Pirzolalarda nişastayı nasıl değiştirebilirsiniz, böylece lezzetli ve sulu olurlar: Un ile değiştirilebilir mi?

Pirzolalarda nişastayı nasıl ve nasıl değiştireceğinizi bilmiyor musunuz? Bunu yapmak basittir.

İçerik

Nişasta genellikle pişirmede kullanılır. Lezzetli meyve veya süt jölesi sadece onunla hazırlanabilir. Nişasta, sos ve çorbalar için koyulaştırıcı olarak kullanılır, kıyılmış ete eklenir. İçindeki potasyum içeriği, zarf özellikleri, karmaşık karbonhidratların sentezine katılım, tüm bunlar nişastanın çeşitli yemeklerin vücut için yararlı bir bileşen olarak hazırlanmasında kullanılması gerektiğini düşündürmektedir.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Pirzola kalıntılarından ne hazırlanabilir: Pasta, hamburger, krep için tarifler". Ayrıca pirzolalar hariç kıyılmış etten neler yapılabileceğini de öğreneceksiniz.

Bu nedenle, yemekler hazırlarken ve malzemeleri kullanırken, hepsi tada bağlıdır ve bazen, örneğin, gerekçesiyle bile, gerekirse bir yedek bulabilirsiniz. Ve bu ürün yerine ne kullanılmalı aşağıdaki bu makalede açıklanmaktadır. Daha fazla okuyun.

Pirzola pişirirken neden kıyılmış ete nişasta ekleniyor?

Pişirirken kıyılmış ete nişasta ekleyin ve kızartırken pirzola çökmeyecektir. Bu, bu tür ürünleri dolgu - peynir, mantar, tereyağı ile doğranmış otlarla hazırlarken önemlidir.

Kızarmış pirzola koymaya karar verirseniz, içlerinde nişasta varlığı şekillerini koruyacak ve söndürdükleri sosu hafifçe kalınlaştıracaktır.

Toş ve sulu olmaları için tarifte patates nişastasını reçetedeki un ile domuz eti ve sığır etinden kıyılmış etle değiştirmek mümkün müdür?

Birisi tarife göre nişastanın tadını veya hazırlık sırasında ev rezervlerinde olmadığını göreceksiniz. Tabii ki, mağazaya koşmak mantıklı değil, tarifte patates nişastası, domuz eti ve sığır pirzolaları unla değiştirilebilir. Yine de lezzetli ve sulu olacaklar.

Kilogram kıyılmış et başına iki yemek kaşığı un ekleyin.

Ancak pirzolaları sulu ve çok lezzetli hale getirmek için hala küçük sırlar var. İşte bunlardan birkaçı:

Kıyıklı et için düşük yağlı sığır eti kullanırsanız, her 100 g kıyılmış et için 10 g tereyağı ve biraz buğday ekmeği (kabuk olmadan) suya batırılmışAncak sütte daha iyidir ve bitmiş kıyılmış eti bir et öğütücüsünden yeniden geçirir.
Domuz pirzola için kıyılmış ette, biraz süt ve bir somundan doğranmış ev yapımı kraker ekleyin. Pirzolalar yemyeşil ve sulu olacak.
Sadece 1-2 adet patatesleri ince bir rendeye rendeleyebilir ve kıyılmış ete ekleyebilirsiniz, kıyılmış ete sulu ekleyecek ve patates içindeki nişastaya kuru nişasta ve diğer kıvamlaştırıcılar eklenmesini gerektirmeyecektir.

Daha da yararlı bilgilerin altında. Daha fazla okuyun.

Doğranmış tavuk pirzolalarında nişastayı nasıl değiştirebilirsiniz?

Doğranmış tavuk pirzolalarının hazırlanması için tarifte, nişasta tavuğu un ile değiştirilebilir. Birçok ev hanımı sadece bir meyilli (sıvı hamur) hazırlar. Hamur tarifi basit:

Yumurta ve un karışımları.
Hamurun ihtişamı için, birkaç yemek kaşığı sıradan soda suyu, tuz, karabiber, diğer favori baharatlar eklemeniz gerekir.
Kesilen eti hamurun küçük parçalara ekleyin ve pirzola pişirin, diğerinin kızartmasına benziyor.

Nişasta yerini semolina ile değiştirebilir. Bir yumurta eklediğinizden emin olun, ayrıca bileşeni ek olarak sabitleyecektir. Doğranmış etin şişmesi için irmik etinin şişmesi için izin vermek gerekir, o zaman pirzola kuru olmayacak ve tahılların tadı bitmiş yemekte gerçekten hissetmeyecektir. Parlak tahıl önceden ıslatılabilir 30 dakika için Şişlik için sütte, bir elekten süzün.

Nişastanı değiştirmek için ekmek kraker ve yumurta kullanabilirsiniz.

Havuç Pirzola Nasıl Yapılır: Nişasta eklemeniz gerekiyor mu ve nasıl değiştirebilirsiniz?

Havuç sadece sebze pirzolaları ve tatlı bir tatlı gibi pişirilebilir. Hazırlık yöntemi aynıdır, sadece bir tarifte şeker varlığı, tuz ve diğerinde baharatlarla ayırt edilirler. Bir koyulaştırıcı ve yapıştırıcı bileşenler olarak nişasta kullanırız, ancak yoksa, un da uygundur. Sadece unun biraz daha fazla eklendiğini hatırlamanız gerekir, malzemeleri daha kötü tutar. Havuç pirzola nasıl pişirilir?

Tatlı Havuç Pirzolası - Tarif:

Ne gerekecek:

400 g havuç
40 g terim
30 g öğütülmüş kraker
30 g tereyağı
100 g süt
1 yumurta
1 inci. Şeker kaşık
Tat için tuz

Bunu yap:

Havuçlarım, cildi çıkarın ve rendeleyin.
Havuç için güveçe süt, tereyağı, şeker ekleyin ve düşük ateşte pişirin.
Havuçlar yumuşadığında, düzenini yavaşça dökün ve kalınlaşana kadar karıştırın.
Tatmak için yumurtayı soğutulmuş kütleye ve tuzuna biraz ekleyin.
Kütleyi bir kaşıkla iyice yoğuruyoruz, pirzola oluşturuyoruz, krakerleri kaydırıyor ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartıyoruz.
Hazır olana kadar yapabilirsiniz 5 dakika boyunca Bir kapakla örtün ve düşük ateşte dokunun, ekşi krema ile servis yapın.
Bir kağıt peçete takabilir, fazla yağdan kurtulabilir ve ısı dolabında hazırlık getirebilir, önce reçel veya reçel ile sulandırabilirsiniz
Servis yaparken hafif şeker serpin.

Havuçtan Çirkin Pirzolalar:

Malzemeler ve hazırlık yöntemi aynıdır, sadece şekeri hariç tutar.
Kızarmış soğan, tadım için tuz, havuçlara baharat ekleyin.
Doğranmış yeşillikler, tuz, öğütülmüş karabiber eklediğimiz ekşi krema ile servis yapın.

Her iki pirzola seçeneği de çok lezzetli ve sulu. Yemek pişirmeyi deneyin, siz ve eviniz bundan hoşlanacaksınız.

Beyaz lahana lahana hazırlarken nişasta eklemem gerekiyor mu ve nasıl değiştirebilirsiniz?

Beyaz lahana pirzolası yapmak için nişasta kullanmanız gerekir, ancak bu tür ürünlerle değiştirebilirsiniz:

Un
Galeta unu
Yumurta
Parlak tahıl

Her şey yemeği hazırlayan ev hanımının tercihlerine bağlıdır.

Pike'tan yağlı pirzola hazırlarken nişasta eklemem gerekiyor mu ve nasıl değiştirebilirsiniz?

Balık pirzolaları çok lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Her ev hanımının kendi hazırlık tarifi vardır. Parçalanmamak ve iştah açıcı olmak için kıyılmış ete nişasta eklemeniz gerekir. Ancak, değilse, diğer ürünlerle değiştirebilirsiniz. Pirzolalar daha da sulu ve daha lezzetli olacak. Aşağıdaki ürünleri koyabilirsiniz:

Zemin Sebzeler - Kabak, Kabak, Pekin Lahana.
Dondurulmuş et suyu veya süt küpünün pirzolalarını içine koyun.

Ancak pirzolaların hazırlıkta mükemmel şekli koruyabilmesi için, ekmek kırıntılarında kızartmadan önce onları yuvarlamak yeterli değildir. Kıyma ete eklemeniz gereken nişastadır, en iyi malzemeleri birbirine bağlar. Tabii ki, yine de un veya yumurta ilave edilebilir.

Sos forglet reçetesinde nişastayı nasıl değiştirebilirsiniz?

Bir yemek hazırlamak yeterli değildir, ne ile servis edileceği önemlidir. Farklı baharatlar ve baharatlarla hazırlanan pirzolaları kesme, yemeğe her seferinde yeni bir tat verebilir. Patates patates püresi için kalın bir sos ve daha lezzetli olabilen favori bir pirzola.

Sos'un ağırlığı bir yoğunluk yoğunluğu ekleyecektir. Doğru tutarlılığı seçmek önemlidir:

Bunun için alıyoruz 1 çorba kaşığı Nişasta ve bir bardak suda seyreltin.
Sonra yavaş bir akış dökün 500 ml bitmiş sosSürekli karıştırın, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Sos forglet reçetesinde nişastayı nasıl değiştirebilirsiniz? İşte ipuçları:

Sos hazırlamada sadece patates nişastası değil, aynı zamanda mısır veya pirinç de kullanabilirsiniz.
Buğday unu değiştirebilirsiniz, ancak sos ile nişasta daha hassastır. Bununla birlikte, domates ve ekşi krema sos hazırlayabilirsiniz, baharatlar yemeğe özel bir not ekleyecektir.

Gördüğünüz gibi, doğru ürün elinizde değilse veya sadece değiştirmek istiyorsanız üzülmeyin. Özelliklerinde benzer diğer malzemeleri kullanın. Zevk ve hoş iştahla pişirin!