เค้กโฮมเมดที่ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเองคือบิสกิตแสนอร่อย, ช็อคโกแลต, เรียบง่าย, เรียบง่าย, ง่าย, โดยไม่ต้องอบ: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน, ภาพถ่าย, ภาพถ่าย, วิดีโอ ครีมง่ายมากสำหรับเค้กที่บ้าน: สูตรอาหาร

หากคุณไม่เคยเตรียมเค้กง่าย ๆ ลองทำ คุณจะชอบเพราะการเตรียมของหวานนั้นใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด

คนสมัยใหม่อาศัยอยู่ในจังหวะที่น่าตื่นเต้น เราไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับงานบ้านหรือทำอาหาร เราสั่งอาหารในร้านอาหารที่มีการจัดส่งที่บ้านเพื่อประหยัดเวลาสำหรับสิ่งที่สำคัญอื่น ๆ

• แต่มีผู้หญิงเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีสูตรอาหารที่รวดเร็วและง่ายมากสำหรับการทำอาหาร
• ตัวอย่างเช่นหากวันนี้คุณมีวันหยุดของครอบครัววันเกิดหรือเพียงแค่คุณต้องการปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยการเตรียมบ้านแสนอร่อยคุณสามารถทำเค้กได้ตามสูตรง่ายๆสำหรับ 1, 2, 3
• ในบทความนี้คุณจะพบสูตรง่ายๆสำหรับการทำเค้กและครีม - อร่อยและรวดเร็ว

เค้กที่บ้านที่ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเองบิสกิตแสนอร่อย: ขั้นตอน -by -sent Recipe, Photo, Video

เค้กบิสกิตจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แป้งไม่จำเป็นต้องเย็นลงและหลังจากเตรียมการคุณสามารถอบอบด้วยครีมและเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมบิสกิต:

• ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมัน 33% - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง 2-3 ถ้วย (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวและขนาดไข่)
• น้ำตาล - 210 กรัม
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟูหรือโซดา (1 ช้อนชางอใน 1 ช้อนโต๊ะช้อนน้ำส้มสายชู)

การตระเตรียม:

1. บิสกิตสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ใส่ไข่มากขึ้นและเพิ่มครีมเล็กน้อยหรือไม่ใส่เลย แต่คุณจะได้รับเค้กแห้งเล็กน้อยซึ่งจะต้องเปียกโชกไปด้วยครีม นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งตัวเลือก: ใส่ไข่เล็กน้อย แต่ครีมหรือครีมเปรี้ยวมากขึ้น ในกรณีหลังบิสกิตจะไม่แห้ง แต่ฉ่ำ ดังนั้นก่อนที่จะเอาชนะโปรตีนเป็นโฟม
2. หยิบไข่แดงด้วยน้ำตาล รวมเข้ากับโปรตีนวิปปิ้ง ใส่วานิลลินแล้วพาทุกอย่างอีกครั้ง
3. รวมแป้งเข้ากับผงฟู (ถ้าคุณใส่โซดาฆ่าแล้วที่เวทีก่อนที่คุณจะใส่แป้งสาลี) และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมแป้งควรอยู่ในความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยวหนา
4. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนและอบแต่ละส่วนในแม่พิมพ์ที่อุณหภูมิ 180 องศา -10-15 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ไม้ (เมื่อเค้กถูกเจาะมันควรจะแห้งและไม่พอใจ)

มันคุ้มค่าที่จะรู้: คุณสามารถอบเค้กหนาหนึ่งแล้วตัดมันออกเป็น 3 ส่วน

การชุมนุมของเค้ก:

1. การทำให้ชุ่มอย่างง่ายที่สุดสำหรับเค้กดังกล่าวคือนมข้น 1 ขวด
2. แต่คุณสามารถผสมนมข้นกับเนยหนึ่งแพ็คครีมจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจมากขึ้น
3. เพียงแค่หล่อลื่นเค้กและใช้นมข้นผ่านเค้ก
4. เพื่อให้เค้กสวยงามทำลวดลายหยักบนเค้กด้านบนด้วยส้อมธรรมดาหรือโรยด้วยถั่วบด

นอกจากนี้ยังดูวิดีโอการกู้คืนแป้งบิสกิตทำอาหารโดยไม่มีครีมเปรี้ยวด้วยไข่น้ำตาลและแป้ง ท้ายที่สุดมันมักจะเกิดขึ้นที่ในตู้เย็นของเราไม่มีอาหาร แต่คุณต้องปรุงเค้ก โปรดทราบว่าหากแป้งทำโดยไม่มีครีมเปรี้ยวคุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้ง - เพียง 1 ถ้วย

วิดีโอ: เค้กบิสกิต สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

เค้กบ้านที่ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเองช็อคโกแลตเขียว

เค้กช็อคโกแลตจะอร่อยถ้ามันเทด้วยการเคลือบ มันนำความขมขื่นของช็อคโกแลตจริงและเพิ่มเค้กที่มีรสชาติที่สวยงาม นี่คือสูตรสำหรับเค้กและเคลือบ:

1. หากคุณใช้ไข่ขนาดใหญ่แป้งจะต้องใช้มากขึ้นอีกเล็กน้อยถ้ามีขนาดเล็ก 1 ถ้วยหรือน้อยกว่า ดังนั้นให้ตีโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง หยิบไข่แดงด้วยน้ำตาลทราย
2. ผสมโปรตีนวิปปิ้งและไข่แดงเช็ดด้วยน้ำตาลทราย ใส่ครีมเปรี้ยวโกโก้วานิลลินและผงฟู เพิ่มแป้งสาลีและเอาชนะมวลจนเนียน
3. อบด้วยเค้กหนึ่งอันที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตัดเป็น 3 ชั้นที่มีความสูงเท่ากันและจาระบีด้วยนมข้น - ต้มหรือสีขาวธรรมดา

สำคัญ: หากคุณปรุงอาหารเค้กจากไข่จำนวนมากดังนั้นเพื่อการทำให้ชุบที่ดีขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะผสมนมข้นกับน้ำมันแพ็ค นอกจากนี้เค้กสามารถชุบด้วยวิปครีมจากร้านค้าหรือด้วยมือของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมไขมัน (2 ส่วน) และน้ำตาล (1 ส่วน)

การเตรียมการเคลือบ:

1. รวมนม 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 0.5 ถ้วย, ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่ทั้งหมดนี้ลงบนก๊าซและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำและกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 7 นาทีจนกระทั่งเริ่มข้น
3. ปิดแก๊สและใช้ส่วนผสมช็อคโกแลตร้อนบนเค้ก

ของหวานโรยด้วยถั่วบดหรือขนมหวานสีน้ำตาลโรยที่ด้านบน

วิดีโอ: เค้กช็อคโกแลตง่าย ๆ ครั้งละสองสามสาม

เค้กบ้านที่ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเองง่ายๆง่ายๆโดยไม่ต้องอบ: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

เค้กที่ไม่มีการอบเร็วกว่าของหวานที่ง่ายที่สุดที่ต้องใช้การอบ ของหวานเช่นนี้เหมาะสำหรับชาทุกวันหรือแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาลหากคุณไม่มีเวลาปรุงเค้กที่ซับซ้อน นี่คือใบสั่งยา:

ปรุงเค้กแบบนี้:

1. สดใสชีสกระท่อมด้วยเนยและน้ำตาล แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็น 2 ส่วน
2. ผสมหนึ่งส่วนกับลูกเกดและอีกส่วนหนึ่งกับผงโกโก้
3. ชุ่มชื้นคุกกี้ในนมและวางลงบนฟอยล์
4. ตอนนี้เริ่มเก็บเค้ก: แรกชั้นหนึ่งของคุกกี้จากนั้นชั้นของชีสกระท่อมและลูกเกดจากนั้นก็มีชั้นของคุกกี้ชุบน้ำนมและชั้นของชีสกระท่อมและโกโก้ ทำสิ่งนี้จนกระทั่งคุกกี้และการทำให้ชุ่มชื้นสิ้นสุดลง

ด้านบนครอบคลุมเคลือบเค้กตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น หากคุณไม่มีเคลือบสำหรับเคลือบคุณสามารถผสมน้ำน้ำตาลและเนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนกองไฟและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย เทเค้กด้วยไอซิ่งและปล่อยให้มันยืนในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อชุบ

ครีมง่ายมากสำหรับเค้กที่บ้าน: สูตรอาหาร

ครีมเคลือบควรอร่อยเพราะมันเป็นรสชาติหลักของของหวานทั้งหมด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันจะยากที่จะเตรียมตัว สูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับครีมเค้กรวมถึงเวลาทำอาหารขั้นต่ำ - ภายในไม่กี่นาที นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• 1 ธนาคารของนมข้นต้ม. เพียงแค่หล่อลื่นชั้นของเค้กด้วยนมข้นและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้มีการทำให้ชุ่ม ในการลิ้มรสในการตั้งครรภ์นี้คุณสามารถเพิ่มถั่วบดได้
• 1 ธนาคารของนมต้มหรือเนย 1 แพ็ค (200 กรัม). ผสมส่วนผสมและแช่เค้ก คุณสามารถใส่ถั่วบดเพื่อลิ้มรส
• ครีมครีม: ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมเนย 150 กรัมและน้ำตาล 150 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่ฆ่าครีมมิฉะนั้นครีมเปรี้ยวจะเปลี่ยนเป็นน้ำมันและเซรั่มที่ไม่จำเป็นในครีมจะปรากฏขึ้น
• คัสตาร์: รวมนม 0.5 ลิตร, น้ำตาล 200 กรัม, ไข่แดง 4 ฟอง, แป้งสาลี 50 กรัมและถุงวานิลลา 1 ถุง ใส่ไฟและกวนนำไปต้ม ต้มประมาณ 2 นาทีแล้วปิด
• ครีมช็อคโกแลต: ละลายช็อคโกแลตนม 300 กรัมในอ่างน้ำ เพิ่มวานิลลาลงในน้ำมันครีมและตีให้อากาศ จากนั้นเพิ่มผงน้ำตาล (400 กรัม) และเอาชนะต่อไป 3-4 นาที หลังจากนั้นป้อนไข่ 2 ฟองแล้วกวนด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 1 นาที ตอนนี้ใส่ช็อคโกแลตละลายเล็กน้อยและเอาชนะอีก 4-5 นาที
• ครีมนมเปรี้ยว: เช็ดชีสกระท่อม 300 กรัมผ่านตะแกรงเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ครีมไขมันแช่เย็น (200 มล.) ลงในกระท่อมชีสและตีทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกระทั่งความสม่ำเสมอของครีมหนา จากนั้นเพิ่มผงน้ำตาล (150 กรัม) และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากับสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หากคุณใช้สูตรข้างต้นและทำตามเคล็ดลับคุณสามารถเตรียมเค้กง่ายๆได้อย่างรวดเร็ว - ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ครีมจะมีเนื้ออากาศและบิสกิตจะละลายในปาก ทานให้อร่อย!

คุณอาจสนใจบทความ:

• วิธีตกแต่งเค้กอย่างสวยงามด้วยช็อคโกแลตละลายที่บ้าน: แนวคิดการออกแบบ
• จะตกแต่งเค้กที่บ้านได้อย่างไร? จะตกแต่งเค้กเด็กได้อย่างไร?

วิดีโอ: นมสัตว์ปีกเค้กใน 15 นาที! โดยไม่ต้องอบ ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก!