Hemen hemen herkes sütün ne tür bir sütü olduğunu, özellikle yemek masasında, ringa balığı sütü aldığını bilir. Genellikle görünür tarafından yenirler ve hepsi budur. Nadiren, süt nasıl farklı bir şekilde pişirileceğini kim merak ediyor? Böyle bir üründen yemek pişirmek için birçok tarif var, bazılarını daha ayrıntılı olarak değerlendireceğiz.
İçerik
Sütün adı görünüşleri nedeniyle meydana geldi, çoğunlukla sütlü beyaz bir renge sahipler. Bunlar, içinde erkeklerin spermi olduğu balıkların tohum bezleridir. Kompozisyonlarındaki süt hayvan protein bileşiklerine sahiptir, vücut için sağlıklı ve besleyici gıdalardır. Hepsinin onları yemek pişirmek ve hayvanları beslemek için kullanmaması üzücü. Bu üründen, pirzola, salatalar, güveç ile biten lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Daha sonra, balık sütünün çeşitli yöntemlerle nasıl pişirileceğini düşünüyoruz.
Balıkta balık nedir - faydalı özellikler
Süt nasıl pişirileceği sorusunu açıklamadan önce, sütün ne olduğunu, insanlar için faydalarının ne olduğunu öğreniriz. Süt, balıkların tohum bezleridir. Ürünün kendisi sadece proteinde değil, aynı zamanda omega-3 asitler tarafından da zengindir. Bu asitler dengeli bir kalp fonksiyonu, vasküler sistem için gereklidir. İnme risklerini, kalp krizlerini azaltırlar. Sonuçta, insan vücudunun bu bileşenleri sadece dışarıdan elde edilebilir. Ek olarak, doktorlar diyabetli hastalara insülin enjeksiyonuna zorlanan yağ asitlerinin kullanılmasını tavsiye eder. Omega-3 sayesinde insülinin etkisi daha uzun sürer.
Daha fazla süt şu şekilde yararlı özelliklere sahiptir:
- Beynin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir, beyin hücrelerinin işlevselliğini olumlu bir şekilde etkiler.
- Ürünün kullanımı kolesterolü azaltmaya, hipertansiyon gelişimini önlemeye ve hipertansif kriz risklerini azaltmaya yardımcı olur.
- Balık sütünde bulunan faydalı maddeler sayesinde kalp sisteminin çalışması gelişiyor.
- Siller seks bezlerinin işlevselliği için yararlıdır, gençleri korurlar, hücresel düzeyde rejenerasyon süreçlerini başlatırlar.
Daha önce de belirtildiği gibi, genellikle masamızda, süt sütü ile birlikte süt düşer. Çok tuzlu oldukları veya tadı, kokusuna uymadıkları için tüm gurmeler böyle bir ürünü sevmez. Ancak balık sütü çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Ve kesinlikle bunlardan herhangi birini seveceksiniz. Ayrıca, süt düşük kalorili bir üründür ve beslenme uzmanları her yaşta kullanmalarını önerir.
Balık sütünü diyete hamile, hemşirelik için tanıtmak yararlıdır. Onlar sayesinde bağışıklık sistemini sadece kendiniz için değil, aynı zamanda bebek için de artırabilirsiniz. Balık alerjisi olan insanlara süt yiyemezsiniz.
Balıklardan ayrı olarak süt balık mağazalarında, süpermarketlerde, hipermarketlerde satın alınabilir. Genellikle dondurulmuş briketlerde bulunurlar. Yemek pişirmeden önce çözülür, yıkanır, kan kalıntılarını çıkarırlar.
ÖNEMLİ: Bu üründen yemeklerin avantajı, daha iyi olacağını düşünmeden yiyebilmenizdir. Sonuçta, ürünün kalori içeriği domuz hamurundan üç kat daha azdır.
Süt Nasıl Pişirilir - Tarifler
Balık sütü nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, tariflere daha fazla bakın. Herhangi bir etkinlik için uygundur, evinizi lezzetli hanelerle şımartabilirsiniz veya şenlikli masada soğuk atıştırmalıkları olan konukları memnun edebilirsiniz. Ve onları herhangi bir miktarda yiyebilmeniz güzel, süt küçük bir üründür. Belki de onlarla yapabileceğiniz en basit şey kızartmaktır. Akşam yemeği için balık krepleri hazırlayın.
