Lezzetli tartletler kanepeler tatlı, çocuklar, şenlikli bir büfe için kekler: fotoğraflı tarifler. Festival Masasını Dolduran Tartletler: Tatlı Kremler ve Meyve Tatlıları için Tarifler Doldurma

Tatlı tartlet, dolgusu beğeninize göre seçilebilen lezzetli bir tatlıdır. Hamur, kremler, benzin istasyonları ve dekor fikirleri tarifleri bir makale sunar.

İçerik

Tatlı, Çocuk, Meyve ve Berry Tartlets için Fikirler: Fotoğraf

Tartlet - Bu sadece farklı dolgulara sahip güzel bir atıştırmalık değil. Krema, meyve, çilek, çikolata, köpük, krem \u200b\u200bpeynir ve diğerleri ile dolu dolu bir tatlı olabilir.

Çocuklar ve yetişkinler, rahat olmak için bu tür küçük sepetler gibi, genellikle yararlı taze meyveler ve reçellerle tamamlanan çeşitli dolgu maddeleri sunarlar. Temel olarak kullanılabilir zımpara veya puf böreği.

Tatlı tartletler için hamur bir mağazadan satın alınabilir, evde kendi elinizi yapmak kolaydır. Taşkın tartletleri nane dalları, şeker, toplama, çikolatalı, doğranmış fındık, tatlı sos ile dekore edilebilir.

Tatlı tartletler için kum hamuru nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

Sıvı yağ-200 g (standart ambalaj, herhangi bir margarin ve bitki-sağlam karışımı "yayılmış" ile değiştirilebilir).
Yumurta - 1 BİLGİSAYAR. (Pişirmedeki ev yumurtaları daha tercih edilir).
Un- 2 su bardağı (en yüksek kalitede sadece yüksek kaliteli un kullanın, önce bir veya iki kez bir elekten Serenne).
Şeker- 170 g (bu standart camın yaklaşık 2/3'üdür, ancak hamurun tatlılığını tercihlere göre kendiniz düzenleyebilirsiniz).
Soda- 0,5 çay kaşığı (En sıradan yiyecekler, sirke veya limon suyu ile söndürülmelidir).

Hazırlık:

Ununu büyük bir kaseye dökün ve yavaş yavaş tarifin geri kalanını ekleyin: daha önce eritilmiş şeker, yumurta, soda ve yağ.
Elastik hamuru ellerinizle vurun, yüzeye koyabilirsiniz.
Yoğurduktan sonra, yapışan filmle bir yumru sarın ve 30-40 dakika buzdolabında “Rahatlayın” ı götürün.
Dinlenmiş bir hamurdan geniş bir tabaka çıkarılmalıdır. Özel bir halka veya gerekli çapında bir camlı bir cam kesilir, bu da parmaklarla silikon veya pişirme için metal formlara yerleştirilmiş.

Puf böreği hamuru nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

Un - 3.5-4 bardak (sadece en yüksek dereceli yüksek kaliteli un kullanın, ilk olarak bir elekle iki kez ağrıyor).
Sıvı yağ -2 paketler (bu 400 g, krem \u200b\u200bmargarin veya "yayılmış" bitkisel karışımla değiştirilebilir). En iyi puf böreği, yüksek yağlı doğal tereyağında yer alan (en az%73) olduğunu bilmek önemlidir.
su- 170 ml (bu standart camın yaklaşık ¾'sıdır).
Yumurtalar- 2 adet (pişirmede ev yapımı yumurtaların kullanılması tavsiye edilir).
Sitrik asit veya birkaç damla limon
Şeker- Şeker miktarı tadı olarak ayarlanmalıdır (0,5 ila 1,5 fincan).
Tuz- Çimdik

Hazırlık:

Yağ veya krem \u200b\u200bkarışımı eritilmelidir (oda sıcaklığında veya sadece mikrodalgada).
Yağa yumurta, şeker ve tuz eklenir, her şey iyice karıştırılır.
Su ve sitrik asit ekleyin
Yavaş yavaş unu müdahale ederek elastik hamuru yoğurun.
Birkaç tane yuvarlayın, hamuru katlayın, katmanları katlayın ve 30-40 dakika buzdolabında “dinlenmeye” bırakın.
Dinli hamuru yolda kesin ve fırına gönderin.

