Bu makalede, size kendi başınıza ruloların nasıl pişirileceğini anlatacağız.
İçerik
- Kendi başınıza rulo nasıl yapılır en basit: Step -y -by -adım tarifi
- Rolls Philadelphia: Step -y -by -adım tarifi
- Rolls California: Step -y -by -adım tarifi
- Hot Rolls "Tempura": Evde Tarif
- Bağımsız olarak Okinava Ruloları Nasıl Yapılır: Tarif
- Nasıl pişirilir kendinizi rulolar: ipuçları
- Evde Rulo Tarifi: İncelemeler
- Video: Suşi nasıl pişirilir, evde rulolar: adım adım
Bugün, suşi çubukları her tat ve renk için çok sayıda farklı rulo, suşi sunuyor. Çoğu zaman evde bir suşi tarifi olup olmadığını ve bunları nasıl pişireceğinizi merak ediyor musunuz? Aslında, tarifler var, göründüğü gibi tamamen basitler. Burada, herhangi bir işte olduğu gibi, asıl şey pratik.
Kendi başınıza rulo nasıl yapılır en basit: Step -y -by -adım tarifi
Klasik versiyondaki rulolar için en basit tarif en basit olarak kabul edilir. Yani, standart olarak ve ek ürünler olmadan yapılırlar. Acemi bir aşçı bile hazırlıklarıyla başa çıkacaktır. Bu arada, denemeye izin verilir, yani istenirse tarife kendi bir şey ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
Ruloları kendi başınıza en basit hale getirme:
- Öncelikle tüm bileşenlerden şerit yapmamız gerekiyor. Onları daha sonra kesmek için rulolara koyacağız ve güzel bir dolgu aldık.
- Nori tabakası büyük olacak, bu yüzden cesurca iki yarıya bölün. Halının üzerine bir tane koyun. Parlak tarafın parlak, aşağıdan olduğundan emin olun.
- Şimdi pirinçe ihtiyacımız var. Önce eklenir. İnce bir tabaka ile sayfa boyunca koyun. Kenarlarda pirinç düşmemesi için biraz alana sahip olmalısınız.
- Ayrıca, balık, avokado ve son salatalık düzenlenir.
- Bir sonraki görevimiz düz bir ruloyu bükmektir. Bunu yapmak için bir halı ile kendinize yardım edin. Her şeyi parmaklarınızla kenarlarda tuttuğunuzdan emin olun, aksi takdirde dolgunun bir kısmı düşebilir.
- Kenarları takın, matın üzerine biraz bastırın ve bükülmeye devam edin. Pirinç doğru bir şekilde hazırlanırsa, iyi kayar.
- Roll, bir bıçakla keskinleştirildi, önce yarıya indirin ve sonra diğer parçalar da iki yarıya dönüşür.
Rolls Philadelphia: Step -y -by -adım tarifi
Evde rulolar için bu tarif en popüler olanlardan biridir. Herhangi bir ruloda pirinç, nori ve pirinç sirkesi kullanılır, onlar hakkında konuşmamalısınız. Kural olarak, fark sadece dolgudadır.
Pirinç nasıl pişirilir, söylemeyeceğiz. Bütün ayrı bir makale ona adanmıştır "Roller için pirinç nasıl pişirilir?".
Öyleyse, doğrudan ruloların kendisine gidelim:
- Nori ile klasik rulolarda olduğu gibi her şey başlar. Matta koyun, iyi, üstüne biraz pirinç dağıtın. Katmanı inceltirmeye çalışın, böylece sadece pirinç yemeye gerek kalmaz.
- İş parçasını bu pozisyonda bırakmayacağız. Aşağıda olmak için pirinçe ihtiyacımız var. Bu nedenle, her şeyi dikkatlice çevirmeye başlayın, böylece parçalanmaz.
- Üst katta, şimdi yosun var ve onu peynirle örtmemiz gerekiyor. Aşağıdaki salatalıklar üst katta düzenlenmiştir.
- Sonuç olarak, ruloyu da çevirin.
Bir iş parçamız var, ama kesmek için çok erken. Halının kenarına yakın yerleştirin ve önüne biraz balık koyun. Genişlikle, bir rulo ile aynı olmalı ve uzunluk - kapak Şekil. Yine, bir halı ile kendinize yardımcı olun, balığı rulo etrafına tamamen kapatacak şekilde sarın.
Şimdi rulolarınız hazır ve deneyebilirsiniz!
Rolls California: Step -y -by -adım tarifi
Rolls California için bu tarif Japonya'da değil, ABD'de ortaya çıktı. Bu yüzden California olarak adlandırılıyor. Bunu yapmak için birkaç malzeme satın almanız gerekecek:
Bazen Tobiko bulunamaz. Kodlarla veya Pollock havyar ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Sadece tadı çok farklı olacağını unutmayın.
Yemek pişirmek Philadelphia'yı biraz anımsatıyor:
- Yine, ilk koyduğumuz şey Nori'nin sayfası. Ruloların hazırlanması her zaman onunla başlar
- Bir sonraki sırada da pirinç olacak ve havyar üstüne yerleştirilecek
- Bütün bunlar rulonun üstü olacak ve bu nedenle iş parçasını çevirecek ve alglerin başka bir kısmı ile çalışmaya devam edecek
- Şimdi peynir kullanılıyor. Bir yosun tabakası üzerinde ince bir tabakadır. En çok istediğiniz gibi daha fazlasını yapabilirsin
- İkincisi düzenlendi - avokado, salatalık ve alabalık
- Şimdi iş parçası bir ruloya yuvarlanabilir ve küçük parçalar halinde kesilebilir
Bu arada, ruloların bileşimini hafifçe değiştirebilirsiniz ve peynir yerine mayonez alabilirsiniz. Japonca almak daha iyidir. Alabalık yerine, yengeç eti veya hepsi birlikte kullanın.
