Karnabaharın güveç: en iyi tarifler. Yavaş bir ocakta, fırında, mikrodalgada renkli lahana bir güveç nasıl yapılır?

Sebze güveç en popüler diyet yemeğidir. Bu makaleden fırında, mikrodalga fırında ve yavaş bir ocakta nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Güveç kıyılmış et, peynir ve diğer malzemelerle pişirilebilir. Bu makalede tüm bunlar ve renkli lahana faydaları hakkında konuşacağız.

Fırında renkli lahana güveç

İlk kez, bu "kıvırcık" sebze Suriye'de yetiştirilmeye başladı. Bu yüzden bu tür lahana aslen Suriye olarak adlandırıldı. Ondan birçok farklı yemek hazırlandı. Ve güveç ana olanlardan biriydi. Renkli lahana geleneksel bir güveç aşağıdaki gibi hazırlanır.

1. Yumuşak olana kadar çiçeklenme (1 kg) kaynatın
2. Isıya dayanıklı şekli bitkisel yağ ile yağlayın ve lahanayı içine koyun
3. Bir sırada yatmalı, çiçek salkımı birbirine yerleştirmemelisin
4. Orta boy küplerle domatesleri (400 g) kesin
5. Lahana için ikinci sırayı koyduk
6. Sonra başka bir karnabahar katmanı
7. Yumurtaları (4 adet) sütle (1 bardak) karıştırın ve lahanayı doldurun
8. Tereyağını (100 g) dilimlere kesin ve yemeğe koyun
9. Kaba peyniri (200 g) küstah bir rıhtımda ovuyoruz ve gelecekteki güveç ile eşit bir katmanla uykuya dalıyoruz
10. Tuz ve öğütülmüş karabiber serpin (tatmak için)
11. Altın kabuk oluşana kadar güveç pişiriyoruz (190 derece)
12. Böyle bir güveç masaya sıcak bir formda, yeşilliklerle dekore edilmiş

Önemli: Renkli lahana güveç diyet yemeği olarak kabul edilir. Dahası, bu hazırlık yöntemi, kızartırken olduğu gibi, çanaktaki yararlı maddeleri kayıp olmadan kurtarmanıza olanak tanır. Bu yemek bebek maması için önerilir.

Yavaş bir tencerede renkli lahananın güveç

Zamanlarından tasarruf eden ve her dakika sayanlar için, böyle bir mutfak cihazı gerçek bir bulgu haline gelecektir. Sonuçta, çokokulucu sadece lezzetli ve sağlıklı yemekler yapma sürecini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda hızlı bir şekilde yapmanıza da izin verir.

1. Bir tavada veya buharda renkli lahana (500 g) kaynatın
2. Güveç çiğ caulo -cabbage'den pişirebilirsiniz, ancak çok hassas ve lezzetli olmayacak
3. Soğanı (1 kafa) yarım halkalarda kesin
4. Yavaş ocak içine biraz bitkisel yağ dökün ve soğanı "kızartma" modunda kızartın
5. Grater üzerinde havuç (1-2 adet) öğütün ve soğana ekleyin
6. Sebzelere ince kesilmiş sarımsak ekleyin (2-3 diş)
7. Multicooker kasesinde karnabaharın kaynatılmış çiçek salkımını bırakıyoruz
8. Ayrı bir kapta, yumurtaları (2 adet), ekşi krema (3 yemek kaşığı yemek kaşığı) ve mayonez (3 yemek kaşığı tabakayı) karıştırın.
9. Hardal (1 çay kaşığı) ve baharat (tatmak için) ekleyin. Tekdüzeliğe getiriyoruz
10. Lahanayı sosla dökün ve çokokulucu kapağını kapatın
11. "Pişirme" modunu açın ve 45 dakika ayarlayın
12. Pişirdikten 25 dakika sonra kapağı açın ve güveçü rendelenmiş peynirle serpin (80 g)
13. Güveç, yavaş bir ocakta bir süre bırakmaya hazır olduğunda, bu yüzden çıkarılması daha kolay olacaktır.

ÖNEMLİ: Yavaş bir ocakta renkli bir lahana güveç hazırlamanın birçok yolu vardır. Ancak, en önemlisi, bu mutfak cihazı, bu sebze faydalı maddeleri neredeyse orijinal miktarında korumanızı sağlar.

Mikrodalgada renkli lahanadan güveç

Her ev hanımının bugün bir mikrodalga fırın var. Evet, çoğu sadece hazır yemekleri ısıtmak için mikrodalga fırını kullanır. Ancak, bu cihazın kapsamı çok daha büyük. İçinde çok kullanışlı yemekler pişirebilirsiniz. Sebze güveç bu yemeklerden biridir.

1. Akan suyun altında küçük bir renkli lahana başını durulayın ve çiçek salkımlarına sökül
2. Çiçeksizleri bir kapakla kızartma kabına koyduk ve 7-8 dakika (900-1000 watt) mikrodalgaya koyduk.
3. Kaba bir rezerde sert peynir ovuyoruz (100 g)
4. Haşlanmış sosis (100 g) deriden temizleyin ve doğrayın
5. Bir kasede yumurta, süt (1/2 su bardağı), tuz ve baharatları (tatmak için) karıştırın
6. Bir corolla veya karıştırıcı kullanarak sosu tekdüzeliğe getirin
7. Sosuna kıyılmış sosis ekleyin
8. Lahanayı sosla dökün ve güveç mikrodalgasına 8 dakika (900-1000 W) koyun
9. Güveç, rendelenmiş peynir serpin ve ızgara işlevini açın (2 dakika)

Önemli: Bu "kıvırcık" sebze, biyotin içeriğinde (H vitamini) lider olarak kabul edilir. Ve renk lahanasında beyazdan daha fazla protein olduğunu dikkate alırsanız, faydaları belirgin hale gelecektir. Ayrıca, bu sebzenin askorbik asit bakımından zengin olduğunu unutmayın.

Peynir ile renkli lahana güveç: tarif

Bu onlara karşı bir tat ekler ve lezzetli bir kabuk yaratır. Bu tarifte, güveç tadı da bunun bir parçası olan biçme fındıkları nedeniyle geliştirilir.

1. Renkli lahanı (400 g) çiçek salkımlarına böleriz, yarım pişirilene kadar tuzlu suda yıkar ve kaynatırız
2. Çiçekçilikleri bir kağıt havlu üzerine yaydık ve ceviz öğütüyoruz (4 adet.)
3. Fındıkları az miktarda bitkisel yağda ekmek kırıntıları (3-4 çorba kaşığı) ile kızartın
4. Tereyağı ile pişirme şeklini yağlayın ve lahanayı eşit olarak koyun
5. Rendelenmiş peynir serpin (130 g), sonra kızarmış fındık
6. Yumurtaları (3 adet) sütle (60 ml) çırpın ve elde edilen karışımı lahana şekline dökün
7. Fırını 200 dereceye kadar ısıtıyoruz ve yemeği 10-15 dakika pişiriyoruz
8. Zaman fırını geçtiğinde, ama güveçte 5 dakika daha bırakın

ÖNEMLİ: Renk lahanı, insanlığın güçlü yarısının temsilcilerine yiyeceklere dahil edilmelidir. Bu sebze performansı, enerjiyi ve canlılığı artıracaktır. Ancak, en büyük fayda, renkli lahanın erkek gücünü korumasıdır. Bu lahana çeşitliliğinin kelliği yenmeye yardımcı olduğu konusunda da bilgi var.

Renkli lahana ve kabak güveç

Sebzeler bebek maması için çok kullanışlıdır. Ancak, ne yazık ki, her çocuk onları yapmaları gereken miktarda tüketmez. Çocuğun vitamin ve mineral miktarını alabilmesi için onu periyodik olarak karnabahar bir güveç hazırlar. Ve kabak nedeniyle faydalarını güçlendirebilirsiniz.

1. Kabakları ciltten durulayın ve temizleyin (60 g)
2. Lahanı çiçek salkımlarına (2-3 adet) ayırıyoruz ve tuzlu suda yarı pişene kadar kabak ile kaynatıyoruz
3. Sebzeleri parçalara ayırın ve yağlanmış bir kalıp şeklinde yatırın
4. Peynir (30 g) üçü bir rahmette ve ekşi krema (2 çorba kaşığı. Kaşık) ile karıştırın ve sebzeleri doldurun
5. Bu tarifi doldurmak kalın olduğundan, sebzeleri eşit olarak dağıtacak şekilde karıştırın
6. Yolu 180 derecelik bir sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin
7. Masaya bir garnitür veya bağımsız bir yemek olarak servis yapın

Önemli: Bu “kıvırcık sebzede” bulunan folik asit, beynin ve omuriliğin normal gelişimi için çocuklar için son derece gereklidir. Ve ayrıca çocuğun aktif büyümesi için.

Tavuklu renkli lahana güveç

Çok hassas, lezzetli ve besleyici ortaya çıkıyor. Ve zengin tadı gerçek gurmeler bile fethedecek. Böyle bir yemeğin çoğu diyetle tüketilebileceğini unutmayın.

1. Çiçek salkımları için bir karnabaharın (800 g) başı, 3-5 dakika boyunca tuzlu suda kaynatın
2. Bitmiş haşlanmış çiçek salgını kevgir üzerine atarız ve suyun boşaltılmasına izin veririz
3. Soğan (1 adet), az miktarda tereyağı ile bir tavada gülümseyin ve kızartın
4. Yay için tavuk filetosu (500 g) ekleyin ve hafifçe kızartın
5. Ekşi krema (2 çorba kaşığı. Kaşık) ekleyin ve yaklaşık 15 dakika etle soğanı pişirin
6. Lahana ekleyin, karıştırın ve 3 dakika ateşe bırakın
7. Yumurtaları (2 adet), tuz (tutam) biber, doğranmış sarımsak (1 karanfil) ve ghee (400 ml) ayrı ayrı karıştırın
8. Tavanın içeriği, yağla yağlanmış bir pişirme kabına aktarılır
9. Sosu sulayın ve doğranmış dereotu (5 dal) ve rendelenmiş peynir (140 g) serpin
10. Yemekleri fırında 15 dakika pişiriyoruz, ardından ateşi kapatın ve 10 dakika daha bırakıyoruz
11. Altın kabuğu iştah açarak hazırlığı belirleriz

ÖNEMLİ: Böyle bir güveçin kalori içeriği, ürünün 100 gram başına sadece 80 kcal'dir. Ancak, çok tatmin edici ve kullanışlıdır. Bu yemeği boşaltma günlerinde veya bir sağlıklı yaşam diyeti sırasında hazırladığınızdan emin olun.

Brokoli ve renkli lahana güveç

Bu makalede konuşmak istediğim başka bir diyet güveç. Beslenme değeri ve faydalarında benzer olan iki tür lahana türünden hazırlanır. Yararlı yiyecekler yemeye karar verirseniz, böyle bir güveç masanızda görünmelidir.

1. Her iki lahana türünün (her biri 200 g) yıkanması ve bölünmesi gerekir
2. Büyük çiçek salkımları iki parçaya kesilebilir
3. Şeyörleri bir tavaya katlayın, su dökün ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin
4. Çiçeklenmenin yarısına kadar hazırlanan lahana çiçeklenmesini atıyoruz
5. Yumurta (2 adet), krem \u200b\u200b(100 ml), karabiber ve tuzu karıştırın. İsterseniz, tatmak için baharat ekleyebilirsiniz
6. Lahanayı şekle koyduk ve sosu döküyoruz
7. Rendelenmiş peynir (100 g) serpin ve 180 derecede yarım saat pişirin
8. Böyle bir güveç sıcaklığı ile servis edilmelidir

Önemli: Campferol brokoli'ye dahildir. Bu biyoaktif madde, vücudun toksinleri çıkarmasına ve tonlamasına yardımcı olur. Campferol kan damarlarını güçlendirebilir ve genel bir güçlendirme etkisine sahiptir.

Et veya kıyılmış et ile renkli lahana güveç

Sonuçta, hayatlarını etsiz düşünmüyorlar. Kırmızı bir kabuklu taze pişmiş çanak kokulu bir tadı sadece etkiyi artıracaktır. Ben yemek için pişirilebilecek güveç kiralıyorum. Festival masasında uygun olacaktır.

1. Tavadaki suyu kaynatmaya getirin ve 5-6 dakika boyunca bir baş kafesi kaynatın
2. O zaman kurutulmalı ve sökülmeli
3. Soğan (3 adet) küplerle kestik ve zeytinyağından (2 yemek kaşığı (2 yemek kaşığı.
4. Kaba bir rıhtımda, peyniri ovalayın (250 g) ve yumurta (3 adet) ile karıştırın.
5. Kızarmış soğanı kıyılmış ete ekleyin ve ellerinizle dikkatlice karıştırın
6. Sonra lahana, yeşillik, baharat ekleyin ve iyice karıştırın
7. Kıyılmış eti hazırlanmış lahana ile döşemek
8. Yumurtaları peynirle dökün ve 200 derece 25-30 dakika pişirin

Önemli: Bu güveç en iyi domuz eti yapılır. Daha sulu hale getirmek için domates ve biber ekleyebilirsiniz.

Renkli lahanadan lenten güveç

Lenten yemekleri sadece kilise direkleri sırasında değil, aynı zamanda vücudu zararlı bileşiklerden ve çürüme ürünlerinden temizlemek için de yenir. Bir süredir et, balık ve süt ürünleri hariç tutulduğunuzda, sağlığı ve kuyuyu iyileştirebilirsiniz. Popüler yağsız yemeklerden biri renkli lahana güveç.

1. Saf domates (700 g) ve kalınlaşana kadar onları sarımsakla söndürüyoruz
2. Sosuna biber ve tuz ekleyin
3. Bitkisel yağda unu (1/4 su bardağı) kızartın, tahin (1 çorba kaşığı. Kaşık) ve badem sütü (1 su bardağı) ekleyin
4. Gerekli kalın kıvamı getirin
5. Tofu peyniri (200 g) kurutun ve doğrayın
6. Ortaya çıkan peynir kırıntısını limon suyu (1 çorba kaşığı.
7. Peyniri şeklin dibine yaydık, haşlanmış lahana çiçek salgını üstüne koyduk ve beyaz sosla doldurduk
8. Domates soslu su ve 30 derece 30 dakika pişirin

Önemli: Daha büyük bir tat ve görsel etki için, bu güveç ekmek kırıntıları ile serpilebilir. Hazırladıktan sonra, güveç 15 dakika beklemesi gerekir. Sonra masaya servis edilebilir.

Çocuklar için renkli lahananın güveç

Akşam yemeği için pişirebilirsiniz. Çocuklar için, Julien'e (koza) veya özel kalıplarda hizmet etmek için küçük bir metal kovada pişirmek güzel.

1. Çiçek salkımlarını yaklaşık 2 dakika kaynatın ve bir kevgire geri atın
2. Onları yağla doldurulmuş kalıbın altına yaydık
3. Domatesleri yarı yarıya ile doğranmış koyun
4. Yumurta, krema, tuz ve baharatları çırpın
5. Formu, ortaya çıkan sos tarafından elde edilen lahana ve domates ile dökün
6. Rendelenmiş peynir serpin ve fırına gönderin
7. Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz

Önemli: Çocuklar için, yemeklerin görsel tasarımı çok önemlidir. Sebze güveç çok yararlıdır, ancak her çocuk bu yemekleri sevmez. Bu nedenle, bunları çocuklarınızın diyetine dahil etmek için tüm hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı bağlamanız önemlidir. Özel orijinal pişirme formlarını kullanabilir veya böyle bir güveç güzelce dekore edebilirsiniz.

Jambonlu renkli lahana güveç

Önden pişmiş bir sos içeren bir güveç notudur. Aslında, yukarıdaki yemeklerin tümü, Fransız au gratin kökenli bu güzel yabancı kelime olarak adlandırılabilir. Bu, içinde iştah açıcı kabuklar oluşana kadar pişirme teknolojisi anlamına gelir. Aşağıda karnabahar ve jambonlu noten bir tarif var.

1. Lahanayı (1 başın başı) çiçek salkımları üzerinde söküyoruz ve su ve süt karışımında kaynatıyoruz (1: 1)
2. Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin
3. Rendelenmiş peynir (100 g), krema (200 ml), ince doğranmış sarımsak (5 karanfil) ve hindistan cevizi karıştırın.
4. Lahana bir kevgir içine atarız ve sıvıların boşaltılmasına izin veririz
5. Sonra çiçek salkımlarını tereyağı ile yağlanmış bir formda yerleştiriyoruz
6. Pastırmayı kızartın (300 g), lahana koyun ve sosu dökün
7. Yaklaşık 10 dakika boyunca 100 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz
8. Gandayı rendelenmiş peynirle (100 g) serpin ve tekrar 8 dakika daha fırına koyun
9. Kahverengi bir kabuğun ortaya çıkmasıyla hazırlığı belirleriz

ÖNEMLİ: Pastırma güveçte “içine” konabilir. Ancak, kızartabilir ve bu yemekle servis yapabilirsiniz, bir garnitür olarak bir güveç kullanarak.

Dondurulmuş renkli lahana güveç

Bu nedenle, tüm yıl boyunca satın alınabilir. Bugün, her süpermarkette, bu tür lahana hem ışın formunda hem de ağırlıkça satılmaktadır.

1. Dondurulmuş lahana (500 g) kaynar suya atarız ve 7 dakika pişiririz
2. Bir kevgir üzerine geri atarız ve suyun akmasına izin veririz
3. Baton (birkaç dilim) süt dökün ve 10 dakika bırakın
4. Sonra kırıntıyı sıkın
5. Soğanları ve havuçları (tatmak için) soyun, ince doğranmış sarımsak (2-3 karanfil) ile yağda öğütün ve kızartın
6. Sebzeleri yarı yarıya kadar kızartın
7. Kıyılmış et (1 kg), kırıntı ve kızarmış sebzeleri tereyağı ile (kızartma) büyük bir kapa koyun
8. Proteinleri (2 adet) yenmek ve ayrıca kıyılmış ete eklemek
9. Kıyılmış etle karşılaşarak tuz, baharat ve yeşillik ekleyerek
10. Dikdörtgen pişirme tabağını parşömen ile kaplıyoruz ve kıyılmış etin 2/3'ünü düzenliyoruz
11. Merkezde lahana çiçek salkımını düzenliyoruz ve kalan kıyma ile örtüyoruz
12. Yaklaşık bir saat fırında pişiriyoruz ve porsiyonlanmış parçalar halinde sıcak bir şekilde kesiyoruz

ÖNEMLİ: Böylece böyle bir güveç, üst kısmını yakmaz, parşömenle kaplanabilir ve yemeğin hazırlanmasından 10 dakika önce çıkarılabilir.

Mantar ve peynir ile renkli lahana güveç

Çok lezzetli ve doyurucu bir güveç, renkli lahana mantar eklenerek hazırlanabilir. Bunu yapmak için Champignons aldık. Bu güveç için tarif çok basit. Yemek yapmaktan uzak bir adam bile onunla başa çıkacaktır.

1. Lahana (1 büyük kafa) çiçek salkımına paylaşıyoruz ve 5-7 dakika tuzlu suda kaynatıyoruz
2. Şampuan (400 g) Cilden yıkar ve temizleriz
3. Onları küplerle kesin ve soğanı ince doğrayın
4. Çekirdek ve tohumlardan biber (2-3 adet) temizleriz
5. İnce şeritler halinde kesin
6. Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtırız ve soğan, mantar ve karabiber kızartırız
7. Pişirme kabını yağlayın ve lahanayı düzenleyin
8. Şampiyonları soğan ve biber ile yaydık
9. Yumurtaları (3 adet) sütle (1/2 su bardağı) çırpın ve un (50 g) ekleyin
10. Sosu tuzlar, baharatlarla baharatlayın ve gelecekteki güveç döküyoruz
11. Fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz, sonra peynir serpin ve 10 dakika daha bırakıyoruz

ÖNEMLİ: Champignons sadece bu aroma ve pikiş güveçini eklemekle kalmaz, aynı zamanda inanılmaz derecede kullanışlı hale getirir. Kompozisyonlarındaki bu mantarlar, vücuttaki “zararlı” kolesterol seviyesini azaltan bileşiklere sahiptir.

Renkli lahana ve süzme peynir güveç

Bu protein yemeği diyet olarak kabul edilebilir. Çocuklarınız da onu takdir edecek.

1. Renkli lahana (1 kafa) çiçek salkımlarını 5 dakika kaynar suda kaynatın
2. Süzme peynir (400 g) Bir et lokantasından bükün ve yumurta (2 adet), tuz ve doğranmış yeşillik ekleyin
3. Kırmızı biberi ince şeritlere kestik ve haşlanmış çiçek salkımlarını iki parçaya bölüyoruz
4. Süzme peynirine sebze ekleyin ve yoğurun
5. Son olarak, bir irmik ekleyin (3 çorba kaşığı yemek kaşığı) ve homojen bir kütle yapın
6. Tereyağı ile pişirme şeklini yağlayın ve lor karışımını içine koyun
7. 20 dakika oda sıcaklığında bırakın ve yaklaşık 30 dakika pişirin
8. Masaya ekşi krema ile güveç servis ediyoruz

Önemli: Her iki ürün de protein bakımından zengindir. Birçok bakımdan, bu ürünlerin bileşimi et ve balıkları aşar. Süzme peynirli renkli lahana, insanlar için vazgeçilmez tüm amino asitleri içerir.

Patates ile karnabaharın güveç

Birçoğu için, doyurucu bir yemek, içinde zorunlu et varlığı ile ilişkilidir. Ancak, ideolojik veya diğer hususlar için et kullanmazsanız, bu doyurucu güveyi kendiniz için hazırlayın. Ve açlık hissi sizi uzun süre bırakacak.

1. Lahanı (600 g) çiçek salkılarına bölün, bir tavaya koyun ve kaynar suyla dökün
2. 10 dakika bırakın (pişirmeyin) ve suyu boşaltın
3. Patatesleri (1 büyük yumru) bir üniformada kaynatın, deriden temizleyin ve püre durumuna yoğurma
4. Karnabaharın çiçek salkımlarını derin bir kaseye koyun ve patates püresi ekleyin
5. Çırpılmış yumurta (4 adet), rendelenmiş süzme peynir (500 g), ezilmiş brynza (50 g), ince doğranmış yeşillikler, tuz, hindistan cevizi ve kara tohumları karıştırın ve ekleyin
6. Malzemeleri homojen bir kütleye kadar karıştırın
7. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir şekilde yaydık ve yaklaşık 50 dakika pişirdik

Önemli: Patates, zarf ve anti -enflamatuar bir mülk sağlayabilir. Bu sebze gastrointestinal hastalıklar için vazgeçilmez bir araçtır. Renk lahanı, bu yemeği sadece doyurucu ve lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı hale getiren patateslerin faydalı özelliklerini geliştirir.

Patates ve karnabahardan Fransız güveç

Bu ülkenin temsilcileri dünyaya binden fazla tarif verdi. Birçoğu insanlığın gastronomik düşüncesinin yüksekliği olarak kabul edilir.

1. Renkli lahana (1 kafa) çiçek salkımlarını yarım pişene kadar tuzlu suda kaynatın
2. Patatesleri temizleyin (6 adet), küpleri kesin ve 15 dakika kaynatın
3. Parmesan'ı (250 g) kaba bir grater üzerine ovuyoruz ve elde edilen kütleyi iki parçaya bölüyoruz
4. Küçük bir tencereye (50 g) teslim edin ve ona un ekleyin (2 yemek kaşığı.
5. Ortaya çıkan karışımı bir çırpma ile dövün, soğuk süt dökün (1 su bardağı)
6. Sosu kalınlaştığında sobadan çıkarırız (kaynatmaya getiremezsiniz!)
7. Parmesan'ın bir kısmını bitmiş sosu ekleyin ve karıştırın
8. Pişirme kabına katmanlara renkli lahana ve patates koyun.
9. Her katmandan sonra tuz ve karabiber (tatmak için)
10. Sosu dökün ve ekmek kırıntıları, otlar ve peynirin ikinci kısmı serpin
11. 200 derece 20 dakikada pişirin

Önemli: Bu yemek Rus masası için geleneksel ürünlere girmek için Fransızca olarak kabul edilmesine rağmen: patates, karnabahar, peynir ve kremsi süt dolusu. Harika akşam yemeği, et gerekmez!

Kırmızı balık ve renkli lahana güveç

Ve bu yemekle en zarif masayı bile süsleyebilirsiniz. Renkli lahana kırmızı balıklarla çok iyi gider. Bundan emin olmak için, bu güveç tarifimize göre hazırlayın.

1. Renkli Lahana (500 g) Yarım pişmişe kadar kaynatın
2. Darı tahılları (12 su bardağı), yumuşak hale gelene kadar kaynatın
3. Kırmızı balıkların (700 g) etini küçük şeritlere kesin, tuz ve baharatlarla tatlandırın
4. Balıkları domates suyu (1/2 su bardağı) ile dökün ve 30 dakika bırakın
5. Taze limon suyu ve doğranmış maydanoz turşusu eklenebilir
6. Soğanı ince doğrayın ve sarımsak özel bir presden geçirin
7. Sebzeleri bitkisel yağdan geçiriyoruz
8. Derin mutfak eşyalarında, renkli lahana, darı tahılları, balık, kızarmış sarımsak ve soğanların yanı sıra küplerle dilimlenmiş bir domates karıştırın
9. Yumurtaları krema ile çırpın ve gelecekteki güveçi sosla doldurun
10. Kütleyi üniforma olana kadar karıştırın ve karıştırın
11. Yağlanmış bir şekle koyun ve 45 dakika pişirin
12. Hazır olmadan 2-3 dakika önce güveç yerini rendelenmiş peynirle serpin (100 g)

Önemli: Bu tabak, pişirme biçiminde veya kil kaplarda (kapaksız) hazırlanabilir. Bu durumda, yemeği daha sulu hale getirmek için malzemelerine başka bir domates ekleyin.

Makarna ve renkli lahana güveç

Bu kez, tarif edilen bulaşıkların malzemelerinden biri makarna olacak. İtalyanların onları tüm yemeklere eklediklerini söylüyorlar. Bu mantığın ardından, bu tarifin appeninlerde icat edildiğini varsayabiliriz.

1. Lahana çiçek salkımlarını (1 kafa) tuzlu suda 5 dakika kaynatın ve kızartın
2. Soğanı halkalarla kesin (1 adet) ve altın kabuğa kadar tereyağından geçirin
3. Soğan, domates salçası (1/2 su bardağı), tuz ve baharatlara kıyılmış et (200 g) ekleyin
4. Yaklaşık 10 dakika kızartın
5. Makarna (400 g) kaynatın, böylece sağlam kalırlar
6. Onları rendelenmiş peynir (100 g) ve krakerlerle karıştırın
7. Pişirme kabının dibinde, kıyılmış eti koyun ve sonra makarna
8. Üstte bir lahana tabakası yapıyoruz (güzellik için başınızı hazırlamak en iyisidir)
9. Yumurta (2 adet) ve sütü (1/2 su bardağı) çırpın ve sebze ve makarna doldurun
10. Üstüne az miktarda rendelenmiş peynir serpin
11. Yaklaşık 20 dakika fırında pişiriyoruz
12. Taze yeşillik yaprakları ile dekorasyon masaya servis yapın

Önemli: Bu çok hassas yemek bebek maması için önerilebilir. Masaya et ve balık için bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.

Renkli Lahana Güveç: İpuçları ve İncelemeler

Kseniya. Ve güveç ile kestane ile gerçekten seviyorum. Annem kestane toplar ve sonra onlardan farklı yemekler pişiririz. Bunlardan biri bir güveç.

Olga. Lezzetli bir güveç hazırlamak için doğru renkli lahanı seçmeniz gerekir. Kafaya bak, üzerinde koyu lekeler olmamalı. Eğer öyleyse, büyük olasılıkla böyle bir lahana çürümeye başladı. Yani, bu kafayı satın almayı reddetmeniz gerekiyor.

Video. Lezzetli! Brokoli ve renkli lahana güveç | Eldivenlerin Rimm'i