- Balık krepleri
Birleştirmek:
- Süt - 475 g
- Kuru Şarap (Beyaz) - 475 ml.
- Un - 65 g
- Zeytinyağı - 55 ml.
- Tuz, kara tohumları, yeşillikler.
İşlem:
- Sütü çözün, soğuk suda yıkayın, homojen bir kütle olmak için bir karıştırıcı ile çırpın. Oraya şarap dökün, un ve kara tohumu dökün, baharat ekleyin, tuz ekleyin.
- Ürünleri karıştırın. Tavayı tereyağı ile ısıtın, krep oluşturun ve her iki tarafta kızartın.
- Sıcak servis yapın, otlarla süsleyebilirsiniz. Yemek için beyaz sos kullanabilirsiniz.
ÖNEMLİ: Bu tür krepler doğada hazırlanabilir. Ve balık sütü bir bıçakla ezilebilir. Görünüm tam olarak mükemmel olmayacak, ancak yemek lezzetli olacak.
- Korece balık süt salatası
Birleştirmek:
- Süt - 175 g
- Havuç - 75 g
- Sarımsak - 15 g
- Soya sosu - 6 ml.
- Bitkisel Yağı - 15 ml
- Soğan - 25 g
- Kırmızı biber - 3 g
İşlem:
- Hızlı bir ördek telaşını bulmak için önce onları çözmeye koyun.
- Kızartma tavasını sobaya koyun, soğanı doğrayın, havuçları doğrayın, sırayla indirin ve kahverengileştirin. İlk soğanda, doğranmış havuçtan sonra.
- Sütü kesin ve bir tavada sebzelerle kızartın. Daha fazla biber, soya sosu ekleyin, karıştırın.
- Süt hazırlanana kadar güveç, sonra tavayı çıkarın ve sarımsak kütleye dökün.
Akşam yemeği için yemeğe servis yapın, tercihen soğutun. Bir amatör için sıcak olabilirsiniz. Maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Konuklarınız sütü takdir edecekler, çünkü bu formda karaciğer morinasına benzeyecekler. Buna ek olarak, meze ekmeğe uygulanabilir, sandviçler yapılabilir.
- Mayonezli salata
Bileşenler:
- Süt — 195
- Yumurtalar - 1 PC.
- Soğan - 1 PC.
- Mayonez - 25 g
- Salatalık - 1 PC.
- Yeşil Bezelye - 95 G
- Tuz biber
İşlem:
- Süt çözülmeli, akan su altında yıkanmalıdır. Bir brülörde yumurtayı pişirmek için koyun, sütü diğerine yağsız yağda kızartın.
- Süt hazır olduktan sonra, biraz soğumaya bırakın, parçalara ayırın, yumurtayı temizleyin.
- Salata kasesinde soğanı ince bir şekilde ezin, yumurta, salatalık, doğranmış süt ekleyin.
- Sonunda, kutudan bezelye dökün, biraz mayonez ekleyin. Salatayı karıştırmak ve misafirleri tedavi etmek için kalır.
- Meyilli süt
Muhtemelen Panning'de sütü kızartmak en basit yollardan biridir. Süt nasıl bu şekilde pişirilir daha fazla düşüneceğiz. Kısacası, işlemi tanımlayın, sonra süt tuzlanmalı, karabiber, un veya yumurta, kraker içinde çökmeli, sonra kızartmalıdır. Sütteki faydalı bileşenlerin güvenliği söndürme işlemini sağlayacaktır.
Birleştirmek:
- Süt - 495 g
- Yumurta - 2 adet.
- Un - 120 g
- Ayçiçeği yağı - 55 ml.
- Tuz ve baharatlar.
İşlem:
- Bozulduktan sonra sütü musluğun altına yıkayın, mutfak mendilleriyle kurutun. Onları kasede bırakın.
- Süt için bir model yapın. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın, oraya tuz ekleyin, bir elekten kaçırılan un ekleyin.
- Homojen bir kütle elde etmek için listelenen tüm bileşenleri karıştırın.
- Süte geri dönerek onları tuzlayın. Ve baharat ekleyin, aroma için biber.
- Tavayı ısıtın, yağı oraya ekleyin. Miller dönüşümlü olarak meyilli ile alay. Ve tamamen doldurana kadar tavaya dikkatlice alınız.
- Her iki tarafta sütü kızartın Kırmızı bir kabuk göründüğünde, tavadan çıkarabilirsiniz.
