У нашій статті ви знайдете кілька корисних порад про те, як зігріти охолоджену або заморожену піцу, як довго ви можете зберігати такий продукт і як не помилитися, вибравши піцу в магазині.
Зміст
Що може бути смачнішим за ароматичну піцу з хрусткою скоринкою та улюбленою начинкою? Ця страва особливо приваблива, якщо розділити її в компанії родичів чи друзів із затишним вечором перед телевізором або на галасливому вечірці. Як правило, крихти не скоро залишатимуться з такого частування, і все ж у рідкісних випадках ви можете знайти частину піци вранці в холодильнику. Як правильно зігріти піцу, щоб вона не втрачала смаку? Для цього ви можете використовувати один із запропонованих варіантів.
Як зігріти піцу в духовці?
Для того, щоб тісто знову стало хрустким і не надто перестрілка виконайте наступне:
- Після того, як ви дістали піцу з холодильника, відкладіть її при кімнатній температурі щонайменше на півгодини.
- Якщо страва зберігалася в морозилці, час слід збільшити до 1,5-2 години.
- Огляньте піцу та видаліть в'яну овочі та трави з начинки.
- Додайте дуже злегка натертий сир зверху, посипте оливковою олією - це дасть блюдо аромат.
- Нагрійте духовку до 200 градусів за допомогою верхнього та нижнього нагрівання.
- Перекладіть піцу на аркуш або в форму для випічки. Використовуйте спеціальний папір для випічки.
- Дотримуйтесь типу піци в духовці-максимальний час для потепління не повинен перевищувати 10-12 хвилин. В іншому випадку край піци буде нагадувати сухер, а верхній шар буде згоріти.
Щоб оновити смак страви, після нагрівання можна додати трохи подрібненої свіжої зелені.
Як зігріти піцу на сковороді?
- Покладіть суху сковороду на плиту і нагрійте. Використовуйте каструлю з антистильним покриттям.
- Перекладіть піцу на сковороду, посипте невеликою кількістю тертого сиру. Краще використовувати сир, який легко тане, наприклад, Мозарелла.
- Розігріти шматки піци протягом 5-7 хвилин під кришкою. Якщо під рукою немає кришки відповідного діаметра, ви можете закрити сковороду з їжею.
- Відкрийте кришку і тримайте ще 3-5 хвилин, щоб піцу трохи висихала.
- Якщо спочатку піца була дуже сухою, необхідно додати 1 ст.л. до каструлі. Ложка води, щоб скоринка не горила.
Як зігріти піцу в мікрохвильовці?
Цей метод є найшвидшим кухарем, займе не більше 2-3 хвилин. Якщо час відіграє важливу роль для вас, ви можете безпечно використовувати мікрохвильову піч.
- Покладіть піцу до тарілки, покритої серветкою.
- Якщо піца суха, використовуйте звичайний режим мікрохвильової печі з потужністю не більше 500 Вт.
- Поставте додаткову ємність з невеликою кількістю води поруч із тарілкою.
- У випадку, коли начинка дуже соковита, піца може виглядати сирою. Потім використовуйте режим гриля, щоб трохи висушити його.
- Увімкніть таймер на 30-40 секунд, повторіть, якщо це необхідно.
Як зігріти піцу в повільній плиті?
Якщо у вас є повільна плита на складі, ви можете використовувати її, щоб швидко розігріти заморожену піцу.
- Накрийте нижню частину багатокварійного паперу.
- Розріжте піцу на шматки відповідного розміру і покладіть їх на дно мультикулер.
- Щоб оновити смак, ви можете додати тонко нарізані кола помідорів і солодкого перцю, злегка натертого сиру.
- Встановіть режим опалення або випічки з мінімальною потужністю, а час - 5 хвилин.
Як зберігати готову піцу в холодильнику?
Найсмачніша піца щойно готується з ароматними спеціями, помідорами та ніжною скоринкою розплавленого сиру. Але у випадку, якщо вам все одно доведеться зберігати готову піцу в холодильнику, не забувайте кілька основних правил, щоб не безнадійно зіпсувати продукт.
Якщо ви просто покладете піцу в холодильник у картонну упаковку, начинка дозволить сік, який поглинається в тісто, а поверхня швидко висохне.
- Розріжте піцу на порційні шматки.
- Залиште страву при кімнатній температурі до повного охолодження.
- Загорніть кожен шматок піци чіпляючою плівкою або випічкою.
- Акуратно перенесіть все в скляну ємність і щільно закрийте.
- Ви можете зберігати піцу в холодильнику не більше 2 днів, у морозилці - набагато довше, до декількох місяців, залежно від типу наповнення.
- Зверніть увагу, що піца з додаванням морепродуктів вимагає спеціальних умов зберігання. Ви не можете залишити такий продукт у холодильнику більше 8 годин у замерзлому вигляді - більше 2 тижнів.
Як вибрати заморожену піцу?
Заморожена піца -це напівфінансуючий продукт, який зараз представлений у величезному асортименті в будь -якому супермаркеті. Звичайно, такий продукт не можна назвати дуже корисним, але, як виняток, така страва може допомогти будь -якій господині, коли гості раптом з’явилися на порозі, інакше немає часу на щось готувати.
Щоб вибрати якісний продукт, зверніть увагу на наступні моменти:
- Ретельно огляньте заморожену піцу. Виберіть напівфінансовані продукти, упаковані в картон із «вікном» - тоді ви можете побачити, що ви насправді збираєтеся купувати.
- Поліетиленова упаковка повинна бути прозорою і неушкодженою - інакше цей продукт можна було неодноразово заморожувати кілька разів.
- Начинка повинна розташовуватися рівномірним шаром, овочами на начинці - мати природний колір і не бути млявим.
- Під час випікання піци враховуйте особливості начинки - м'ясо та рибні продукти потребують більше часу для приготування, ніж овочевих.
Відео: Як правильно зігріти піцу?
Ми рекомендуємо звернути увагу на інші статті нашого сайту, де ви також знайдете корисні поради та цікаву інформацію:
