Bir fıçıya ve bir bankada SVED yeşil domates: Ayrıntılı malzemelerle 2 en iyi klasik tarif

Lezzetli Sauer yeşil domatesleri pişirmek çok kolaydır. Sadece tüm bu eylemleri gerçekleştirin.

Yeşil domatesler klasik bir tarife göre fermente edilebilir ve bir aile masası için mükemmel bir atıştırmalık alabilir.

Namluda Sauer Yeşil Domates için Klasik Tarif

İçindekiler:

• yeşil domates - 10 kg
• maydanoz - 50 g
• dereotu (şemsiyeli) - 300 g
• estronon - 50 g
• kuş üzümü ve kiraz yaprakları - 100 g
• sarımsak - 1 büyük kafa
• yanan biber-1-2 bölmeleri
• tuz - 1 litre su başına 70 g

Hazırlık:

1. Namlumu dikkatlice yıkıyorum.
2. Yeşillikleri ve yaprakların yarısını namlunun dibine koyun.
3. Biberi küçük parçalar halinde kesin ve sarımsak temizleyin.
4. Domateslerim ve üstte yatıyordu.
5. Sarımsak dişleri ve karabiber parçaları domates arasına dikkatlice dağıtılır, frenk üzümü yaprakları ve kirazlar eklenir.
6. Kalan yaprakları domateslerin üst tabakasına koyduk.
7. Soğuk kaynamış suda tuzu iyice çözün.
8. Domatesleri tuzlu su ile dökün.
9. Baskıya basın.
10. Namluyu soğuk bir yere koyduk.

Bir buçuk ay sonra domates hazır.

Bir kavanozda Sauer Yeşil Domates için Klasik Tarif

1 kg domates için malzemeler:

• Dereotu - küçük bir grup
• Kuş üzümü ve kiraz-2-3 PC yaprakları.
• Koltuk - 1 litre su başına 70 g büyük, iyotlu tuz değil

Hazırlık:

1. Yaklaşık aynı boyutta sağlam domatesleri seçiyoruz.
2. Sapta durulayın ve iyi delin veya dilimler halinde kesin.
3. Bankaları yıkayın ve sterilize edin.
4. Hazırlanan yeşilliklerin ve baharatların üçte birini dibe koyduk.
5. Domateslerin yarısını bıraktık.
6. Yeşillik ve baharatların ikinci üçte birini domateslere koyduk.
7. Sonraki - yine bir domates tabakası.
8. Kalan otları örtün.
9. Üstüne sıcak veya soğuk bir tuzlu su dökün.
10. Bir miting ile gazlı bez, kuru hardal ile örtüyoruz.
11. Odada 2-3 gün bırakıyoruz, sonra soğuk bir yere transfer ediyoruz.

Hazırlık - bir ay içinde.

Video: Lezzetli Yeşil Sauer Domates