Omega-3-poliun-doymamış yağ asitleri eicosapentain EPA ve Zahexaenik olmayan DHA: vücuttaki rolleri. Vücutta omega-3 ve omega-6'nın sağlıklı oranı

Omega-3 ve Omega sınıflarının yararlı asitleri nelerdir- 6, nerede bulunurlar, kaçının tüketilmesi gerekir? Omega - 3 kilo kaybına nasıl katkıda bulunur?

Çoğumuz, omega-3 ve omega-6'nın çoklu doymamış yağ asitlerinin çok yararlı olduğunu ve insan vücuduna ihtiyaç duyduğunu biliyoruz. Doktorlar onları bir diyet takviyesi olarak almayı tavsiye eder, gıda üreticileri bir reklam hareketi olarak, ürünlerinin bir parçası olarak sağlıklı asitlerin önemli içeriğini vurgular.

Ancak Omega - 3 ve Omega - 6 tam olarak ne, vücudun ihtiyaç duyduğu, nasıl farklı oldukları, hangi miktarda tüketilmesi gerektiği ve herkesin onları netleştirmediği yararlıdır. Bu önemli sorunları anlamak mantıklı.

Ecosapendaena EPA ve Zahexaena olmayan DHA: Omega-3'te ne tür asitler var, vücutta hangi rolü oynuyorlar?

Omega - 3'e yararlı yağlar denir. Bu, gerekli (yeri doldurulamaz) olan bir grup çoklu doymamış yağ asididir. İnsan vücudunda, omega sentezlenmez, sadece dışarıdan, yenen şeyle elde edilebilir.

Omega Asit Sınıfı - 3 oldukça çok, ancak insanlar için en önemlisi:

• kısa zincir alfa - linolenik asit
• uzun zincir ekosapentain ve coshegxenoik asit (EPK ve DGK)

Önemli: Omega-3'ün bağışıklık için faydaları hakkında yirminci yüzyılın 30'larından beri bilinmektedir, çocuklara sağlıklarını iyileştirmek için balık yağı verilmiştir. Yirminci yüzyılın sonunda, bilim adamları ayrıca kardiyovasküler, sinir, endokrin ve diğer vücutların normal işleyişi için Omega sınıfının uzun zincirli asitlerinin -EICOS defendenik ve kafosejenik olmayan olduğunu da öğrenmeyi başardılar. Sistemler.

Omega Sınıfı - 3 Eikos Defendaenik ve Zahexaenoik Asitleri - 3 çoğu hayvan dokusunun lipitlerinde bulunur. Ayrıca bitki kumaşlarında, ancak yetersiz bir miktardalar.

İnsan vücudunda, uzun zincir EPK ve DGK, hücre zarlarının oluşturulduğu fosfolipidlerin ve glikolepidlerin en önemli yapısal elemanıdır. Bu asitler sayesinde, hücreler normal yaşama sahiptir:

• beslenme
• büyüme
• bölüm

Önemli: Omega Asitler - 3, gerçekte, anlamda, vücudumuzun her hücresinin ihtiyacı var!

İnsanlar için günde önerilen eikopascentaenik asit tüketim oranı 2 g'dir.

EPK, esas olarak karkas karkasları, yarılar, uskumru, ringa balığı, sardalya ve vaaz karaciğerinde içerir.

Hücre zarları oluşturma, EPK:

• prostaglandinler dahil hormonların sentezini düzenler ve vücudun iltihaplanmaya yeterli bir yanıtı sağlar
• lipitlerin kanla taşınmasından sorumludur
• vücudun bağışıklık reaksiyonunu aktive eder
• yağ metabolizmasını optimize eder
• yağ -çözünür vitaminlerin emilimini iyileştirir
• su tuzu dengesinin düzenleyicilerinden biri
• germ hücrelerinin sentezine katılır
• kalp fonksiyonunu geliştirir
• eklemlerin hareketliliğini etkiler

Kişiye olmayan asit tüketimi normu günde 3 g'a kadardır. Ayrıca vaazın karaciğerinde karkas karkasları, yarılar, uskumru, ringa balığı, sardalyalarda yer alır.

İnsan vücudunda Dokosagesik asit:

• beyin ve görme organlarının intrauterin gelişimine katılır
• beyindeki metabolik süreçleri normalleştirir
• kanın lipit bileşimini normalleştirir
• hücre zarlarının yok edilmesini önler
• aterosklerozu önler
• gözlerin retinasının yapısal bileşenleri
• beyin aktivitesini iyileştirir, hafızayı, dikkati, öğretme yeteneğini normalleştirir
• cilt durumunu iyileştirir
• vücudun stres direncini arttırır, antidepresan etkisi vardır
• onkolojiyi önler

Önemli: DHC ve EPK normunu sadece gıdalardan almak neredeyse imkansızdır. Bu amaçla, haftada iki kez - yukarıdaki 350 g balık veya karaciğer karaciğeri yemeniz gerekir. Bu nedenle, omega preparatlarının - 3 - sıvı formda veya kapsüllerde balık yağının alınması önerilir.

VİDEO: Omega-3'ün insan vücudu için faydaları

Omega-3 eksikliği belirtileri

Bilim adamları: Omega Yüzeyleri - 3 olmaz. DGK ve EPC'nin "büstü" vücudu etkilemez.
Ancak sağlıklı asitlerin eksikliği, ciddi sağlık arızalarının nedenidir. Dolayısıyla, yetersiz eikopokrantamamentik asit tüketimi belirtileri şunlardır:

• artan kan basıncı
• sık bulaşıcı ve enflamatuar hastalıklar
• kuru cilt
• şişme
• hafızayı kötüleştiren, dikkat, bir şeye konsantre olma yeteneği
• hareketlerin koordinasyonunda zorluk
• görsel ihlal
• çocukların büyümesinde gecikme

İnsan vücudu EPC'yi çok küçük miktarlarda alırsa, ciddi hastalıklar gelişebilir:

• arteriyel hipertansiyon
• diyabet
• dermatit
• bronşiyal astım
• tromboz
• artrit
• osteoporoz
• immün yetmezlik durumu

Vücudun saçmalıkları yoksa, işleyişinde aşağıdaki bozukluklar gözlenir:

• vücudun alerjikleşmesi meydana gelir
• depresif bir durum ortaya çıkar
• kardiyovasküler hastalık gelişme riski artar
• hücre yaşlanma süreçleri daha hızlı ilerliyor
• beyin fonksiyonu kötüleşir
• Çocuklarda öğrenme azalır
• otoimmün hastalıklar geliştirme riski artar

ÖNEMLİ: Bilim adamları, geç de dahil olmak üzere hamile kadınlarda toksikozu ve DHK eksikliği ile hamileliğin kendiliğinden sonlandırılması dahil.

VİDEO: Omega-3 veya balık yağı

Omega 6: Neden yararlı?

Bir kişi için gerekli olan başka bir çoklu doymamış yağ asitleri sınıfı bir omega - 6'dır:

• linole
• gama linoleniktir
• arachidon

Omega-6 ayrıca tüm insan vücut sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkiler. Örneğin:

• metabolizmayı normalleştirir
• kalbin işleyişini ve gemilerin durumunu iyileştirir
• sinir sistemini stabilize eder
• cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir
• bağışıklığı arttırır, diğer

ÖNEMLİ: Omega - 3 Asit - Normal miktarlarda 3 elde edilmesi zordur, eğer olursa diyetteki fazlalığının vücut üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Omega - 6 erişilebilir ürünlerde bulunur, bunları fazla önlemlerde kullanmak gerçektir ve bu sağlık sorunları ile doludur.

Omega Sınıf Kaynakları - 6:

• bitkisel yağlar: ayçiçeği, mısır, soya, balkabağı, susam tohumu, fındık
• tohumlar ve fındık
• hayvan yağları: yumurta sarısı, domuz yağı, tereyağı

Normalde, bir yetişkin günde 10 g'a kadar (en az 8 g) omega - 6 tüketmelidir.

Bu sınıfın yağ asitleri olan banka şunlarla doludur:

• kan basıncının artması
• bağışıklığı azaltmak
• kalp ve kan hastalığının gelişimi
• sinir bozuklukları
• karaciğerde bozulma
• onkoloji gelişimi

Omega-3 veya omega-6-hangisi daha iyi? Vücutta omega-3 ve omega-6'nın sağlıklı oranı

Hangi çoklu doymamış yağ asidinin daha iyi olduğu sorusu, omega sınıfı - 3 veya omega sınıfı - 6 yanlıştır. Hepsi kendi yollarında yararlıdır ve insan vücuduna ihtiyaç duyarlar. Bazılarının tüketimini başkalarının pahasına ihmal etmek ve başkalarının eksikliğini telafi etmek imkansızdır.

Önemli: Sadece normal günlük miktarlarda omega-3 ve omega-6 asit tüketmek değil, aynı zamanda vücuttaki dengelerini korumak da gereklidir.

Omega - 6/ omega - 3 çoklu doymamış yağ asitlerinin optimal oranı:

• Sağlıklı insanlar için 10 ila 1
• Terapötik beslenme alanları için 5 ila 1, 4 ila 1 ve 3 ila 1 (hastalığın doğasına bağlı olarak)

Sindirim sürecinde oksitlenen insan vücuduna girdikten sonra, eikosapsectantanin omega - 3 asit ve Arachidon omega - 6 asit eikosanoidlere, maddelere - arabuluculara dönüşür. Sinir dürtülerini nörondan nörona veya sinir uçlarına organlara iletirler.

EPC'den sentezlenen ekosanoidler de:

• anti -enflamatuar bir etkiye sahip olmak
• alerjilerin gelişimini önlemek
• dapan kan
• gemileri genişletmek
• kan pıhtılarının oluşumunu önlemek
• kan basıncını azaltın

Omega - 6'dan sentezlenen vücut üzerinde zıt etkiye sahiptir. Bu nedenle, omega eksikliği olan aşırı omega - 6, metabolizmada iltihaplanma ve arızalar ile doludur.

Önemli: Bilançodaki esansiyel yağ asitlerini korumak için, beslenmeyi yeterli, ancak aşırı sebze ve hayvan yağlarının tüketimi lehine rasyonelleştirmek ve Omega kullanımının fizibilitesi hakkında bir doktora danışmak gerekir - 3 Biyolojik olarak, hangi biçimde olduğu gibi.

VİDEO: Omega-3 ve omega-6

Bir diyette omega-3 nasıl alınır?

Aşırı kilo zamanımızın büyük bir sorunudur. Gelişmiş ülkelerde yaşayan erkek ve kadınların yarısından fazlası bugün ilk elden biliyor.

Beslenme uzmanları, aç irrasyonel diyetlerde kilo vermeyi, uyuşturucuları şüpheli verimlilikle almayı, ancak potansiyel olarak vücuda zararlı olmasını önermezler. Omega sınıfı asitlerin kaynağı olarak sadece bir gıda takviyesi önerirler - balık yağı - 3.

Doğru kilo kaybının özü, makro besinlerin, karbonhidratların veya yağların keskin bir sınırlamasında değil, kalitelerinin revizyonunda. Enerji kaynağı olarak yavaş karbonhidratlar - hızlı yerine, yanlarda yağ ile biriken. Hücre zarlarının ve metabolizma stabilizatörlerinin yapısal elementleri olarak yararlı yağlar - kolesterol plaklarının oluşumuna katkıda bulunan ve obeziteye yol açan zararlı füzyon yerine.

Omega - Diyet yapan insanlar için 3 sadece vazgeçilmezdir, çünkü:

• kendileri metabolik süreçleri stabilize eder
• bir diyetin sınırlı bir diyeti koşullarında bağışıklık sisteminin, diğer sistemlerin ve organların normal çalışmasına katkıda bulunmak
• karaciğer ve böbreklerin işini görürler, bu nedenle vücudun metabolitleri ve fazla suyu çıkarmasına yardımcı olur.
• dayanıklılığı artırın, yani bir kişinin aktif olarak spor yapabileceği anlamına gelir
• bildiğiniz gibi, yağların birikmesine katkıda bulunan stres hormonları, kortizoller ve adrenalini engeller

Beslenme uzmanlarına göre, kilo veren bir kişi günde 4 g omega - 3 asit kullanmalıdır:

• düzenli olarak deniz balığı ve morina karaciğeri yiyin
• günde 5 ml balık yağı iç (6 kapsül tüketin)

ÖNEMLİ: Bir diyete oturmaya karar verdikten sonra, Omega'nın 3 olduğunu açıkça fark etmeniz gerekir - bu bir her derde deva değildir. Yararlı asitler kilo kaybına katkıda bulunur, ancak bunlardan sadece biri nedeniyle kilo azaltmak imkansızdır. Yiyecekleri yeniden düşünmezseniz ve yaşam normuna fiziksel aktivite oluşturmazsanız hiçbir diyet takviyesi yardımcı olmaz.

VİDEO: Omega 3'ün kilo kaybı için önemi