Bir şehir dairesinde, evde, buzdolabında, mahzende temizlik ve kazdıktan sonra sarımsak nasıl saklanır? Kış için depolama için sarımsak hazırlamak ve ayçiçeği yağında depolamak, tuzlu bir banka, kil yemekleri: kurallar ve ipuçları

Sarımsağı mahzende ve buzdolabında saklama yöntemi.

Birçok yaz sakin, sarımsak hasat ettikten sonra depolama yöntemini düşünün. Baharatın aromasını ve tadını daha uzun süre korumanın mümkün olacağı birçok depolama seçeneği vardır.

Sarımsak depolanmasının sonucu, olgunlaşmasının doğru belirlenmesine ve yerden kazılmasına bağlıdır. Aşağıda resimlerde sarımsak kazma kuralları.

Bir Şehir Dairesinde ve Evde Evde Temizlendikten ve Kazdıktan Sonra Sarımsak Nasıl Depolanır: Kurallar ve İpuçları

Oda sıcaklığında, sarımsak 3-4 ay saklanırken, bahar sarımsak en iyi depolama için uygundur.

Dairede sarımsak depolama seçenekleri:

• Pigtaillerde. Bu basit ve ekonomik bir yoldur. Kafalar, saplar ve asılı olarak birbirleriyle iç içe geçer.
• Çoraplarda. Kapron taytlarında hammaddeler doldurulur ve askıya alınır. Bu durumda, kafalar kuru ve sağlıklı olmalıdır.
• Bankalarda. Kuru sarımsak koymak için bankaları önceden sterilize etmek gerekir.
• Çantalarda. Bunu yapmak için keten çantalar kullanın. Salin içinde önceden batırılırlar ve kurutulurlar. Kafalar torbalara dökülür ve sıkıca bağlanmaz. Kuru bir odada asın.
• Unda. Un, bir nem adsorbanı olarak hizmet eder. Bankaları önceden sterilize etmek ve kurutmak gerekir. Kuru kafalar kabın içine dökülür. Küçük bir un topu tekrar dökülür. Sonra tekrar bir tabaka hammadde koyun. Son tabaka un.
• Tuzda. Tuz da nemi iyi emer, ancak baharatların kurumasına izin vermez. Sterilize edilmiş kaplara bir sarımsak ve bir tabaka tuz eklemek gerekir. Bankalar, ahşap kutularda bir mahzende açık saklanır.

Kış için depolama için sarımsak hazırlamak: Kış için nasıl kesilir?

Her şeyden önce, zaman içinde kafaları toplamaya değer. Güneşli ve kuru hava durduğunda ve kafalar yoğun ve elastik olduğunda, üstler kuru iken, kazmaya devam edebilirsiniz.

Sarımsak kesme çeşitleri:

• Birçok kültürden farklı olarak, sarımsak saplarla kurutulmalıdır. Hasat yapmak ve iyi kurumasını sağlamak gerekir.
• Bundan sonra, kökler ve üstler kuru olduğunda, 3 mm bırakarak kökleri kesmek gerekir. Üstler tamamen kesilmez, 10 cm kalır.
• Bundan sonra, depolama sıcaklık rejimi seçilir. 16-20 ° C veya 2-4 ° C olabilir.

Soğan ve sarımsak birlikte saklamak mümkün mü?

Soğan ve sarımsak birlikte saklanabilir, ancak onları sebzelerin geri kalanından uzaklaştırmaya değer. Gerçek şu ki, bu sebzeler aşırı neme tolere etmez, küf anında başlar ve ampuller çürür.

Soğan ve sarımsak depolama seçenekleri:

• Soğan ve sarımsak, bir delik açısıyla delikler yaptıktan sonra kağıt torbalara ayrı ayrı dökmek gerekir.
• Kutularda, sarımsak ve soğan ile torbaları katlamaya değer. Önceden hazırlanmış kafaları çoraplarda saklayabilirsiniz. Bu durumda, sıcaklığa asılırlar.

Buzdolabında bahara kadar kışın sarımsak ve sarımsak mahsulü nasıl tasarruf edilir?

Bu seçenek sarımsak temizlemek ve karanfil üzerinde sökmek anlamına gelmez. Buzdolaplarında yeterince ıslaktır ve bu çürümenin görünümü ile doludur.

Buzdolabında sarımsak depolama çeşitleri:

• Bankalarda. Sarımsak sterilize kavanozlar halinde yerleştirilir ve tuzla kaplıdır.
• Paketlerde. Kafalar delikli bir kağıda veya karton torbaya dökülür. Sebzeler için bölmede saklayın, ancak yakınlarda patates, pancar ve havuç koymalıdır.
• Çantalarda. Kafaları keten torbalara dökebilir ve az miktarda unla doldurabilirsiniz.

Mümkün mü ve sarımsak nasıl mahzende saklanır?

Mahzendeki koşullar için gereksinimler:

• Mahzende +2 ila +5 ° C arasında optimum sıcaklık
• Nem% 50 ila 80 arasında olmalıdır
• Mantar ve patojenik bakteri eksikliği
• İyi havalandırma

Depolama Seçenekleri:

• Kapron'da
• Örgülerde

İlkbahar ve sonbaharda dikim yapmadan önce kuruymamak için ampuller, kış, bahar sarımsakları en iyi ve doğru bir şekilde saklayın?

Genel olarak, ampullerden sarımsakınızı 2 yıl içinde alabilirsiniz. Bulboklar, bunlar bir sarımsak atıcıdan alınan mini luglardır. Yaz sonunda toplanırlar ve kurutulurlar. Dikim malzemesini sonbaharın sonlarına veya bahara kadar saklayın. Ekim malzemesi ısıda, keten torbalarda saklanır.

En iyi ve doğru bir şekilde soyulmuş sarımsak deposu nedir?

Saflaştırılmış sarımsak için depolama seçenekleri:

• Bitkisel yağda
• Sirke içinde
• Tuzla
• Bankalarda

Ayçiçeği Yağında Claus Depolama: İpuçları

Temizlenmiş sarımsak karanfil yağda saklanır. Bu hasarlı dişler için idealdir.

Talimatlar:

• Karanfiller kabuktan temizlenir ve su ile iyice yıkanır.
• Bundan sonra, karanfil bir kağıt havlu üzerine yerleştirilir ve tam kurutmayı bekler.
• Sarımsak sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirilir ve en üste ayçiçeği yağı ile dökülür.

Sarımsak bankasının tuzla ve tuzsuz depolanması: ipuçları

Tuzda depolanan sarımsak tüm kış hayatta kalabilir. Kafaları delikli ahşap bir kutuya koyun, her tabakayı kuru sodyum tuzu ile dökün. Boşluk tuzu ile doldurarak sterilize kavanozlarla kafalarla doldurabilirsiniz. Konteynerin hem aşağıda hem de üstünde kalın bir tuz topu olması gerekir (yaklaşık 2-3 santimetre yüksekliğinde).

İpuçları:

• Önce kafaları veya karanfilleri kurutduğunuzdan emin olun
• Soyulmuş karanfilleri depolamak için bankalar sterilize edilmelidir
• Tuz iyot alınmaz

Bununla birlikte, kavanozların kuru ve temiz olması (onları sterilize etmek ve kurutmak daha iyidir) ve serin bir odada daha iyi saklamak koşuluyla, tuzsuz bankalarda tuzsuz bankalarda saklanır. Bankalar kapaklarla sıkıca kaplanmalıdır.

Kil Sarımsak Depolama: İpuçları

Depolama için kil bulaşıkları güvenli bir şekilde kullanabilirsiniz. Bu kalıpta başlamaz.

Sarımsağı kil kaplarda saklamanın yolları:

• Tuzla
• Un içinde
• Ayçiçeği yağında

Sarımsak depolamadan önce yıkamak mümkün mü?

Sarımsağı karanfilde saklarsanız, daha önce kabuğdan temizlenmişse, yıkamak gerekir. Bundan sonra karanfil kurutulmalıdır. Sarımsak ampuller halinde saklanırsa, yıkanamaz. Kafalar kirden temizlenir ve kurutulur. Su ile herhangi bir temas yasaktır.

Kış için depolama için sarımsak dondurmak mümkün mü?

Sarımsak dondurulabilir. Bunu yapmak için kabuğun karanfilini temizleyin, yıkayın ve kuru. Daha sonra, nem tamamen buharlaşana kadar karanfil kağıt havlulara yerleştirilir. Bundan sonra, karanfilleri torbalara dökün ve dondurucuya katlayın. Böyle bir sarımsak biraz aromayı kaybedecektir, ancak tüm faydalı özellikleri koruyacaktır.

Neden Siyahlar, Depolama Sırasında Sarımsak Çıkar: Nedenleri

Depolama sırasında sarımsak çürümesinin nedeni çürük ve mantardır. Böylece sarımsak çürümez, doğru şekilde saklanmalıdır. Çoğu durumda, sarımsak çürümesinin nedeni artan nemdir. Buna göre, kafaların kurutulması ve depolamadan önce adsorbanlara eklenmesi gerekir. Tuz veya un olabilir.

Gördüğünüz gibi, sarımsakların baharatlı tadı ve aromasının tadını çıkarmak için doğru şekilde saklanmalıdır. Kurallara uyun ve kafaların nemlendirilmesine izin vermeyin.

Video: Sarımsak depolayın