Tartataletka'nın fikirleri:

Çocuklar için Tatlı Tartletler: Tarifler

Malin Jam Tartlets:

İhtiyacın olacak:

Kum hamuru sepetleri
Krem - 200 mL (mutlaka en az%30) en çok yağ)
Ahududu reçeli- Birkaç çorba kaşığı. (Kemiksiz diğer Berry Jam ile değiştirebilirsiniz).
Çikolata Beyaz veya Siyah, toz için cips.

Hazırlık:

Krem, bir blender (bir çırpma) veya elastik bir köpük durumuna bir karıştırıcı ile dövülmelidir. Tatlı hale getirmek istiyorsanız kremsi kütleye şeker tozu ekleyin. Ancak, bu hiç gerekli değildir, çünkü reçel oldukça tatlıdır.
Alınan çırpılmış krema ile serpilmiş tartletler
Krem sulanır reçel. Üstte, tartlet rendelenmiş çikolata (ince bir grater üzerinde) ile dekore edilmiştir.

Apple Marmalade Tartlets:

İhtiyacın olacak:

Elmalar - 500 g. Herhangi bir elma
Şeker -2 bardak (400-500 g, tatlılık azaltılabilir)
Sepetler Kum hamurundan
Krem şişede yağ veya krem \u200b\u200bçırpılmış

Hazırlık:

Elmalar fırında pişirilmelidir. Bu, 180-200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika boyunca yapılır.
Bundan sonra, elmaları temizleyin ve hamurunu bir elekten silin.
Ortaya çıkan püreyi şekerle karıştırın ve yavaş bir ateş koyun.
Cook marmelat istenen yoğunluğa kaynatılmalıdır. Bundan sonra kum sepetlerini doldurmaları gerekir.
Krem yoğun bir duruma dövülür ve marmelatlı her sepet onlarla dekore edilir.

Ananaslı tatlı tartletler: fotoğraflı tarif

İhtiyacın olacak:

Bir ananas - 1 parça veya 1 kutu konserve
Meyve suyu turuncu - 1/3 bardak (yaklaşık 70 ml)
ROM -50-60 ml (tariften çıkarılabilir)
Vanilin - 1 Çanta
Sıvı yağ (%73) - 100 g
Şeker için carames - 100 gram
Şeker içinde dolgu - tatmak
Un -50-70 g
Kabuk hindistan cevizi -1 torba (80-100 g)
Yumurta -1-2 PCS.
Sepetler itibaren puf hamur

Hazırlık:

Yapılacak ilk şey karamel. Bunu yapmak için, mutfak kovasına şeker dökün ve yavaş ateşe koyun. Şekere müdahale etmemelisiniz. Hoş bir sarı renk haline gelene kadar bekleyin.
Sonra portakal suyu dökün, rom ve vanilya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, böylece karamel homojen hale gelir.
Ananas küçük küplerle doğranmalıdır. Puf sepetleri ile doldurulur.
Benzin istasyonunu hazırlayın: Yumurta, tereyağı, şeker, hindistancevizi cipsleri ve unu karıştırın. Ortaya çıkan kütle ananas ile dökülmelidir.
Sıcaklığın 200 dereceyi aşmaması koşuluyla, sepetleri fırında 20-25 dakika döndürün.
Bitmiş tartletleri soğutun. Yukarıdan da onları doğranmış ananas ile dekore edebilir ve karamel dökebilirsiniz.

Kirazlı tartletler, nasıl pişirilir: tarif

İhtiyacın olacak:

Kumsuz veya puf sepetleri
Şeker - 1 bardak (tatlının tatlılığı, tadına bakabilir veya azaltılabilir).
Kirazlar - 400 g (dondurma veya taze, mutlaka kemiksiz)
Tarçın - 0,5 çay kaşığı
Vanilin - 1 Çanta
Çikolata - 100 g (siyah veya süt)

Hazırlık:

Kemiksiz bir kiraz bir tencereye dökülür ve şekerle uyuyakalır.
Tencereyi küçük bir ateşe koyun ve kütleyi hafifçe karıştırın, kalınlaşacak şekilde yaklaşık 20-30 dakika kaynatın. Tarçın ve vanilin ekleyin.
Kirazları ısıdan çıkarın ve sepetleri verin ve doldurun. Soğutulmuş kirazlar daha kalın hale gelecektir.
Başka bir sıcak kiraz rendelenmiş çikolata serpilmelidir. Böylece onları eritecek ve eşit bir katmanla örtecektir.
Çikolatanın daha olası olarak soğuması için tartletleri 30-40 dakika buzdolabına gönderin.

Çilek ve Kremalı Tartletler: Hızlı Tarif

İhtiyacın olacak:

çilek - 300 g (taze veya cam dondurulmuş)
Krem şişe veya krema bir şişede çırpılmış
Beyaz çikolata - 200 g (sütle değiştirilebilir)
Şeker pudra
Kum sepetler

Hazırlık:

Buhar banyosunda beyaz çikolatayı eritir
Bir mutfak fırçası veya çay kaşığı kullanarak, sepetin duvarlarını ve altını içeride bulun.
Çilekler slaytlar veya küçük parçalarla kesilmelidir.
Çilekleri sepete beyaz çikolatanın üzerine koyun, pudra şekeri serpin.
Krem şanti kullanarak çilek üzerinde bir tepe yapın.

Şarap ve fındık içinde armutlu tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

Armut - 400 g (iki büyük meyve)
Badem - Bitmiş tartleti dekore etmek için az miktarda badem talaşı.
Şarap Kuru Kırmızı - 1 su bardağı (200 ml)
Şeker - 0,5 su bardağı (tatlılık bağımsız olarak ayarlanabilir)
Bal - 2 yemek kaşığı.
Tarçın - 0,5 çay kaşığı
Kum sepetler
Şeker pudra
Vanilin
Tarçın

Hazırlık:

Armut kabuğdan ve tohumdan temizlenir. Hamuru orta boy küplerle doğranmıştır.
Bir mutfak kovasında, şarap yavaşça ısıtılmalı, içinde bal ve şekeri eritmelidir. Tarçın ve vanilin ekleyin.
Bir armut sıcak şaraba gider. Tam yarım saat pişirin.
Bundan sonra, bir kaşıkla bir armut çıkarın ve sepetleri doldurun. Sepetlerde çok fazla şurup olmamalı.
Sepetler pudra şekeri serpilir ve badem yaprakları ile dekore edilmiştir.

Berry tartlets, tatlı tarifi

İhtiyacın olacak:

Süzme peynir veya süzme peynir - 200 g (süzme peynir bir elek içinden geçiyor).
Yumurta - 1 BİLGİSAYAR.
Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı.
Un -1-2 TBSP.
Şeker - 50 g (daha fazlasını ekleyebilirsiniz)
Çilek (İstediğiniz herhangi biri) - 200 g.
Vanilin - 1 Çanta
Sepetler puf veya kumdur

Hazırlık:

Lor kütlesi veya duffed süzme peyniri, nişasta, şeker, un ve vanilya ile iyice karıştırılır. Kütle çok yoğunsa, ona birkaç çorba kaşığı ekleyebilirsiniz. yağ kremi.
Meyveler iki parçaya ayrılmalıdır: biri çatallı, diğerlerini dekor için bıraktı.
Sepetin altına az miktarda berry kütlesi konulmalıdır.
Berry püresinin üzerine bir lor doldurma tabakası yerleştirilir.
Tartletlerin merkezinde, meyveyi koyun. Çok fazla koymayın, pişirirken yemeği “akabilir” ve çanağı bozabilirler.
Süzme peynir kabuğu bir allık ile kaplanana kadar tartletleri 15 dakika boyunca fırına gönderin. (Fırının sıcaklığı 200 dereceden fazla olmamalıdır).

Tartlet Portakalları: Lezzetli Tarif

İhtiyacın olacak:

Turuncu - 1 büyük
su - 60 ml.
Şeker - 150 g
Sıvı yağ (%73) - 120 g.
Nişasta mısır - 30 g.
Yumurta - 1 BİLGİSAYAR. (sadece sarısı)
Çırpılmış krem - Şişe
Dekor için kızılcık
Kum sepetleri

Hazırlık:

Yahudi içine su dökün ve yavaş bir ateşe koyun.
Haşlanmış suda, bir portakalın lezzetini ve etini ekleyin.
Portakalları yaklaşık 10-15 dakika pişirin, iyice karıştırın.
Bundan sonra, kütle blender'a aktarılır ve iyice doğranır.
Ortaya çıkan püre sarı, şeker ve nişasta ile yağ ile karıştırılmalıdır.
Sepetler kütle ile doldurulmalı ve turuncu doldurma soğuyana kadar beklemelidir. Böylece daha yoğun olacak.
Soğutulmuş Kürt (bu dolgunun adıdır) krema ile dekore edilmiştir ve kızılcık meyvesini dekore eder.

Ahududu tartlets, nasıl pişirilir?

İhtiyacın olacak:

Kum sepetleri
Taze ahududu - 400 g.
Şeker - 0,5 su bardağı (tatlı seviyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz).
Şeker pudra - Birkaç çorba kaşığı.
Kremsi peynir

Hazırlık:

Ahududu (200 g) şekerle kaplıdır ve yanar. Ahududu pişirme, her seferinde kütleyi karıştırarak yaklaşık 20 olmalıdır.
Soğutulmuş ahududu kütlesi, küçük tohumları tamamen ortadan kaldırmak için bir elekten geçirilir.
Ortaya çıkan kütle, her sepet tam olarak yarısı ile doldurulur.
Ahududu üstünde düz bir krem \u200b\u200bpeynir tabakası koymalı ve bıçakla kaldırılmalıdır.
Bir elek boyunca pudra şekeri serpilen peynirin üzerine birkaç meyvesi taze ahududu yerleştirilir.

Elma ve tarçınlı tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

Elma yeşil - 0,5 kg
Şeker - 1 fincan
Tarçın - tatmak
Vanilin - tatmak
Kum sepetleri
Krem şanti silindiri

Hazırlık:

Elma kabuktan ve tohumdan temizlenir. Küplerle ince doğranmalıdır.
Elmayı güveç içine dökün, şekerle doldurun ve düşük ateşte 15 dakika ışınlara bırakın. Kitleye tarçın ve vanilin ekleyin.
15 dakika sonra tartletleri kütle ile yazdırın ve biraz soğumaya bırakın. Sonra sepeti çırpılmış krema ile süsleyin.

PRUNES VE KREMA Peynirli Tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

Budama - 300 gram.
Krem peynir - 1 ambalaj (200 g)
Toz şeker - tatmak
Taze erik - Birkaç adet. Tartletler dekoru için
Kum sepetleri

Hazırlık:

Crimes kaynar su ile dökülür, yarım saat boyunca batırılmalıdır.
Bundan sonra, yumuşak kuru erik blender kasesine dökülür. Budamaları itmeyin.
Blender'a krem \u200b\u200bpeynir eklenir. Kütle öğütülür. Yeterince kalın ve yoğun olduğu ortaya çıkarsa, birkaç çorba kaşığı ekleyin. Bu erik batırdığı su. Krem doldurma yumuşak bir kıvama sahip olmalıdır.
Sepetler ortaya çıkan krema ile doldurulur
Taze Siva bir bıçakla doğranır veya slaytlara kesilir. Doldurulmuş tartleti dekore etmeli.

Reçel tartlets: Basit Dolgu tarifi

İhtiyacın olacak:

Berry Reçel - 200 g.
Yumurtalar - 2 adet (sadece proteinler)
Toz şeker - 1 torba (yaklaşık 200 g)
Kivi - 1 PC. (yumuşak ve tatlı)
Kum sepetleri

Hazırlık:

Tartletler yarısı reçelle dolu olmalıdır
Kivi temizlenir, halkalara kesilir. Kivi halkası reçel katmanının üzerine yerleştirilir. Tatlılık için pudra şekeri ile sicimleyin.
Üç protein, bir tutam tuzla yüksek hızda bir mikserle dövülür. Kütle ceza olduğunda, yoğun bir kararlı köpük oluşana kadar tozu yavaş yavaş ekleyin.
Elde edilen protein kremi tartletleri süsler.

