Fırında, doldurulmuş, filetoda pişmiş pembe somon yapmak için en iyi tarifler. Limon, ekşi krema, peynir, sebze, ananas, mantar, pirinç, renk tonu açısından pembe bir somon pişirmek ne kadar lezzetli:

Çeşitli kombinasyonlarla fırında pembe somon tarifleri.

Gorbusha çok lezzetli ve sağlıklı bir kırmızı balıktır. Haftada en az bir kez menünüzde balık için bir yer bırakmanız gerektiği bir sır değil. Sonuçta, balık proteini çok daha hızlı emilir.

Ana önemli artı, fosfor, iyot ve diğer makro ve eser elementlerin varlığıdır. Özellikle, bu balıkta doymamış omega-3 yağ asitleri gibi önemli bir element vardır. Çok az yağ vardır, bu da onu bir diyet ürünü yapar.

Çok nadir durumlarda, alerjiler veya intoleransı neden olabilir. Bu nedenle, herkes böyle bir nefis tadını çıkarabilir. Ve en iyi nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız, daha sonra önerilen tarifleri incelemenizi tavsiye ederiz.

Gorbusha, fırında mayonez ve peynir ile pişmiş: tarif

Yağların küçük içeriği nedeniyle, bu tür bazı balıklar kuru görünebilir. Ancak yemek pişirme yöntemi burada büyük bir rol oynuyor. Yemeğin sulu, narin ve inanılmaz lezzetli olmasına yardımcı olacak böyle bir tarif.

Bunun için ihtiyacımız var:

• dosyalar Gorbushi
• sert peynir
• mayonez
• sebze yağı
• limon suyu
• tuz, biber ve diğer baharatlar (isteğe bağlı)

Bu tür balıkların hazırlanmasında karmaşık bir şey yoktur. Ve en önemlisi, hızlı ve lezzetli:

• Önce 180 ° C sıcaklık elde etmek için fırını açmanız gerekir.
• Sonra, filetoyu hazırlayacağız. Yıkanması, kurutulması ve parçalara ayrılması gerekir. Onları çok küçük yapmamak daha iyi.
• Yağlanmış bir fırın tepsisine, balığı koyun. En sevdiğiniz baharatlarla üstüne serpin. Ve tuzlamayı ve limon suyu serpmeyi unutmayın. Sonra mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
• Balık altın bir kabukla kaplanana kadar pişirin. Yeterince hızlı bir şekilde hazırlanır, ortalama yaklaşık 30 dakika sürecektir. Tabii ki, fırına ve parçaların büyüklüğüne bağlı olarak.
• Fantasy'nin söylediği gibi, bir yemeğe uzanmak ve dekore etmeye devam ediyor.

Küçük Tavsiye: Böylece peynir kurumaz, bazı ev hanımları kurnazlığa başvurur - üstte az miktarda ekşi krema ile yağlayın.

Fırında pembe somon nasıl pişirilir?

Tabii ki, herhangi bir şenlik masası pişmiş balıkları dekore edecektir ve eğer bütün pişirilirse daha da iyi olur. Böyle bir yemek haklı olarak şenlik olarak adlandırılabilir. Her ev hanımı kendi yemek pişirme yöntemini seçebilir.

Ama lezzetli olmak için tamamen fırında pembe bir somon hazırlayın, Yeni başlayanlar için doğru seçmeniz gerekir. Pembe somon satın al zaten bağırsak. Böylece, karnın rengini görebilirsiniz. İçinde olmalı pembe renk. Balıkların tazeliği tam olarak konuşuyor.

Lezzetli bir pembe somon hazırlamak için buna ihtiyacınız var:

• bütün bir pembe somon karkası
• limon
• sarımsak (2-3 karanfil)
• tuz, biber ve diğer baharatlar
• zeytin yağı

Baharatlar balıklar için evrensel olarak alınabilir, kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz ve yeşillikler hakkında unutulmaz olabilirsiniz. Sadece balık için harika değil, aynı zamanda daha da çekici hale getirecektir. Sıradan dereotu bile uygundur.

