วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟ: กฎคำแนะนำ

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง

เนื้อหา

หลายคนได้ยินและแม้แต่เห็นวิดีโอที่น่าเสียดายเมื่อมีคนพยายามปรุงไข่ในไมโครเวฟและพวกมันก็ระเบิดได้ดี เหตุการณ์ดังกล่าวจะไม่ถูกแยกออก แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการสังเกตกฎบางอย่าง ดังนั้นด้านล่างเราจะบอกเกี่ยวกับความซับซ้อนของไข่ทำอาหารในไมโครเวฟ

คำสองสามคำเกี่ยวกับกฎสำหรับการทำไข่ในไมโครเวฟ

สำคัญ: เราไม่ได้อยู่ตรงข้ามประตูหรืออยู่ใกล้กับอุปกรณ์มาก! เราเปิดประตูหลังจากครึ่งนาทีและเราได้ภาชนะบรรจุด้วยแทคเท่านั้น!

หลักการหลักของการทำไข่ในไมโครเวฟ:

ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่จากตู้เย็น
เราใช้ภาชนะบรรจุซึ่งเหมาะสำหรับไมโครเวฟ - ไม่ใช่โลหะโดยไม่มีลวดลายสีทองและความร้อน - ทนต่อ
ในไมโครเวฟไข่จะถูกต้มไม่ให้ความร้อน
ไม่แนะนำให้ใช้พลาสติกหากไม่มีเครื่องหมายที่เหมาะสม
เราไม่ได้สร้างพีระมิด-เราใส่ไข่ไว้ในแถวเดียวและน้ำควรสูงขึ้น 1.5-2 ซม.
การห้ามใช้ฟอยล์และแม่พิมพ์อลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงไฟได้

หากคุณพลาดบางสิ่งบางอย่างและสังเกตเห็นรอยแตกหรือประกายไฟในไมโครเวฟทันเวลาจากนั้นปิดอุปกรณ์ทันที และสิ่งที่ต้องทำในสถานการณ์เช่นนี้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความ “ ทำไมไมโครเวฟเป็นประกายและแตก: จะทำอย่างไร”

มันเป็นสิ่งจำเป็นในชามขนาดใหญ่และในชั้นเดียว!

วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟในสกรูในเปลือก: อัลกอริทึม

สำคัญ: ไม่ว่าคุณจะปรุงไข่ในไมโครเวฟโดยไม่มีเปลือกหรือด้วยให้แน่ใจว่าได้ล้างให้ดี เพื่อแยกการติดเชื้อด้วยปลาแซลมอนแบคทีเรียซึ่งสามารถอยู่บนพื้นผิวได้ เมื่อทำลายพวกเขาสามารถเข้าไปข้างในได้ ขอแนะนำให้ล้างด้วยสบู่

พับไข่ในความร้อน -ทน จานแก้วที่มีผนังสูง อย่างน้อยการใช้แก้วอย่างน้อยก็ไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ที่กำหนด
เติมเต็ม น้ำอุ่น และเพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. ดังนั้นเปลือกจะดีกว่าที่จะทำความสะอาดในตอนท้ายและเกลือช่วยลดโอกาสในการระเบิด
เวลาสำหรับการเตรียม:8 นาทีด้วยกำลังสูงสุด 850 วัตต์ 12 นาทีถ้ากำลังต่ำกว่า 600 วัตต์ ระหว่างช่วงพลังงานเหล่านี้สำหรับการเตรียมไข่เต็มรูปแบบคุณใช้เวลา 10 นาที พิจารณาคุณค่าของไข่ด้วย
- คำแนะนำ: หากคุณเติมน้ำร้อนให้กับไข่กระบวนการจะเร่งความเร็ว
คุณต้องถอดคอนเทนเนอร์ 3-4 นาทีหลังจากปิดตัวจับเวลาโดยใช้แท็กเกิล อย่าลืมว่าภาชนะจะร้อนมาก
หลังจากถ่ายโอนไข่ลงในน้ำเย็นเบา ๆ

วิธีการปรุงไข่ในซอฟต์แวร์ไมโครเวฟในกระเป๋าและเท่าไหร่?

เนื่องจากเป็นการยากที่จะเดาด้วยความสอดคล้องที่ต้องการของไข่แดงแม้บนเตาจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมซอฟต์แวร์อ่อนในไมโครเวฟ แก้วหรือชามเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

อัลกอริทึมการเตรียม:

เทไข่ที่ล้างด้วยน้ำ
หากไข่ปรากฏขึ้นก็ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารโดยเฉพาะในไมโครเวฟและไข่แดงเหลว และถ้ามันลอยอยู่บนผิวน้ำเหมือนใบไม้มันจะดีกว่าที่จะส่งไปยังถังขยะทันที
ลดพลังงาน สูงถึง 400-450 W;
ไข่ต้ม (โปรตีนและไข่แดงเพิ่งเริ่มจับ) เราทนได้ 5 นาทีโดยมีเงื่อนไขว่ามันถูกน้ำท่วมด้วยน้ำร้อน หากน้ำที่อุณหภูมิห้องเพิ่มเวลาเป็น 7 นาที
ไข่ในถุง (โปรตีนที่เสร็จแล้วปานกลาง แต่มีไข่แดงเหลว) ด้วยน้ำร้อนเตรียมเป็นเวลา 7-8 นาทีถ้าเย็น 8-9;

ไข่ pashot ยังสามารถต้มในไมโครเวฟ คุณจะอ่านเกี่ยวกับเทคนิคการเตรียมการตามคำแนะนำโดยละเอียด "วิธีปรุงไข่ไถที่บ้าน"

วิดีโอ: ไข่ในไมโครเวฟในเปลือกและไม่มีการระเบิด

วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟโดยไม่มีเปลือก: ในแก้วหรือชาม

การปรุงไข่ในไมโครเวฟที่ไม่มีเปลือกนั้นปลอดภัยกว่ามากเพราะ ความน่าจะเป็นของการระเบิดจะลดลงเป็นศูนย์ ยกเว้นถ้าคุณมากับการอบโดยไม่มีน้ำ!

หากคุณใช้ชามถ้วยหรือแก้ว:

เราแบ่งไข่ออกเป็นภาชนะ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอนุภาคของเปลือกหอยมิฉะนั้นความสมบูรณ์ของไข่จะถูกละเมิดในช่วงความเป็นเลิศ
เทน้ำ 100-120 มล. หากต้องการเกลือและพริกไทย
เราปิดด้วยจานรองและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที 10 วินาทีถ้าคุณต้องการไข่หรือ 40-50 วินาทีสำหรับไข่นุ่มและในถุงตามลำดับ หากพลังงานต่ำกว่า 800 วัตต์ให้เพิ่มเวลาประมาณ 10-15 วินาที

ให้ความสนใจกับสภาพของไข่ หากโปรตีนไม่คว้าหรือยังคงโปร่งใสเวลาจะต้องเพิ่มขึ้น

วิธีใช้ภาชนะสำหรับทำไข่ในไมโครเวฟ?

คอนเทนเนอร์พิเศษจะทำให้งานง่ายขึ้นเล็กน้อย:

ก่อนการใช้งานครั้งแรกลวกด้วยน้ำเดือด
เราขับไข่หนึ่งฟองเข้าไปในแต่ละเซลล์เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำเย็นและเครื่องเทศตามต้องการ (คุณสามารถเกลือจานก่อนเสิร์ฟ);
ให้แน่ใจว่าได้เจาะหนึ่งในไข่แดง;
ปิดด้วยฝาและส่งเป็นเวลา 50 วินาทีในไมโครเวฟด้วยกำลัง 700 วัตต์
เราให้“ พักผ่อน” กับไข่ 10 วินาทีจากนั้นตั้งเวลาต่อไปอีก 20 วินาที
หากอุปกรณ์ของคุณมีพลังประสิทธิภาพน้อยลงคุณต้องเพิ่มแต่ละขั้นตอนในการเตรียมไข่ในไมโครเวฟภายใน 10 วินาที เหล่านั้น. 60 และ 30 วินาทีตามลำดับ

วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟในแพ็คเกจ: คำแนะนำ

คุณสามารถปรุงไข่ในไมโครเวฟในแพ็คเกจได้สองวิธี: ด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู

ตัวเลือกหมายเลข 1 - ด้วยน้ำ:

เราใช้แพ็คเกจอาหารตัดส่วนออกจากมันประมาณ 20 คูณ 20 ซม.
ให้แน่ใจว่าได้หล่อลื่นพื้นผิวของถุงด้วยน้ำมันพืช
เราครอบคลุมชามลึกหรือชามด้วยถุงขับไข่เพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้);
เราผูกแพ็คเกจด้วยด้ายกับโปรตีนมากเพื่อที่จะไม่มีอากาศ
เทน้ำร้อนลงในชามเพื่อที่จะแช่กระเป๋าให้สมบูรณ์และทนอยู่ในไมโครเวฟ 1.5 นาทีด้วยพลัง 800 วัตต์เพื่อให้ได้ผลของไข่ หากพลังงานต่ำกว่าให้เพิ่มเวลาเป็น 2 นาที

ตัวเลือกหมายเลข 2 - ด้วยน้ำส้มสายชู:

เราดำเนินการเช่นเดียวกับที่สูงขึ้น แต่ในแพ็คเกจเองเราเท 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสำหรับการพับโปรตีน
ใกล้กับโหนดเราทำการเจาะ 1-2 ด้วยไม้จิ้มฟัน
เราปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5-2 นาทีขึ้นอยู่กับกำลัง

ทำไข่นกกระทาในไมโครเวฟได้อย่างไรและเท่าไหร่?

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมไข่นกกระทาในไมโครเวฟนั้นคล้ายกับหลักการของผลิตภัณฑ์ไก่ทำอาหาร แต่เวลาและพลังงานที่อนุญาตนั้นแตกต่างกัน:

สำหรับไข่ในเปลือกหอย เราต้องการภาชนะที่มีน้ำที่เราดื่มด่ำ ระดับน้ำควรสูงขึ้น 1.5-2 ซม.
เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือลดพลังงาน มากถึง 500 วัตต์ และตั้งค่าตัวจับเวลา เป็นเวลา 3 นาที
ไม่มีเปลือก นอกจากนี้เรายังปรุงไข่นกกระทาในภาชนะบรรจุน้ำครอบคลุมด้วยจานรองหรือฟิล์มยึด (ในนั้นคุณต้องทำหลายหลุมด้วยไม้จิ้มฟัน) ลดพลังงาน สูงถึง 400-450 วัตต์ เวลาทำอาหารโดยประมาณ 40-50 วินาที

โดยสรุปเราเสนอให้คุณอ่านบทความต่อไปนี้: