Kilo kaybı ve diyabet hastaları için düşük, yüksek ve orta glisemik indeksi olan gıda ürünleri tablosu. Glisemik indeksi nasıl hesaplanır: formül

Makale size GI ve AI'nın ne olduğunu söyleyecek ve ayrıca ürünlerin gıda değeri olan tabloları sunacaktır.

Glisemik ve insülin gıda endeksi nedir: aralarındaki farklar nedir, fark nedir?

Tıpta glisemik ve insülin indeksi (GI veya AI) kavramları oldukça yaygındır. Her birini ayrıntılı olarak düşünmeye değer:

• GI - kan doygunluğunun süreci (veya derecesi)
• AI, insülinin kanı üretme hızı ve gıdaların emiliminin ihtiyaç duyduğu gerekli miktardır.

Yiyecek kazmaya, özellikle glikozda bir artış, vücutta meydana gelen birçok kimyasal işlem eşlik eder. Diyabetli insanlar gıdayı niteliksel olarak sindiremezler, çünkü hücreleri yeterli miktarda insülin üretmez, bu da vücudun glikozla başa çıkmadığı anlamına gelir. Bu nedenle diyabet hastaları her zaman gıda ürünlerinin GI ve yapay zekası tarafından izlenmelidir.

İlginç: İnsülin, insan vücudunda bulunan hormonun adıdır. Vücutta çok fazla varsa, bir kişi yağ biriktirmeye başlar ve onları yakamaz.

GI ve AI arasında yakın bir bağlantı ve bağımlılık vardır, GI büyürse, AI yükselir. Bir kişi ancak düşük endeks ürünleri yediğinde fazla kilo verebilir. Böylece kandaki artan kan şekeri ve dolayısıyla insülin önleyebileceklerdir.

Zemin Ürünleri:

• Ekmek ve pişirme
• Fast food
• Patates
• Kurabiye
• Şekerleme
• Çikolata, çubuklar ve tatlılar
• Süt
• "Hazır" Kahvaltı
• SukhariKs ve Cips
• Dondurma
• Tatlı yoğurtlar

Orta düzeyde AI olan ürünler:

• Balık (nehir ve deniz, farklı çeşitler)
• Sığır eti ve dana eti
• Tavşan
• Tavuk
• Türkiye
• Pirinç
• Meyve

Düşük AI seviyeleri:

• Yumurtalar
• Karabuğday
• Yulaf ezmesi
• Müsli
• Yumurtalar
• Süt Ürünleri
• sebzeler

GI ve AI dikkate alınarak beslenme, sadece ağırlığı düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda diyabet hastalarının sağlığını da kontrol eder. Ek olarak, bu değerler hangi yükün pankreas üzerine düşeceğini ve insülin ile tedaviyi düzenlemeye yardımcı olur.

Glisemik indeksi nasıl hesaplanır: formül

GI nasıl hesaplanır ve hesaplanır:

• Zaten pişmiş yiyecek ve yemeklerin adamı - ürünlerin bir kişinin kanı üzerindeki etkilerinin bir göstergesi.
• GIA'nın değeri, gıdalarda kaç tane diyet lifine, o kadar fazla life bağlıdır - değerler o kadar düşük olur.
• GI seviyesini etkileyen bir diğer faktör, yiyeceklerin kesilmesinin ve ürünlerin mutfak işlenmesinin doğasıdır.
• Yiyecek ne kadar küçük olursa, o kadar kolay sindirilir ve GI, haşlanmış ve buhar yiyecekleri o kadar düşük olursa kızarmış ve pişmiş, haşlanmıştan çok daha düşüktür.
• Çanak ne kadar uzun süre hazırlanırsa, GI seviyesinin o kadar yüksek olduğunu hatırlamakta fayda var.
• Ürünlerdeki yağ seviyesi, endeksi düşürerek GI'yi de etkiler.

ÖNEMLİ: Özel tablolar, ürünlerin gıda değerini kesin olarak bilebileceğiniz herhangi bir yemeğin GI'sını hesaplamaya yardımcı olacaktır.

Kilo kaybı ve diyabet için glisemik ve insülin gıdaları nasıl kullanılır?

İnsanın yiyecekleri birçok maddeden oluşur, özellikle proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller. Her madde insan sağlığını her zaman etkiler, yağlar ve karbonhidratlar vücut ve iç organlara enerji sağlar, proteinler kas kütlesini besler, vitaminler ve mineraller vücudu besler. Karbonhidratlar ürünlerdeki ana kalori kaynağıdır ve yemeğiniz “karbonhidrat” olacağı için daha fazla kalori alacaksınız. Alınan kalori sayısını harcayamazsanız, bunlar vücudunuzda “rezervler” e ertelenir.

Karbonhidratlar sindirim sürecinde daha basit bir maddeye ayrılır - glikoz ve vücuttaki tüm enerji süreçlerini “başlatır”. Karbonhidratlar “basit” (“hızlı”) ve “karmaşık” olarak bölünebilir. “Basit” derhal glikoza dönüşür ve bu kandaki şeker seviyesini düzenler, “karmaşık” gastrointestinal sisteme uzun süre bölünür. Kilo kaybı için, hızlı emildikleri ve 30 dakika sonra insülin üretimini kışkırttıkları için “hızlı” karbonhidratları diyetten dışlamak önemlidir. “Karmaşık” karbonhidratların avantajı, insülin atlamalarını kışkırtmamalarıdır, bu da gün boyunca açlık hissinden korunmaları ve yiyeceklerin iyi emilimini desteklemeleri anlamına gelir.

ÖNEMLİ: GI göstergeleri ile aynı şey, eğer düşükse - böyle bir ürün kan şekerinde dalgalanmalara neden olmaz, yani kilo kaybı ve tiroid bezi tarafından üretilen insülin seviyesinin kontrolü ile tercih edilir.

Kilo verme sürecinde dikkate alınması gereken önemli olan:

• Karbonhidratları hariç tutun (tatlı, yağ, kızartılmış)
• Yemek menüsünü "karmaşık" karbonhidratlarla doyurun
• Düşük bağırsaklarla diyet ürünlerine girin
• İzin verilen normları aşmayın
• "Yenen" kalori harcayın (spor, hareket, zihinsel aktivite)
• Çok fazla yemek yemeyin
• Sık sık var, ancak büyük bölümlerde değil

Kilo kaybı ve diyabet hastaları için düşük glisemik indeksi olan güç gıda masası

Gosti, tüm popüler ürünlerin ve yemeklerin göstergeleriyle GI seviyesini hesaplamanıza yardımcı olacaktır.

Düşük Göstergeler:

Kilo kaybı ve diyabet hastaları için ortalama glisemik indeksi olan güç gıda masası

Orta GI ile yiyecek ve tabak, aşırı yeme kaçınarak dikkatli bir şekilde yenilmelidir.

Kilo kaybı ve diyabet hastaları için yüksek glisemik indeksi olan gıda ürünleri tablosu

İnsüline bağımlıysanız veya kilo vermeye çalışırsanız, yüksek erkek oranlarına sahip yiyecekleri dikkatli ve dikkatli bir şekilde yiyin.

Video: "Ürün Gid"