Fritta, fotoğrafla tarif: 15 en iyi tarif

İtalyanlar geleneksel Rus omletini ek malzemelerle çağırıyorlar. Basit bir yemek, her yeni ilginç tarifi alarak çok çeşitli ürünleri birleştirmenizi sağlar.

Frittata'nın ana özelliği, pişirmenin ilk aşamasının ocakta ve ikincisinin fırında gerçekleşmesidir. Çanak hem sıcak hem de soğuk servis edilir. Besleyici fritta kahvaltı için idealdir.

İtalyan opertta: klasik tarif

Favori baharatlar, tuz ve karabiber tadı ekler. İnanılmaz bir yemek yaratmak için pikant eklemenizi seçin.

Malzemelerin Listesi:

• 3 yumurta
• 50 g Mozarella, Brynzes ve Hollanda Peyniri
• 1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• 1 sarımsak dilimi
• Çeşitli Yeşiller

Nasıl hazırlanır:

1. Kestiğimiz temizlenmiş sarımsak dişleri tabaklar Ve ayçiçeği yağında durun. Sarımsak atıyoruz, daha fazla hazırlık için kokulu yağı bırakıyoruz.
2. Yumurta kütlesini ve mevsimini yenmek baharat. Sıcak bir tavaya gönderiyoruz ve bir omlet almak için birkaç dakika veriyoruz.
3. Tüm peynir çeşitlerini ovuyoruz ve karıştırıyoruz. Omletin üstüne çeşitli peyniri eşit olarak dağıtıyoruz.
4. Tavayı önceden ısıtılmış fırına 2-3 dakika gönderiyoruz.
5. Hazır İtalyan fritta Kesme yeşillikleri ile serpilir ve porsiyonlara kesilir.

Tarife Tavsiye:İle peynir ile fritta Formdan çıkarmak, fırın kağıdı kullanmak daha kolaydı. Önce şeklin altını ve yanlarını örtün, böylece kağıdın kenarlarını yakalayarak bitmiş yemeği uzatabilirsiniz.

Brokoli ile fritta

Bileşenlerin Listesi:

• 6 Yumurta
• 2 yemek kaşığı için. l. süt ve zeytinyağı
• 200 g brokoli
• 50 g katı peynir
• dereotu şubeleri

Brokoli tarifi ile İtalyan fritta:

1. Brokoli'yi bileşenlere bölün ve 3-5 dakika içinde kaynatın tuzla kaynar su. Bir kevgir için devrilme.
2. Yumurtaları süt bileşeni ile karıştırın, mevsim. Peyniri cipslere öğütün.
3. Brokoli'yi zeytinyağı ile tavaya dökün, üstüne dökün Peynir cips.
4. Dernekleri bir bıçakla öğütün, yumurta kütlesi ile karıştırın ve tavaya dökün. Alt tabakayı alalım ve şekli sıcak bir fırına koyalım. Pişirdikten sonra brokoli ve peynir ile lezzetli fritta Plakaya kaydırılır.

Tarife Tavsiye:Fritta için yumurta kütlesi, kabın boyutu ile orantılı olarak yoğurulur. Ortalama çapın şekli 6 yumurtaya ihtiyaç duyacaktır.

Fritta Patatesli

Malzemelerin Listesi:

• 2 yumurta
• 2 yumru patates
• domates ve Soğan
• 50 ml bitkisel yağ
• yeşil soğan tüyleri
• sinek

Aşamalı hazırlık:

1. Soyulmuş patatesleri halkalarla kesin. Baharatlarla baharat yapıyoruz.
2. Domates ve Soğan Çeyreği halkalarla kesin.
3. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın ve patatesleri iki taraftan yarım aydan kızartın.
4. Patatesleri tavadan çıkarmadan, Bir soğan tabakası.
5. Doğranmış domatesleri üçüncü kat, mevsimi ile koyduk. Domatesler yumuşak olana kadar örtüyor ve ateş ediyoruz.
6. Yumurtaları homojen bir kütleye kesiyoruz, baharatlarla mevsim ve tavaya gönderiyoruz. Bir kapakla örtün.
7. Kokulu fritta Patatesli Bir tabağa koyulur ve soğan serpilir.

