Хороший і поганий холестерин у продуктах або продуктах, які знижують та збільшують холестерин: список, таблиця. Топ-10 продуктів, які значно збільшують рівень холестерину

У цій статті ми розглянемо продукти, які збільшують або знижують холестерин у нашому організмі.

Холестерин у продуктах сьогодні є головною темою для всіх, хто намагається вести або дотримуватися здорового способу життя. Ми звертаємо увагу на пакунки, позначені написом "без холестерину", часто навіть не підозрюючи, що це лише маркетинговий крок.

Наприклад, у рослинній олії, на пляшці якої є така маркування, холестерин не може бути в принципі, і його присутність у тваринних продуктах не завжди полягає в школі нашого тіла. Тому ми будемо вивчати продукти, які підвищують або знижують його рівень, поділяючись на "добрий" та "поганий" елемент.

Холестерин у продуктах: чи так небезпечно збільшувати - правила споживання продукції

• Холестерин є важливим будівельним матеріалом для клітинних мембран, він контролює прийом клітин та очищення поживних речовин. З його допомогою відбувається розвиток гормонів, важливих для життєво важливої \u200b\u200bактивності гормонів.
• Холестерин у продуктах лише 20%, який отримує наше тіло, і 80% - Це виробляється наша печінка! У цьому випадку напружений холестерин перетворюється на тіло Ліпопротеїни - Складні сполуки, залежно від щільності яких холестерин звично розділити на два типи. З точки зору розмови На "поганому" та "добрі".
  • "Поганий" залишається на стінках кровоносних судин, негативно впливає на кровообіг, сприяє утворенню згустків крові, «добре», навпаки, очищає судини і сприятливо впливає на кровообіг. Це відбувається залежно від якості та поєднання продуктів, які ми споживаємо.
• І навіть якщо холестерин збільшується в нашій крові, це все ще нічого не означає. Складні хімічні процеси повинні бути передані, щоб він перетворився на "поганий". І тут вже важливо, які продукти, в якій кількості та в якій комбінації ми споживаємо. Крім того, варто подумати, чи може наш організм впоратися з їх обробкою, щоб перетворити все на «хороший» холестерин.

Важливо: цей процес можна контролювати, якщо звернути увагу на склад та сумісність продуктів, а також пам’ятати про кілька важливих правил.

Пам'ятайте:

1. Потрібно бути споживанням холестерину Не більше 400 мг на день, Але в більшій мірі важлива не кількість споживаного холестерину, але здатність продуктів збільшувати або знизити холестерин. А також враховує здатність організму перетворити його на "поганий" або "добро".
2. Споживання Деякі рослинні вироби, Які не містять холестерину, цілком може сприяти виробництву "поганого" холестерину в організмі. Вони належать Всі продукти, смажені в рослинному маслі, випічка промислового виробництва, маргарин.
3. Контроль над рівнем холестерину в крові повинен включати не тільки кількість його потоку їжею, але й здатність запобігти його накопиченню в крові, а також забезпечувати швидку екскрецію з організму. І для цього важливо знати, які продукти сприяють зниженню та підвищенню холестерину в крові.
4. Але перед тим, як говорити про продукти, варто сказати про воду. Вода - Ідеальний засіб зниження холестерину в крові. Якщо організм отримує його в достатку, це допомагає нормалізувати екскреторну систему, прискорити метаболізм, очистити тіло токсинів та покращити процеси перетворення «поганого» холестерину в «добро».
5. І Не зловживайте кількістю солі в їжі. Це також сприяє затримці "поганого" холестерину в крові.

Холестерин у продуктах: продукти та напої, що сприяють зниженню холестерину в крові та його усуненням з організму

Якщо ви не регулюєте холестерин у продуктах та в раціоні, то обов'язково включіть у свій раціон наступні компоненти:

• Зелений чай

Цей тонічний напій, завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому, має ідеальні властивості для зниження холестерину в крові та усунення його з організму. Основна роль у цьому відіграє така речовина, як Epagallokatechin Gallat. Два -три чашки зеленого чаю на день цілком здатні впоратися з цим завданням.

• Какао

Какао містить антиоксидант Флаванол, Зниження холестерину в крові. Що в невеликій кількості корисно для тіла. Але цей напій не слід зловживати, одну чашку какао на сніданок досить достатньо. Також важливий стан - вам потрібно приготувати какао на воді або овочевому молоці.

• Рис

Райс, завдяки волокні, що входить до нього, потрапляє в шлунок, здатний поглинати токсини та токсини. У той же час він видаляє їх з організму, знижуючи при цьому рівень "бідного" холестерину в крові. Крім того, рис також діє як профілактика раку. Але їх не можна захопити! Допустима доза від 50 до 85 г на день і не більше 3 разів на тиждень, Оскільки він дуже калорійність. Але Під час переїдання можливий також протилежний ефект - стрибок холестерину, а також додаткові кілограми.

До речі, ми пропонуємо вам прочитати список усіх продуктів з високими калоріями у нашій статті - "Високі продукти"

• Часник і імбир

Цілющі властивості часнику, а також імбир відомі ще з античності. Один гвоздик або шматочок на день достатньо до 10% знижує холестерин у крові і сприятливо впливає на метаболічний процес. Вони також ідеально очищають судна з холестеринової таблички.

