Aggard Lahana Çorbası: Step -y -by -adım tarifi. Et, yalın, mantar, vejetaryen, diyet ile lahana turşusu yapılmış lezzetli ekşi lahana çorbası nasıl pişirilir?

Ekşi Lahana Çorbası: Ateşli - et ve yağsız çorba tarifleri.

Lezzetli ve sağlıklı çorba, kış ayı günlerinde çok alakalıdır.
Bu yemeği pişirmek zor değil. Ancak gerçek lahana çorbası uzun bir hazırlık işlemi gerektirir.

İdeal Lahana - Isıl işlemden sonra bir gün boyunca serin bir yerde infüze edilir.

Sabır giyiyoruz ve yemek pişirmeye başlıyoruz.

Lahana Tavuklu Ekşi Lahana Çorbası: Step -By -Adım Tarif

İçindekiler:

1. Patates - 5 adet.
2. Tavuk - 1 kg
3. Lahana turşusu - 600 g
4. Havuç, soğan - 1 adet.
5. Sarımsak - 1 karanfil
6. Tatmak için biber ve tuz
7. Yeşillikler, ekşi krema - tatmak

Hazırlık:

• Tavuğu tamamen en az 2 saat kaynatın, ölçeği periyodik olarak çıkarın

• Patatesleri Kes
• Tavuk et suyuna yemek yapmak için gönderiyoruz

• İnce doğranmış soğan ve sarımsak kızartın

• Doğranmış havuç ekleyin, pişene kadar kızartın

• Hazır sebzeler ve lahana turşusu et ve patates ile bir tavada yerleştirilmiştir
• 1,5 saat boyunca düşük ateşte güveç
• Tuz, biber bezelye, defne yaprağı koy
• Servis yapmadan önce tavuğu parçalara ayırın, her tabaka bir parça koyun

Patatesli Yavaş Ocakta Lezzetli Sauer Lahana Lahanası Nasıl Pişirilir: Klasik Tarif:

Ürün:% s:

• Et (herhangi bir) - 350 g
• Lahana turşusu - 300 g
• Patates - 250 g
• Soğan, havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 2 karanfil
• Domates - 1 PC.
• Defne yaprağı
• Sebze yağı
• Tuz, karabiber, yeşillikler, baharatlar

1. "Kızartma" veya "Pişirme" işlevindeki çokluokokörü açın
2. Bitkisel yağı kaseye dökün ve küçük parçalar halinde doğranmış eti 10 dakika kızartın
3. Beceri havuçları ve soğan, etle bağlantı kurun. 5-10 dakika kızartın
4. Lahanı dolduruyor, kapağı kapatıyoruz, “söndürme” işlevini açıyoruz, zamanını 25-30 dakika ayarlıyoruz
5. Patatesleri kabuktan temizleyin, dilimlere kesin
6. Et ve sebzelere gönderiyoruz, maksimum doldurma seviyesinde işarete 1,5-2 litre su döküyoruz
7. 30 dakika boyunca "çorba" veya "pişirme" işlevini açın
8. Hazırlıktan önce domates salçası koyduk, defne yaprağı
9. 5 dakika boyunca kapağın altında tutuyoruz
10. Yavaş pişiriciyi kapatın

Gözlüklü Lahana Domuz Eti: Tarif

Ürün:% s:

1. Domuz eti (tercihen Şey) -650-750 g
2. Lahana turşusu - 650 g
3. Soğan, havuç - 1 adet.
4. Patates-7-8 PC.
5. Karabiber bezelye, tuz, defne yaprağı
6. Bitkisel Yağ -1.5 TBSP.

Hazırlık:

• Eti soğuk suya koyun, oraya bir temizlenmiş patates atıyoruz
• Kaynamaya getir, ateşi azaltın
• Direksiyon simidini pişirin - 2 saat, patates - pişene kadar
• Soğan zemini halkalarla kestik, havuçları rende üzerine ovuyoruz
• Yağlı sebzeleri kızartın
• Et pişirilirken, ölçeği periyodik olarak çıkarırız
• Et suyuna sebze ekleyin
• Domuz eti pişirmeye devam ediyoruz

• Patatesleri kabuktan temizleyin, dilimlere kesin
• Tüm patates etle değişir görmez yumuşar, dışarı çıkarır ve patates püresi üzerine yoğururuz
• Et pişene kadar bir kenara koyduk
• 2 saat sonra, bir et suyunda bir sebzeden doğranmış patates ve patates püresi atıyoruz
• 15 dakika pişirin
• Lahana ekle, Tomim 1-2 saat daha
• Pişirmeden 5 dakika önce defne yaprağı ve tuzu koyun
• Masaya yeşillik ve ekşi krema ile servis yapın

Lahana turşusu ile lahana çorbası: tarif

Ürün:% s:

• Piç piç - 350 g
• Patates-7-8 Yumru
• Soğan - 1 adet.
• Lahana turşusu - 650 g

1. Eti 2 saat boyunca düşük ateşte kaynatın
2. Soğanı çeyrek olarak kestik, halkalarla doğradık, bitmiş etle et suyuna atıyoruz
3. Sonra yıkanmış asit lahanasını atın
4. 40 dakika pişirin
5. Patatesleri temizleyin, küpleri kesin, çorbaya gönderin
6. 25 dakika daha pişirin
7. Baharatlar ve tuz ile mevsimimiz
8. 5-6 saat demlemesine izin verin ve ancak o zaman masaya servis yapın

Lahana turşusu ile lahana çorbası: tarif

Ürün:% s:

1. Kuzu kaburgaları - 700 g
2. Havuç, soğan - 1 adet.
3. Tereyağı - 3 yemek kaşığı.
4. Un - 3.5 yemek kaşığı.
5. Lahana turşusu - 750 g
6. Ekşi Krem - 150 g
7. Maydanoz ve kereviz kökü - 0.5 adet.
8. Körfez Yaprağı - 3 PC.
9. Kokulu biber - 5 adet.
10. Tuz - Tat için

Hazırlık:

• Et kemiklerini soğuk suyla yıkayın
• Ayrı kaburgalar halinde kesin, bir tavaya koy
• Ekle: Temizlenmiş bütün soğan, havuç, yeşillik kökleri, defne yaprağı, karabiber
• Su dökün, 2-3 saat pişmiş düşük ısı üzerine koyun
• Sonra eti çıkarırız, et suyunu süzeriz
• Lahana: Yıkayın, sıkın, tavaya koy, et ekleyin, et suyunu dökün
• 30 dakika pişirin
• Unu yağda kızartın, çorbaya ekleyin
• Tuz
• Sobadan çıkar
• Günün harika bir yerinde demlemeye izin ver
• Ekşi krema ile servis yapın

Lahana turşusu ile lahana çorbası: tarif

İçindekiler:

1. Kislava Lahana - 350 g
2. Patates yumru - 6 adet.
3. Soğan - 1 kafa
4. Havuç - 1 Kök
5. Güveç - 250 g
6. Tuz tatmaktır
7. Bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l.
8. Körfez Yaprağı - 3 PC.
9. Su-2.5-3 L

Hazırlık:

• Lahanayı durulayın, bir tavaya koyun, 40-50 dakika pişirin

• Havuç, soğan küplerini doğrayın
• Bitkisel yağda kızartın
• Güveçte bir tavada sebze ile ısıtırız
• Küpleri temizleyin ve patatesleri doğrayın
• Bitmiş lahana koyun: patates, kızarmış sebze ve güveç
• Tuz, biber, lavrushka
• Bir yarım saat daha pişirin
• Servis yapmadan önce serpin

Lauerkraut mantarları: tarif

Ürün:% s:

• Su - 2,5 L
• Kızarmış sığır eti - 600 g
• Kurutulmuş mantarlar-100-150 g
• Lahana turşusu - 400 g
• Havuç, soğan - 1 adet.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 2 karanfil
• Maydanoz, dereotu, tuz - tatmak

1. Mantarları sıralarız, soğuk suyla yıkarız, 20-30 dakika pişiririz
2. Et suyunu filtreliyoruz
3. Mantarları orta parçalarla kesin
4. Lahanayı sıvıdan hafifçe sıkın, düşük ateşte kaynamaya koy, 40 dakika
5. Soğan, havuç pirzolası, tereyağından geçin
6. Sebzeleri lahana ile birleştirin
7. Mantar suyu dökün, tuz ve yeşillik ekleyin
8. 5-10 dakika daha pişirin
9. Porsiyonlanmış kil kaplarında mantar, kızarmış et parçaları, doğranmış sarımsak, çorba dökün
10. Önceden ısıtılmış fırına 10 dakika gönderiyoruz
11. Servis yaparken, maydanoz ve dereotu yeşillikleri serpin. Ekşi krema ile mevsimimiz

Lahana fasulyesi ile çorba: tarif

İçindekiler:

1. Lahana turşusu - 200 g
2. Domuz eti - 150 g
3. Fasulye - 60 g
4. Havuç –1 PC.
5. Maydanoz - 10 g
6. Soğan - 2 kafa
7. Tomat-puree-1 çorba kaşığı.
8. Yemek Margarine - 1 Çekici.
9. Arpa Tahıl - 20 G
10. Baharat, tuz - tatmak

Hazırlık:

• Fasulyeleri yıkarız, soğuk suya 3-4 saat bekletiriz
• Eti iyi parçalar halinde kestik
• Domuz eti ve fasulyeleri bir tavaya koyduk, su dökün, 50-90 dakika koyduk
• Lahanayı tuzlu sudan sıkın, kalın duvarlı bir tavaya koy
• Margarine, Domates Geçidi
• Su dökün, kaynatın, 1-1.5 saat pişirin
• Sebzeleri öğüt, kızartın
• Hazır lahana, sebze, tahıllar etli bir tavaya gönderiyoruz
• 20 dakika daha pişirin
• Her bölüme bir parça domuz eti döşeyerek servis yapın. Otlarla serpin

Etsiz lahana lahana çorbası nasıl pişirilir?

Ürün:% s:

1. Kislava Lahana - 350 g
2. Patates Yumruğu - 2 adet.
3. Havuç, soğan - 1 adet.
4. Bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. l.
5. Un - 1.5 yemek kaşığı. L
6. Su - 2 litre
7. Sarımsak - 1 karanfil
8. Bay Yaprağı-1-2 PC'ler.
9. Bezelye, tuz, yeşillikli karabiber - tatmak

Hazırlık:

• Lahanadan aşırı asitliği akan su ile gideririz
• Sıvayı ellerimizle sıkın
• 1 litre su dökün
• Düşük yangın sıcaklığında 50-70 dakika güveç
• Belirlenen süreden sonra, lahana doğranmış patates atarız.
• Başka bir litre su ekleyin
• 15-20 dakika pişirin
• Havuç, soğan pirzolası
• Zemin bitkisel yağa hazır olana kadar dönüşümlü olarak un ekleyerek kızartın. İstenirse domates salçası ekleyebilirsiniz
• Çorbaya dökün
• 20 dakika daha pişirin
• Sonunda, tuz, defne yaprağı, biber bezelye, doğranmış sarımsak
• 11-17 dakika daha kapağın altında tutuyoruz

Lahana turşusudan yapılmış lezzetli vejetaryen çorba nasıl pişirilir?

Ürün:% s:

• Lahana turşusu - 500 g
• Kurutulmuş (beyaz) mantar - 150 g
• Karabuğday - 25 g
• Taze soğan, havuç (oluk), şalgam - 1 adet.
• Patates kök ürünleri - 2 adet.
• Kuru baharatlar - tatmak
• Sarımsak - 3 dilim
• Ayçiçeği yağı - 30 g
• Karabiber bezelye - 7 adet.

1. Kil tenceresine batırılmış lahana koyduk, 1/2 l kaynar su dökün, 30-40 dakika boyunca fırına bayılmak için gönderin
2. Soğanı kesip bitkisel yağ ekledik ve yağ soğana emilene kadar bir kaşıkla ovuyoruz
3. Ayrı bir kapta mantarları kaynatın. Bunu yapmak için 1.5 litre su dökün
4. Tomim sessiz bir alev 16 dakika
5. Bitmiş mantarlara ekliyoruz: lahana, soğan, karabuğday, kalan sebzelerle dilimlenmiş küpler, baharatlar
6. Yaklaşık 30 dakika pişirin
7. Pişirme işleminin tamamlanmasından 5 dakika önce - tuzla bakımlı sarımsaklara müdahale edin

Kavurmadan lahana turşusudan yapılmış lezzetli diyet çorbası nasıl pişirilir?

İçindekiler:

1. 2 Kök Patates Bitkileri
2. 1 meyve havuç ve soğan
3. 1.5 yemek kaşığı. Kapauli Sauer
4. Sarımsak - 1 dilim
5. Sığır eti - 200 g
6. Domates macunu - 25 g
7. Tuz, baharatlar, yeşillikler - tatmak
8. Körfez Yaprağı - 1 PC.
9. Soğuk su - 2.1 l
10. Ayçiçeği yağları - 2.5 yemek kaşığı.

• Sığır eti kes

• Kalın duvarlı yemeklerde yağ döküyoruz
• Doğranmış sarımsak, et parçaları, defne tabakası
• Gerekli miktarda suyu dökün

• Ölçeğin periyodik olarak kaldırılması, yaklaşık bir saat pişirin
• Shink sebzeleri
• Onları kaynar bir sıvıya ekleyin
• Biraz kaynatıyoruz
• Bir domates ile mevsim, biraz daha kaynarız
• Ekşi lahana çalıştırın
• Bir saatin çeyreğinden biraz daha fazlası yapabiliriz
• Tuz yağmur, favori takviyeler
• Derillayı öğütün, çorbayı serpin
• Tomim, ayrıca en az 15 dakika
• Ocağı kapat
• Bir buçuk saat daha aşılamak için ayrılıyoruz
• Masayı örten her tabağa bir kaşık yağ kremi koyduk

• Lezzetli, Sıcak Lahana Çorbası - En titiz gurme doyurun
• Yalın yiyecek severler için, kavurmadan sıcak bir tabak da mükemmel bir seçenek olacaktır.
• Önerilen çeşitli seçenekler, siz ve sevdikleriniz için en uygun tarifin bulunmasına yardımcı olacaktır.

Video: Sauer Lahana Lahana Çorbası