Evde kış için bankalarda lahana turşusu nasıl yapılır: en iyi tarifler. Bal, karabuğday, yaban turpu ile pancar ile Gürcüce lahana turşusu için bir tarif: Açıklama, fotoğraf, fotoğraf

Bal, kızılcık ve yaban turpu ile lahana turşusu yapmak için tarifler.

İçerik

İşbirliği lahana orijinal bir Rus yemeğidir. Bu güçlü alkollü içecekler için harika bir meze. Ancak bunun yanı sıra, Sauerkraut, kışın çok eksik olan bir vitamin deposudur.

Evde lahana turşusu nasıl yapılır: basit tarif

Bu turşu hazırlamak için malzemeler her buzdolabında. Bunu yapmak için lahana, havuç, baharat, tuz ve şeker kullanın. İstenirse, lahana biber ve soğan eklenebilir. Bazı ev hanımları lahana, salatalık ve yeşil domates karışımını yapar.

Lahana turşusu için en çok bekleyin:

Sebzeyi doğrayın ve havuçları rendeleyin. Bir tavada veya kavanoza dönüşümlü olarak katlayın. Suyu kaynatın ve soğutun. 25 g tuz ve şeker ekleyin.
Geçici olarak, 1.500 ml su için bir çorba kaşığı ile
Şekerle tuz çözüldüğünde lahana dökün. Bir oklava alın ve sebzelere baskı yapın. Sıvının sebzeleri tamamen kaplaması gerekir
Şimdi sıcak bir yerde üç gün boyunca koltuk bırakın. Çanak daha erken veya daha sonra hazırlanabilir, hepsi odadaki sıcaklığa bağlıdır
Her gün kabın içine bir kaşık veya kaşık açın ve hareket ettirin. Bu tamamen sebzeleri emecek
Kavanozu bir kapakla kapatın ve soğuğa koy

Bankalarda Kış için Lahiyat Nasıl Hazırlanır?

Bu hazırlık yöntemi aspirin içerir. Turşu olan bankaların toplanması gerekiyor.

Yemek tarifi:

Kafanın başını ince çizgilerle kesin. Bir koza kullanabilir veya birleştirebilirsiniz
Havuçları rendeleyecek şekilde rendeleyin ve lahana ile karıştırın. Üç litrelik bir şişeyi yarım sebze karışımına doldurun ve bir kaşık tuz ve şeker serpin
Aspirin tabletini bastırın ve sebzeleri serpin. Bezelye ile defne yaprağı ve biber koyun
Konteyneri sonuna kadar doldurun ve 50 g tuz ve şeker koyun. 2 aspirin tabletlerini ezin ve karışımı serpin
Suyu kaynatın ve yine de bir sebze karışımı dökün. Yuvarlanın ve şişeyi baş aşağı çevirin
Lahana soğuduğunda, onu mahzene aktarın
Bu tarifte aspirin bir koruyucu görevi görür ve kapağın şişmesine izin vermez

Sirke ile hızlı lahana turşusu: tarif

Bu tarif evrensel olarak kabul edilebilir, çünkü lezzetli bir meze bir günde hazır olacaktır. Sirke yemek pişirmek için kullanılır, turşu lahana.

Step -y -by -ptep tarifi:

Kafanın başını kesici veya sıradan bir bıçakla kes
Rendelenmiş havuçlarla karıştırın. Şişede 2 kg lahana ve 2 adet havuç gereklidir
İstenirse, kabın altına bezelye olan bir defne yaprağı, biber koyabilirsiniz.
Sebze karışımını bir kavanoza katlayın ve iyice kompakt
1200 ml su kaynatın ve 35 g tuz ve şeker dökün. % 9 konsantrasyonlu 150 mL sirke ekleyin
Soğuk turşusu ile sebze dökün ve masanın üzerine bir gün bırakın
Bundan sonra, atıştırmalıkları soğuğa aktarabilirsiniz

Gürcüce pancar ile lahana turşusu için bir tarif

Bu, sarımsak ve fırtına ile baharatlı bir atıştırmalık için bir tarif. İstenirse, şiddet için yaban turpu ve kırmızı biberin kökü eklenir.