• Her şeyden önce, elbette, bir karkas hazırlayacağız. İyice yıkayın ve kurutun. Birkaç uzunlamasına insizyon yapmak gerekir. Böylece, tüm et iyi işaretlenecektir.
• Sonra, turşuyu hazırlayın. Yağ, sarımsak ve baharatları birleştirin. Limonun yarısının meyve suyunu sıkın ve lezzeti ince bir şekilde ovalayın. Bütün bunlar balıkları her iki tarafta ve içeride rendelemek güzel. Ve ıslatmak için yarım saat boyunca bir yere bırakın.
• Limonun ikinci yarısını dilimler halinde kesin. İnsizyonlara yerleştirin ve balığı süsleyin. Yeşiller kullanıyorsanız, üstüne serpin.
• 180 ° C sıcaklıkta 30 dakika folyo pişirin Ardından folyoyu çıkarın veya üstte altın bir kabuk almak için genişletin. Bu 25 dakika daha.
• Güzel bir yemek koyun ve masaya servis edilebilir.

Step -By -By -tep -Aptep Tarif Bir fotoğrafla manşondaki fırında sulu somon için

Birçok ev hanımının sevmesi gereken bir başka hızlı tarif. Balık asla overdred olmayacaktır. Ve en önemlisi - düşük kalori olacak.

İhtiyacın olacak:

• karkas karkası
• limonun yarısı
• tuz denizi
• biber bezelye
• defne yaprağı

Daha öte:

• KARCAS'ı hazırlayın. Gerekirse, bağırsak, temiz, yıkayın ve kuru. Parçaları kesmenize gerek yok.
• Tuzla rendeleyin. Pişman olamazsınız, balık gerektiği kadar alacaktır. Limon suyu serpin. Yaklaşık 15 dakika boyunca böyle durun.
• Ardından, biber ve defne yaprağı ekleyerek manşonun içine yerleştirin. Kolu iyice bağlayın. İşlemde sızabilen meyve suyu.
• 25-30 dakika fırına koyun. Sıcaklık 170-180 ° C olmalıdır
• Servis yapmadan önce parçalara ayırın.

Fırında pişmiş kremsi sosunda sulu pembe somon: fotoğraflı tarif

Böyle bir tarife göre, pembe somon sadece hane halklarına değil, aynı zamanda konuklara da hazırlanabilir. Kremsi okuma sosu sayesinde çok sulu ve kokulu olacak. İnanılmaz bir tat için en sevdiğiniz baharatları veya otları da ekleyebilirsiniz.

Almak için gerekli:

• carbush karkas veya zaten bitmiş biftek
• krem ambalaj
• sarımsak (2-4 karanfil)
• limon suyu (isteğe bağlı)
• tuz, biber, şeker
• yeşillik

Diğer süreç aşağıdaki gibidir:

• Biftek pişirmeniz gerekiyor. Satın alınırlarsa, durulamak ve kurumaya yeterlidir. Stokta bütün bir carbush karkası varsa, önce temizlemeniz ve yıkamanız gerekir. Sonra parçaları iki parmak kalınlığında kesin.
• Tuzu şekere birleştirin. Bu karışımı öğütebilirsiniz veya hemen biftekleri rendeleyebilirsiniz. Limon suyu serpin. Birkaç dakika bekletin.
• Bir tavada altın kabuğa kadar kızartın. Sadece bir tarafta.
• Biftek kızartılırken sosu pişirebilirsiniz. Kremi sarımsak ve doğranmış otlarla birleştirin. Kurutulmuş dereotu idealdir. Ve lezzetli ve güzel olacak. Denemek istiyorsanız, dereotu yerine birkaç nane yaprağı ekleyin. Alışılmadık ve eşsiz bir tat ve aroma ortaya çıkacaktır.
• Sonra biftekleri bir fırın tepsisine koyun, kızarmış tarafı yukarı kaldırın. Sosu dökün. Ve 25-30 dakika pişirin. Sos altın renge kadar pişirmelidir.

Puf böreği içinde gorbusha, fırında pişmiş: fotoğraflı tarif

Festival masasını dekore edebilen pembe somon yapmak için bir başka unutulmaz tarif ve lütfen zevkiyle. Puf testinde balık sulu ve besleyicidir.

Gerekli:

• dosyalar Gorbushi
• puf Böreği - 400 g
• soya sosu - 2 yemek kaşığı.
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı.
• susam tohumları (toz için isteğe bağlı)

Fileto parçalar halinde hazırlanabileceğini veya bütün olabileceğini hemen belirtmek gerekir. Festival masası için, o zaman filetoyu kesmemek daha iyidir. Ailenizle akşam yemeği için parçaları kesebilirsiniz ve herkes kendi balıklarını meyilli olarak alacaktır.

Bir şemaya göre hazırlayın:

• Her şeyden önce filetoyu hazırlayacağız. Tüm kemikleri çıkarmanız ve durulamanız gerekir.
• Soya sosunu bitkisel yağ ile karıştırın. Pembe somonu bu karışımla yağlayın.
• Bir sonraki aşama - Balıkları Teslo'ya sarmanız gerekiyor. Kenarlar iyi sabittir. Sonuna susam serpin.
• 180 ° C sıcaklıkta 25 dakika pişirin
• Bütün pembe somon masaya kesilmez. Zaten misafirlerin hemen önünde kesilmiş.

Gorbusha ekşi krema sosu, fırında pişmiş, fotoğraflı bir tarif

Ev hanımlarımız ekşi krema sosu birçok yemek pişirmek gibi, pembe somon bir istisna değildir.

• fileto veya karkas
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. L
• bir bardak ılık su
• un - 1 çay kaşığı
• tuz, karabiber, bir tutam şeker
• yeşiller (isteğe bağlı)

Böyle bir balık ağızda eriyecek. Çok sulu ve hassas olacak. Emin olabilirsiniz - herkes katkı maddeleri isteyecektir:

• Balık pişirin. Yüzgeçleri çıkarın, parçalara ayırın, tuz ve karabiber.
• Şimdi bir sos alalım. Ekşi kremayı baharatlar ve un ile karıştırın. İyice karıştırın. Su ekleyin ve topak olmayacak şekilde tekrar karıştırın.
• Bir fırın tepsisine pembe somon parçaları koyun ve sosu dökün. Balıkları tamamen örtmelidir. Buzdolabında bir parça katı peynir varsa, üstüne serpebilirsiniz.
• 20-30 dakika pişirin, sıcaklık 180-200 ° C olmalıdır.
• Servis yapmadan önce taze otlar serpin.

Fırında bir krallıkta Gorbusha: Tarif

Gorbusha kraliyette, elbette, herhangi bir masada bir numaralı yemek olacak. Ana şey, hazırlanmasında karmaşık bir şey olmaması ve herhangi bir ev hanımı bu tarifle başa çıkabilir.

• bir parça pembe somon
• beyaz mantar - 100 g
• yumurta
• ampul
• mayonez - 2 yemek kaşığı. L
• galeta unu
• sert peynir
• baharat, yeşillikler

Önemli kriterlerden biri iyi mantarlardır, şampiyonlar almak daha iyidir:

• Mantarlar yıkanmalı, temizlenmeli (istenirse) ve güzel dilimlerle kesilmelidir. Yayı doğrayın.
• Bütün bunları az miktarda bitkisel yağ ile altın renkli olana kadar kızartın.
• Mantarlarla kızartırken balık yapabilirsiniz. Temizlenmesi, kesilmesi ve parçalara ayrılması gerekir.
• Hamuru hazırlayın. Bir kasede, bir yumurtayı mayonez ve baharatlarla, ikinci ekmek krakerlerinde karıştırın.
• Her balık parçasını yumurta karışımına batırın, sonra krakerlere yuvarlayın. Ve her iki tarafta büyük ısıda altın rengine kadar kızartın.
• Sonra parçaları fırın tepsisine koyun. Mantarları kalan bir meyilli ile bağlayın. Ve sonra her balık parçasını giyin.
• Böyle bir balığı 200 ° C sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
• Rendelenmiş peynir serpin ve birkaç dakika fırında durun.
• Servis yapmadan önce otlarla süsleyin.

Peynir ile ekşi krema ile pişmiş gorbusha: tarif

Konuklar aniden geldiyse, ama hayır, masaya ne koyacaklarsa, böyle bir tarif herhangi bir metreye yardım etmek olacaktır. Ve ekşi krema ve peynirlerin her buzdolabında bulunması muhtemeldir.

• pembe Somon
• ekşi Krem - 150 g
• sert peynir - 150 g, daha fazla
• soğan (mutlaka değil)
• tuz biber

Çanak sadece kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmış değil, aynı zamanda birçok malzeme gerektirmez:

• Pembe somon parçalar halinde kesilmeli ve cildi çıkarmalıdır. İyi yıkayın ve şekil koy
• Ekşi krema ve rendelenmiş peyniri, tuz, karabiber ve baharatları kendi takdirinize bağlı olarak karıştırın
• Soyun ve yarım halkaya kesin ve sonra balık takın
• Ortaya çıkan karışımı dökün
• 180 ° C sıcaklıkta 30 dakika pişirin

Gorbusha, Havuç ve Soğan ile turşunun altında fırında pişirilmiş: Tarif

Bu tür yemekler normal bir akşam yemeğini küçük bir tatile kolayca dönüştürecektir.

• gorbusha - 0.5 kg
• limon suyu
• tuz
• havuç
• soğan
• domates veya domates salçası - 2 adet veya 3 yemek kaşığı
• biber bezelye ve defne yaprağı
• karanfil
• sirke - 1 yemek kaşığı.
• kızartmalık yağ

Pembe somon eti sulu, narin ve kokulu olmaya yardımcı olacak havuç ve soğan bitkisel turşusudur:

• Filetoyu parçalara ayırın, tuzlayın ve baharat ekleyin. Ayağa kalkmak ve folyoya sarmak için biraz verin. 190 ° C sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.
• Pembe somon hazırlarken, havuçları rendeleyin, soğanları kesin ve her şeyi altın renge kadar kızartın. Sonra bir domates ve biraz su ekleyin. Güveç 7 dakika.
• Sonra baharatlar, sirke ekleyin ve burada aynı miktarı söndürün.
• Balıkları güzel bir yemeğe koyun ve bitmiş turşuyu üstüne koyun.
• Oda sıcaklığında soğutun ve birkaç saat soğutun.
• Böyle bir yemek hem soğuk hem de sıcak servis edilebilir. Herhangi bir şekilde, düşük yağlı ve delice lezzetli olacaktır.

Ananas ile fırında pişmiş gorbusha: fotoğraflı tarif

Kimseyi kayıtsız bırakmayacak pembe somon için başka bir tarif.

• dosyalar Gorbusha
• soğan büyük
• dairelerde Konserve Ananas Bankası
• sert peynir
• mayonez ve Baharatlar

Böyle bir tedavi, basit bir akşam yemeğini mükemmel bir şekilde seyreltecek veya şenlik masasını dekore edecektir. Ve ayrıca bir piknik için bile uygun:

• Pembe somonumuzun etini çizin, parçalara ayırın. Parametreleri ananas güvenli olacak şekilde olmalıdır.
• Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin, yağla yağlayın. Her slayt dikkatlice tuz, karabiber ve mayonez ile ilgilir.
• Ardından, ananas ve peynir dilimi koyun. Medaledebilirsiniz, tat değişmeyecektir.
• Altın renge kadar fırında pişirin, yaklaşık 30 dakika. Sıcaklık 180 ° C olmalıdır

Gorbusha, fırında şampiyonlar mantar ile pişirilmiş: tarif

Böyle bir tarif için özel aşçı becerilerine gerek yoktur, basit ve hızlıdır. Ve en önemlisi, herkes deneyebilir.

• gorbusha (fileto)
• büyük soğan
• mantar- 200-400 g
• peynir
• mayonez
• baharat

Bazıları havuç eklemeyi sever, domates varsa birisi hitap eder. Ve birisi bu yemeği zeytin ile görüyor.

• Filleti hazırlayın. Porsiyonlara çizin, mevsim. İstenirse limon suyu serpin. Bir pişirme kabına yerleştirin.
• Sonra, mantar pişirin. Cildi şapkalardan çıkarın ve parçalara ayırın, yarım halkalarda beşik soğanı.
• İlk soğan katmanını ve sonra - kızarmış mantarları koyun. Bu arada, soğan acıyı gidermek ve daha yumuşak hale getirmek için kaynar su ile dolu olmalıdır.
• Son aşama mayonez ile yağlamak ve rendelenmiş peynir serpmektir.
• Pişene kadar 20-30 dakika pişirin. Sıcaklık 180 ° C olmalıdır
• Servis yapmadan önce otlar serpin.

Patates ile fırında pişmiş gorbushi fileto biftek veya dilimler: fotoğraflı tarif

Böyle bir yemek haklı olarak evrensel olarak adlandırılabilir. Masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve konukları iyi beslenecek. Ve böylece balık aşırı kurutulmaz, krema veya ekşi krema eklenmelidir.

• karkas karkası
• patates (yaklaşık 1 kg)
• krem veya Ekşi Krem (1 bardak)
• limon suyu
• sert peynir
• baharatlar

Hazırlık:

• Karkas sırasıyla biftek ve filetolara kesilmelidir. Ana olan şey, yüzgeçleri dikkatlice işlemeyi ve kesmeyi unutmak değil.
• Sonra balığı iyice baharatlayın, limon suyu serpin ve yarım saat bir yere koyun. Zaman kaybetmeden patates yapın. Temizlenmeli ve daireler halinde kesilmelidir.
• İlk katman patates olacaktır. Bu arada, biraz yağ dökün ve iyi öğütün.
• Marine edilmiş bir balık ikinci tabaka olacaktır.
• Her şeyi krema ile dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
• 170 ° C sıcaklıkta pişene kadar pişirin

Gorbusha, fırında folyoda limonlu pişmiş: fotoğraflı tarif

Limon, herhangi bir balığın ilk arkadaşıdır. Eti sulu, hassas hale getirmeye yardımcı olacak ve gerekli asidi verecek. Ve bu yemeğin kokusu nedir?

• Dosyalar Gorbushi
• bütün Limon
• yeşillik
• baharat

Yemek pişirmek çok basit:

• Filetomuzu pişiriyor. Bu tarifte hemen parçalara ayrılabilir veya bütün bırakabilirsiniz. Tadı bundan değişmeyecek. Zaten kişisel tercihlere bağlı.
• Tuzu biberle sağlam bir şekilde alın. Yarım saat bırakın.
• Yeşilleri ince doğrayın. Limon suyu (yarım) ile birleştirin. Ve ikinci yarıyı dilimlerle kesin.
• Balıkları folyoya gönderin, meyve suyu dökün ve limon dilimleriyle örtün. Kenarlara özel dikkat göstererek iyice sarın.
• 30 dakika pişirin. Hazırlıktan 10 dakika önce folyoyu genişletin. Böylece, güzel bir altın kabuk ortaya çıkacak. Sıcaklık - 180 ° C.

Gorbusha, peynir ve domates ile fırında pişmiş: fotoğraflı tarif

Basit ve zevkli - bu yemek hakkında söyleyebileceğimiz şey. Çılgınca basit, bu yüzden her ev hanımı zor beşle başa çıkabilecek. Ve konuklar böyle bir yemek konusunda tamamen hevesli olacaklar.

• Karkas karkası
• domates (2-3 adet, orta boy)
• soğan (isteğe bağlı)
• peynir
• mayonez
• limon suyu
• baharat

Bir karkas veya bitmiş biftek almak daha iyidir. Ancak fileto parçalarından da bu yemeğin mükemmel tadını çıkaracaksınız.

• KARCAS'ı parçalara ayırın, tuz ve limon suyu serpin. Ayrıca başka baharatlar da ekleyebilirsiniz
• Mayonez ile şekil ve yağ koyun
• Soğanı soyun, halkaları kesin ve her parçayı giydirin
• Domates de halkaları keser. Ve ayrıca balık giy
• Üstüne rendelenmiş peynir serpin
• 170-180 ° C sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin

Fırında pirinçle pişmiş gorbusha: fotoğraflı tarif

Böyle bir tarife göre hazırlanan Gorbusha, hostesin tam örtülü yiyecekleri pişirmesine yardımcı olacaktır. Tatmin edici, sağlıklı ve çok lezzetli olacak.

• Dosyalar Gorbushi
• pirinç - 1 bardak
• ampul
• havuç
• sert peynir
• ekşi krema
• tuz biber

Ana şey balığı kurutmak değil:

• Her şeyden önce, pirinç pirinç iyice ve pişene kadar pişirin. Pişirirken biraz tuz ekleyin.
• Sonra filetoyu soyun ve parçalara ayırın. Tuz, karabiber ayağa kalkmak için ayrılır.
• Şimdi doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları kızartmanız gerekiyor. Bir pirinç tabakası, havuçlu bir soğan tabakası, büyük durumda bir balık tabakası koyun.
• Balıkların sulu olması için her şeyi iyi bir ekşi krema ile yağlayın. Mayonez alırsanız, biraz solo olduğuna dikkat edilmelidir. Bu nedenle, pembe somon daha az tuz olmalıdır.
• Rendelenmiş peynir serpin ve istenirse yeşillikler.
• 20-30 dakika pişirin, sıcaklık 180 ° C.

Pembe somon sebzeleri ile doldurulmuş, fırın içinde pişmiş: fotoğraflı tarif

Konukların önünde mutfak yeteneklerinizi göstermek istiyorsanız, bu tarif kesinlikle işe yarayacaktır.

• Gorbusha (bütün)
• soğan - 2 adet
• havuç - 2 adet
• mantarlar-200-300 g
• mayonez (veya ekşi krema)
• tuz biber
• dernek Yeşilleri

Böyle bir yemek çok güzel görünüyor ve inanılmaz bir tadı var. Ve en önemlisi, orijinal. Ve dolguyu güvenli bir şekilde deneyebilirsiniz.

• Bir bütünle, başıyla pembe somon almak daha iyidir. Bu yüzden özellikle şenlikli masada daha iyi görünecek. Gerekirse bağırsak. Ancak kuyruk ve yüzgeçleri kesmek için gerekli değildir. İyi yıkayın.
• Havuçları rendeleyin, soğanları mantarlarla kesin ve kızartın.
• Her şey soğuduğunda tuz, karabiber ve yeşillik ekleyin. Balıkları karıştırın ve içine koyun.
• Karnını yavaşça ipliklerle dikin. Servis yapmadan önce onları kaldırmayı unutmamalısınız.
• Mayonezi tuz ve karabiberle karıştırın ve ardından balıkları her taraftan rendeleyin. Biraz limon suyu da serpebilirsiniz.
• 40 dakika pişirin. Belki daha fazlası, balığın boyutuna bağlı olarak.
• Servis yapmadan önce taze dereotu serpin.

Önerilen tariflerden en az birkaçını deneyin ve zamanla her şeyi deneyeceğinizden eminiz. Sonuçta, pembe somonun tadı evinizi kayıtsız bırakmayacak.

VİDEO: Fırında pembe somon için basit ve lezzetli bir tarif