Hot Rolls "Tempura": Evde Tarif
Bildiğiniz gibi, rulolar hazır ve sıcak. Yani, evde kızartması veya pişirilmesi gereken rulolar için bir tarif var. Aslında, pişirme işlemi çok farklı değildir. Tek fark, ruloyu kızartmanın hala gerekli olmasıdır.
Hazırlık aşağıdaki gibi olacaktır:
- Yani, yeni başlayanlar için bir nori tabakası koyduk ve zirveye peynir yaptık. Bu, tüm rulolar için yapılan standart prosedürdür
- Pirinci bir peynirle kaplayın
- Sonra, uçan balık havyarlarını koyun, balıklar yoğun bir şekilde parçalara ve salatalıklara dönüştü
- Direksiyon simidini çevirmekten çekinmeyin ve henüz kesmeyin
- Şimdi bir yarasa pişirmeye devam edin. Onun için şablon un ve yumurta bir kapta karıştırılır
- Bitmiş ruloyu meyilli içine batırın, panikle dürtün ve bitkisel yağda iyi kızartın
- İş parçası soğuduğunda, onu parçalara ayırabilirsiniz
Bağımsız olarak Okinava Ruloları Nasıl Yapılır: Tarif
"Okinava" rulo tarifi çok basit. Bu arada, diğer Japon yemeklerinin çoğunun yemek yapılması da kolaydır. Ana şey, ihtiyacınız olan her şeyi önceden satın almaktır. Herhangi bir rulo gelince, pirinç hazırlamak daha iyidir, böylece pişirme zamanında soğumayı başardı.
Hazırlık talimatları aşağıdaki gibidir:
- Önce pirinç pişirmeye dikkat edin. Ancak pişirmeden önce duruladığınızdan emin olun. Yavaş ateşe pirinçle bir tava koyun ve bir kapakla örtün. Çok fazla su dökmeye gerek yok. Tahılın kendisinin 1 cm üzerinde olmalıdır. Sonuç olarak, şeker ve tuz ile pirinç sirkesinden yakıt ikmali yapın.
- Sonra tüm bileşenleri ruloların kendileri için hazırlayın. Her şeyden önce, karides pişirin ve tüm fazlalığı onlardan çıkarın.
- Halıyı bir çanta ile sarmak daha iyidir. Yani ona hiçbir şey yapışmayacak. Geleneğe göre, ilki Nori'yi ortaya koydu.
- Pirinci üstüne koyun ve yüzeye eşit olarak yayın. Kenarlarda 1,5-2 santimetre olmalıdır.
- Sonra dolguyu döşemeye başlayabilirsiniz. Filadelphia peyniri, buzdağı salatası ve karides içerir.
- Bir halı yardımıyla, ruloyu katlayın.
- Ruloları kesmek için kalır ve onları masaya servis edebilirsiniz.
Nasıl pişirilir kendinizi rulolar: ipuçları
Rolls için başarılı bir şekilde herhangi bir tarif almanız için birkaç basit ipucu kullanın:
- Yemek pişirmeden önce, balık en iyisini kesmek için soğutulmalı veya hatta hafifçe dondurulmalıdır. Eller de soğumak daha iyidir. Pişirmeden önce onları soğuk suya batırın.
- Rulolarda, tüm bileşenler küplerle kesilir. Sonra güzel oldukları ortaya çıkıyorlar ve yemek için uygun.
- Bitmiş ruloları uzun bir bıçakla kesmek daha iyidir. Keskin olması önemlidir. Bileşenlerin uyuşmaz olması için pirinç sirkesi çözeltisinde (bardak su başına 2-3 yemek kaşığı) nemlendirilebilir.
- Çoğu rulo için bir bambu gereklidir, ancak her zaman elinizde değildir.
- Bunun yerine, bir mutfak havlusu kullanabilirsiniz, ancak sadece yapışan filmle örtün.
- Rulo pişirirseniz, hemen yiyin. Bu arada, çünkü onları asla çok şey yapmaları tavsiye edilmez. Bunun nedeni, yemeğin raf ömrünün çok kısa olması ve birkaç saati bile geçmemesidir.
Evde Rulo Tarifi: İncelemeler
Bugün, birçok amatör zaten evde rulolar için birden fazla tarifi test etti. Herkesin bu konuda kendi fikri vardır ve insanların söylediği şey budur:
Video: Suşi nasıl pişirilir, evde rulolar: adım adım
Ayrıca okuyun:
Rulo nasıl yapılır: yemek pişirme ve bükme teknolojisi
Kök pişirme tarifleri, toplar, yengeç çubuklarından rulolar
Carbone - Kadınların ve Erkeklerin Sağlığına Yardım ve Zarar
Kek Manastırı Kiraz ile Söyleyin: Step -y -by adım tarifi, pişirme sırları, incelemeler
Lezzetli ve basit çikolatalı kek “bir kez, iki, üç”: tarifler, incelemeler