Mantarlı fritta

Malzemelerin Listesi:

• 1 su bardağı mantar (mantar)
• 2 Soğan
• 1 yemek kaşığı. l. ayçiçeği yağ
• 7 Yumurta
• 100 katı sınıf

Mantar ve peynir ile ne kadar lezzetli frittta hazırlanır:

1. Birkaç dakika bitkisel yağda soğan dilimlerini geçiyoruz. Bal mantarları bağlıyor ve fazla sıvı buharlaşana kadar 15 dakika daha kızartıyoruz.
2. Yumurtaları baharatlarla karıştırın.
3. Yumurta kütlesini mantarlara bağlıyoruz.
4. Birkaç dakika sonra peynir bileşenini takıyoruz ve şekli sıcak bir fırına yeniden düzenliyoruz.
5. Fırından sonra tabak bir biber karışımı ile serpilir.

Fritta, kabaklı

Malzemelerin Listesi:

• 4 yumurta
• 1 kabak
• 1 Soğan Kafası
• 2 yemek kaşığı. l. Sebze Yağı
• 50 g Parmesan
• yeşillik

Kabak ve peynir ile meyve meyveleri nasıl pişirilir:

1. Üst katmanı kabaktan çıkarın, kesin küçük küp. Ampulü soyun ve doğrayın. Yeşillik parçalamak Bıçak ile.
2. İnce doğranmış soğan bitkisel yağdan geçiyor. Kabak kesimini 5 dakika daha tutuyoruz ve kızartıyoruz.
3. Yeşiller ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
4. Yumurta kütlesini rendelenmiş peynirle karıştırın ve bir tavaya bir kapakla gönderin.
5. Yumurta kütlesini kalınlaştırana kadar frittat'a dayanıyoruz. Sonunda, rendelenmiş peynir serpin.

Fırında sebzeli frytta

Malzemelerin Listesi:

• 8 Yumurta
• 0.5 l süt
• 1 domates
• 1 tatlı biber
• 1 kabak
• 200 g konserve mısır, yama fasulyesi, brokoli
• yeşil soğan tüyleri
• dereotu
• 200 g katı peynir
• yağlama yağı

Fırında sebze ve peynir ile İtalyan fritta:

1. Soyulmuş sebzeleri uygun bir şekilde kesin.
2. Bir kasede, yama fasulyesini karıştırın, sökülmüş brokoli ve mısır.
3. Derin bir kapta yumurtaları ve baharatları karıştırın. Stok somunu, biber karışımı, kekik çok uygundur.
4. Peyniri cipslere olgunlaştırın ve sütle karıştırın.
5. Pişirme kabı tereyağı ile bol miktarda yağlanmıştır.
6. Hazırlanan sebzeleri formun altına dökün, sonra yumurta boyutlu karışımı dökün. Yüzeyi eşit olarak düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderiyoruz.
7. Sebze ve peynir ile fritta Bir aile yemeğine veya hızlı bir atıştırmalık misafir olarak gönderilir.

Mutfak Tavsiyesi:Fritett'in tarifinde, buzdolabında bulunan malzemeleri kullanabilirsiniz. Biraz sebzeler, etin bitmemiş bir kısmı, biraz yeşillik ve peynir - akşam yemeği için bileşenler hazır.

Tavuklu fritta

Malzemelerin Listesi:

• 6 Yumurta
• 50 g peynir
• 200 g tavuk filetosu
• 1 kırmızı soğan
• ½ tatlı biber
• 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• kurutulmuş fesleğen
• taze yeşillikler

Meyve nasıl pişirilir:

1. Tavuk eti küplere kesilir.
2. Yarım halkalarda soyulmuş kırmızı soğanı kesin.
3. Bulgar biberinin ortasını temizleyin, sebzeyi kesin i̇nce şeritler.
4. Peyniri cipslere olgunlaştırdı.
5. Baharatları yumurta kütlesine bağlarız, karıştırırız. İnce doğranmış dereotu ve peynir boş tutuyoruz.
6. Sebze yağlı bir tavada, eti birkaç dakika kızartın.
7. Sebzeleri ve kızartmayı sebze kütlesinin yumuşaklığına bağlıyoruz.
8. Yumurta kütlesini dökün ve spatula içeriği eşit olarak dağıtın.
9. Fırında Frytta Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Hazırlık bir bıçakla kontrol edilir.
10. Sıcak tavuklu fritta Taze otların bir kısmı ile desteklenir.

