Tohumlardan ülkede buzdağı salatası yetiştiriciliği. Buzdağı Salatası: Vücuda Faydalar ve Zarar, Glisemik Endeksi, Kalori İçeriği, Kompozisyon

Buzdağı Salatası Hakkında Her Şey: Yararlı Özellikler ve Bir Buzdağı Salatası Tohumların Bağımsız Yetiştiricisi Nasıl Büyür.

İçerik

Buzdağı Salatası - Ağız Samu Sulu küçük başlıklar yeşil gevrek yaprak plakası. Yararlı, düşük kalorili salata yaprakları, beslenme uzmanları tarafından sağlıklı diyet ve kilo kaybı için önerilir. Bu yeşil vitamin neden bu kadar iyi? Bahçenizde nasıl yetiştirilir?

Buzdağı salatası nedir, neye benziyor?

Buzdağı salatası buz olarak da bilinir. Bu lezzetli bahçe sebzesinin kökeni, Amerikalıları Kaliforniya eyaletinden borçluyuz. 20. yüzyılın 20'lerinde, yerel yetiştiriciler hassas gevrek yaprakları olan bir kafada bükülmüş alışılmadık lezzetli ve aromatik bir salata ortaya çıkardı.

Buzdağı salatası beyaz lahana gibi görünüyor

Salata hızla nüfus arasında popülerlik kazandı. Salata kafalarının daha iyi taşınması ve depolanması için orijinal yöntem icat edildi: salata buz parçalarıyla döşemek. Bundan sonra, sebzenin güzel adı ortaya çıktı - buzdağı salatası veya buz dağı.

Dışa doğru, sebze kültürü beyaz lahana elastik çatallarına benzer. Doğru tarım teknolojisi ve bakım, 200-700 g veya daha ağır olan salata salatalarını büyütmenizi sağlar. Açık yeşil sulu yapraklar ısırırken aroma ve kırılır.

Buzdağı Salatası: Fayda ve Zarar, Kompozisyon

Buzdağı salatası, vitamin, mineral ve lif içeriğinde her türlü sebze başı salatası arasına yol açar
Yapraklar, bağışıklığımızı ve kan damarlarının esnekliğini destekleyen askorbik asit bakımından zengindir.
Salata başında bulunan K vitamini, kan pıhtılaşma süreçlerine katılır
A vitamini görme, cilt ve saç durumunu olumlu etkiler
Büyük miktarda potasyum (100 g salata başına 141 mg) - Kalp kasının çalışması için yararlı
Büyük miktarda lif, gastrointestinal sistemin iyi çalışmasına, toksinlerin ve toksinlerin adsorpsiyonuna ve artan metabolizmaya katkıda bulunur
Salata yaprakları çok fazla su içerir. Sebze kolesterol içermez ve her türlü obezite için diyet beslenmesi için uygundur
Buzdağı salatası, hematopoez için gerekli folik asit bakımından zengindir, hemoglobini arttırır ve sinir sisteminin çalışmalarını normalleştirir
Laktucuin, sütlü salata suyunun yararlı bir bileşenidir ve ona acımasız bir acı verir. Madde, gastrointestinal sistem ve sinir sisteminin çalışması için çok gereklidir. Laktikin uykuyu normalleştirir, kalbin işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kan basıncını azaltır, kan damarlarının tonunu korur

Önemli: Buz salatası hamile ve emziren kadınlar için yararlıdır. Çocuklar 2 yaşından itibaren "yeşil vitamin" kullanabilirler. Salata yaprakları, kardiyovasküler hastalıklar, diabetes mellitus ve gastrointestinal problemlerden muzdarip yaşlı insanlar için de yararlıdır.

İnsanların küçük bir yüzdesinde, salata buzuna bireysel hoşgörüsüzlük gözlenir. Bu durum hamile ve emziren kadınlar tarafından not edilmelidir. Dikkatle çocukların diyetinde salataya girmeniz gerekir.

Buzdağı Salatası'nın Yararlı Özellikleri, Video

Buzdağı Salatası: Glisemik Endeksi

Buz salatası, düşük glisemik indeksli bir üründür, bu da ince bir figürü korumak için yararlı anlamına gelir. Düşük glisemik indeks, yemekten sonra “atlama” glikozunu kışkırtmaz.

Yeşil bir tarif sunuyoruz salata buzdağı yaprakları ile sağlık kokteyliki bu kahvaltı için tahıllarla değiştirilebilir. İçeceğin oluştuğu ürünler düşük bir glisemik indekse sahiptir, yani glikozun daha yavaş salınacağı anlamına gelir, vücut açlık hissi olmadığında uzun süre yeterli bir enerji kaynağı alacaktır.

Yakında akşam 3-4 meyve kuragsilık suda
Bir salata tabakasını bir karıştırıcıya, bir kivi temizlenmiş ve kesilmiş bir meyve, bir elma parçaları, bir çay kaşığı keten tohum, sıvı olan kurutulmuş bir kayısı, biraz saflaştırılmış su veya süt yerleştirin
Ürünleri homojen bir duruma kadar yenin. Gerekirse su veya süt ekleyin. Tekrar yenmek

Buzdağı Salatası: Ülkedeki Tohumlardan Büyümek

Yaz yazlıklarında, buz salatası tohumları doğrudan yere ve fidelere ekerek yetiştirilebilir. Salata tohumlarının subzyrient ekiminin kendisini iyi kanıtlamıştır
Sonbaharda, yataklar küreklerin süngü üzerine kazılır ve organik ekler. Yataklar için güneşli yerleri seçiyorlar. Salata, ilkbaharda Dünya'nın daha hızlı ısındığı yüksek yataklarda iyi büyür ve tohumların dostça bir izi vardır
Ekim için topraklar nötr veya alkalindir. Toprak örtüsünün asidisitesi, toprağa dolomit un, kireçtaşı, piç kireç, tebeşir, turba veya kül sokularak nötralize edilir.
Kışın bir buzdağı dikmek için, özel alanı oranda döllemek gerekir: 1 kg odun külü başına bir kompost ve 1 metrekarelik yatak başına üç yemek kaşığı tam mineral entegre gübre. Kışın, hepsinin yükselemeyeceği göz önüne alındığında, salata daha yoğun ekilmelidir. Yatak düşmüş yeşillik veya turba ile kaplanmalıdır

Seralarda Osberg Salatası Büyüyen Teknoloji

Seralarda büyüyen buz salatası, taze vitamin ürünlerini kesintisiz olarak izin veren bir yöntemdir. Tohum ekimi, optimal sıcaklık ve sulama koşullarının doğru teknolojisini korumak, yüksek kaliteli salata zamanında toplanır
Ekim için tohumları bir drenaj kabuğuyla kullanmak daha iyidir. Böyle bir kaplama tohumları çeşitli hastalıklardan korur, boyutları nedeniyle ekmek daha kolaydır, iyi çimlenmeye sahiptirler
Durdurulmuş turba küplerinde tohum yetiştirmek en iyisidir. Bunu yapmak için, bir salata nemlendirilmiş bir turba yüzeyine yerleştirilir. Bu durumda, toprak bir karışımla serpilmezler

Tohumları, verimli hafif toprak karışımı olan hücreler, küçük saksılar veya kutularla özel kaplarda ekebilirsiniz. Bir sopa veya cetvel yardımıyla, sığ girintiler düz çizgiler şeklinde yapılır ve içine tohumlar yayılır. Hafifçe su
Tohum çimlenmesi için, seradaki sıcaklık 18 dereceden daha yüksek değildir. Tipik olarak, iki gün sonra salata fideleri ortaya çıkar. Bu yaprakların ilk 3-4'ü ortaya çıkana kadar fidelerin daha fazla yetiştirilmesi 15-25 derecelik bir sıcaklıkta yapılmalıdır.

Fideler için bir buzdağı salatası ne zaman ekilir?

Fideler için lahana salatası çeşitlerinin yetiştirilmesi, ardından açık zemine iniş, yüksek kaliteli ürünler üretmenin güvenilir bir yoludur. Buzdağı salatası soğuğa dayanıklı bir bitkidir, bu nedenle erken ilkbaharda fidelere ekilebilir, ancak güçlü donlar tehdidi geçtiğinde. Dikim sırasında, seradaki hava sıcaklığı 4 derecenin altına düşmemelidir.

