Krep ununa bir yumurta eklemeniz gerekiyor mu: lezzetli krep ve diğer hamur işleri tarifleri

Gözleme ununa bir yumurta ekleyebilirsiniz. Hamur daha tatmin edici ve hava ortaya çıkacaktır.

İçerik

Modern dünyada, ev hanımları genellikle yarı bitmiş ürünler ve yemek pişirmek için çeşitli karışımlar kullanarak hayatlarını basitleştirir. Bu, her zaman çok eksik olan zamandan tasarruf eden birkaç dakika içinde bir yemek yapmaya yardımcı olur.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Maya hamurunun kalıntılarından ne hazırlanabilir?". Donut, kapalı pizza, muhteşem krep, çizgiler, sosisli puflar, çörekler, turtalar, kekler için tarifler bulacaksınız.

Gözleme unu, kadınlar tarafından Sovyet zamanlarından beri pişirme yapmak için kullanılmıştır. Kompozisyonu kuru formda farklı bileşenler içerir. Evin unu ürünleri pişirmek veya kızartma için gerekli ürünlere sahip değilse bu uygundur. Bu makaleden gözleme unu için bir yumurta ekleyip eklemeyeceğinizi öğreneceksiniz ve ayrıca lezzetli pişirme için tarifler bulacaksınız. Daha fazla okuyun.

Gözleme unu: Nedir, kompozisyon

Gözleme unu, pişirmek için daha fazla zamanı olmayan ev hanımları için uygun bir buluştur. Gözleme ununun avantajları, ürünleri neyi hazırlayacağınızı kendiniz seçmenizdir. Yemek pişirme çok daha hızlıdır, çünkü bitmiş karışıma belirli bir miktarda süt veya kefir eklenmelidir. Topaklardan kaçınmak için bir blender veya karıştırıcı ile karıştırmak ve kırbaçlamak en iyisidir.

Tipik olarak, gözleme unu bileşimi şunları içerir:

Buğday unu
Şeker
Yumurta tozu
Tuz
Süt tozu

Un'un enerji değeri 336 kcal'dir.

Proteinler - 10.1 gram
Yağ - 2 gram
Karbonhidratlar - 70 gram

Gördüğünüz gibi, bir gözleme unu karışımında yumurta tozu var. Ama hamuru hazırlarken yumurta koymak hala gerekli mi? Daha fazla okuyun.

Krep ununa bir yumurta eklemem gerekiyor mu?

Her şey satın aldığınız unun kalitesi ve fiyat aralığına bağlıdır. Ürünün bileşimi de fiyata bağlıdır. Süt ve kefir güzel, muhteşem krep eklendiğinde gerçekleştiğini belirtmek gerekir. Ve bazen, bir test boşluğunun istenen kıvamını elde etmek için 1-2 yumurta ve ayçiçeği yağı eklemeniz gerekir. Bu nedenle, gözleme unu bileşimini okuyun. Yumurta tozu, şeker, süt tozu vb. Gösteriyorsa, bu ürünlerin hamuru yoğururken ek yerleştirilmesi gerekmez.

Krep unu ile lezzetli krep tarifi

Gözleme unu 20. yüzyılda icat edildi. Un kullanma yöntemleri çok farklıdır - sıradan kreplerden turtalara, turtalara ve keklere kadar. İşte gözleme unu ile lezzetli krepler için bir tarif:

Ne gerekecek:

Gözleme unu - 500 g
Kefir - 500 ml
Karbonatlı şekersiz su - 300 ml
Petrol büyüyor. - 100 ml
Tuz bir tutam
Vanilin - 2 g

Bunu yap:

Tüm kuru malzemeleri un ile karıştırın.
Sonra kefir ve boşluğu karıştırın.
Daha sonra, bir kasede, kuru ve sıvı malzemeleri ilk olarak çözülene kadar karıştırın, böylece topak olmayacak.
Bitkisel yağın yarısını dökün ve tekrar karıştırın.

Tavayı sobanın üzerine takın, bitkisel yağ dökün ve kepçenin yarısını dökerek krepleri kızartmaya başlayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin. Bu tür krepler süzme peynirle doldurulabilir veya masada ekşi krema ve reçel ile servis edilebilir.

Breton Yağı Krep Pastası: Tarif

Breton yağlı turtası da denir Kun Aman (Kouign Amann). Anavatanı Brittany bir Fransız eyaleti. Bu alanda, tatlı bir dolgu ile bir katman ve puf yağ turtaları yapmayı severler. Çok tatmin edici ve lezzetli görünüyor. Gözleme unu ile böyle bir pasta yapalım, hamura daha fazla tat ve benzersizlik katacak. Buyurun, reçeteniz:

İçindekiler:

Gözleme unu - 230 gram
Şeker - 120 gram
Tereyağı - 230 gram
Şeker tozu - 110 gram
Vanilin - Bir çay kaşığı çeyreği
Tavuk Yumurtası - 6 Parça
Tuz bir tutam
Reçel - 130 gram

Hazırlık:

Yağ önceden soğutulmalıdır.
Un, şeker, yarım şeker tozunu karıştırın.
Daha sonra 4 yumurta, tuz ve vanilyayı karıştırmak, kuru malzemelere eklemek gerekir. İyice karıştırın.
Hamur tabakasını açın ve yağ kesimini yarıya bırakın.

Haddelenmiş gözleme unu hamuruna yağ parçaları koyun.

İkinci yarı ile örtün ve açın. Dön ve tekrar çıkın. Birkaç kez yap.
Hamur hazır olduğunda, 2 saat boyunca gıda filmine sarılması gerekir.
Hamur infüze edildikten sonra şekil alın ve yağ ile iyi yağlayın.
Hamur şeridini reçel ile duman (değilse, şeker şurubu veya sıradan şeker kullanabilirsiniz).
Hamuru bir rulo ile çevirin, şekle yerleştirin. Üstüne eritilmiş tereyağı ile dökün ve pudra şekeri serpin.
Şekil 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
Altın kabuğa kadar turtayı 45 dakika pişirin.

Pie yemyeşil ve tatlı, hoş iştah!

Gözleme unundan beyaz çikolata ile kiraz kekleri: tarif

Bu tür kekler çok lezzetli ve narin. Hızlı bir şekilde yapılırlar ve gözleme unu kullanırlar, yemyeşil ve doyurucu olurlar. Bu tür kekleri bir bardak kakao veya ılık sütle servis ederseniz, örneğin kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık için tam örtülü bir atıştırmalık veya hatta yemek olacaktır. Buyurun, reçeteniz:

İçindekiler:

Kiraz - 500 gram (dondurabilirsiniz)
Boşaltmak.
Beyaz Çikolata - 250 Gram
Şeker - Çeyrek Cam
Vanilya - 1 yemek kaşığı
Tavuk Yumurtası - 1 Parça
Gözleme unu - 2 bardak
Süt - Yarım bardak

Bunu yap:

Çikolatayı parçalara ayırın.
Yağ, şeker ve yarım çikolatayı karıştırın. Homojen bir kütleye kadar bir su banyosunda eritin.
Yumurtaları iyice çırpın, kalan diğer malzemelerle karıştırın. Kirazları sonunda meyveler bozulmadan kalacak şekilde koyun. Kemikleri meyvelerden önceden çekin. Dondurulmuş kiraz kullanıyorsanız, hala çözmek için zamana ihtiyacınız var.
Sonra kalan çikolatayı ekleyin ve bir kaşıkla bir kez daha karıştırın.
Hamuru kalıplara dökün, ondan önce yağla yağlayın.
190 dereceye kadar ısıttıktan sonra fırına yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Cupcakes çok havadar ve yumuşaktır. Bir parçayı ısırdığınızda, pişmiş kirazlar, hassas hamur ve beyaz çikolata yayılması memnun olacaktır. Lezzetli ve iştah açıcı. Üstüne pudra şekeri ile ürün serpebilirsiniz. Afiyet olsun!