Bir notta:VEtalyanskaya omurgası Bağımsız bir yemek olarak servis edilir. İdeal bir ek, taze sebzelerin bir kesimi olacaktır.

Ispanak ile Frytta

Bileşenlerin Listesi:

• 4 yumurta
• 250 g ıspanak
• 3-5 Kiraz Domates
• 50 g kremsi yağ
• 50 g peynir
• soya sosu
• küçük hindistan cevizi

Frytta ıspanak ve peynirle nasıl hazırlanır:

1. Ispanak yapraklarını durulayın ve kesin. Kağıt havlu üzerinde kurutun.
2. Kremsi yağda kızartın Muscat ile ıspanak. Soya sosu ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar sıkın.
3. Yumurtaları çatalla doğrayın, peynir cipsleri ve kızarmış ıspanak ekleyin.
4. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve yumurtayı boşaltın. Birkaç dakika sonra, domateslerin yarısının yüzeyine yerleştirin ve şekli fırında yeniden düzenleyin. Ispanak ve domates ile Frytta Hafif bir kabuğa pişirilir.

Mutfak Tavsiyesi:Frittata'nın aşamalı olarak hazırlanması için, çıkarılabilir bir sap veya ısıya dayanıklı bulaşıklara sahip bir tava kullanın.

Biber ve yeşil bezelye ile frytta

Malzemelerin Listesi:

• 4 yumurta
• 2 Bulgar biberi
• 1 Yay Gözyaşı
• 100 g yeşil bezelye
• 1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı
• küçük hindistan cevizi

Aşamalı hazırlık:

1. Biberi soyun ve kesin şeritler. Soğan halkalarını öğütün.
2. Bitkisel yağlı bir tavada, çeşitli sebzeleri yumuşatın. Bezelye, mevsim ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
3. Yumurta kütlesini hindistan cevizi ve tuzla karıştırın.
4. Pişirme kabını yağla yağlayın. Sebze koyduk ve yumurta boş döküyoruz
5. Biber ile fritta Fırında bir saatin çeyreği pişirilir.

Pastırma ve domates ile fritta

Bileşenlerin Listesi:

• 8 Yumurta
• 60 g peynir Chedder
• 3 çay kaşığı. Tahıllı hardal
• 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 300-350 g pastırma dilimleri
• 1 Soğan
• 2 domates
• maydanoz yaprakları
• baharat

Pastırma ile frit nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları hardal ve baharatlarla karıştırın.
2. Peyniri cipslere rendeleyin ve yumurta kütlesine ekleyin.
3. Domates ve soyulmuş soğan Yarım halkalarda kesin.
4. Yayı zeytinyağında kızartın. Birkaç dakika boyunca ince pastırma ve kızartma şeritlerini takıyoruz.
5. Yumurta kütlesini bağlıyoruz. Alt tabaka kızartılır kızarmaz, domates kesimini üstüne yayarız ve 2 dakika daha ateşe bırakırız.
6. Şekli sıcak bir fırında yeniden düzenliyoruz.
7. Hazır pastırma ile fritta Altın bir kabukla kaplanmalıdır. İtalyan yemeğini porsiyonlara kestik ve maydanoz yapraklarıyla serpiyoruz.

Sosisli fritta

Bileşenlerin Listesi:

• 4 yumurta
• 150-200 g Servel
• 2 domates
• 1 sap soğan gözyaşı ve sarımsak dişi
• 50 g Parmesan
• 30 g tereyağı ve zeytinyağı

Frytat nasıl sosis ile fırında hazırlanıyor:

1. Servel ve domatesleri kesin halka.
2. Her iki yağı da bir tavada birleştirin. Sarımsak ve doğranmış soğan kızartın. Soğan yumuşar olur olmaz sarımsak çıkarmanız gerekir.
3. Peyniri öğütün.
4. Yumurtaları bir çatalla oda sıcaklığında doğrayın. Peynir cipsleri ve baharatları bağlayın.
5. Fetta pişirme tabağını yağla fırlatıyor. Bir sosis kesimi, soğan ve domates kesimini koyduk. Yumurta dökün. 10-15 dakika fırına dayanıyoruz.
6. Pişmiş sosisli frittaistenirse, peynir serpilir.

Renkli Lahana ile Frytta

Bileşenlerin Listesi:

• 0.5 karnabahar kafası
• 7 Yumurta
• 1 Soğan
• zeytin yağı

Osuruk lahana ile nasıl hazırlanır:

1. Lahana yarıya kadar kaynatın - çiçeklenme.
2. Soğanı temizleyin ve ince doğrayın.
3. Soğanı birkaç dakika sürün, lahanayı takip edin.
4. Yumurtaları baharatla doğrayın ve sebzeleri bir tavaya dökün. İlk 5 dakikayı soba üzerinde kapalı bir kapağın altında hazırlayın, ardından fırına 5 dakika gönderin.

Bir notta: Protein ve yumurta sarısının ayrı bir kırbaçlanması, daha muhteşem bir fritt elde etmenizi sağlar. Süt eklerken, pişmiş fritta daha nemli.

Fasulye ve domates ile frytta

Bileşenlerin Listesi:

• 1 bardak konserve kırmızı fasulye
• 8 Yumurta
• 5-6 Kiraz Domates
• 50 g Mozarella
• taze fesleğen
• sebze yağı

Fasulye ile Fritta Nasıl Hazırlanır:

1. Kiraz domatesleri 2-4 parçaya kesin, fasulye ile bağlantı kurun. Bitkisel yağlı bir tavada kızartın. 5 dakikadan fazla.
2. Yumurtaları homojen bir kütleye yenin, ekleyin Dilimlenmiş fesleğen yaprakları. Tuz ve baharat ekleyin.
3. Yumurta kütlesini tavaya gönderiyoruz, domatesleri ve fasulyeleri eşit olarak dağıtıyoruz. Rendelenmiş peynir serpin ve bir kapakla örtün. Yemek pişirmek bir tavada fritta Ortalama çeyrek saatlik bir sıcaklıkta.

Frytta yavaş bir ocakta

Bileşenlerin Listesi:

• 5 Yumurta
• 100 ml süt
• 100 g jambon
• domatesli tatlı biber
• 100 g peynir
• Çeşitli Yeşiller
• sarımsak dişi

Yavaş bir ocakta frit nasıl pişirilir:

1. Yumurta kütlesini sütle çırpın, baharatlarla baharatlayın.
2. Ekliyoruz peynir çipleri Ve ince doğranmış yeşillikler.
3. Jambonu bir küp ile kesin. Domatesleri tabaklarla kesin, tatlı biber şeritlerle kesin.
4. Bir blender kasesinde bir karanfil sarımsak ile bitkisel yağ ısıtın. Birkaç dakika sonra sarımsakları çıkarın.
5. Yumurta kütlesini yavaş pişiriciye dökün. Birkaç dakika sonra domates, doğranmış biber ve jambonun slaytlarını koyun.
6. Yemek pişirmek frytta yavaş bir ocakta Yarım saat pişirme modunda. Bitmiş tabak beş dakika dinlenmelidir, bundan sonra osurt kaseden çıkarılır ve plakalara yerleştirilir.

Makarna ile fritta

Bileşenlerin Listesi:

• 300-400 g haşlanmış makarna
• 4 yumurta
• 50 g katı peynir
• 20 g kremsi yağ
• birkaç dal yeşil maydanoz
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı

Makarna ve peynir tarifi ile lezzetli fritta:

1. Maydanoz küçük parçalar halinde kesin.
2. Peyniri ince bir grater üzerine sürün.
3. Yumurta kütlesini çatalla kesintiye uğratın, takın peynir cips.
4. Makarna ve yumurta iş parçasını karıştırın.
5. Bir tavada tereyağını eritiriz, bitkisel yağ takarız. Karışık malzemeler dökün. 3-5 dakika boyunca örtüyor ve dayanıyoruz.
6. Son aşamada kapak çıkarılır, bir tavada fritta Diğer tarafa döner ve 2 dakika daha hazırlanır.
7. Makarna ile fritta Sıcak formda masaya gönderildi.

Nasıl pişirileceğini öğrenin:

• Karıştırmak
• Huş meyve suyundan Kvass
• Paskalya Kekleri için Alexandrian Hamur
• Bir çift için çokkokerde Balık
• Turşunun altında balık

Video: Sebzelerle Frittat, Tarif