วิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามของรูปร่างต่าง ๆ จากแป้งยีสต์: วิธีการเคล็ดลับขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำขั้นตอนรูปภาพวิดีโอวิดีโอ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีแฟชั่นขนมปังที่สวยงามและเรียนรู้ที่จะทำ

หากคุณไม่รู้วิธีทำให้คนที่คุณรัก - เรียนรู้ที่จะปั้นและอบขนมปังที่สวยงาม บทความนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้

วิธีแฟชั่นขนมปังสวย: ความลับในการทำอาหาร

ความลับของแป้งยีสต์และวิธีบินขนมปังที่สวยงามจากมัน:

1. ในการบินออกขนมปังที่สวยงามก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งอย่างถูกต้อง ไม่ควรเป็นของเหลว แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะทำคะแนนด้วยแป้งให้แน่น
2. ส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่เติมลงในแป้งยีสต์ไม่ควรเย็นและส่วนประกอบของเหลวของสูตรแป้งจะต้องร้อนถึง38-40̊C
3. เราร่อนแป้งก่อนที่จะนวดแป้งผ่านตะแกรงที่จะเต็มไปด้วยออกซิเจน
4. ทำแป้งด้วยมืออย่างน้อย 10 นาที
5. เราทิ้งแป้งผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อให้พอดี
6. แป้งยีสต์ไม่ชอบร่างถ้ามีมันอาจจะไม่เพิ่มขึ้น
7. หลังจากแป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเราก็ตัดเป็นขนมปังเราจาระบีมือและโต๊ะด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้แป้งติดอยู่กับพวกเขา
8. หลังจากที่คุณจัดการกับขนมปังที่สวยงามให้วางไว้บนแผ่นโลหะและปล่อยให้พวกเขาเพิ่มขึ้น 15-30 นาที
9. เมื่อขนมปังเพิ่มขึ้นจาระบีพวกเขาก็ตีจาก 1 ช้อนชา นมและน้ำตาลสีเหลือง หากคุณอบขนมปังด้วยไส้ชั้น (กะหล่ำปลีตุ๋นมันฝรั่งบดมันฝรั่งเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับเห็ด) จากนั้นน้ำตาลไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในไข่แดง
10. หลังจากหล่อลื่นด้วยไข่แดงควรใส่ขนมปังทันทีในเตาอบร้อน
11. เราอบขนมปังที่อุณหภูมิ180-200̊Cประมาณ 15-30 นาทีหรือยังไม่ได้เป็นสีน้ำตาล
12. หลังจากขนมปังอบแล้วนำพวกเขาออกจากแม่พิมพ์แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูดังนั้นพวกเขาจะนุ่มขึ้น
13. เป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณปั้นขนมปังเพื่อให้คุณมีอารมณ์ดีหรือทำธุรกิจนี้ด้วยการล่าสัตว์แล้วขนมปังจะสวยงามและอร่อย

วิธีบินออก Bunny Bunks ที่สวยงาม: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

การบินกรวยที่สวยงามไม่ยาก

กระสุนของยีสต์จากแป้งยีสต์:

• เราตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราม้วนลูกบอลบนโต๊ะและสร้างช่องว่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากพวกเขาเหมือนพาย
• เราตัดด้านบนของพายด้วยกรรไกรในครัวปล่อยให้พวกเขามาจาระบีด้วยไข่แดงและนำไปอบ

วิธีบินออกขนมปังสวย ๆ จากชุดแป้ง: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน -คำแนะนำขั้นตอนภาพถ่าย

มันง่ายที่สุดที่จะออกขนมปังที่สวยงามจากการทดสอบของแป้ง ขนมปังดังกล่าวมักจะเตรียมโดยไม่ต้องเติม

ขนมปัง จากสายรัด ปม:

• เราบิดด้วยมือของเราจากแป้งที่กำลังเข้าใกล้ชุดแบนยาวประมาณ 15 ซม.
• เราผูกสายรัดจากแป้งเป็นปมเราซ่อนปลายด้านหนึ่งของแป้งภายใต้ปมเรากระจายสองในปมตัวเอง - ขนมปังที่สวยงามพร้อมอบเท่านั้น

ขนมปังจากทัวร์ของแป้ง Lark:

• เราผูกสายรัดจากแป้งเป็นปม
• ในอีกด้านหนึ่งเราก่อตัวเป็นนกด้วยนกจะงอยปาก, ใส่คำรามดวงตา
• ในทางกลับกันปมนั้นถูกสร้างขึ้นโดยหาง: เราแบนและทำแผล (3-4 ชิ้น)

แต่วิธีการแฟชั่นที่สวยงาม pyralet Bun:

• สำหรับขนมปังนี้จำเป็นต้องใช้การเผาไหม้จากแป้งยาวถึง 30 ซม.
• เราบิดอาบน้ำในแป้งด้วยเกลียววางขนมปังบนแผ่นโลหะซึ่งมันจะอบ คุณต้องบินขนมปังอื่น ๆ ปล่อยให้พวกเขามา 20-30 นาทีจาระบีด้วยไข่แดงและอบในเตาอบ

ขนมปังจากทัวร์ของแป้ง งู:

• เราห่อปลายทั้งสองของการทัวร์แป้งไปกลางเพื่อที่พวกเขาจะข้ามตรงกลาง

ขนมปังจากทัวร์ของแป้ง หัวใจ:

• เราบิดปลายทั้งสองของสายรัดจากแป้งจนถึงกลาง - จนกว่ามันจะดูเหมือนหัวใจมาก แต่เมื่อขนมปังยืนอยู่ในที่อบอุ่นและลุกขึ้นอบในเตาอบแล้วคุณจะได้รับหัวใจ

ขนมปังจากทัวร์ของแป้ง น้ำแข็ง:

• เรางอแป้งครึ่งหนึ่งและบิดเข้าด้วยกัน-มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับน้ำแข็ง

ขนมปังจากทัวร์ของแป้ง ลูกบอล:

• จากแป้งเราบิด 6 สายรัด
• เราแจกจ่าย 3 bait crosswise
• เราเชื่อมโยงกันในครั้งเดียว 3 สายไฟเข้าด้วยกันซ่อนปลายใต้ขนมปัง

วิธีบินออกขนมปังสวย ๆ จากวงกลมโดยไม่ต้องเติม: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน -คำแนะนำขั้นตอนภาพถ่าย

จากวงกลมคุณสามารถแฟชั่นขนมปังที่สวยงามทั้งสองโดยไม่ต้องเติมและเติม

ขนมปัง จากแก้วแป้ง ดอกไม้:

1. ม้วนแป้งออกเป็นชั้นหนา 1-2 ซม.
2. ตัดวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-9 ซม. ด้วยถ้วยหรือแก้ว
3. ลำตัวจากใต้แชมเปญเราสร้างบุ๋มในใจกลางของวงกลม
4. ในวงกลมเราทำ 5 แผลจากทุกด้าน
5. หยิกแป้งระหว่างรอยแผลด้วยนิ้วของคุณ - เราทำดอกไม้ของกลีบดอก

ขนมปัง จากแก้วแป้ง นิ้ว:

1. บนแก้วแป้งเราทำการตัด 4 นิ้วและสร้างนิ้วมือ พวกเขาสามารถทำตรงหรืองอ

ขนมปัง จากแก้วแป้ง เห็ด:

1. สำหรับเชื้อราคุณจะต้องมีวงกลมแป้งประมาณ 15 ซม.
2. ตัดวงกลมแป้งออกเป็น 5 ส่วน: ตามขอบของวงกลม 2 ส่วนโค้งมน - สำหรับหมวก 2 สามเหลี่ยม - สำหรับขา 1 สี่เหลี่ยม - โลกที่เชื้อราที่มีหญ้าเติบโต
3. บนสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราทำการตัดเก็บเชื้อราทิ้งไว้บนแผ่นแผ่นจากนั้นจาระบีด้วยสีเหลืองส่วนล่างของเห็ดและส่วนหนึ่งของหญ้าสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำ

วิธีการแฟชั่นขนมปังสวย ๆ จากวงกลมที่มีการเติม: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

ต่อไปเราจะพิจารณาวิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามด้วยการเติม - หวานและไม่หวาน

ขนมปังกับแยม จากแก้วแป้ง ดอกไม้:

1. สำหรับขนมปังนี้เราต้องการวงกลมของแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.
2. ในวงกลมเราทำ 6 แผลจากด้านต่าง ๆ ในระยะไกล
3. จากแป้งระหว่างแผลเราจะสร้างกลีบกลมด้วยนิ้ว จะมี 6 ของพวกเขา
4. ตรงกลางเราใส่แยมหนา
5. ปล่อยให้ขนมปังมาบนแผ่นโลหะที่จะอบจาระบีกลีบที่สั่นด้วยนมและน้ำตาลเหลืองและใส่ในเตาอบร้อน

ขนมปังหวาน จากแก้วแป้ง หอยทาก:

1. วงกลมของแป้งหนาประมาณ 1 ซม. จาระบีกับเนยนิ่มโรยด้วยน้ำตาล
2. ในที่เดียวจากศูนย์กลางของวงกลมเราทำการผ่าจนจบ
3. จากแผลนี้เราเริ่มบิดแป้งจนกว่าทุกอย่างจะบิดเป็นหอยทากหนา
4. เราจาระบีใกล้เข้ามาเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไข่แดงปล่อยให้พวกเขาอบเย็นและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ขนมปังหวานกับแอปเปิ้ล จากแก้วแป้ง rosebud:

1. สำหรับขนมปังกุหลาบเราใช้วงกลมแป้งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 ซม. และความหนาคือ 0.5 ซม.
2. เราทำการตัด 4 วงกลมจากด้านต่าง ๆ
3. ในใจกลางของแก้วใส่อย่างประณีตโรยด้วยน้ำตาลแอปเปิ้ล
4. เนื่องจากความจริงที่ว่าเราทำแผลเรามีกลีบขนาดใหญ่ 4 กลีบ เรายกหนึ่งกลีบดอกขึ้นไปบนไส้และวางปลายเข้าด้วยกันวนรอบไส้
5. ดังนั้นเราจึงทำสิ่งนี้กับกลีบดอกอื่น ๆ เชื่อมต่อจากด้านต่าง ๆ

ขนมปังหวาน จากแก้วแป้ง หงส์:

1. จากชั้นของแป้งม้วนตัดแก้วหนา 0.5 ซม. ด้วยถ้วย
2. เรากระจายวงกลมด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและวางลงครึ่งหนึ่ง
3. ในอีกด้านหนึ่งเราทำการตัด 3-4 ครั้ง: ครั้งแรกยาวส่วนที่เหลือมีขนาดเล็ก
4. จากแผลขนาดใหญ่เราจะสร้างหงส์ด้วยไฮไลท์แทนที่จะเป็นตาและคอยาวตัดทางลัด - ปีกพับ
5. ปล่อยให้ชิ้นงานมาบนแผ่นที่จะอบจาระบีด้วยไข่แดงและใส่ในเตาอบ

ขนมปังหวาน ด้วยแผลจากแก้วแป้ง:

1. บนวงกลมแป้งเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ และน้ำตาลครึ่งช้อนชา
2. เราพับวงกลมครึ่งแล้วกดขอบด้วยมือของคุณ
3. ในส่วนตาบอดของวงกลมเราทำการตัดเล็ก 6-7 ครั้ง
4. ให้เราขึ้นมาหล่อลื่นด้วยไข่แดงและนำไปอบ

ความสนใจ. หากคุณอบขนมปังแบบลีนแล้วไข่แดงสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล แต่แท่งบิลเล็ตจากแป้งจะถูกเปื้อนด้วยน้ำเชื่อม แต่ขนมปังอบเสร็จแล้ว - ทันทีที่ดึงพวกเขาออกจากเตาอบ

พิจารณาวิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามด้วยการเติมเนื้อสัตว์

ขนมปังปูน จากวงกลมแป้ง ด้วยไส้กรอกไส้กรอก:

1. สำหรับขนมปังนี้เราต้องการแป้ง 2 แก้วมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของไส้กรอกต้มเล็กน้อยซึ่งคุณจะทำไส้และไส้กรอก 1 วง
2. เราใส่วงกลมไส้กรอกระหว่างวงกลมแป้ง
3. เราตัดสแต็คที่เกิดขึ้นจากวงกลมที่แตกต่างกันเพื่อสร้างซิกแซกชนิดหนึ่ง
4. ในสถานที่ของการผ่าตัดแป้งที่มีไส้กรอกจะถูกเปิดออกเมื่อขนมปังเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหล่อลื่นด้วยไข่แดงน่าเกลียดโรยด้วยเมล็ดงาและอบมัน