Sütün hoş bir duruma soğutulması ve daha sonra yiyeceklerde yemek yemesi tavsiye edilir. Bu tabak ayrıca, örneğin patates-puree veya pirinç ile kenar yemeğe yardımcı olarak da kullanılabilir.
ÖNEMLİ: Bir diyet gözlemleyenler, fazla kalori kullanmamak için peçetelerden veya kağıt havlu kızartılmış sütten aşırı yağları ortadan kaldırabilir. Bunu yapmak için, süt düzgün bir şekilde peçetelere döşenir ve üstte, erimiş yağ üzerinde kaplıdır ve kullanıma hazırdır.
Somon Balık Sütü - Tarifler
Somon sütü nasıl daha fazla pişirilir. Aslında, pişirme yöntemleri önceki balık çeşitlerinin hazırlanmasından farklı değildir. Fark sadece diğer türlerden somon balıklarının sütünün tadıdır. Tatlı bir tadı ve hassas tutarlılığı ve elbette yararlı bir kompozisyona sahipler.
Tüm ev hanımları bu ürünü herhangi bir yemek pişirmek için değil, boşuna kullanır. Sütten hem bağımsız olacak ve çeşitli içeriklerin yan yemeklerine eklenecek birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. Somon balıklarından bir ürünün özel işleme işlemlerine ihtiyacı yoktur. Sütü musluğun altında durulamak, sonra pişirmek yeterlidir.
- Kızarmış somon sütü tarifi
Birleştirmek:
- Süt - 185 g
- Tuz - 3 g
- Un - 85 g
- Biber, ayçiçeği yağı
- Yumurta - 1 adet.
İşlem:
- Sturgeon sütünü çöz. İyi durulayın, fazlalığı kesin, mendillerle silin.
- Tuz, Ürünü her taraftan karabiber. Tat tercihlerinizi düşünün. Yumurtaları ayrı bir kapa çekin, tuzlayın.
- Homojen bir kıvamda viskoz bir kütle elde edilene kadar yumurtaları çırpın. Başka bir tabakta, yarasa için unu serpin.
- Küçük bir ateşe bir tava koyun, oraya bitkisel yağ dökün, kötüleşmesine izin verin. Sütü önce yumurta karışımına, sonra un içine batırın ve ısıtmalı bir tavaya koyun.
- Süt, üzerlerinde güzel bir altın kabuk olana kadar iki taraftan eşit olarak kızartın.
Sütü sadece yağdan kurtulmak, bir süre kağıt peçetelere koymak için tavadan çıkarmak kalır. Sonra cam ve çok şişman olmayacaklar.
- Fırında somon balıklarından süt sütleri
Yemek pişirmek için, tarifin bileşenlerine ek olarak, fırın tepsisi, bir seramik bıçak, ölçekler, ölçülen bir fincan, kesme için bir tahta, bir grater gibi mutfak eşyaları da var.
Birleştirmek:
- Somon sütü - 895 g
- Ekşi Krem - 475 ml.
- Soğan - 1 PC.
- Hardal - 25 ml.
- Maydanoz, tuz, yeşillikler, baharatlar (zevkinize göre)
- Tereyağı - 25 g
- Sert peynir - 55 g
İşlem:
- Somon sütü alıyoruz, karın boşluğunun kalıntılarından iyice yıkıyoruz. Tüm gereksiz unsurları kesin. Ayrı bir kapta, onları ve biberleri tuzlarken, zevkinize baharat ekleyebilirsiniz.
- Birçok aşçı, zengin bir aroma için fesleğen, zira ekler. Ürünü karıştırın, hoş baharatlarla doymuş olmasına izin verin.
- Soğan temizlenmeli, serin bir su akışı altında yıkanmalı, yarım halkalar halinde kesilmelidir.
- Başka bir kapta bir güveç dolgusu hazırlayın. Ekşi krema ve tüm hardalları karıştırın, ürün ekleyin, baharat, baharat, yeşillik dökün. Her şeyi karıştırın. Ürünleri homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
- Yaprağı yağla pişirmek için yağlayın. Yağı yedeklemeyin. Pişirme için tüm sütü tabakanın altına koyun. Onları birbirine yakın yerleştirebilirsiniz.