Fideler için bir buzdağı salatası nasıl ekilir, video

Açık zeminde büyüyen buzdağı salatası

Büyüyen salata, acemi bir bahçıvanda bile belirli bir zorluğu temsil etmez. Büyüyen buzdağı kafaları için tarımsal tekniklerin ana teknikleri şunlardır:

gevşeme
yeterli sulama
sulamadan sonra toprağı malçlamak
dikim Yoğunluğu

Tohumları kullanarak veya önceden yetiştirilen fideleri dikerek açık zeminde bir buzdağı salatası yetiştirebilirsiniz.

Kar yağdığında ve Dünya güneş ışığı ile ısınmaya başladığında, ilkbaharın başlarında açık zeminde tohum ekebilirsiniz. Kıştan hazırlanan bir sırtta, şemaya göre tohum ekmek için sıralar yapılır: 30x20 veya 30x30 ekim için kaliteli tohum. Tohumlar 1 cm'den fazla bir derinliğe kapalıdır
Tohumları, bitkilerin bireysel örneklerini ekleyerek daha sonraki mahsullerin yoğunluğunun hizalanmasıyla daha kalın ekebilirsiniz.
Daha iyi toprak ısıtma ve daha hızlı fideler için ekilen yatak bir filmle kaplıdır. Havalandırma için periyodik olarak çıkarılmalıdır. 15-17 derecelik bir sıcaklık ayarlandığında, film kaldırılabilir

Lahana Salatalarının Doğru Tarım Teknolojisi Yetiştirilmesi, Video

Yerdeki buzdağı salatası fideleri nasıl ekilir?

Buzdağı salatası, iyi havalandırma ile hafif verimli böbreği sever. Açık zeminde fidelerin ekimi, donlar geçtiğinde ve artı sıcaklık 3-5 derece ayarlandığında erken ilkbaharda yapılabilir
Fideler, yatakların hattında 30-40 cm mesafede ve iniş şeritleri arasında 30-40 cm mesafede ekilir. Bitki güçlü bir şekilde büyür ve bir yaprak rozeti oluşturmak ve kafaları bağlamak için yeterli alana ihtiyaç duyar
Fideli bir küp, gevşek toprakta kalıcı bir yerde dikilir ve bitkiyi en fazla 2 \\ 3 bitki derinleştirir. Fideler toprağa sert gömülmemeli, büyüme uykuya dalmamalıdır. Bitki her taraftan sıkılır ve su ile sulanır. Sonra uzun süre komanın nemli bir durumunu korumak için kuru çim malç
Salata elastik başlıkları elde etmek için sıcaklık rejimi gözlemlenmelidir. Günlük sıcaklık 30 derecenin üzerindedir ve gece, 18 dereceyi aşan gece, kafayı bağlamayı zorlaştırır
Yerdeki fidelerin ekiminin ilk aşamalarında, genç bitkiler uygun ve istikrarlı hava koşulları kurulana kadar 3-4 hafta boyunca tarımla kaplanmalıdır. Tarımda fideleri sulayabilirsiniz
Fideleri havalandırmak, toprağı gevşetmek ve yabani otların çıkarılması için film bir süre periyodik olarak çıkarılmalıdır.

Büyüyen Koconny salata buzdağının küçük numaraları

Ekim için tohumlar yüksek kalitede olmalıdır. Spontan pazarlarda tohum malzemesi satın almayın veya daha iyisi - Meyve ve sebze bitkileri yetiştirmek için özel mağazalarda veya merkezlerde
Gelecek yıl için aynı yerde bir salata dikmeniz önerilmez. serada ve yataklarda, çarmıha gerilmelerin yetiştirildiği yerlerin yanı sıra: lahana, turp, turp vb.
Salata buzdağının iyi selefleri dikkate alınır: tahıl, soğan, kerevizbaklagiller, patatesler
Tohum ekiminin yoğunluğu salatanın metasını etkiler. Kalınlaştırılmış ekim ile bitkiler, ilk tabakanın fazına 20-30 cm mesafede ekilmelidir.
İlkbaharın başlarında ve sonbaharda, bir çiçek okunun erken görünümünden kaçınmak için salata tohumları güneşte ekilmelidir ve yaz bitkilerinde - ekilen alanlar gölgeye önerilir.
Uygun tarım teknolojisine sahip buzdağı salatası mahsulü yuvarlak mevsim hasat edilebilir: Tohumlar bir ila iki haftalık bir frekansla ekilirse, ilkbahardan sonbahardan sonbahara kadar. Sıcak günlerde yaz aylarında tarımsal ışık altında bir salata yetiştirmeniz önerilir
Bahçede çok kollu yaprakları olan birkaç tür salata türü ekerseniz, masanızı sadece taze vitamin ürünleri ile zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda yaz yazlık yazısının manzarasını dekore edebilirsiniz.

