Kış için Korelide Salatalık: Havuç, sarımsak ve keskin karabiber, toz ve taneli hardallı, domates ve tatlı biber ile, rendelenmiş, bitkisel-en lezzetli tarifi ile rendelenmiş klasik bir tarif-

Salatalıklardan mükemmel bir salata veya sebze karışımı hazırlayabilirsiniz. Ve nasıl pişirilir makaleden öğreneceksiniz.

İçerik

Koreli salatalıklar kış atıştırmalıkları için mükemmel bir seçenektir. Olağandışı bir tada böyle bir korunma ortaya çıkıyor ve içinde birçok farklı baharat ve baharat varlığı ile ayırt ediliyor.

İstenirse, Korece'deki salatalıklar kış için diğer sebzelerle hasat edilebilir, bu nedenle bükülmenin tadı daha zengin ve yaz olacaktır.

Kış için Korelide Salatalık: Havuç ile Klasik Bir Tarif

Böyle bir kış atıştırmalıkları hazırlamak için, sezon için evdeki her ev hanımına sahip olan en uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak. Hazırlık kolaylığına rağmen, atıştırmalık çok lezzetli ve sıra dışı.

Salatalık - 1,8 kg
Havuç - 5 ortalama PC.
Sarımsak - 1.5 kafa
Şeker - 130 g
Tuz - 65 g
Elma sirkesi - 240 ml
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
Siyah, kırmızı biber, kişniş, karbon eskrim, mayran, fesleğen.

Öncelikle bükülmenin ana bileşenini hazırlamanız gerekir - salatalık. Orta boyutlu sebzelerin kullanılması ve korunmanın hazırlanması için aşırı olgunlaşmaması tavsiye edilir, çünkü ikincisinde tohumlar çok büyük ve sert olacağından, çıkarılması gerekecektir. Böylece, sebzeleri yıkayın, kabuğunu çıkarın ve daireler halinde kesin.
Havuç, tatlı ve sulu, kuru sebzeler seçmelidir, istenen tadı atıştırmayacaktır. Havuçları temizleyin ve yıkayın, Korece'deki havuçlara veya düzenli bir kaba rende için özel bir rende üzerine rendeleyin.
Sarımsakları temizleyin ve slaytları doğrayın.
Tüm sebzeleri büyük bir pelvise koyun ve belirtilen baharatları ve baharatları tıraş edin. Ayrıca konteynere diğer tüm malzemeleri ekleyin ve sebze karışımını iyice karıştırın.
Sebzeler yaklaşık 6 saat marine edilecektir. Birkaç saat sonra, kapta meyve suyu görünecek, içinde turşu olacaklar.
Cam kaplar sterilize edilmelidir, bu tür kış atıştırmalıkları için küçük kavanozlar kullanmak en iyisidir.
Sterilize edilmiş kaplara bir sebze karışımı koyun, suyu kavanoza ve salınan meyve suyuna göndermeyi unutmayın.
Kutuları kapatın ve kalıcı bir depolamaya gönderin.

Korelide salatalık, kış için sarımsak ve keskin biber ile

Bu atıştırmalık hazırlamak için, salatalık, biber ve sarımsak biber hariç havuç ve diğer sebzeleri kullanmanıza gerek yoktur. Salatalıklar zengin bir tat ile oldukça baharatlı elde edilir.

Salatalık - 2,2 kg
Sarımsak - 2.5 kafa
Şili
Şeker - 220 g
Tuz - 65 g
Bitkisel Yağı - 200 ml
Elma sirkesi - 300 ml
Oregano, Mayran, Maydanoz Kurutulmuş, Kırmızı Biber