- Önceden hazırlanmış soğan, sütün üstüne koyun ve sonra sütlü bir sos ile süt dökün. Ve sert peyniri üstüne rendeleyin, pişirme için tabakanın tüm alanı ile doldurun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Yemekleri fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Güveç hazır olduğunda, peynir keside bıçağın arkasına gerilmeyecek şekilde biraz durmasına izin verin.
ÖNEMLİ: Somon sütü için yukarıdaki tariflerin tümü bunları yavaş bir ocakta hazırlamak için uygundur. Bulaşık oluşturmak için farklı modlar tarafından kullanılması gereken tek şey. Bunlar şunlardır: Güverte, kızartma, pişirme.
Sturgeon Süt - Tarifler
Her yaştaki insanlar için mersin balığı sütü yararlıdır. Yine de, omega-3 adı altında diğer balık çeşitlerinden daha fazla yağ asidi içerirler. Ek olarak, burada yararlı protein bileşikleri bulunur ve karbonhidratlar geri kazanılabilir çünkü değerli olan neredeyse karbonhidrat yoktur. Kahvaltıda süt yerseniz, enerji yükü öğle yemeğine kadar yeterlidir. Hissedeceksiniz, beyin aktivitesi dalgalanması ve bütün gün için harika bir ruh hali garanti ediliyor.
Süt yemeyi önleyebilecek tek şey bir alerjidir. Hala beslenme uzmanları, üç yaşına ulaşmayan çocuklara süt vermenizi tavsiye etmiyorlar. Sonra, mersin balığı nasıl farklı şekillerde pişireceğimizi öğreniyoruz.
- Siller kızarmış
Bileşenler:
- Süt - 625 g
- Havuç - 1 PC.
- Soğan - 1 PC.
- Kraker - 35 g
- Bitkisel Yağ - 65 ml.
- Tuz, baharatlar, yeşillikler.
İşlem:
- Temizleyin, havuçları yıkayın, sonra kesin, katı olmayacak şekilde bir tavaya koyun. Kızarmış ürünleri sevmiyorsanız, su havuçlarında pişirme sırasında biraz eklemek daha iyidir, söner ve yumuşak olur.
- Sütü eşit parçacıklara kesin. Yemek pişirmeden önce tek şey onları durullamayı unutmayın.
- Havuçlara süt ekleyin, atıncaya kadar söndürün. Tuz, baharat ekleyin. Bunu yapmak için yaklaşık üç dakikaya ihtiyacınız var, tavaya kraker döktükten sonra her şeyi karıştırarak kızartın.
- Sukhari ıslak sütle rahatsız edecek. Süt kızartıldığında, her şeyi ateşten çıkarabilirsiniz.
Akşam yemeği için soğutulmuş veya sıcak ile servis yapın, her durumda iştah açacaklar. Onları yan yemeklerle veya ayrı bir yemek gibi yiyin. Onlara salata ve beyaz sos ile de servis yapabilirsiniz.
- Mersinbalığı salatası
Birleştirmek:
- Sturgeon sütü - 185 g
- Havuç - 1 PC.
- Soğan - 1 PC.
- Hafif Yağ - 65 ml.
- Turşu Salatalık - 1 PC.
- Çirkin yoğurt - 55 ml.
- Yumurta - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 5 adet.
- Yeşiller, tuz.
Pişirme işlemi:
- Sütü bir tavada bir tavada önceden kızartın veya pişene kadar söndürün.
- Sonra, yumurtaları temizleyin, temiz parçalarla kesin, aynı şeyi salatalık, yengeç çubuklarıyla yapın. Yeşilleri kesin.
- Havuç salataya eklenebilir veya soğanla yağda kızartabilirsiniz.
- Tüm ürünleri alın, bir kabın içine dökün, iyice karıştırın. Sonunda, salatayı yoğurt veya mayonez ile mevsim, tuz ve bitkiler serpin.
Salata ikinci yemeklerle iyi gider veya ayrı bir atıştırmalık gibi gider. Aroma için biraz limon suyu ekleyebilirsiniz, ayrıca yemeğinize hoş bir ekşi tat verecektir.
Portalımızda bile benzer bir konuda makaleleri okuyabilirsiniz:
- Yemek pişiren çocuklar için yararlı tarifler;
- Evin kendisinin ketu nasıl tuzlanır?
- Alabalığı kendiniz nasıl alabilirim?
- Ette kaç kalori var, balık pirzola?
- Balıklar için lezzetli eşek.
Video: Balık sütü nasıl pişirilir - sütten süt