Süzme peynir ve kuru kayısı ile tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

Lor - 400 g.
Kuru kayısı - 200 g.
Lezzet turuncu - 2 çay kaşığı
Krem çırpılmış - 1 silindir
Kumsuz veya puf sepetleri

Hazırlık:

Kuraga kaynar su ile dökülür ve yarım saat ısrar edilir.
Bundan sonra, ılıman ve kurutulmuş kayısı suyundan sıkılmamış, blender kasesine süzme peynir kütlesi ile gönderilir.
Kütle oldukça yoğunsa, malzemeler iyice öğütülür, içine birkaç çorba kaşığı dökülebilir. Kurutulmuş kayısı ıslatıldığı su.
Portakal kabuğu en küçük rahibe ovalar. Lor krema dolu tartletler krem \u200b\u200bve rendelenmiş lezzetle dekore edilmiştir.

Çikolata Tartletler: Basit Tarif

İhtiyacın olacak:

Sıvı yağ Kremsi (en az% 73 yağ) - 50 g.
Şeker -1-1.5 bardak (tatlılık bağımsız olarak ayarlanabilir).
Kakao - 7 yemek kaşığı.
Un -4-5 yemek kaşığı.
Süt - 400 ml. (yağ)
Puf veya kum sepetleri
Dekor için ezilmiş fındık

Hazırlık:

Kakaoyu un ve şekerle karıştırın
Su kütlesini dökün ve küçük bir ateş giy
Kütleyi bir çırpma ile karıştırın, yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
Kütle daha kalın olduktan sonra yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sepetleri çikolata macunu ile sarın, dolguyu hafifçe soğutun. Ezilmiş somun ile süsleyin.

Limon ve merengha ile limon tartlet

Sana İhtiyaç duyardı:

Limon - 2 adet. büyük
su - 60 ml.
Şeker - 150 g
Sıvı yağ (%73) - 120 g.
Nişasta mısır - 30 g.
Dolgu için yumurta - 1 BİLGİSAYAR. (sadece sarısı)
Beze için yumurta - 2 adet. (sadece proteinler)
Toz şeker - 300 gram.
Dekor için kızılcık
Kum sepetleri

Hazırlık:

Yahudi içine su dökün ve yavaş bir ateşe koyun.
Haşlanmış suda, limonların lezzetini ve etlerini ekleyin.
Portakalları yaklaşık 10-15 dakika pişirin, iyice karıştırın.
Bundan sonra, kütle blender'a aktarılır ve iyice doğranır.
Ortaya çıkan püre sarı, şeker ve nişasta ile yağ ile karıştırılmalıdır.
Sepetler kütle ile doldurulmalı ve limon dolgusu soğuyana kadar beklemelidir. Böylece daha yoğun olacak.
Şeker Budro ve O, 5 çay kaşığı ile çırpılmış sincaplar. Kararlı köpük oluşana kadar limon suyu - bu protein kremi "Mernga" dır.
Kürtli sepetler beze ile dekore edilmiştir. Kremin üst kısmı bir mutfak brülörü kullanılarak yakılmalı veya fırına 200 derece gönderilmeli ve 15 dakika tutulmalıdır.

Kremalı ve meyve soslu tartletler: tarif

Berry sos aslında kemik ve meyve kısmı olmadan çok sıvı reçeldir.

Sana İhtiyaç duyardı:

Sepetler için dolgu (hiç)
Krem yağ -350 ml (en az%30-35)
Şeker pudra - 1 Çanta
Çilek (Herhangi bir: Çilek, ahududu, kuş üzümü vb.) - 300 g.
Şeker - 1 bardak (veya daha az tatmak)

Hazırlık:

Çilek (200 g) şekerle kaplıdır ve yanar. Onları yaklaşık 10 dakika pişirin, iyice karıştırın.
Soğutulmuş berry reçeli bir elekten geçiyor veya gazlı bezle sıkılıyor.
Berry sosu tartletlere dökülür
Krem elastik bir duruma dövülür, tatlılık için şeker tozu ekleyebilirsiniz.
Ortaya çıkan krem, meyve sosu üzerinde tartletlerle dekore edilmiştir.
Her sepeti kalan taze meyvelerle süsleyin. Çilek pudra şekeri serpilir.

Muhallebi kremalı tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

Sıvı yağ - 1 paket (200 g, en az% 73 yağ)
Süt - 1 litre (yağ)
Un -3-4 yemek kaşığı.
Şeker - 1 yemek kaşığı. (daha fazlasını ekleyebilirsiniz)
Yumurta - 2 adet (tercihen ev kullanıyor)

Hazırlık:

Yumurtalar bir tencereye sürülür ve süt, tereyağı ve un ile iyice karıştırılır.
Tencerede, kalan sütü ve şekeri karıştırmalı, ateşe vermelisiniz.
Süt mutlaka kaynamaya getirilir. Yavaş yavaş yumurta kütlesini sütün içine yerleştirin ve bir çırpma ile aktif olarak karıştırın.
Kütle çırpmayı bırakmamalıdır, böylece topaklardan kaçınabilirsiniz.
Küçük bir yoğunluk bulduğunda kütleyi kaynatın, ateşi kapatın ve kremayı soğutmayı bekleyin. Krem soğur ve kalınlaşır.
Soğutulmuş bir krema ile tartletleri başlatın. Rendelenmiş çikolata, taze meyve, çilek ile dekore edilebilirler.

Ceviz tartlets, pişirme dolgusu için tarif

Sana İhtiyaç duyardı:

Sıvı yağ kremsi - 100 gram
Ceviz selamlama - 300 g (temizlenmiş)
Şeker - Tatmak için, şeker tozu ile değiştirilebilir
Sepetler

Hazırlık:

Bir blender içine bir fındık dökülür, şeker dökülür
Kütle iyice öğütülmüş
Yağ eklenir, bir sonraki öğütmeden sonra bir macun alacaksınız.
Ceviz macunu tartletlerle doldurulmalıdır

Kek Tartletleri: Tarifler

“Sepet” pastası en popüler olanlardan biridir. Pişirmek çok basit.

Sana İhtiyaç duyardı:

Kum sepetler
Ekşi çileden reçel -100-200 g (sepetleri tercihine göre doldurun: çok veya biraz reçel).
Şeker - 1 bardak (tam - 250 g)
Yumurta - 3 parça. (sadece krem \u200b\u200bproteinler)
Limon asit - Çimdik
Dekor için şekerleme güncellemesi

Hazırlık:

Proteinler, köpük için sitrik asit ile dövülmeli ve ancak daha sonra yavaş yavaş şeker eklemelidir.
Kararlı bir kütle elde edilene kadar kremayı çırpın.
Sepetin altında, eşit bir katmanda bir reçel düzenlenir.
Bundan sonra, bir mutfak şırıngası yardımıyla, yüksek bir protein kremi slaytını sıkın.
Şekerleme podging bitmiş pastasını süsleyin.

Tartletler için tatlı dolgu: krem \u200b\u200bve tatlıların tarifleri

Taşkın Seçenekleri:

Yağ kremi: Bir paket yağ, bir torba pudra şekeri, tadı için kakao (onsuz yapabilirsiniz).
Yoğunlaştırılmış sütlü krema: Bir paket yağ, demiryolu kaynatılmış yoğun süt, sepet dekoru için fındık.
Karamelize meyveler: Farklı meyveler ince doğranmış, güveçe gönderilir, şekerle uykuya dalır ve 5 dakika kaynatılır, ardından tartletlere başlarlar.
Krem Dolgusu: Krem peynir, püre çilek, şeker tozu.
Beyaz Krem: 200 g çırpma (eriyik) 2 yemek kaşığı. Mısır nişastası, buharlı bir banyoda demleyin, şeker tozu ve 100 g rendelenmiş beyaz çikolata ekleyin.