Pasta için Şeker Kremi: 10 En Lezzetli Tarif, Ayrıntılı Talimatlar, Fotoğraflar

Şeker kremi, sadece kekleri yağlamak için değil, aynı zamanda ikramları süslemek için de kullanılabileceği oldukça yoğun bir kıvama sahiptir. Tarif seçimi o kadar büyük ki, birinde durmak imkansız.

İçerik

Dikkatinizi, tarif kitabınızda kesinlikle yer bulacak olan şeker kremleri için en lezzetli 10 tarif sunuyoruz. Bilgilerin sizin için yararlı olacağını umuyoruz.

Pudra şekerinden yapılmış kek için krema: 2 basit tarif

Şeker kremini alışılmadık ama çok lezzetli bir tarifle tanımaya başlıyoruz. Pişirmek için minimum miktarda en basit ürünlere ihtiyacınız var.

Ekşi krema, süzme peynir - 350 g
Toz - 170 g
Rom/konyak - 30 ml

Ekşi krema herhangi bir mağaza ve ev tarafından kullanılabilir, ana şey yağlı ve sıvı değil, soğutulmuş olmasıdır.
Başlangıçta yenmek Yemyeşil kütle elde edilene kadar tozlu ekşi krema. Ekşi krema kütlesini yenmek için uzun bir süre, aksi takdirde onu öldürme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
Süzme peynir de sıvı olmamalıdır. Zevkinize, vanilya şekerinize ve blender'ı saflaştırıyoruz. Kütle topaklar ve tahıllar olmayacak şekilde bunu etkili bir şekilde yapmanız gerekir.
Şimdi porsiyonlara ekle Süzme peynir çırpılmış ekşi krema Ve kremayı karıştırın.

Ayrıca aynı ana bileşenlere sahip şeker kremi için böyle bir tarif denemenizi öneririz, ancak rom yerine yoğunlaştırılmış süt (85 g) ekleyin:

Sıvı yağlı süzme peyniri, macun bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Bundan sonra, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve ürünleri birkaç dakika çırpın.
Beyaz satın alana kadar dolandırıcı yağı yenin.
Porsiyondan sonra tozu içine girin ve 5-7 dakika daha çırpın.
Şimdi malzemeleri doğru bir şekilde birleştirmek önemlidir. Kremsi kütlede küçük porsiyonlarda, şeker kremini iyice karıştırarak lor kütlesine girin.
Eğer girersen lor içinde yağ kütlesi, Topaklar ve tahıllar oluşur, bu da oradan çıkarmak çok zor olacaktır. Böyle bir krem \u200b\u200bartık pastayı düzeltmek için uygun değildir, bu yüzden bu gerçeği unutmayın.
Kremaya boya ve lezzet eklemeye ve ayrıca hindistan cevizi cipsleri, çikolata kırıntıları.

Pasta için Krem: Krem ve Şeker Tozu

Narin krem \u200b\u200bve tatlı toz kombinasyonu, ürüne kolayca uygulanacak ve ondan tahliye etmeyecek yemyeşil, neredeyse hava şekeri kreması verecektir. Bir pasta için bu şeker kremi kesinlikle tüm hostesler için bir bulgudur, çünkü kremler hazırlamak daha kolay değildir.

Krem - 650 ml
Toz - 130 g

Hemen, bu özel kremayı hazırlayarak doğru oranları gözlemlemenin gerekli olmadığını belirtin. Önceden hazırlanacak yüksek kaliteli krem, minimum miktarda tozla bile mükemmeldirler. Bu nedenle, kremanın istenen tatlılığına bağlı olarak krem \u200b\u200bve toz almanız gerektiği kadar alınabilir.
Kremin kalın ve iyi sahip bir şeklinin anahtarı, "Şekerleme" adı altında bulunan yüksek kaliteli ve yağlı kremdir. Bu kremin yağ içeriği her zaman%30'dan daha yüksektir.
Harika bir seçenek ev kremi olacaktır, başlangıçta daha kalın bir kıvama sahipler.
Hangi ürünü seçerseniz seçin, kullanmadan önce soğuğa yerleştirilmelidir. Soğutma yaklaşık 2 saat sürecektir. Bazı aşçılar krema çırpılacak cihazların soğutulmasını önerir.
Her şey hazır olduğunda başlayabilirsiniz. Krem, yukarıdaki önerilerin tümünü dikkate alarak başlıyoruz En düşük hızda çırpın.
Yaklaşık 3 dakika sonra. başlamak artan kütleye yavaş yavaş toz dökün.
Bundan sonra, krem \u200b\u200bcihazın açıkça fark edilir izleri kalmaya başlayana kadar sürece devam ediyoruz, çünkü bu işaret krema hazır.
Dikkat olmak Kremi öldürmek kolaydır. Bu durumda, petrole dönüşecekler ve eski tutarlılığı iade etmek neredeyse imkansız olacaktır.
Vanilya kokusunu seven herkese, kitleye eklemenizi öneririz. Vanillin, vanilya şekeri. Ayrıca başka lezzetler ve ayrıca boyalar da ekleyebilirsiniz. Toz eklerken bunu yapmanız gerekir.

Pasta için krema: Kakao ve çikolata yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle yağ ve şeker tozu

Yağ ve pudra şekeri için şeker kremi, kremayı çok hızlı ve minimum maliyetlerle yapması gerekenler için mükemmel bir seçenektir.

Toz, tereyağı - 220 g

Yağın önceden soğuktan çıkmasını ve zaman vermesini öneririz soyunmak. Yağ dondurucudan veya hatta buzdolabındansa, onu yenemezsiniz.
Sadece Petrol Beat. Bunu homojen bir kütle aldığı ana kadar yapıyoruz.
Porsiyonlardan sonra, yaklaşık 5-7 kez tozu kabın içine koyduk ve kırbaçlama işlemine 5-7 dakika daha devam ediyoruz.

Birçok acemi hostes, bu kremayı beyaza almak ve kremin yağdan sarı olduğunu düşünmek istedikleri için riske atmaz. Herkesi yağın beyaz aldığı konusunda uyarmak istiyoruz ve bu limon suyu eklemeden.

Pasta için çikolatalı şeker kremi de dikkati hak ediyor. Zengin bir çikolata tadı ve aroması vardır. Yalnızca yukarıdaki sete ekleyinileakao ve çikolata yoğunlaştırılmış süt - 100 g

Yemek pişirmenin ilk aşaması, önceki tarifte tarif edilenle tamamen aynıdır. Kırbaçlamanın sonunda, önce Sift'i önerdiğimiz kremaya kakao ekliyoruz ve yemyeşil yağ kütlesi alıyoruz.
Şimdi nazikçe içine dökün Çikolata yoğunlaştırılmış süt, Bir çırpma ile manuel olarak karıştırın.
Böyle bir tarife göre bir pasta için şeker kremi alışılmadık derecede aromatiktir ve kesinlikle tüm çikolata severler gibi olacaktır.

Mascarpone ve Şeker Tozu: Kek için Krem

Mascarpone - 550 g
Toz - 150 g
Krem - 260 ml

Bu kremin temeli krem \u200b\u200bpeynirdir. Bitmiş kremin tadını belirleyecek olan odur, bu yüzden dikkatlice seçilmelidir. Daha belirgin bir lor kremsi tadı olan kremsi peynirler vardır, biraz ekşi tadı olanlar vardır. Bu tür şeker kremi için ideal süt kremalı tadı olan peynir olacaktır.
Bu tarifte tüm malzemeler derhal dövüldüğünden, hepsi yaklaşık aynı sıcaklık olmalıdır - Ayrıca peyniri soğutuyoruz.
Başka bir önemli nokta krem peynir sıvı olmamalıdır. Serum ile satın aldıysanız veya sadece sıvı ise, gazlı bezle kaplı bir kevgir üzerine atın ve sıvı boşalana kadar bekleyin. Aksi takdirde, bitmiş kremin kalın ve yoğun bir kıvamını alamazsınız.
Şimdi tüm ürünleri bağlıyoruz ve kütle tek tip yoğun ve kalınlaşana kadar onları yeniyoruz.
Kremin hazır olduğunu anlayın. Üzerinde görülmeye başlayacak corolla'nın farklı izleri.
Böyle bir krem \u200b\u200bpastayı hizalamak için idealdir.

Pasta için Krem: Şeker Tozu ve Süt

Çok az insan biliyor ama şeker toz ve sütten kek için krema Alışılmadık lezzetli ve orijinal ortaya çıkıyor. Böyle bir iyilik denedikten sonra, kesinlikle sevdikleri listesine eklersiniz.

Tereyağı, toz - 150 g/ml
Süt - 50 ml
Tepesi veya kokteyl şurubu - 2 yemek kaşığı. l.

Erimiş tereyağını yüksek % yağ ile elenmiş bir tozla dövdük. Kitle kar -beyaz haline gelene kadar çırpın.
Ardından, sütüne tepe veya şurup ekleyin, Karışım. Denemenizi öneririz Lavanta, nane ve hindistancevizi şurupları.
Şimdi bölümlendi, yaklaşık 3 kez kremaya tatlı süt girin. Aynı zamanda kremayı düşük hızda çırpmaya devam ediyoruz.
Tüm süt kütleye girer girmez krem \u200b\u200bhazırdır. Pişirdikten hemen sonra kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı Tepesi/şurup Ekleyemezsiniz, o zaman kremin süt tadı olacaktır.

Pudra şekeri ile bisküvi kek için kremsi krema

500 g ekşi krema
Şeker tozu - 170 g

Şeker kremi için lezzetli çıktı ve ekşi değildiEn "tatlı" ekşi kremayı seçin. Çoğu zaman, ekşi bir tadı olan mağaza ekşi krema, ancak evin daha kremsi ve tatlı bir tadı var.
Krema ve krem \u200b\u200bpeynirle aynı şekilde kullanılmadan önce ekşi krema hazırlayın - soğuruz ve gerekirse gazlı bezin üzerine atarız, böylece fazla sıvı gider.
Ürünleri bağlıyoruz ve yeniyoruz homojen bir yemyeşil kütle almadan önce. Unutmayın, ekşi krema da öldürebilirsiniz, bu yüzden uzun süre yenmemelisiniz.
Ürün yağını, yüksek kaliteli, o zaman 5-7 dakika seçtiyseniz. Kalın bir şeker kremi almak yeterlidir.
Basit kremin tadını katkı maddeleri ile çeşitlendirebilirsiniz: fındık, tsukat, vanilya, tarçın, çikolata kırıntısı.

Kek için şeker tozu ile sincap kreması

Çoğunlukla pastayı dekore etmek için kullanılır. Hazırlık sırasında, daha önce tarif edilenlerden biraz daha karmaşıktır. İyi bir karıştırıcı ile silahlı.

Sincaplar - 5 adet.
Toz - 250 g
Sitrik asit - 2 g
Su - 30 ml

Gördüğünüz gibi, böyle hazırlamak için Şeker kremi sadece proteinlere ihtiyacımız var. Sarışlardan niteliksel olarak ayrılmalıdırlar. Aksi takdirde, proteinlere istenen yoğunluğa ulaşılmayacaktır. Aynı zamanda, iyi fırçalanan kütlenin anahtarının soğutulmuş proteinler ve temiz, kuru yemekler olduğunu bilmek gerekir.
Bu nedenle, proteinlere biraz tuz ekleyin ve oldukça kalın bir köpük görünene kadar çırpın.
Sonrasında sıfırlanmış tozu kütleye kısmen sokun ve ürünleri 7-10 dakika yenin.
Suyu asit, karıştırma ve 2 çay kaşığı ile birleştiriyoruz. Elde edilen sıvıyı kremaya gönderiyoruz. Kütle o kadar yoğun hale gelene kadar çırpın.
Gerekirse krema ekleyebilirsiniz herhangi bir aromalı ajan, ve boyalar. Boyalar, suda seyreltilmeleri gerekmediğinden jel kullanmak daha iyidir.

Peynir ve pudra şekerinden yapılmış krema

Çoğu zaman pastayı hizalamak için kullanılır, ancak, sepetleri, kekleri doldurmak için de idealdir.

Lor peyniri - 420 g
Yumuşatılmış yağ, toz - 120 g

Başlangıçta, dobel bileşenlerini kırbaçlayın.
Porsiyonlardan sonra, bu kütleye süzme peynir ekliyoruz ve yoğun bir krem \u200b\u200balınana kadar çırpıyoruz.
Kremin tadı, süzme peynir tadı daha bağımlı olacaktır. Bu nedenle, daha kremsi ve tatlı bir tada sahip süzme peynir seçin.
Krem, meyve patates püresi, fındık veya çikolata ve kuru meyve ve kakao ile çeşitlendirilebilir.

Şeker kremi, herhangi bir kek bululmak için mükemmel bir seçenektir. Böyle bir krem \u200b\u200bfarklı katkı maddeleri ile yapılabilir, şekli iyi tutacaktır ve pastayı dekore etmek için idealdir. Dahası, süzme peynir üzerinde şeker kremi, krem \u200b\u200bpeynirler hassas kıvamda ve hoş bir süt tadı bakımından farklılık gösterecek bağımsız bir tatlı olarak hizmet edebilir.

Sitedeki yararlı mutfak makaleleri: