Çok acilen hamur için bir kabartma tozuna ihtiyacınız olduğunda, mağazaya koşmak gerekli değildir. Evde yapılabilir veya ev ürünleri ile değiştirilebilir.
Kendilerini ve akrabalarını herhangi bir lezzetli ev hamur işleri ile şımartmaya karar verdikten sonra, tüm hostesler, başlangıçta un, yumurta ve süt gibi en önemli bileşenleri hazırlar, ancak kabartma tozu gibi bir malzeme hakkında doğrudan hatırlanır. Hamuru yoğurma işlemi.
Hamur için kabartma tozu nasıl değiştirilir?
Çoğu zaman kabartma tozu en uygun olmayan anda sona erer. Bununla birlikte, bitmiş toz için umutsuzluğa ve mağazaya koşmaya gerek yoktur, çünkü evde onu değiştirmek oldukça basittir.
- Bitmiş fırın tozunu, muhtemelen her ev hanımının mutfağında bulunan bir malzemeyle değiştirebilirsiniz - soda. Soda, testin asidik reaksiyona sahip ürünler, örneğin kefir, sitrik asit, vb. Bitmiş kabartma tozu ½ çay kaşığı değiştirilmelidir. soda.
- Testte böyle bir ürün yoksa, kullanın soda ve sirke. 2 malzeme tepki verir gelmez, hemen hamurun içine girin, yoğurun ve pişirmek için gönderin.
- Satın alınan kabartma tozunu bir ürünle de değiştirebilirsiniz. Kendi Hazırlık. Bunu yapmak için kuru ve temiz kapasitede 5 yemek kaşığı birleştirin. l. Soda, 3 yemek kaşığı. l. sitrik asit ve 12 yemek kaşığı. l. buğday unu. Bitmiş karışımı bir kavanoza yerleştirin ve ihtiyacınız olduğunda kullanın.
- Kabartma tozu için başka bir yedek alkol. Sadece ürüne hoş bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda havadar ve yumuşak yapar. Çoğu zaman, konyak ve rom bu amaçlar için kullanılır. Ortalama olarak, 1 kg bitmiş hamur 1-1.5 yemek kaşığı kullanılmalıdır. l. İçmek.
- Maden suyu. Evet, bir maden suyu ile hamuru gevşetebilir ve gelecekteki ürünü kaydedebilirsiniz. Bunu yapmak için, hamuru bir mineral suyla hazırlamak için kullanmanız gereken tüm suyu değiştirin.
Gördüğünüz gibi, lezzetli, hava ve yumuşak hamur işleri sadece kabartma tozu ile değil, aynı zamanda diğer mevcut malzemelerle de değiştirebilirsiniz.
Video: Evde hamur için bir kabartma tozu yapıyoruz