ขนมปังเนื้อในรูปแบบของดอกเบญจมาศ: พาย:

1. เราใส่เนื้อสับบนวงกลมแป้งโรยด้วยชีสขูด
2. เราพับวงกลมครึ่งแล้วงออีกครั้ง
3. เราจัดวางชิ้นงานของเราในรูปทรงกลมหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ขนมปังดังกล่าวสำหรับพายจะต้องใช้ประมาณ 50 ชิ้น
4. เราแจกจ่ายให้พวกเขาใกล้ชิดกันขึ้น ก่อนอื่นเรากระจายแถวด้านนอกจากนั้นค่อยๆเติมแถวภายในแบบฟอร์ม
5. ให้เรามาที่ขนมปังแล้วหล่อลื่นด้วยไข่แดงเจือจางด้วยนม

วิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามจากรูปวงรีของวงกลม: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน -คำแนะนำขั้นตอนรูปภาพ

จากแก้วรูปไข่ใกล้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. คุณสามารถบินได้สวยงาม หัวใจ.

วิธีที่ 1:

1. เราม้วนชั้นรูปไข่ของแป้งจาระบีด้วยเนยเหลวโรยด้วยน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มอบเชย
2. บิดแป้งเป็นม้วน
3. เรางอม้วนครึ่ง
4. ปลายของม้วนจะหยิกเล็กน้อย
5. เริ่มต้นที่โค้งงอเราตัดม้วนส่วนใหญ่เราปล่อยให้มันไม่ถูกแตะต้อง 2-3 ซม. จนจบ
6. การตัด 2 ส่วนของม้วนจะหันและแพร่กระจายบนแผ่นในรูปแบบของหัวใจที่ขนมปังจะอบ

วิธีที่ 2:

1. เราให้แป้งในรูปวงรีที่มีหมุดกลิ้ง
2. เราเปื้อนด้วยแยมหนาหรือช็อคโกแลตหลอมเหลว
3. เราบิดม้วน
4. เราตัดด้านหนึ่งของม้วนเป็นสอง แต่ไม่สมบูรณ์ แต่ทิ้งไว้ 2-3 ซม.
5. เราบิดส่วนที่ตัดของม้วนในแยกออก-มันกลายเป็น bucks ในรูปแบบของหัวใจ

ขนมปัง จากรูปไข่ของแป้ง หอยทาก:

1. ด้วยการใช้พินกลิ้งเราให้รูปไข่เป็นรูปไข่ยาวถึง 15 ซม.
2. หล่อลื่นด้วยเนยนิ่มโรยด้วยน้ำตาล
3. บิดแป้งเป็นม้วน
4. เราห่อม้วนด้วยหอยทาก

ขนมปัง จากรูปไข่ของแป้ง ด้วยครีมคัสตาร์ด:

1. บนชั้นรูปไข่ของแป้งเราใส่คัสตาร์ดหนึ่งช้อน
2. ส่วนหนึ่งของเลเยอร์ที่เราวางครีมกำลังโค้งงอและบีบเหมือนเกี๊ยว
3. เราตัดชั้นส่วนใหญ่เป็นลายเส้นและห่อส่วนของแป้งด้วยครีมลงในแถบเหล่านี้ปล่อยให้ขนมปังมา
4. ด้านหน้าของเตาอบเราครอบคลุมขนมปังด้วยไข่แดง
5. หลังจากการอบเมื่อขนมปังเย็นลงให้โรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมปัง จากรูปไข่ของแป้ง กับเนย:

1. เราให้แป้งที่มีรูปทรงวงรียาวยาวถึง 15 ซม.
2. เราปิดแป้งด้วยเนยละลายและโรยด้วยน้ำตาล
3. ตรงกลางแป้งจะถูกตัดบนแถบไม่ถึงขอบ
4. เราบิดชั้นแป้งที่มุม 45 องศาจากนั้นม้วนพวงมาลัยที่มีหอยทาก

ขนมปังปูน จากรูปไข่ของแป้ง:

1. ม้วนชั้นแป้งออกเป็นรูปไข่
2. บนขอบของรูปไข่ของแป้งเราใส่ไส้หนาห่อและปักลงในแป้งเหมือนเกี๊ยว
3. ส่วนที่เหลือของรูปไข่ถูกตัดด้วยแถบที่เราห่อบาร์ของไม้กางเขน

วิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามจากรูปทรงสี่เหลี่ยมของแป้ง: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

คุณยังสามารถแฟชั่นขนมปังที่สวยงามจากสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขนมปังบุญ จากรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้ง:

• เราตัดแป้งขนาดใหญ่บนสี่เหลี่ยม
• เราสร้างรอยแผลทั้งสองด้านตรงกลางเราไม่ได้ตัดแป้ง
• ตรงกลางเราใส่แยมหนาและปิดเป็นแถบเป็นครั้งแรกในด้านหนึ่งแล้วก็อีกด้านหนึ่ง เมื่อแถบสิ้นสุดเราจะได้ผมเปีย

วิธีการบินออกไปขนมปังที่สวยงามจากวงกลมขนาดใหญ่: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

นอกจากนี้คุณยังสามารถบินออกจากชั้นแป้งขนาดใหญ่ของขนมปังที่สวยงาม มีวิธีง่ายๆและค่อนข้างซับซ้อน

ขนมปังหวาน จากแป้งขนาดใหญ่

วิธีที่ 1:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่ออกมาหล่อลื่นด้วยไส้ (แยม, นมข้นต้ม, เนยด้วยน้ำตาล)
2. เราบิดแป้งเป็นม้วนแล้วตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ยาวประมาณ 5 ซม.
3. เราประจบแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งในตอนแรกในทิศทางเดียวจากนั้นอีกด้านหนึ่ง

วิธีที่ 2:

1. หล่อลื่นชั้นแป้งขนาดใหญ่ม้วนด้วยไส้ดอกป๊อปปี้บิดเป็นม้วน
2. เราตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ความยาว 5 ซม.
3. เราตัดแต่ละชิ้นสำหรับอีก 3 ชิ้น แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด แต่เพื่อให้พวกเขาอยู่ด้วยกันจัดวางชิ้นส่วนทั้งหมดในรูปร่างและให้เรามา

วิธีที่ 3:

1. ม้วนแป้งเป็นวงกลมขนาดใหญ่แล้วจาระบีด้วยไส้วอลนัทหรือแยมหนา
2. เราม้วนแป้งเป็นม้วน
3. ปลายของม้วนเชื่อมต่อกันเพื่อสร้างวงกลม
4. การตัดแบบวงกลมด้วยมีดประมาณ 1.5-2 ซม.
5. หมุนชิ้นส่วนของม้วนด้านบน
6. หล่อลื่นขนมปังที่เข้าใกล้ด้วยไข่แดงและอบในเตาอบ

วิธีที่ 4:

1. หล่อลื่นวงกลมรีดของแป้งด้วยการเติมดอกป๊อปปี้
2. เราบิดแป้งเป็นม้วนและเชื่อมต่อปลายม้วนเข้าด้วยกัน
3. เราตัดม้วนไปรอบ ๆ พลิกไส้จากด้านบนแจกจ่ายชิ้นส่วนจากด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเพื่อเติมเต็มพื้นที่ทั้งหมดในช่วงกลางของม้วน - ขนมปังที่สวยงามขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดงาดำเปิดออก

ขนมปังหวาน จากแป้งขนาดใหญ่:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่หล่อลื่นด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย
2. บิดชั้นแป้งเป็นม้วน
3. เราตัดม้วนด้วยกรรไกรในครัวด้วยชิ้นบาง ๆ ที่มุม
4. เราแจกจ่ายชิ้นส่วนของม้วนบนแผ่นโลหะที่มีการกระจัดของชิ้นหนึ่งจากที่อื่น
5. ขนมปังที่เกิดขึ้นนั้นชวนให้นึกถึง Spikelet ได้เฉพาะในรูปแบบที่ขยายใหญ่ขึ้น

ขนมปังปูน จากแป้งขนาดใหญ่:

1. บนชั้นของแป้งม้วนตรงกลางเราใส่ไส้กรอก 1 ตัวหรือ 2 - เท่าไหร่จะพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของชั้น
2. เราบิดชั้นแป้งเป็นม้วน
3. เราตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม. แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด แต่เพียงเพื่อตัดไส้กรอกและแป้งจากด้านล่างยังคงไม่บุบสลาย
4. เราเปลี่ยนแป้งด้วยไส้กรอกเพื่อให้ไส้กรอกชิ้นหนึ่งอยู่ด้านบนปล่อยให้ม้วนมาหล่อลื่นด้วยไข่แดงและนำไปอบ

ขนมปังหวาย จากแป้งขนาดใหญ่:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่ออกมาและหล่อลื่นด้วยไส้หนา (จากถั่ว, แยมหนา)
2. เราบิดชั้นเป็นม้วน
3. เราตัดม้วนตามความยาว 2 ส่วน แต่ไม่สมบูรณ์ - ในตอนแรก - 2 ซม. ของม้วนทิ้งไว้ทั้งหมด
4. เราบิดทั้งสองส่วนของม้วนท่ามกลางตัวเองจากนั้นเชื่อมต่อปลาย-มันกลายเป็นขนมปังมัด

Openwork Bun จากแป้งขนาดใหญ่:

1. เปิดชั้นแป้งด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ไม่น้อย
2. แบ่งออกเป็น 4 ส่วน
3. ในแต่ละส่วนตรงกลางเราทำการตัดแบบเอียงในรูปแบบของเสื้อกั๊กใบไม้
4. ตรงกลางชิ้นงานเราใส่ไส้หนา (ติดขัดหรือแอปเปิ้ลตัดด้วยน้ำตาล)
5. เราครอบคลุมการเติมด้วยแป้งหนึ่งและอื่น ๆ

วิธีบินออกขนมปังที่สวยงามจากหลายวงกลม: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

คุณสามารถบินขนมปังที่สวยงามจากวงกลมแป้งหลายวง

บอลก้าฟลอร์ จากหลายวงกลม:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่ออกมาและตัดวงกลมออก 6 วงด้วยแก้ว
2. เราพับแก้วเพื่อให้พวกเขาซ้อนทับกันเล็กน้อยและบิดเข้าด้วยกัน
3. เราหยิกดอกไม้ที่เกิดขึ้นจากด้านล่างเพื่อให้มีความมั่นคงและแพร่กระจายลงบนแผ่นโลหะจากนั้นหล่อลื่นด้วยสีเหลืองโรยด้วยน้ำตาลและอบ

ขนมปังปูน จากหลายวงกลม:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่ตัดวงกลม (6 ชิ้น) ออกจากถ้วย
2. เราพับวงกลมเพื่อให้กันและกันถูกบล็อก
3. เราบิดวงกลมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เราตัดชิ้นงานที่เกิดขึ้นเป็น 2 ส่วน - เปิดออก 2 ดอก
5. เพื่อให้ได้ดอกกุหลาบคุณต้องงอกลีบบนเล็กน้อยเปลี่ยนบ้าง
6. เราวางขนมปังลงบนแผ่นให้เพิ่มขนาดหล่อลื่นไข่แดงด้วยน้ำตาลและนำไปอบ

ขนมปังปูน จากหลายวงกลม:

1. เราม้วนแป้งขนาดใหญ่ออกมาตัดวงกลมออกจากขนาดของแก้วไส้กรอกต้มที่คุณใช้เป็นไส้
2. ในวงกลมหนึ่งของแป้งวางวงกลมไส้กรอกและคลุมด้วยแก้วสองของแป้ง
3. เราตัดชิ้นงานของเรารอบ ๆ (8 แผล) ศูนย์ไม่ได้สัมผัส
4. เราเปลี่ยนสถานที่ของการผ่าตัดเพื่อให้ไส้กรอกแอบออกมาในแผล

วิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามจากวงกลมขนาดใหญ่หลายแห่ง: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

จากหลายวงกลมของแป้งมันเป็นเรื่องยากที่จะแฟชั่นขนมปังที่สวยงาม แต่คุณสามารถเรียนรู้ได้

ขนมปังปูน ของแป้งขนาดใหญ่หลายชั้น:

1. ม้วนแป้ง 4 ชั้นโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้ถึง 30 ซม.
2. หล่อลื่น 3 ชั้นด้วยไส้หนาหรือแยม
3. เราวางเลเยอร์ของแป้งไว้บนกองอีกข้างหนึ่งอันบนโดยไม่ต้องเติม
4. เราตัดสแต็คของเราออกเป็น 8 ส่วน
5. ในช่วงกลางของแต่ละส่วนเราทำแผลเหมือนบนเรือสำเภาและเปลี่ยนจุดสิ้นสุดของชิ้นงานและเชื่อมต่อ 2 มุมเข้าด้วยกัน

ดอกไม้ขนาดใหญ่ จากแสตมป์หลายแป้ง

วิธีที่ 1:

1. เราม้วนแป้งขนาด 4 ชั้นออกเป็นรูปทรงกลมซึ่งขนมปังจะอบ
2. แต่ละชั้นนอกเหนือจากหลังจะหล่อลื่นด้วยเนยนิ่มโรยด้วยน้ำตาลกับอบเชยและพับกันโดยตรงเป็นรูปร่าง - อย่าหล่อลื่นชั้นบน
3. เราสร้างรอยแผล 8 ครั้งเพื่อตัดเลเยอร์ทั้งหมดในใจกลางเราปล่อยให้เลเยอร์ที่ไม่มีใครแตะต้อง
4. เราเปลี่ยนการตัด
5. ตรงกลางเราวางหอยทากจากทัวร์แป้ง
6. ทิ้งขนมปังไว้หล่อลื่นด้วยไข่แดงและอบ

วิธีที่ 2:

1. ม้วนขึ้น 4 ชั้นแป้งเดียวกัน
2. หล่อลื่นพวกเขายกเว้นส่วนบนเนยนิ่มและโรยด้วยน้ำตาล
3. เราตัดเป็น 4 ส่วน
4. ในแต่ละส่วนของชิ้นงานเราทำแผลเพื่อตัดทุกเลเยอร์ Credches ทำ 3 แนวตั้ง 1 แนวนอน
5. ในสถานที่ของการผ่าตัดเราเปิดเลเยอร์ทั้งหมดและพับชิ้นส่วนทั้งหมดใกล้กันเหมือนที่เคยเป็นมาก่อน
6. ปล่อยให้ขนมปังมา 15-20 นาทีจาระบีด้วยไข่แดงและอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วิธีการแฟชั่นขนมปังที่สวยงามจาก 2 วงกลมที่แตกต่างกัน: ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำ, ภาพถ่าย

คุณสามารถบินขนมปังที่สวยงามจาก Dough 2 Colors: สีขาวและมืด

Baboles Buns ของ 2 สีของแป้ง:

• ม้วนขึ้น 4 ขั้นตอนเหมือนกันของแป้ง: 2 แสงและช็อคโกแลต 2 ตัว
• พับเลเยอร์แสงและสีเข้มเข้าด้วยกันแล้วบิด 2 ม้วน
• เรารวมม้วนเข้าด้วยกันเพื่อให้ 2 ด้านที่ปลายม้วนสัมผัส
• เราตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ด้วยความหนา 1-1.5 ซม. ชิ้นส่วนจะถูกกดเล็กน้อยที่ด้านข้างปล่อยให้มันมาและวางไว้ในเตาอบอบ

ดังนั้นเราเรียนรู้ที่จะทำขนมปังที่สวยงามในรูปแบบที่แตกต่างกัน

วิดีโอ: 10 วิธีในการสร้างขนมปัง

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

• Sinnabon Buns: เมื่อใดและที่ไหนที่พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรก
• เบอร์เกอร์โฮมเมดแฮมเบอร์เกอร์ตัวเลขชีสเบอร์เกอร์และชิเคนเบอร์เกอร์: สูตรที่ดีที่สุด
• 10 สูตรการอบด่วนที่ดีที่สุดใน 5 นาที
• วิธีทำแป้งที่ไม่ได้รับการยกเว้นสำหรับพายพายขนมปังชั้นสำหรับพิซซ่าขนมปัง: สูตรที่ดีที่สุด
• สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังฝรั่งเศสกับอบเชยลูกเกดช็อคโกแลตครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมและครีมคัสตาร์ด