9 Buzdağı salatası için en lezzetli tarifler. Avokado, salatalık, domates, tavuk, ton balığı, lahana, yengeç çubukları ve domates ile bir buzdağı salatası nasıl hazırlanır?

Buz salatası ile yemek pişirmek için en lezzetli tarifler.

Buzdağı salatası olan sebze bileşimleri lezzetli ve sağlıklıdır. Farklı malzemeler kullanarak, her zevk için çıtır küçük -kalori yeşil yaprakları ile birçok yemek pişirebilirsiniz. Tariflerin ayrıntılı bir açıklaması ile bir buzdağı salatası ile en iyi yemeklerin üstünü sunuyoruz.

Fotoğraflı bir buzdağı salatası yapmak için tarifler

Tat için buzdağı salatası ve yoğun gevrek yaprak plakaları Pekin lahana andırıyor. Ve yuvarlak yoğun kafalar minyatürde beyaz lahana benzerdir. Buzdağı salatası iyidir, çünkü acı bir tat olmadan hassas bir tada sahiptir, sağlık için iyidir ve figürü takip eden insanların beslenmesi için idealdir.

Kochaniki ve güzel yapraklar çeşitli salatalar için malzemeler olarak kullanılabilir. Et yemekleri dekore etmek için uygundur, balık ve sebzeler. Yemeği hızlı bir şekilde pişirmenin en kolay yolu: Buzdağı salatasını büyük parçalara ayırın ve çeşitli gaz istasyonları ile mevsim.

Buzdağı salatası, mantar tarifi

Buzdağı salatası birçok ürünle başarıyla birleştirilir. Mantarlı salata yapma yöntemi, lezzetli ve doyurucu bir yemeğin rahatsız edici bir versiyonudur. Çıtır yeşil yaprakların yoldaşları farklı mantarlar olabilir: istiridye mantarları, şampiyonlar, mantarlar. Piggy bankanız için bir tilki salatası için orijinal bir tarif sunuyoruz.

Ürün:% s:

• chanterelles - 100 g
• buzdağı salatası - küçük bir kafa
• mangold Yeşiller - Birkaç Yaprak
• taze erik-3-4 adet.
• mascarpone - 2 tablo. yemek kaşığı
• bal - 1 Seainal. Bir kaşık
• Şeker - 1 masa. Bir kaşık
• balsamik sirke - 2 tablo. yemek kaşığı
• zeytinyağı - 2 Tablo. yemek kaşığı

Hazırlık

1. Tilkileri sıralayın, yıkayın ve bitmiş duruma kızartın
2. Erikteki kemikleri dışlayın, yarıya bölün
3. Şekeri balzamik sirke ile birleştirin, şeker eriyene kadar tencerede ısıtın ve oradaki drenaj parçalarını indirin. Erik turşusu ile doymuş olana kadar tutun
4. Ellerinizle buzdağının mandolü ve salatası yapraklarını yırttı, bir tabağın üzerine uzanıyor
5. Yapraklara sıcak erik koy, kızarmış chanterelles ve maskarpon dilimleri
6. Sosu hazırlayın: Bal, balsamik sirke ve zeytinyağı sallayın
7. Salatayı sosla baharatlayın

Domates salatalıkları ile buzdağı salatası

En sevilen salatalardan biri: yemek pişirmenin sadeliği, ürünlerin mevcudiyeti, minimum kalori, kilo verme diyetinde değerli bir yer alma hakkı verir. Bu yemek, et ve balık için atıştırmalık ve yan yemekler olarak kullanılabilir.

Ürün:% s:

• buzdağı Salatası - 200 g
• tomato-2-3 PC.
• salatalık-1-2 PC'ler.
• limon Suyu - 0.5 çay kaşığı
• zeytin yağı
• sarımsak-1-2 dişleri
• dernek Yeşilleri
• tuz biber

Hazırlık

1. Salata yapraklarını doğrayın
2. Salatalık ve domatesleri küçük dilimlerle kesin
3. Salata Dolgu Hazırlayın: Yağı limon suyu ve ezilmiş sarımsakla sallayın, tuz ve karabiber ekleyin
4. Çanak bileşenlerini doğranmış dereotu ile karıştırın, gaz istasyonlarına dökün

Avokado ile buzdağı salatası

Lezzetli ve doyurucu bir yemek, misafirlerinizi ve hane halklarınızı, zeki bir tadı ve yemeğin güzel bir yemiyle şaşırtacaktır.

Ürün:% s:

• bir parça füme somon - 200 g
• buzdağı Salatası - 1 kafa
• avokado - 1 Meyve
• susam Tohumu - 1 Çay. Bir kaşık

Sos için:

• zeytinyağı - 3 masa. yemek kaşığı
• balsamik Sos - 1 Masa. Bir kaşık
• soya sosu - 1 masa. Bir kaşık
• sıvı Bal - 1 Çay. Bir kaşık

Hazırlık

1. Avokado fetüsünü yıkayın, kemiği çıkarın ve küplere kesin
2. Buzdağı salatası yapraklara ayrılmıştır ve büyük parçaları yırtılmıştır
3. Fileto somon Sıcak sigara (diğer balıkları kullanabilirsiniz) parçalar halinde
4. Pansumanların bileşenlerini karıştırın: soya sosu, bal, zeytinyağı, balsamik sos
5. Salatanın tüm bileşenlerini salata kasesine koyun ve bir çatalla hafifçe karıştırın
6. Sosla lezzet ve serpin susam taneleri

Karides ve mandalina ile buzdağı salatası, tarif

Ciddi bir ziyafet için harika bir tarif. Konuklarınız olağanüstü bir zevkle hoş bir sürpriz olacak salata Uyumlu bir bileşen kombinasyonu ile.

Ürün:% s:

• buzdağı Salatası - 1 kafa
• kraliyet Karides - 200 g
• mandarinler - 3 adet.
• otlu herhangi bir peynir (Philadelphia, Kafkas, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Sos için:

• zeytinyağı - 3 masa.
• limon dilim suyu
• dijon hardal - 1 çay. Bir kaşık
• tuz, karabiber

Hazırlık

1. Karides kaynatın
2. Kesme veya yırtma dilimleri buzdağı salatası
3. Peyniri küplerle bitkilerle kesin
4. Mandal malzemelerini temizleyin ve dilimlere bölün, mümkünse filmi çekin. Büyük parçaları yarıya kesin
5. Sosu hazırlayın: Zeytinyağı, Dijon hardal, limon suyu sıkın, karabiber ve tuzu karıştırın
6. Salata bileşenlerini bir tabağa koyun ve soslu mevsimlik

Ton balığı ile buzdağı salatası, tarif

Konserve Ton balığı ile buzdağı salata yaprakları, figürü fazla kalori ile yüklemeyecek ve böyle bir salata pişirmek kolaydır

Ürün:% s:

• kochan salata buzdağı
• bir kavanoz konserve ton balığı
• bir soğan
• bir haşlanmış yumurta
• bir avuç kiraz domates
• dekorasyon için birkaç zeytin
• tuz, karabiber, zeytinyağı

Hazırlık

1. Buzdağının Kochan salatasını akan su ve kuru durulayın
2. Salata yapraklarını büyük parçalar halinde kesin ve bir tabak giy
3. Üstüne konserve ton balığı parçaları koyun
4. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve ton balığı yüzeyine yerleştirin
5. Üstüne çeyrek haşlanmış yumurta yerleştirin
6. Salatayı kiraz domates ve zeytin yarısı ile süsleyin
7. Zeytinyağı ile biber ve lezzet ekleyin

Tavuklu buzdağı salatası - Cobb, fotoğraflı tarif

Cobb salatası Amerikalıların icadıdır. Bu yemek çoğunlukla Amerika'nın restoranlarında sunulmaktadır. Ve hiç boşuna değil. Hızlı ve basit hazırlık, mükemmel tat ve çanağı değiştirme yeteneği, sos ve ana bileşenlerin bileşenlerini değiştirerek, bu salatayı favori kategorisine getirmenizi sağlar. Cobb salatası mayonez ile çok lezzetlidir, ancak bu yemeğe ekstra kalori ekler.

Ürün:% s:

• tavuk göğsü - 400 g
• pastırma - 4 Parça
• avokado meyvesi
• buzdağı Salatası - Orta Kochan
• domates - 3 adet.
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• bir grup maydanoz

Sos için:

• zeytinyağı-5-6 aşamaları
• hardal - 2 çay. yemek kaşığı
• Şarap sirkesi - 3 masa. yemek kaşığı

Hazırlık

1. Tavuk göğsünü kaynatın, soğutun ve küplere kesin. Füme veya hafif kızarmış tavuk alabilirsiniz. Ancak haşlanmış bir yığınla seçenek daha diyet olarak kabul edilir
2. Çıtır kabuğa kadar yağda jambon parçaları kızartın
3. Haşlanmış yumurtaları küplere kesin
4. Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5. Avokado dışında, kemiği çıkarın, cildi kesin ve fetusu küçük parçalar halinde kesin
6. Ellerinizle yırtılmış buzdağı salatası parçaları büyük bir tabakta, yeşilliklerle maydanoz serpin
7. Şeritler Salata Malzemelerini Soldan Sağa Yatırıyor: Bir Yumurta Şeridi, Bir Avokado Şeridi, Tavuk Göğsü ve Doğranmış Domates
8. Kızarmış jambonları salata ortasına yerleştirin
9. Sosu hazırlayın: hardalı şarap sirkesi ile çırpın, homojen bir emülsiyon elde edilene kadar yavaş yavaş zeytinyağı ekleyin
10. Servis yapmadan önce salata tuzu ve baharat

Lahana, Tarifli Yeşil Buzdağı Salatası

Buzdağı salatası, birçok lahana çeşitiyle salatalarda uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir: Pekin, brokoli, beyaz, savoy, vb. Vitaminlerle karşılıklı zenginleştirme, sadelik ve minimum yemek pişirme süresi, pratik olarak kalorilerin yokluğu - bu tür salataların haysiyeti. Bağımsız bir yemek ve yan yemekler olarak günlük kullanıma hazırlanabilirler.

Herkesin en sevdiği tazelik salatası için bir tarif sunuyoruz. Çanak, bitkisel yağ veya yarı ekşi krema ile seyreltilmiş hafif mayonez ile terbiye edilebilir.

Ürün:% s:

• beyaz -Beyaz veya Pekin Lahana - 200 g
• buzdağı Salatası-1-2 Küçük Lahana
• salatalık - 1 PC.
• yeşil soğan, dereotu
• sebze yağı
• limon suyu
• tuz

Hazırlık

1. Lahanayı ve salatayı doğrayın
2. Salatçılığı kaba bir rende üzerine rendeleyin (Koreli havuçlar için bir rebat varsa daha iyidir)
3. Salatanın bileşenlerini karıştırın ve doğranmış dereotu ekleyin
4. Limon suyu, somon, biber serpin
5. Yemeği bitkisel yağla baharatlayın ve servis yapmadan önce dikkatlice karıştırın

Buzdağı salatası, yengeç çubukları ile tarif, fotoğraf

Salata için "demokratik" bir tarif sunuyoruz, yengeç çubuklarıpahalı kraliyet karides-a la İspanyolca versiyonunu değiştirin. Deneyin - lezzetli ve uygun fiyatlı.

Ürün:% s:

• yengeç çubukları - 250 g
• buzdağı Salatası-1-2 Küçük Kafalar
• konserve Ananas - 2 Çevre
• yeşil Elma - 1 PC.
• sert peynir - 50 g
• mayonez, ketçap, biber, tuz

Hazırlık

1. Salatayı doğrayın veya ellerinizle parçalara ayırın
2. Yengeç çubukları, elmalar (kabuksuz), ananas kupaları ve peynir aynı boyutta küpleri kesti
3. Tüm malzemeler dikkatlice karıştır, karabiber ve tuz
4. Salatayı, mayonezin eşit parçalarını ketçapla karıştırarak hazırlanmış sos ile sıkın. İdeal olarak, yemeği salsa rosa'nın bitmiş sosu ile yakıt ikmali yapmalı ve kraliyet karides ile süslemelisiniz.

Video: Evrensel Buzdağı Salatası, Tarif

Salata buzdağı salatası

Yakıt ikmali, doldurma, soslar lezzetli ve sağlıklı salataların önemli bir bileşenidir. Salataların iyi seçilmiş ve pişmiş bir sıvı bileşeni, buzdağı salatasının taze tadını aydınlatacak ve yemeklerin tat paletini ortaya çıkaracaktır. Bizim görüşümüze göre, en çok buzdağı salatası ile birleştirilen yakıt ikmali için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Klasik evrensel yakıt ikmali

• Taze sıkılmış limon suyu ile 100 g zeytinyağı çırpın (1 tablo. Kaşık)
• Tatmak için bir çay kaşığı kara öğütülmüş biber ve tuzun dördüncü kısmını ekleyin (yaklaşık yarım çay kaşığı)
• Homojen bir emülsiyona kadar karışımı bir çırpma veya çatalla çırpın

Snum dolum

1. Bir tavada bir çorba kaşığı susam kızartın
2. Bir çay kaşığı digon hardal ve limon dilimlenmiş suyu ile bir kasede 3 yemek kaşığı zeytinyağı çırpın
3. Tuz, taze öğütülmüş karabiber ve bir tutam şeker ekleyin ve zerdeçal
4. Sosu susam tohumlarıyla karıştırın ve bir kez daha tuz ve şeker için tadı ayarlayın

Benzin istasyonu acımasız

1. Bir harçta bir çay kaşığı susam tohumu ve iki sarımsak dişi olan birkaç ceviz çekirdeği harçında.
2. Güneş deniz tuzu
3. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı elma sirkesi ve bir çay kaşığı yaban turpu sosu, biber ekleyin

Tatlı tatlı benzin istasyonu

1. Limon suyu, zeytinyağı, balsamik sirkeyi eşit oranlarda karıştırın (bir çorba kaşığı)
2. Tuz, bir çay kaşığı şeker (slaytsız), doğranmış tuzlu hamsi ve birkaç kapari ekleyin
3. Sosuna kurutulmuş fesleğen ve kekik ekleyin. Benzin istasyonu, belirgin baharatlı notalarla tatlı ve ekşi bir tada sahip olmalıdır

Sarımsak dolgusu

1. Yarım bardak ekşi krema ve iki kaşık mayonez ile bir bardak kefir sallayın
2. Salatalık
3. 2-3 sarımsak dişlerini ez
4. Tüm malzemeleri karıştırın, doğranmış dereotu ve biber ekleyin, dolguyu tuzla ayarlayın

Önemli: Lezzetli bir salata sosu için, ilk spin yüksek kaliteli rafine edilmemiş zeytinyağı kullanın

Video: Tavuklu buzdağı salatası ve limonlu keçi peynirinden giyinme

Buzdağı salatası ile yemek pişirmenin bazı püf noktaları

• Salatanın geniş sulu yapraklarını ellerinizle yırtmak ve bir bıçakla kesmek daha iyidir. Böylece vitaminler daha iyi korunur
• Yeşil yaprakların kalınlaştırılmış damarları yumuşaklık için kesilmemeli veya dövülmemelidir: bunlar salatanın en lezzetli gevrek ve hassas kısımlarıdır
• Böylece yapraklar esnekliği kaybetmez, ancak sulu ve alışılmadık derecede gevrek olurlar, bir süre buzlu su içinde pişirmeden önce tutulmalıdır.
• Salata, vitaminlerin ve eser elementlerin% 60'ına kadar kaybın mümkün olduğu ısıl işlemeye maruz kalmaz
• Salata buzdağının yaprak tabakları atıştırmalıklar ve diğer yemekler almak için iyidir. Yaprakların yoğun şekli, bunları "plaka" salatası olarak kullanmanıza izin verir
• Salatanın taze tadını azaltmak için, yakıt ikmali, tahıl hardal, limon suyu, sarımsak, taze öğütülmüş karabiber, baharatlı yeşillikler için balsamik veya şarap sirkesi ile zeytinyağı kullanın
• Öğle yemeğinden önce hafif atıştırmalıklar için buzdağı salatası, diğer salataların (friz, radichio) ve zeytinyağı ile salata sosu ile baharatlanmış yeşilliklerin bir karışımına dosyalanır. Daha doyurucu bir atıştırmalık için salata, haşlanmış yumurta, karides, mantar, tavuk, kraker, mavi küf peyniri ile tamamlanır
• Tavuk yumurtaları, daha yararlı kabul edilen ve buzdağı salatası ile iyi birleştirilen bıldırcın yerini alabilir

Hamilelik sırasında emziren anneye bir hemşirelik için mümkün müdür?

Hamile kadınlar ve emziren anneler diyette bir buzdağı salatası içermelidir.

• Buzdağı salatası, vücut için o kadar çok yararlı şey içerir ki, sürekli kullanım için önerilen en iyi ürünlere konabilir. Bu nedenle, hamile kadınların beslenmesinde ve emziren annelerin yeşil gevrek yaprakları önerilmelidir.
• Lahana benzeyen salata başı, mideyi sindirilmemiş gıda kalıntılarının ağırlığı ile yüklemeden kolayca emilen az kalori içerir. Salata, su ve hamile kadınların su tuzu değişimini olumlu yönde etkileyen ve kabızlığı ortadan kaldıran büyük miktarda lif içerir.
• Salata buzdağının başlarının yaprakları A vitamini, B9, askorbik asit, birçok gerekli mineral içerir: CA, Mg, Fe, Na, K. Hamile kadınların ve emziren annelerin vücudu için - bu faydalı maddelerin gerçek bir deposudur. Taze salatanın bir kadının ve bebeğin vücudu üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.
• Salata yapraklarında bulunan folik asit, kanın bileşimini iyileştirmeye, hemoglobini arttırmaya, aşırı sinirliliği ve depresif ruh halini ortadan kaldırmaya yardımcı olur
• Yaprak salatası beyin aktivitesini, kalp ve böbrekleri iyileştirir, görme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir
• Salata yapraklarının kullanımı, doğumdan sonra bir kadının kilo kaybına katkıda bulunur

Hamile ve emziren kadınlarla buzdağı salatası kullanımının bazı özellikleri hakkında.

• Kullanım için, sarı, hasarlı ve çürük yaprakları olmayan yoğun taze salata başlığı seçmelisiniz
• Nitrat gövdesine girmekten ve alerjik reaksiyonların ortaya çıkmasını önlemek için ilk 2-3 tabakaların çıkarılması önerilir.
• Yemek pişirmeden önce, kafalar akan su ile yıkanmalı ve kurumalarına izin vermelidir
• Hemşirelik anneleri yavaş yavaş bir salata diyetine yerleştirilmelidir. İki veya üç yaprakla başlamalı ve çocuğun normal olarak yeni bir ürüne tepki verdiğinden emin olmalısınız. Sadece bundan sonra bir salata tabağının bir kısmını artırabilirsiniz

ÖNEMLİ: Buzdağı salatası için bireysel bir hoşgörüsüzlük vardır. Bu hamile ve emziren kadınlar için not edilmelidir.

Video: Brand-chef Ilya Posokhin'den bir buzdağı salatası ile yazarın yemeği