Як тільки приходять великодні канікули, люди починають готувати великодні торти. Якщо вони не прикрашені глазур'ю, вони не будуть такими апетитними, тому глазур - одна з головних компонентів святкової випічки.
Зміст
Вам потрібно знати, як правильно підготувати глазур. У цій статті рецепти будуть пофарбовані без використання цукрової пудри.
Класичний скляний рецепт без цукрового порошку для торта
Враховуючи, що цей рецепт включає желатин, глазур без глазур'ю цукру не поширюється і не тріщить після висихання. Навіть якщо ви порізаєте торт, він не розсипається. Завдяки цьому торт на столі матиме смачний вигляд.
Склад:
- Цукор - 0,1 кг
- Вода - 50 мл
- Желатин - ½ ч. Л.
Процес:
- Налийте желатин 1 ст. л. холодна вода. Залиште на 10-15 хвилин, щоб набрякати месу.
- У каструлі змішайте 2 ст. л. вода і цукор. Покладіть на вогонь і ретельно перемішайте.
- Зачекайте, поки маса кипить.
- Налийте набряклий желатин у масу і перемішайте. Вийміть з вогню.
- Дайте масі трохи охолонути і збити змішувачем.
- Гарнір з глазур'ю.
Як зробити смачну глазур без цукрового порошку з борошном?
Пшеничне борошно в будь -якому будинку. Для приготування глазурі без цукрового цукру, це займе зовсім небагато цього інгредієнта, але результат вас приємно здивує.
Склад:
- Пшеничне борошно - 70 г
- Молоко - 0,23 літри
- Масло - 80 г
- Ванілін - 7 г
- Цукор - 200 г
Процес:
- Покладіть молоко на плиту і доведіть до кипіння.
- Налийте цукор в масу і перемішайте. Зачекайте повного розчинення цукру.
- Налийте борошно, ванілін і масло в масу. Змішувати.
- Готуйте суміш ще 3-4 хвилини.
- Коли маса охолола, збийте міксером на великих швидкостях.
- Почніть прикрасити великодній торт.
Як зробити глазур без цукрового порошку для торта від безе?
Одним з найпоширеніших десертів є безе. Але мало хто знає, що ви можете зробити смачну і красиву глазур для великоднього торта.
Склад:
- Цукор - 300 г
- Білок - 6 шт.
- Сіль - ¼ ч. Л.
Процес:
- Відокремте білки від жовтків.
- Збийте білки сіллю до утворення стабільної піни. Це допоможе змішувачу, який потрібно включити при великій потужності.
- Додайте цукор до маси і знову збийте. Процедура повинна тривати близько 4-5 хвилин.
- Гарніруйте торти вареною сумішшю.
Отже, як бачите, глазур для торта без цукрового порошку може бути підготовлена \u200b\u200bїх імпровізованими матеріалами. Процес приготування займає кілька хвилин, а суміш дуже смачна. Обов’язково спробуйте один із перерахованих вище рецептів. Ніхто не залишиться байдужим до великодніх тортів, які ви готуєте своїми руками.
Пасхальні теми на сайті:
- Як зробити глазур для торта з цукрового порошку
- Олександрійське тісто для Кулічі поетапно
- Губстоун для великодньої писної торта
- Як випічка в паперових формах
- 25 найкращих рецептів великодніх тортів
ВІДЕО: Глазур на торті - підготовка смачного торта крок за кроком