Pancar ile Gürcü lahana tarifi:

İki kilogramlı lahana başı için 1 parça salata salata pancarı, havuç, soğan, sarımsak ve baharatlı biber gereklidir
Ana bileşeni doğrayın. İstenirse, sebze yapraklarla kesilebilir
Grater'de havuç ve pancarları rendeleyin
Sarımsak bastırın veya karıştırıcıyı patates püresi haline getirin.
Biberi şeritlere kesin, tohumları atmayın, ayrıca sebzelere eklenirler
Soğanı halkalarla kesin
Tüm sebzeleri karıştırın ve bir kaba koyun
Turşı için 1000 ml su kaynatın ve 180 ml sirke, 100 g şeker ve 30 g tuz ekleyin
Kaynar turşu ile boisting, sebze dökün. Kavanozu bir kapakla kapatın ve 12-15 saat bırakın

Ballı lahana turşusu: tarif

Bu büyükannelerimiz için bir tarif. İçinde şeker bal ile değiştirildi, çünkü bu arıcılık ürünü o zaman her evde idi.

Talimatlar:

Ana bileşeni ince şeritler halinde kesin. Rendelenmiş havuçlarla karıştırın
1200 ml su kaynatın ve 100 g tuz dökün. Sıvı soğuduğunda, 40 g bal ekleyin
Sebzeleri bir çözelti ile dökün ve kapron kapağını kapatın
Sıcaklıkta bir gün bırakın. Sonra buzdolabına aktarın

İşbirliği -Sauerkraut tarifi kızılcık

Kızılcık ile baharatlı bir atıştırmalık tarifi. Şeker yerine bal kullanılır.

Hazırlık Talimatları:

Lahana doğrayın ve havuçları rendeleyin. 30 g tuz dökün ve karıştırın
2 saat bırakın
Sebzeleri ellerinizle hatırlayın, çok fazla meyve suyu çıkarmalısınız
Bal, biber ve bitkisel yağ ekleyin. Bal ve yağların 50 g olması gerekir.
Her şeyi tekrar karıştırın ve bir bardak kızılcık ekleyin
Kasenin içeriğini bankalara aktarın ve delikli bir kapakla örtün. İçindekiler sıkıca zaman
Bu tarifte su kullanılmaz, sebzelerden yeterli meyve suyu vardır.
Kutuları 7 gün boyunca soğuğa yerleştirin

Her 2 günde bir, kutuların içeriğini veya ahşap bir çubuk hareket ettirin.

Şekersiz lahana turnruzu nasıl pişirilir: adım -by -adım tarifi

Figürü takip ederseniz veya şeker yemezseniz, lahanı onsuz hazırlayın.

Talimatlar:

İki kilogram kafayı doğrayın. 2 adeti rendeleyin. havuç ve lahana ile karıştırın
Sebzeleri 30 g tuz serpin. Ellerinizle hatırlayın ve yükü üstüne koyun
24 saat sonra, turşunun katmanlarını bir çatal veya bıçakla parfetleyin ve baskıyı tekrar üstüne koyun
48 saat daha sıcak bırakın
Bundan sonra soğuğa aktarın

Yaban turpu ile lahana turşusu: tarif

Bu, sikeli yemekler sevenler için akut bir meze.

Pişirme siparişi:

Kafayı doğrayın ve ezilmiş havuçlarla karıştırın
1200 ml su, 30 g şeker ve 25 g tuzlu bir tuzlu su kaynatın. Sıvıyı soğutun
Yaban turpu kökü yıkayın ve doğrayın. Sebzelere Ekle
Körfezlerin altına bezelye ile biber koyun, koyun koyun. Sebzeleri takip etmek
Banka doldurulduğunda, bir tuzlu su ile dökün
3 gün sıcak bırakın. Bazen bir bıçakla delmeyi unutma

Hızlı ve Lezzetli Cook Sauerkraut: İpuçları

Büyükannelerimiz çok sorumlu bir şekilde lahana hamuruna yaklaştılar. İşte birkaç sır:

Ay büyüdüğünde atıştırmalık pişirmek daha iyidir
Erkekler Günü'nde (Pazartesi, Perşembe veya Salı) tuzlamanın yapılması önerilir.
Menstrüasyon sırasında yemeği pişirmeyin
Tuzlama için bankalar veya kaplar önce kaynar su ile durululmalıdır
Karıştırma için sadece temiz yemekler kullanın. Ayrıca kaynar su ile dökülebilir