Sumatçıların büyük ve genç olmayan seçmeleri gerekir. Sebzeleri yıkayın, 4 parçaya kesin, uçları kesin.
Sebzeleri havzaya koyun ve birkaç saat su dökün.
Sarımsakları temizleyin ve dilimlerle kesin.
Şili biberi ince doğrayın. Sizin için kabul edilebilir bir miktar biber kullanın, böylece meze akut en iyisi olur. Suyu cildi yakabileceğinden, bu ürünle eldivenlerde çalışmak arzu edilir.
Suyu salatalıktan süzün, konteynere yağ, sirke dökün, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve pelvisin içeriğini iyice karıştırın.
Sebzeleri 6 saat turşu yapmanız gerekir. Aynı zamanda, periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
Cam kabını sabitleyin ve ona bir sebze karışımı gönderin.
Ardından, tüm kutuları geniş bir havzaya atıştırmalıkla yerleştirin, içine su dökün. O kadar çok olmalı ki, teneke kutuların neredeyse kenarlarına ulaşacak.
Bankaları 10 dakika boyunca bu şekilde sterilize ediyoruz ve sonra kapanıyoruz.
Kavanozu soğutduktan sonra, kalıcı bir depolama yeri için yeniden düzenleyin.

Korelide salatalık, kış için toz ve tahıllarda hardal ile

Hardal, koruma özel bir tat verir, bu yüzden çeşitli kış atıştırmalıklarına sıklıkla eklenir. Korece'deki salatalıklar bir istisna değildi, birçok hostes bu tarifi lezzetli bir bükülme hazırlamak için kullanmaktan mutluluk duyuyor.

Salatalık - 2,5 kg
Sarımsak - 10 karanfil
Toz hardal - 15 g
Dijon hardalı - 10 g
Şeker - 125 g
Tuz - 65 g
Rafine Yağ - 220 ml
Elma sirkesi - 370 ml
Siyah, beyaz toprak biber, kırmızı biber, kurutulmuş dereotu, kişniş

Salatalıkları hardal ile öğütmeden turşu yapacağız, bu yüzden en küçük ve pürüzsüz sebzeleri seçmeniz önerilir. Sebzeleri akan su altında birkaç kez yıkayın.
Sarımsakları temizleyin ve dilimlerle doğrayın.
Petrol ve sirkeyi salatalıklı bir kaba dökün, ürünleri karıştırın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve pelvisin içeriğini tekrar karıştırın.
Sebzeleri 6 saat boyunca turşu yapmanız gerekir.
Cam kabını sabitleyin.
Ortaya çıkan turşu ile salatalık koyun.
Ardından, tüm kavanozları büyük bir geniş havzaya dikkatlice yeniden düzenleyin, suyla doldurun ve yaklaşık 15 dakika kaynatıldıktan sonra kabı bağlayın. Bu tarife göre çift sterilizasyonu göz ardı etmek tavsiye edilmez.
Kabı kapaklarla kapatın ve bir gün boyunca oda sıcaklığında bırakın.
Kalıcı bir depolamaya geçtikten sonra, tercihen soğukta.

Korelide salatalık, kış için domates ve tatlı biber ile

Sulu domates ve tatlı biber turşusu salatalıkları olağandışı ve çok lezzetli bir şeydir. Böyle bir bükülme hazırlamaya çalışmalısınız, çünkü sonuçta Borscht, domates çorbaları, patates ve diğer yemekleri hazırlamak için kolayca kullanılabilen bağımsız bir yemek alıyoruz.

Salatalık - 2,5 kg
Domates - 1,5 kg
Bulgarca biber - 4 adet.
Sarımsak - 10 karanfil
Beyaz soğan - 3 adet.
Şeker - 180 g
Tuz - 65 g
Rafine bitkisel yağ - 200 ml
Elma sirkesi - 360 ml
Havuç için Koreli Havuç

Sumatçıların yıkanması ve çevreler halinde kesilmesi gerekir, sebzeler çok büyükse, daireleri 2 parçaya kesin.
Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
Biberi yıkayın ve yiyecek için uygun olmayan tüm parçaları çıkarın, herhangi bir parça ile kesin.
Sarımsak soyun.
Soğanı kabuktan soyun.
Bir karıştırıcı yardımıyla domatesleri, biberleri, sarımsakları ve soğanları yulaf lapası durumuna doğrayın. Ortaya çıkan karışıma, tüm baharatlara ve tuzlu şekerle tuz ekleyin, karıştırın.
Cam kabını sabitleyin.
Salatalık ve sebze pansumanı büyük bir havzaya aktarın ve 5-7 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra. Bu aşamada, konteynere sirke ekleyin.
Salatalıkları her bir kapta yakıt ikmali ile koyun.
Kapları kapaklarla kapatın ve soğumaya bırakın.
Ertesi gün, kalıcı bir depolamaya gönderin.

Kore Grater'de Salatalık: Kış Atıştırmalık

Bu tarif, çok güzel olmayan, şekil olarak doğru olmayan, vb. Olmayan salatalıkların hazırlanması için idealdir. Tarife göre, sebzeler geleneksel bir rıhtımla ezilir. Alışılmadık öğütme yöntemine rağmen, bundan bitmiş spin tadı acı çekmez.

Salatalık - 1,4 kg
Havuç - 580 g
Sarımsak - 10 karanfil
Zeytinyağı - 140 ml
Şeker - 80 g
Tuz - 40 g
Elma sirkesi - 140 ml
Kişniş, kırmızı biber, marjoran, eskrim, fesleğen, pembe zemin biber

Salatalıkları yıkayın ve 2,5 saat bekletin. Daha sonra, kabuktan temizleyin ve Korece'deki havuçlar için kaba bir rende veya rende üzerine rendeleyin.
Havuçları temizleyin, salatalıklarla aynı yıkayın ve ovalayın.
Sarımsakları temizleyin ve dilimlerle kesin.
Büyük bir havzada, tüm sebzeleri karıştırın ve diğer tüm malzemeleri onlara ekleyin, 6 saat bırakın. Deniz. Bu süre zarfında, pelvisin içeriğini en az 3 kez karıştırın.
Cam kabını düşün ve üzerine turşu sebzeler koyun. Tellayı bankalara gönderin.
Kabı yavaşça geniş bir pelvise yerleştirin, içine su dökün, kaynatın. Böylece kutuları 10 dakika boyunca bir bükülme ile sterilize edin.
Kavanozları kapaklarla kapatın ve oda sıcaklığında bir gün bırakın.
Ertesi gün, kalıcı bir depolama alanına dönün.

Korelide Kış için Sebzeli Salatalıklar Kış için

Bu tarife göre, gerçek bir sebze karışımı hazırlayacağız. Ana bileşen, elbette salatalık olacak ve ek olanlar olarak zevkinize göre sebze seçebilirsiniz.

Salatalık - 5 ortalama PC.
Patlıcan - 100 g
Bulgarca biber - 80 g
Beyaz soğan - 55 g
Havuç - 55 g
Sarımsak - kafa
Yemek sirkesi - 4.5 yemek kaşığı. l.
Şeker - 55 g
Tuz - 35 g
Zeytinyağı - 50 ml
Havuç için Koreli Havuç

Salatalıkları yıkayın ve 1,5 saat bekletin. Çevrelere kesildikten sonra
Patlıcanı yıkayın, daireler halinde kesin ve 15 dakika tuzlu suya batırın. Yarım pişirildikten sonra
Biberi tohumlardan soyun, herhangi bir şekilde doğrayın
Soğanı soyun ve pirzola halkaları, yarım halkalar
Sarımsakları temizleyin ve dilimlerle kesin
Havuçları soyun, yıkayın ve bir rende ile doğrayın
Tüm sebzeleri büyük bir havzaya aktarın. Diğer tüm malzemeleri oraya ekleyin, karıştırın. Baharatını beğeninize koyun
Çeşitli sebzelerden 4 saat bırakın. Her saat pelvisin içeriğini karıştırın
Kavanozları sterilize edin, onlara sebze koyun ve biraz turşu dökün
Ardından, bankaları büyük bir su kabına koyun, kabı kaynar suya 10 dakika sterilize edin.
Kapakları kapatın, oda sıcaklığında durmasına izin verin
Ertesi gün soğuk algınlığı gönder

Korece'deki salatalıklar, bağımsız olarak veya kenar yemeğine katkı maddesi olarak yemek olarak servis edilebilen mükemmel bir kış atıştırmalık olacak. Pirinç, haşlanmış patates ve et ile böyle bir koruma sunabilirsiniz.