Kozinaki, dünyanın farklı ülkelerinde tatlı muameleyi hazırlayın - popüler tariflerle tanışalım. Çanak, tadı ve beslenme değeri için ilginçtir, çeşitli diyetlerdeki yüksek protein içeriği nedeniyle, Kozinaki et yemeklerinin yerini alın.
İçerik
Kozinaki, vücut için bir enerji kaynağı olarak hareket eden bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. Malzemelerin farklı bileşimi, özellikle evde hazırlanmışsa, Kozinaki'ye farklı bir tat katar. Kozinaki'yi tohumlardan, fındıktan, meyvelerden ve diğer ürünlerden evde nasıl yapacağınızı söyleyecek birkaç tarif düşünün.
Evde tohumlardan kozinaki nasıl yapılır?
Bileşenlerin Listesi:
- 1 bardak ayçiçeği tohumu
- 1 yemek kaşığı. l. bal
- 50 g şeker
- 30 ml ayçiçeği yağı
Kozinaki'yi evde tohumlardan nasıl pişirir:
- Tarif için soyulmuş tohumlara ihtiyacınız olacak. Kendinizi yeterince uzun temizlemek için, hazır temizlenmiş bir ürün satın almak daha iyidir.
- Derin bir tencerede bal ve taneli şekeri karıştırın. Yavaş bir ateş yaktık ve homojen bir kıvama getiriyoruz.
- Karamel kütlesi hazırlandı Sürekli karıştırma ile, kaynamamak.
- Bir sonraki aşamada, şeker-bal kütlesi ve ayçiçeği tohumlarını bağlamak gerekir.
- Her tohumun karamel içinde örtülmesi için eşit şekilde karıştırın.
- Bir fırın tepsisine folyo koyun ve tek tip katman Kozinaki için iş parçasını dağıtın. Yemeğin ortalama yüksekliği, şekle bağlı olarak 1 cm'dir.
- Yoğun bir tutarlılık, kısımlara bölünürken bütün bir yapıyı koruyacaktır.
Bir notta: “Böylece yemek pişirme sürecinde, Kozinaki ellerinize ve mutfak aletlerinize yapışmaz, bitkisel yağ veya su kullanmaz.”
- Sıcak bitmiş kütleyi bir bıçakla karelere veya şeritlere bölün. Tohumlardan Kozinaki katılaşmadan sonra hazırdır.
Evde susam tohumlarından kozinaklar nasıl yapılır?
Bileşenlerin Listesi:
- 10 yemek kaşığı. l. Susam tohumları ve şeker
- 3 yemek kaşığı. l. Tereyağı
Kuzinak Susam Nasıl Yapılır:
- Mutfak boşluklarından pişirmeye başlıyoruz - pişirme kağıdı, ahşap bir omuz bıçağı, bir oklava, bir tavaya ihtiyacınız olacak.
Bir notta: "Yemek pişirme sürecinde, Kozinaki çok hızlı ve sertleşin, bu yüzden karışıklık olmadan hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyor. ”
- Tavayı küçük bir ateşe koyun. Şeker dökün ve sürekli karıştırma ile kahverengi bir renk tonuyla bir karamel kütlesi hazırlayın.
- Susam tohumları ve krema yağları bağlıyoruz. Pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.
- Karamel kütlesini bir parşömen üzerine bir skapula kullanarak döküyoruz. Üstte aynı parşömen parçasıyla örtüyoruz.
- 3-5 mm kalınlığında Kozinaki için iş parçasını hızla çıkarın.
- Üst tabakayı çıkarın ve bıçakla bir bıçak oluşturun taşınabilir insizyonlar. Kozinaki'yi evde bir tabağa aktarıyoruz.
Evde fındıktan keçi nasıl yapılır?
Bileşenlerin Listesi:
- ¼ su bardağı şeker
- 100 ml bal
- 300-400 g ceviz
Evde Fındıktan Keçi Nasıl Pişirilir:
- Ceviz çekirdeklerini bıçakla boşaltın. Kuru bir tavada kızartın ve birkaç dakika kızartın.
Bir notta: “Fındık kızartma sürecinde aromaya odaklanın. Fındık içmemeli ve yanma kokusu almamalıdır. ”
- Küçük bir tencerede veya dökme demirde şeker ve bal karıştırın. Ateş ve sürekli karıştırma ile şeker çözünmesi için bekleyin.
- Fındıklı bir tavada bal kütlesini varsayalım.
- Pişirme kabını parşömenle kaplıyoruz. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve iyice yağlayın.
- Somun kütlesini formun içine yaydık ve düzleştirdik. Bir bıçak kullanarak, porsiyonlanmış parçalar için çentikler yapın.
- Katılım için buzdolabına gönderiyoruz. Kozinaki'yi eve koyduk ve bir yemeğe koyduk.
Mutfak Tavsiyesi: “Kozinaki çocuklara harika bir tatlı alternatif. Tatlıların bir kısmı yerine tatlı bir yemek hazırlayın. "
Herkül Kozinaki Evde
Bileşenlerin Listesi:
- 10 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi ve şeker
- 80 ml bitkisel yağ
Evde Herkül'den Kozinaki Nasıl Yapılır:
- Bitkisel yağ ile bir tavaya dökün hızlı Yulaf Ezmesi. Düşük ateşte beş dakika kızartın.
- Homojen bir karamel boşluğu elde edilene kadar yulaf ezmesine, kızartmaya şeker bağlıyoruz.
- Masaya bir parşömen sayfası koyun. Tatlı kütle ve parşömen dökün ve katılaşma için yarım saat bırakın.
- Evde Kozinaki keyfi büyüklükte parçalara ayrılmıştır.
Kozinaki evde çeşitli mi?
Bileşenlerin Listesi:
- 200 g ayçiçeği tohumu
- 100 g fıstık
- 50 g susam tohumu
- 20 g keten tohumu
- 2 yemek kaşığı. l. doğal bal
- 100 g şeker
- 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Evde Kozinaki Nasıl Pişirilir:
- Derin bir kapta şeker ve bal karıştırın. Ateşte ısıtıyoruz ve tek tip çekiş kütlesini yoğuruyoruz.
- Kuru bir tavada soyulmuş ayçiçeği tohumlarını kızartın.
- Fıstıkları kabuktan çıkarırız ve bir tavada kızartırız.
- Bal kütlesine dökün preslenmiş fındık, susam tohumları ve keten tohumları takın. Tüm tohumlar şurupta iken o zamana yoğuruyoruz.
- Kozinaki'nin şeklini folyo ve bitkisel yağ ile yağla kaplıyoruz.
- Düzgün bir katmanla düzleştiriyoruz Ceviz Kütlesi.
- Gelecekteki parçalar için çentikler oluşturuyoruz ve 30 dakika boyunca sertleşiyoruz.
- Kozinaki masaya çeşitli veya serin bir yerde bırakıldı.
Bir notta:“Karamel kütlesinin hazırlanması için alüminyum ve bakır tava en uygun olanıdır.”
Evde Gozhi Meyveleri ile Kozinaki
Bileşenlerin Listesi:
- 100 g ceviz
- ¼ bardak soyulmuş ayçiçeği tohumu
- 100 g bal
- 50 g şeker
- bir avuç kuru meyveler coji
‹Evde Kozinaki: En İyi Adım Adım Tarifler Sınıfı \u003d» Boyut-Phull WP-IIMAGE-1573795 ″ src \u003d "https://heaclub.ru/images/heaclub/2020/5/5/screenshot_2-2. JPG "Alt \u003d» Parlak »genişlik \u003d» 716 ″ yükseklik \u003d "499 ″ /› Parlak
Kozinaki'yi evde meyvelerle nasıl pişirir:
- Fındıkları büyük bir bebek üzerinde boşaltın ve tohumlarla karıştırın. Bir tavada 3 dakika kızartın.
- Balı şekerle karıştırın ve düşük ateşte eritin.
- Tatlı şurup fındık ile karıştırın, karıştırın. Comger'ın meyvelerine katılın.
- Islak ellerle parşömen üzerinde, tatlı bir iş parçası tabakası oluşturun.
- Ayrılabilmeniz için insizyonlar yapıyoruz kareler için Kozinaki.
- Katılaşmadan sonra, Kozinaki'yi porsiyonlara ayırın ve yemeğe koyun.
Sizi aşağıdaki tarifleri tanımak istiyoruz:
Video: En lezzetli kozinaki hazırlamak
