Що можна приготувати з тіста -залишків тіста: рецепти

Ви можете приготувати багато смачних страв з залишків тіста. Шукайте рецепти у статті.

Праволіки - це невід'ємна і улюблена частина російської кухні. Для канікул, а іноді і для душі, багато хто негайно збирає велику кількість тіста, прибирайте його на морозі та зберігають його там на тиждень -два. Проблики для пельменів, партія, що стоїть за партією, і, як наслідок, наповнення накачається, а залишки тіста переживають термін придатності. Виникає питання - чи можна використовувати це тісто в інших рецептах? Відповідь: Так, звичайно! І таких рецептів є багато. Нижче ви знайдете багато смачних страв, які можна приготувати з тіста з тіста. Читати далі.

Хрусткі торти з тіста -залишків тіста: рецепт

Хороший і швидкий варіант використання залишків тіста, і для начинки або в тісті не потрібні інші інгредієнти. Ось рецепт хрустких тортів із пельменів - тонкі та смачні:

Складові:

• Тісто для пельменів
• Борошно - до порошку
• Гірчиця/рослинне масло - трохи для смаження

Спосіб приготування:

1. Розділіть тісто на потрібну кількість шматочків.
2. Посипте шпильку і тісто борошном, щоб вона не прилипала.
3. Розкачайте тісто до товщини 1-2 мм.
4. Нагрійте каструлю на сильному вогні. Додайте трохи олії.
5. Покладіть згорнутий шар тіста. Смажте його з кожної сторони одну хвилину, перед появою бульбашок.
6. Поки один торт смажений, розкачайте інший - і так, поки ви не використовуєте все тісто.

Готові торти найкраще зберігаються в герметичній ємності або загорнуті в рушник. Смачного.

Піца в духовці з основою залишків тіста: рецепт

Вибір наповнення обмежений лише вашою уявою, оскільки є сотні варіантів. Це може бути м'ясо, вегетаріанське, сир, з морепродуктами та, можливо, сумішшю кожного виду. Цей рецепт - це проста класика, з ковбасою та сиром. Випікайте піцу з основою із залишків тіста з пельменом у духовці, як:

Знадобиться такі продукти:

• Тісто для пельменів
• Томатний соус - 100 грам
• Помідор - 1 штук
• Сир - на смак
• Будь -яка ковбаса - 200 грам
• Свіжа зелень - для декору

Зробити це:

1. Посипте тісто і прокатка з борошном. Розкачайте його в тонкий шар, діаметр залежить від розміру вашого листя для випічки.
2. Натріть сир, наріжте ковбасу в колах, наріжте помідори тонкими гірками.
3. Промазав шар тіста до аркуша для випічки. Надягати 2-3 столові ложки томатний соус, сир, помідори, ковбаса.
4. Посипте подрібненими травами.
5. Зверху посипте сиром - буде смачна хрустка скоринка.
6. Випікайте піцу в духовці 25-30 хвилин при 160 градусах.

За бажанням ви можете, не покласти подрібнену свіжу зелень на напівфінансовану продукцію перед випічкою, а посипати його готовою стравою. Тісто для піци хрустке, зовсім не божевільне. Чудовий варіант для дружніх зборів.

Картопляний кістій \u200b\u200bз тіста -тіста залишки: рецепт смачної страви без пельменів та фаршу м'яса

Поєднання хрустких тортів та м'якої кремової картоплі не залишить нікому байдужим. Спробуйте приготувати таку страву з тісто -залишків тіста. Ось рецепт смачної страви без пельменів та фаршу - картопляного Кісттбі:

Що знадобиться (для 6 порцій):

• 200 г тіста для пельменів
• 0,5 кг картоплі
• 50 мл молока
• 100 г вершкового масла
• Сіль, перець - на смак

Метод приготування їжі:

1. Очистіть і нарізати картоплю на шматки. Налийте воду в сковороду, нанесіть її, киньте картоплю і варіть до приготування.
2. Коли картопля кипить, злийте воду. Змішайте його з маслом і молоком. Додайте сіль і перець. Зробіть картопляне пюре і відкладіть охолодження.
3. Розділіть тісто для пельменів на 6 рівних штук, Тонкий кожен з них.
4. Говоріть сковороду. Обсмажте торти на 1 хвилина з кожного боку.
5. Поки торти гарячі та еластичні, покладіть картопляне пюре з одного боку торта, а потім закрийте її з душею.
6. Змастіть Кістій \u200b\u200bз маслом і подавайте.

Відмінна сметана поєднується з цією стравою. Він служить освіжаючою кислиною для смаку.

Манекени в кремово-читальному соусі без наповнення від тіста-залишків: рецепт

Присвячений усім коханцям варених пельменів. Дійсно, у цьому рецепті саме це головний герой. Насправді манекени такі ж, як і Клетський. Якщо ви хочете, замість соусу, їх можна додати до супу. Отже, ось рецепт манекенів у кремово-читальному соусі без наповнення з залишків тіста:

Ось що вам потрібно:

• Тісто тіста
• Розтоплене масло - пара столових ложок
• Зубчик часнику
• Сіль за смаком
• Сметана - трохи

Спосіб приготування:

1. Покладіть на вогонь горщик з водою.
2. Тим часом розкачайте тісто в ковбасах. Наріжте їх шматочками.
   Розкачайте кожен шматок у торт, розкачайте вісім.
3. Як тільки вода закипить, сіль, киньте отримані вісім у воду і варіть до приготування близько 5 хвилинпоки вони не підійдуть.
4. Розтопіть масло на сковороді, додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте його на пару хвилин. Масло стане більш ароматним.
5. Закрийте готові манекени в масляний соус. Подавати зі сметаною.

Відповідно до методу підготовки манекена, майже як пельмені. Хоча без наповнення, але той самий смачний.

Міні-рулет з картоплею та грибами з тіста-залишків тіста: рецепт

Виявляється ароматне і ситне блюдо. Чудова альтернатива пельменів або пельменів. З однієї частини залишків ви отримаєте 5 маленьких рулонів. Ось рецепт міні-рулетів з картоплею та грибами з тіста-залишків тіста:

Вам знадобиться наступний набір продуктів:

• 300 г тіста тіста
• 4 шт. картопля
• 1 маленька морква
• 1 шт. цибуля
• 1 болгарський перець
• 150 г грибів
• 2 гвоздики часнику
• 1 ст. томатна паста
• Соняшникове масло - для смаження
• Вода
• Сіль перець

Спосіб приготування:

Нижній шар і наповнення:

1. Нарізати лампочку і болгарський перець, натерте моркву.
2. Обсмажте овочі на невеликій кількості олії на середньому вогні до половини. Відкладіть поки що
3. Смажте гриби та часник на іншій сковороді. Перець і сіль за смаком.
4. Кип'ятити картоплю і стеля її.
5. Додайте картоплю до грибів і перемішайте.

Рулони:

1. Відріжте шматки з тіста, приблизно в У 2 рази більшеніж те, як ти робив би пельмені.
2. Розкачайте кожен шматок у форму кола, не надто тонкий, приблизно 3 мм товщина.
3. Поставте начинку розміром з картоплею зверху і вимкніть рулон.
4. Коли всі рулони будуть готові, покладіть овочеву мальку в форму для випічки.
5. Покладіть на нього рулони на відстані один від одного, щоб вони не трималися разом.
6. Форму слід вилити з водою, змішаною з томатною пастою та спеціями. Налийте так, щоб верхівки рулонів не були покриті рідиною.
7. Накрийте форму фольгою і покладіть попередньо нагріти до 200 градусів у духовці. Через 20 хвилин Вийміть фольгу і варіть, поки майже вся вода не буде випаруватися.

Готові, рулони найкраще подавати в гарячій формі. За бажанням ви також можете посипати їх травами.

Пельмені з сиром з тіста з тіста: рецепт

Делікатна наповнення в руках м'якого тіста - це точний опис таких сирних пельменів. Незважаючи на сир в композиції, вони зовсім не солодкі. Просто для повного прийому їжі. Якщо у вас є тісто від пельменів, зробіть пельмені для різноманітних пельменів. Їх можна подати на сніданок або вечерю. Ось рецепт пельменів з сиром із залишків тіста:

Знадобиться наступне:

• Приблизно 250 г тіста для пельменів
• 300 г сухого сиру з високим вмістом жиру
• Яйце невелике
• 1 ст. Сахара
• 1 ст. жирна сметана
• Сіль - щедра щіпка

Зробити це:

1. Обережно змішайте в миску сир, яйце, сметану, цукор і сіль.
2. Розкачайте тісто в тонкий шар - 1-2 мм товщина.
3. Використовуючи макети скляного або печива, вирізати кола
4. Покладіть трохи заповнення в центрі кожного кола, щоб було достатньо місця для щіпки країв навколо.
5. Закріпіть краї пельменів. Шов повинен бути надійним, щоб начинка не падала під час приготування, а в той же час, не надто густа.
6. Варіть пельмені в солоній воді близько 5 хвилинпісля того як  вони прийдуть на поверхню.
7. Коли вареники будуть готові, налийте їх розтопленим маслом або оливковою олією, щоб не приклеїтись.

Багато домогосподарок роблять спеціальне тісто для пельменів. Але спробуйте приготувати їх з тіста з тіста, воно виявиться не менш смачним.

Chebureks з тіста -залишків тіста: рецепт

Ці пироги - традиційна страва північних кавказьких народів. Виявляється, соковито і хрустко. Чим більше цибуля в м'ясній начинці, тим більше соковитості та унікального смаку. Ось рецепт листівки з тіста з тіста:

Знадобиться такі продукти:

• 250-300 г пельменів тіста
• 500 г фарш м'яса (яловичина+свинина)
• 3-4 ПК на цибулі-недооцінено 250 г
• 1 ч. Л. мелений чорний перець
• Сіль за смаком
• Рослинне масло - для смаження

Зробити це:

1. Змішайте начинку дрібно нарізаною цибулею. Сіль і перець. Ви можете взяти фарш, яке ви хочете. Головне - це те, що він досить жирний.
2. Розкачайте тісто до товщини в 2-3 мм. Використовуючи миску або спеціальну форму, вирізайте з тіста кола (розмір - що ви хочете).
3. Покладіть начинку на половину розрізаного кола, загорніть його ще однією половиною і прищипніть тісто. Ви можете розчавити краї виделкою - це дасть Cheburek як надійність, так і візерунок.
4. Налийте рослинне масло в сковороду. Він повинен повністю покрити дно каструлі. Нагрівати на середньому вогні.
5. Смажте Чебурек у гарячій олії до золотистої скоринки.

Варто знати: Бажану температуру масла можна перевірити, кинувши в неї щіпку борошна - якщо вона негайно прошивання, тоді масло нагрівали до потрібної температури.

Покладіть готовий cheburex на паперовий рушник, щоб скласти зайвий жир.

"Ледачі" пироги з картоплею з тіста залишків: рецепт

Дуже успішним поєднанням є тісто для пельменів та картоплі. Особливо, якщо обидва залишилися з попередніх кулінарних рецептів. Оскільки вся кількість залишків відрізняється, найкраще вимірювати всі інгредієнти на очах. Тут немає точності. Ось рецепт "лінивих" пирогів з картоплею з тіста -залишків тіста:

Ви будете потребувати:

• Тісто для пельменів
• Картопля-3-4 штуки
• Масло - трохи
• Молоко - 50 мл
• Цибуля - 1 штук
• Кріп, петрушка - пара гілочок

Зробити це:

• Очистіть і нарізати шматочки картоплі. Варіть його в солоній воді. Злийте воду, додайте трохи вершкового масла і молока. Зробіть картоплю пюре. Консистенція повинна бути товстою, але не клейкою.
• Якщо у вас є залишки картопляної пюреВикористай це. Але спочатку йди добре з виделкою. Якщо картопляне пюре була рідкою, то вам доведеться випарувати зайву вологу в сковороді, охолонути і лише потім використовувати рецепт для цього.
• Очистіть і нарізати цибулю. Обсмажте його в невеликій кількості олії. Додайте картопляне пюре.
• Тонко нарізати зелень, а також додайте в картопляне пюре.
• Розкачайте тісто до товщини 2 мм. Рівномірно розподіліть на поверхню пюре. Перетворіть тісто в щільний рулон.
• Наріжте рулон у кола товсті 1-1,5 см. Трохи натисніть їх, щоб краще приклеїти начинку і тісто один до одного.
• Нагрійте каструлю з маслом на сильному вогні. Покладіть нарізані кола і обсмажте їх з обох боків.

Сметана найкраще підходить для цієї страви. Це додає додаткову текстуру та контраст температури. Замість картоплі ви можете використовувати фарш. Це виявиться дуже смачним, задовольняючим і апетитним, як на фотографії вище.

"Нахос" з сирним соусом з тіста залишків: рецепт

Цей рецепт вимагає невеликої роботи, але результат того вартий. Більш корисна альтернатива придбаній мікросхемах. Ось рецепт страви начос із сирним соусом від пельменів:

Ви будете потребувати:

Соус:

• Близько 200 г твердого сиру
• 1 ст. молоко

NACHOS:

• Тісто для пельменів
• 1 маленький болгарський перець
• 1 маленька цибуля
• Консервована кукурудза або оливки

Зробити це:

1. Розділіть тісто на кілька шматочків. Розкачайте кожен шматок дуже тонко. В ідеалі силуети ваших пальців повинні бути видимими через нього.
2. Солодка суха сковорода. Покладіть на нього розгорнуті вибух і обсмажте їх з кожного боку 1-2 хвилини.
3. Як тільки вони зняли пиріг з вогню, негайно наріжте його в трикутники і поклав його на гриль, щоб охолонути. Оскільки вони такі тонкі, вони охолонуть досить швидко і стануть хрусткими.
4. Розріжте сир кубиками і перенесіть до тушонки. Додайте там молоко і поставте на середній вогні. Зачекайте повного плавлення сиру. Сіль і перець соус за смаком.
5. Наріжте цибулю і перець. Обсмажте їх у невеликій кількості олії.
6. Тепер почніть збирати страву. Покладіть шар з 1/3 фішки з тіста в блюдо для випічки налийте їх 1/3 соусПокладіть овочі. Повторіть процес, поки інгредієнти не закінчиться.
7. Покладіть форму в попередньо нагріту до 200 градусів духовка на 10 хвилин. Подавати відразу.

Чудовий варіант закуски для великої компанії. Перед подачею посипте консервованою кукурудзою або оливками.

"Chebureks" з яблуками з тіста залишків: рецепт

Зовні - Cheburek, всередині - солодке яблучне начинка. Осіннє поєднання яблук та кориці є актуальним та смачним у будь -який час року. Ось рецепт "Cheburs" з яблуками з тіста -залишків тіста:

Ви будете потребувати:

• Близько 300 г тіста для пельменів
• 3 шт. яблука
• 2-3 ст. Сахара
• Щіпка ванільного цукру
• ¼ Ложки кориця

Зробити це:

1. Ужиті яблука на грубій тарілці. Покладіть їх у миску, додайте цукор, ваніль і корицю. Змішувати.
2. Розділіть тісто на шматки. Розкачайте кожен шматок у коло.
3. Покладіть трохи наповнення в центр кожної кружки.
4. Ретельно заповніть краї і натисніть їх виделкою, що дасть як шаблон, так і додаткову надійність.
5. Налийте рослинне масло для смаження в сковороду. Нагрійте його на середньому вогні.
6. Обсмажте чебіки з обох боків до золотистого кольору. Потім перемістіть їх на паперовий рушник, щоб дозволити стікати зайвий жир.

Начинка шебу може бути дуже різноманітною. Окрім м'ясної класики, ви можете придумати багато солодких начинки. Яблука ідеально поєднуються зі смаженим тістом. Посипте готову посуд цукром з пудрою або меленою корицею.

Цукрова печінка з тіста залишків: рецепт смачна та солодка випічка

Хрустке цукрове печиво - швидке, просте, смачне. Ось рецепт смачних та солодких випічок цукру печива з тіста-залишків тіста:

Ви будете потребувати:

• Тісто тіста
• Цукор - трохи для посипання
• Масло - змастити тісто
• Кориця або цукровий порошок - за бажанням для посипання

Етапи приготування:

1. Тонке тісто.
2. Змастіть поверхню розтопленим маслом, рясно посипте цукром. На цьому етапі ви можете додати корицю.
3. Поверніть тісто рулоном. Розріжте його на кола з товщиною приблизно 1,5 см.
4. Покладіть кружки на форму для випічки, покритий пергаментом.
5. Випікати попередньо нагріти до 180 градусів Піч золота.

Це виявилося чудовим швидким десертом для чаю. Це не вимагає жодних проблем, і результат перевищує очікування. Ви можете на етапі прокатки рулону, покласти яблучні шматочки до тіста. Це вийде дуже смачно. Але ви можете зробити без наповнення. Зверху посипте корицею або цукром для глазурі. Однак, навіть без посипання, печиво солодке і апетитне.

Солодкий мазж з тіста -залишків тіста: рецепт

Солодке хрустке тісто в роті. Єпископ - класика нашого дитинства. Зробіть це з залишків пельменів. Ось рецепт:

Ви будете потребувати:

• Тісто для пельменів
• Цукровий порошок - для посипання
• Рослинне масло - для смаження

Етапи приготування:

1. Розкачайте тісто на тонкі шари, приблизно товщина 2 мм.
2. Розріжте його тонкими смужками в розмірі 2х10 см. У середині кожної тестової стрічки зробіть невеликі порізи, щоб інший кінець тіста можна було зробити через них.
3. Паралельно налийте рослинне масло в тушонку і поставте її на середній вогні. Бажану температуру можна перевірити, кинувши в масло невеликий шматок тіста. Якщо він негайно пошить, масло було достатньо нагріти.
4. Обсмажте тісто до золотистого.
5. Потім перенесіть його в серветки, щоб скло було зайвою олією.
6. Поклавши його в іншу страву, рясно посипте мазум цукром.

Таким чином, може бути утилізовано навіть дуже невелику кількість тіста. І цей мазут ви "натиснете", як насіння - і ви не помітите, як миска стане порожньою.

Усі рецепти тут є лише невеликою частиною того, що можна підготувати з залишків тіста. Не бійтеся експериментувати і придумувати свої варіанти, і, можливо, хтось буде готувати відповідно до вашого рецепту. Удачі та приємного апетиту!

Відео: Солодкі речі, дуже смачні та швидко від залишків вареників

Читайте на тему:

• Що можна зробити з залишків різних файлів cookie: рецепти
• Що можна приготувати з залишків каші: рецепти
• Що можна зробити з залишків Тулю та Органзи: Поради
• Що можна зробити з залишків пряжі своїми руками: поради
• Що можна зробити з мильних залишків: рецепти