• Свіжі фрукти та овочі

Майже всі свіжі фрукти та овочі є прекрасним джерелом клітковини і здатні повністю впоратися з «поганим» холестерином, якщо ви включите їх у достатку у щоденному раціоні. Найбільш корисні розглядаються Грейпфрут, граната, малина, папайя, ананас, авокадо, ківі, виноград, помідори, морква, буряк, брокколі. Виняток - лише картопля, що містить багато крохмалю. Але є невелика поправка - смажена або тушкована картопля з тваринним білком шкідливі для нашого тіла, і кип'ятить або в рівномірній рівномірній рівномірній.

Також для нашого збагачення ми пропонуємо вивчити матеріал про картоплю та навіть картопляну дієту - "Чи можу я їсти картоплю, втрачаючи вагу і як схуднути на своїй основі?"

• Сушені фрукти

Включення до щоденного меню Кураги, чорнослив, інжир, родзинки Це також сприятиме зниженню холестерину.

• Насіння та горіхи

Включення в щоденну дієту 50-60 грамів горіхів та насіння, особливо Мигдаль, кешью та соняшникові зерна, допоможе перетворити "поганий" холестерин на "добро"

• Насіння льону, насіння кунжуту, кропу та пшеницю

Усі ці компоненти доступні та прості у використанні. Ви можете додати їх у вигляді спецій, парити з окропом або перемішати з медом. Але найголовніше, що вони не тільки знижують рівень холестерину в крові, але й очищають судини, видаляють ліпіди природним шляхом і допомагають вам позбутися від токсинів.

• Цільно зернові крупи

Вони є чудовим джерелом клітковини, що сприяє усуненню ліпопротеїнів та перетворенню "поганого" холестерину в "добро". Крім того, на відміну від очищених зернових, вони зберігають усі поживні речовини у своєму складі та покращують метаболічні процеси в організмі.

• Бобові та соя

Волокна квасолі здатна знизити холестерин до 8%, а соєвий білок здатний поглинати «поганий» холестерин до 6%. Крім того, вони дають заряд ситості та сприяють поліпшенню травлення, прискорюють виділення радіонуклідів та важких металів, а також вилікують ризик раку!

Холестерин у продуктах, що сприяють підвищенню рівня холестерину в крові

Якщо ви намагаєтесь виключити холестерин у продуктах, то, безумовно, слід обмежити список продуктів, які містять велику кількість насичених жирів.

• М'ясні продукти тасуглоб

Майже всі м'ясні продукти з вмістом високого жиру є джерелом «поганого» холестерину та сприяють його накопиченню в крові. Вони повинні з’являтися на вашому столі лише у виняткових випадках, наприклад, у святкові дні. Виняток - лише м'ясо кролика, індички та білого м’яса курки, і лише в вареному вигляді або паруванні.

• Ковбаса та промислові пасти

Це вороги дієти та "хороший" холестерин. Крім того, вони також підвищують апетит, змушуючи нас їсти ще більше!

Ми також пропонуємо прочитати нашу статтю "Вороги дієти або продуктів, що підвищують апетит"

• Тваринні жири, маргарин, масло низької якості

Продукт, найбагатший багатий насиченими жирами і значною мірою сприяє накопиченню "поганого" холестерину в крові. В ідеалі тваринні жири повинні бути повністю виключені з раціону та замінені рослинними жирами.

• Високі молочні продукти

Всі молочні продукти, понад 1% жиру (сир - понад 5% жиру) є джерелом "поганого" холестерину і їх слід виключити з щоденного меню.

• Товсті сири

Усі тверді сири вище 20% жиру - джерело "поганого" холестерину. Якщо це можливо, їх слід замінити сирами з низьким вмістом жиру або сирами з низьким вмістом жиру.

• Промислова випічка та кондитерська

Букки, печиво, тістечка з маслом та різні солодощі - це джерело "поганого" холестерину і їх слід виключити з щоденної дієти.

• Шкідливі продукти за типомчіпси та фаст -фуд

Це меню вважається справжнім генератором "поганого" холестерину та осаду токсинів на стінах суден. Його споживання повинно обмежуватися дітьми до 12 років і навіть мінімізувати дорослих!

До речі, ми пропонуємо вам прочитати нашу статтю "Як часто можна їсти фаст -фуд?"

• Смажена їжа на великій кількості рослинного масла

Сама рослинна олія не містить холестерину, але споживання продуктів, обсмажених на ньому, не лише сприяє виробництву «поганого» холестерину в крові, але й насичує організм отруйними компонентами, що утворюються в процесі смаження. Такі продукти слід повністю відмовитися!

• Мозок яловичина або свинина, червона ікра

Це лідери у своїх категоріях. Мізки - це найнебезпечніший продукт, який дає нам при їжі 100 г аж 2300 мг холестерину. Ікра трохи менша - 566 мг, але все ще набагато вище, ніж щоденна норма. Крім того, варто підкреслити креветки та кальмари, які збільшують вміст холестерину на 60%.

Відео: холестерин у продуктах - дієта для зниження холестерину