Önemli: Buzdağı salatası yoğun kafalar oluşturur, bitkilerin yeterli sulanması gerekir. Salata altındaki toprak kurumamalıdır. Islak toprak yumru ve hava sıcaklığı 25 dereceden yüksek olmayan elastik ve yoğun kafaların kurulmasına katkıda bulunur.

Kochny Salata Dikimi Sırları, Video

Bir pencere üzerinde buzdağı salatası nasıl yetiştirilir?

Çok storey binalardaki pencere üzerinde, salata buzdağının tam fleded kafalarını büyütmek zordur. Bu kültür özel büyüme koşulları gerektirir: evde dayanması zor olan doğru sıcaklık ve ışık rejiminin korunması.

Tohumları verimli topraklı kutulara ekebilir ve yemyeşil yaprakların soketi şeklinde bir salata yetiştirebilirsiniz. Görünüşte, salata bir torba tohum resmindeki fotoğraftan farklı olacak olsa da, hassas yaprak plakalarında faydalı maddeler mevcut olacaktır. Diyetiniz ilk yeşil vitaminlerle zenginleştirilecektir.

Buz salatası buzdolabında uzun süre saklanabilir

Bir buzdağı salatası nasıl saklanır?

Salata - Hızlı sebze ürünleri, ancak belirli koşullar altında, salata kafalarını buzdolabında 7 güne kadar kurtarabilirsiniz.
Salata kaliteli: Serin bir yerde uzun süre saklanabilir. Salata lahana kafaları soğuk sıcaklıktan korkmaz ve uzun süre buzdolabında taze bir tat ve gevrek yapı koruyabilir
Depolama için, taze ve elastik kafalar, bozulma ve çürük izleri olmayan yaprakları sarsmadan seçilir. Salata lahanaları plastik kaplara yerleştirilir ve bir kapakla kaplanır

Buzdağı Salatası: 100 gram kalori içeriği

Buzdağı salatası diyet beslenmesi için ideal bir sebzedir. 100 g salata yaprakları sadece 14 kcal içerir. Tüm popüler beslenme uzmanlarının diyetler Kalıcı kilo vermek için bu salatayı ısrarla sunar
Buz salatası ve gevrek yaprakları olan yemekler boşaltma günleri için ve aynı zamanda hafif atıştırmalıklar için bütün tahıllı ekmekli sandviçler için mükemmeldir.

Salatadan bir buzdağı ne yapmalı?

Buzdağı salatası, vitamin değeri kaybı nedeniyle ısıl işlemeye maruz kalmaz. Bitkisel yağ ve limon suyu ile bir monosalat gibi veya diğer yaprak salataları ve sebzelerle bir karışım gibi taze tüketilmelidir.

Buz salatası süslenebilir balık, et, deniz ürünleri. Güzel bir sargı kenarına sahip elastik yapraklar, onları güzel görünen ve tüm salata yemekleriyle uyumlu bir şekilde birleştiren salatalar için bir kase olarak kullanmanıza izin verir.

Minimum zaman harcanan bir buzdağı salatası yapmak için basit bir tarif sunuyoruz.

Buz salatasının yapraklarını küçük parçalar halinde kesin
Domates, salatalık, biber dilimlere dönüş
Salata yapraklarına kesilmiş sebzeler koyun. Limon suyu serpin, zeytinyağı ve soya sosu ile baharatlayın
Susam tohumları ile salata serpin

En lezzetli atıştırmalıkların tarifleri hakkında daha fazla bilgi, yemeklerin hazırlanması ile ilgili makalede açıklanmıştır. buzdağı salatası.