มีคอเลสเตอรอลในไข่ไก่และนกกระทาหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่ไก่และนกกระทาที่มีคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นหลอดเลือดและโรคหัวใจ?

มีคอเลสเตอรอลในไข่กี่ตัว - ไก่นกกระทามันเป็นอันตรายและนักวิทยาศาสตร์พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความ

เนื้อหา

คอเลสเตอรอลทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างในการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์ที่เกิดขึ้นระหว่างการแบ่งเซลล์ สารที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตการก่อตัวของระบบประสาทการก่อตัวของทุกส่วนของสมอง การทำหน้าที่ทำงานของเซโรโทนินในสมองในผู้ใหญ่คอเลสเตอรอลช่วยปรับปรุงอารมณ์

แต่สารนี้ยังอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ, คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น, เป็นโรคอ้วนและโรคหัวใจ ไข่ไก่และนกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะใช้มันกับคอเลสเตอรอลสูงและมีไขมันในพวกเขากี่? มองหาคำตอบสำหรับคำถามนี้และคำถามอื่น ๆ ด้านล่าง

มีคอเลสเตอรอลในไข่ไก่และนกกระทา - ต้มชีส: คอเลสเตอรอลใน 1 ฟองเท่าไหร่?

คอเลสเตอรอลในไข่ไก่และนกกระทา: มีและเท่าไหร่?

คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในเลือดและอาหาร - สิ่งเหล่านี้เป็นสารต่าง ๆ ที่สัมพันธ์กัน มีคอเลสเตอรอลในไก่และไข่นกกระทา - ต้มชีสหรือไม่?

สิ่งสำคัญคือต้องรู้: ร่างกายมนุษย์ผลิตขึ้นมาก่อน 80% คอเลสเตอรอลและเท่านั้น 20% เขาได้รับอาหาร

อาหารคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายสลายตัวเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายหรือดี รูปแบบโล่เลือดที่เป็นอันตรายที่สองต่อต้านสิ่งนี้ เลือดคอเลสเตอรอลร่วมกับโปรตีนและไขมัน เพื่อลดปริมาณคอเลสเตอรอลจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่มีผลิตภัณฑ์มากขึ้นในอาหาร กรดไขมันโอเมก้า -3. มันอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไข่ขึ้นอยู่กับว่าสารนี้จะกลายเป็นคอเลสเตอรอลที่ดีหรือไม่ดี

มันควรจะถูกจดไว้: คอเลสเตอรอลตั้งอยู่ในไข่แดงในโปรตีนมันหายไปอย่างสมบูรณ์

ดังนั้นหากคุณกังวลเกี่ยวกับการสะสมของสารนี้ในร่างกายของคุณให้ใช้โปรตีนไข่เท่านั้น พวกเขามีโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและกำจัดโรคอ้วนและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้: ไข่มีเลซิตินที่มีคุณสมบัติของมันทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบของคอเลสเตอรอลในร่างกาย

คอเลสเตอรอลเท่าไหร่ ใน 1 ไข่:

สดในไข่ ใน 100 grเนื้อหาคอเลสเตอรอลคือ 250-300 มก. ขึ้นอยู่กับขนาด
ไข่ต้มไข่ - 100 กรัม ประกอบด้วย 373 มก. คอเลสเตอรอล.
Pashot Egg- 100 กรัม ประกอบด้วย 370 มก..
คอเลสเตอรอลมีอยู่ในไข่นกกระทา ใน 100 gr มันคือ 844 มก..

ตอนนี้หลายคนจะประหลาดใจ:“ แต่ทำไมไข่นกกระทาจึงถือว่าเป็นไก่ที่มีประโยชน์?” ความจริงก็คือไข่นกกระทาถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเนื่องจากความต้องการของนกต่อเงื่อนไขของการกักขัง พวกเขามีโภชนาการที่แตกต่างจากไก่และเพื่อชีวิตพวกเขาต้องการห้องที่สะอาดและอบอุ่นที่สุด

จดจำ: เป็นเรื่องที่เข้าใจผิดว่าในรูปแบบสดนั้นดีกว่า ในเปลือกไข่มีรูขุมขนที่มองไม่เห็นต่อตามนุษย์ มีความน่าจะเป็นที่ดีของแบคทีเรียภายในและการพัฒนาของการติดเชื้อเช่น Salmonella ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มไข่ แต่ ไม่เกิน 4 นาที.

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาจำนวนมากที่พิสูจน์แล้วว่าการใช้ไข่ในปริมาณปานกลางไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลและไม่ใช่สาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง

มีคอเลสเตอรอลในโปรตีน, ไข่แดงไก่และไข่นกกระทา: ตำนานและความเป็นจริง

โล่คอเลสเตอรอลไม่ได้มาจากการใช้ไข่ไก่หรือไข่นกกระทา

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในตู้เย็นคือไข่ มีข้อพิพาทมากมายเกี่ยวกับผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย ตำนานและความเป็นจริงเกี่ยวกับการมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากในโปรตีนไก่และไข่นกกระทา?

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคอเลสเตอรอลอยู่ในไข่แดงจริงๆ อย่างไรก็ตามมันไม่ได้นำไปสู่การก่อตัวของโล่ในเรือและปัญหาของระบบไหลเวียนโลหิต อ่านเพิ่มเติม:

ไข่ไก่

ไข่หนึ่งฟองมีคอเลสเตอรอลประมาณ 300 มก. และทั้งหมดอยู่ในไข่แดง
นี่เป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่
ดังนั้นปรากฎว่าวันหนึ่งสามารถบริโภคได้ 1-1.5 ไข่ไก่.

ไข่นกกระทา

มีความเห็นร่วมกันว่าไข่นกกระทานั้นดีกว่าไก่มากและไม่มีสิ่งใดที่อาจมีผลกระทบเชิงลบ
แต่ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเนื้อหาคอเลสเตอรอลในนั้นสูงกว่าหลายเท่า
ความเข้มข้นทั้งหมดยังอยู่ในไข่แดง
บรรทัดฐานรายวันไม่มีอีกต่อไป 3-4 ชิ้น.

เป็นอันตรายหรือไม่? ทุกคนรู้ว่าไข่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าขององค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่น:

โปรตีนที่ดูดซึมโดยร่างกาย
ไนอาซินสนับสนุนความสมดุลของฮอร์โมน
วิตามิน ค.ช่วยการดูดกลืนแคลเซียม
เหล็กและโคลีนที่ขัดขวางการปรากฏตัวของการก่อตัวของมะเร็ง
Luthein ส่งผลดีต่อการมองเห็น
กรดโฟลิกเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์
เลซิตินและคนอื่น ๆ อีกมากมาย

เป็นที่น่าสังเกต: มันเป็นเลซิตินที่ปกป้องร่างกายจากการก่อตัวของโล่คอเลสเตอรอลในภาชนะทำให้เกิดผลกระทบเชิงลบของไข่ ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด การบริโภคที่ไม่เกินบรรทัดฐานรายวันจะไม่มีผลกระทบเชิงลบ

แต่ถ้าคุณยังคงกลัวคอเลสเตอรอลให้ใช้ไข่ไก่หรือไข่นกกระทาเท่านั้น พวกเขาไม่มีสารประกอบที่เป็นอันตรายและปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ (ในกรณีที่ไม่มีการแพ้แต่ละครั้ง) ไข่เจียวโปรตีนจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ

นอกจากนี้อย่าใช้ไข่ในรูปแบบทอดเช่นในรูปของไข่ทอดกับเบคอน จานดังกล่าวเป็นเพียง“ การระเบิด” ของคอเลสเตอรอล อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่ไก่และนกกระทาที่มีคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น: พวกเขาเพิ่มไข่คอเลสเตอรอลในเลือดหรือไม่?

ไข่ไก่และนกกระทาในปริมาณปานกลางไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล

คนที่ได้ยินเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไข่มากกว่าสามฟองไม่สามารถบริโภคได้ต่อสัปดาห์? เป็นจริงเหรอ? มาเข้าใจกันอย่างละเอียดว่าจะกินไข่ไก่และนกกระทาด้วยคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นหรือไม่ พวกเขาเพิ่มไข่คอเลสเตอรอลในเลือดหรือไม่? มาดูกันดีกว่าว่าคอเลสเตอรอลอยู่ในอาหาร

ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีสามองค์ประกอบหลักคือโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต
ในภาษาง่าย ๆ คอเลสเตอรอลมีไขมัน
เป็นครั้งแรกที่คอเลสเตอรอลถูกค้นพบในนิ่วในรูปแบบที่มั่นคงเนื่องจากมีชื่อ - จากคำ "น้ำดี" - "chole" และ "Stero" - "Solid".
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณควรรู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอล 80% มันถูกผลิตโดยร่างกายและดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นส่วนที่เหลือ 20% บุคคลที่ดูดซึมจากอาหาร
บรรทัดฐานของคอเลสเตอรอลในเลือดในผู้ใหญ่ - ประมาณ 5 mmol/L.

คอเลสเตอรอลเป็นสารเคมี. อ่านเพิ่มเติม:

มันอาจเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่และเล็ก
คอเลสเตอรอลขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนผนังหลอดเลือด
คอเลสเตอรอลขนาดเล็กละลายได้ดีและไม่“ อุดตัน” หลอดเลือด นี่คือคอเลสเตอรอลที่เรียกว่า "ดี"

วิธีการดูดซึมของไข่:

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันเพิ่งตั้งค่าประสบการณ์: ผู้ป่วยของพวกเขาในระหว่าง 15 ปีกิน 20 ฟองต่อสัปดาห์.
ผลการศึกษาพบว่าไม่มีความเข้มข้นของเลือดเพิ่มขึ้นในเลือดแม้เมื่อเทียบกับผู้ที่ใช้ 5 ฟองต่อสัปดาห์.
แต่บุคคลนี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเล่นกีฬาและมีสุขภาพดีอย่างสมบูรณ์

ปรากฎว่าทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทาสามารถกินได้อย่างปลอดภัยแม้ในปริมาณมาก หากคุณเพิ่มคอเลสเตอรอลให้ลดปริมาณการบริโภคไข่ไก่ มากถึง 2 ชิ้นต่อสัปดาห์, นกกระทา - มากถึง 4. คุณสามารถกินไข่ได้มากขึ้น แต่จากนั้นใช้โปรตีนเท่านั้น

มันคุ้มค่าที่จะรู้:

มีโรคทางพันธุกรรมที่หายาก "ไขมันในเลือดสูง"ซึ่งบุคคลมีข้อบกพร่องในยีนที่รับผิดชอบการเผาผลาญคอเลสเตอรอล
การเผาผลาญโคเลสเตอรอล - นี่เป็นกระบวนการทางชีวเคมีที่ซับซ้อน แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าระดับของคอเลสเตอรอลในอาหารไม่มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในเลือด

ความกลัวของคอเลสเตอรอลปรากฏตัวเมื่อนานมาแล้วและอธิบายโดยการไม่รู้หนังสือในเรื่องนี้ การวิจัยและการทดลองหลายสิบครั้งหากพวกเขาไม่ได้หักล้างข้อเท็จจริงมากมายเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลจะถูกวิพากษ์วิจารณ์

ไข่ไก่หรือนกกระทาเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด: การศึกษาล่าสุด

ไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลมากกว่าไข่ไก่ โดยเฉลี่ยแล้วจำนวนนี้คือ 840 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ไข่นกกระทาและในไก่ - 250 มิลลิกรัม. ดังนั้นจึงถือเป็นตำนานที่ว่าในไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลในปริมาณเล็กน้อย การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าไข่ไก่หรือนกกระทาเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด

นักโภชนาการและนักบำบัดทั่วโลกแนะนำให้กินไข่นกกระทาให้กับผู้คนที่เป็นโรคหัวใจ คำถามเกิดขึ้นทันที:“ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น” ตอบ:

มีเลซิตินจำนวนมากในไข่ซึ่งทำให้เกิดผลกระทบที่เป็นอันตรายของคอเลสเตอรอลและส่งผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ - กล้ามเนื้อหัวใจ
คอเลสเตอรอลในอาหารไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดมากนัก.
เลซิตินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และการขนส่งหลักที่ทำให้มั่นใจได้ว่าการส่งมอบสารอาหารไปยังเซลล์ของร่างกาย
คอเลสเตอรอลเลือดและผลิตภัณฑ์ไม่ใช่พี่น้องฝาแฝด. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคอเลสเตอรอลที่อุดมไปด้วยผลกระทบที่ไม่จำเป็นต่อคอเลสเตอรอลในเลือด
คอเลสเตอรอลอาจเป็นอันตรายและมีประโยชน์. คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของโล่ atherosclerotic ในเรือและสิ่งกีดขวางกำลังสร้างสิ่งนี้
ดังนั้นไข่สามารถลดความเสี่ยงของหลอดเลือด.

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ "สภาพแวดล้อม" ของคอเลสเตอรอล:

คอเลสเตอรอลเองก็เคลื่อนไหวไปพร้อมกับโปรตีนที่มีไขมัน
คอมเพล็กซ์นี้เรียกว่าไลโปโปรตีน
คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายมีอยู่ในไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำและมีประโยชน์ในไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง

วิธีการค้นหาว่าอะไรเป็นอันตรายและคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์คืออะไร?

ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกินไข่แข็งเป็นอาหารเช้ารวมถึงแซนวิชที่มีเนยแล้วมันจะกลายเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ยังจะเป็นอันตรายในไอซิ่งด้วยเบคอนหรือไส้กรอก
แต่ไข่เองก็ไม่เพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอล“ ชั่วร้าย” ในเลือด

มูลนิธิอังกฤษเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมเป็นครั้งแรกขององค์กรดังกล่าวทั้งหมดจากประเทศอื่น ๆ ยอมรับอย่างเป็นทางการว่าไม่จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคไข่อย่างสมบูรณ์ องค์กรการแพทย์ที่เหลืออยู่ของประเทศในยุโรปได้ลบข้อ จำกัด ในการบริโภคไข่แล้ว

ไข่ไก่และนกกระทากี่ตัวสามารถกินต่อวันได้โดยไม่ได้รับอันตรายต่อสุขภาพให้กับคนที่มีสุขภาพดีคนที่มีคอเลสเตอรอลสูง?

ไข่นกกระทาสามารถรับประทานได้ทั้งที่มีสุขภาพดีและผู้คนที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คอเลสเตอรอลเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์และยังส่งเสริมการก่อตัวของกรดน้ำดีและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินดี แต่แม้จะมีฟังก์ชั่นที่สำคัญเช่นนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ซึ่งรวมถึงปริมาณคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นควรได้รับการรักษาด้วยพิเศษ ความสนใจ.

เป็นที่รู้จัก: คอเลสเตอรอลสามารถนำไปสู่ผลการทำลายล้างและพวกเขาจะแสดงออกในรูปแบบของโรคเช่น: หัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและการเกิดลิ่มเลือด มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าแหล่งที่มาหลักของคอเลสเตอรอลในโภชนาการในชีวิตประจำวันคือไก่ทอดและไข่นกกระทา

ผู้เชี่ยวชาญคำนวณว่าเนื้อหาของคอเลสเตอรอลใน 100 กรัม ไข่ไก่คือ 250-300 มก., และใน 100 กรัม ไข่นกกระทา 844 มก.. แต่ถึงแม้จะมีความจริงนี้ร่างกายของคนที่มีสุขภาพดีจะสามารถจัดการกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างง่ายดาย แต่คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเช่นกัน บรรทัดฐานรายวันที่ดีที่สุดไม่ควรเป็นอีกต่อไป 300 มก..

เป็นที่น่าสังเกต: ด้วยอายุกระบวนการเมแทบอลิซึมจะชะลอตัวลงและเปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบของคอเลสเตอรอลในการเพิ่มขึ้นของเลือดทำให้เกิดผลกระทบที่ได้รับทุน บรรทัดฐานที่แนะนำจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญและโดยเฉลี่ย 50 มก. ต่อวัน.

ด้วยข้อ จำกัด เหล่านี้จึงปลอดภัยที่จะพิจารณาว่าคุณสามารถกินไข่ไก่หรือนกกระทาได้มากแค่ไหนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพต่อคนที่มีสุขภาพดีและมีคนที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงกี่คน

บรรทัดฐานประจำวัน สำหรับคนที่มีสุขภาพดีคือ 1-1.5 ชิ้น ไข่ไก่ หรือ 2-3 ชิ้น ไข่นกกระทา.
สำหรับคนที่มีบรรทัดฐาน จำกัด คือ ไก่ 2 ตัวหรือ ไข่นกกระทา 4 ฟอง ในสัปดาห์.

ติดตามสุขภาพของคุณและทำการทดสอบเป็นประจำเพื่อรับรู้ร่างกายของคุณ

ไข่ที่ดีที่สุดที่มีหลอดเลือด, โรคหัวใจ, คอเลสเตอรอลสูงคืออะไรและเป็นไปได้?

ไก่และนกกระทาสามารถกินไข่ที่มีหลอดเลือด, โรคหัวใจ, คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น แต่ในปริมาณปานกลาง

ไข่เกี่ยวข้องกับอาหารในอาหารและอุดมไปด้วยสารที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกาย

ค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือไข่แดงเนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามิน A, D, E และองค์ประกอบการติดตาม - ฟอสฟอรัสแคลเซียม.
โปรตีนไข่มี interferon ที่มีผลกระทบต่อการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ไข่เป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพสูงถูกดูดซึมได้ง่ายและให้ความรู้สึกอิ่มตัวเป็นเวลานาน

นอกจากไก่แล้วผู้ผลิตยังเป็นตัวแทนไข่นกกระทาในตลาด พวกมันอุดมไปด้วยกรดไขมันที่ขาดไม่ได้ ไข่หนึ่งฟองมีอัตราไขมันทุกวันที่จำเป็นสำหรับบุคคล จากส่วนที่เหลือของมูลค่าอาหารไข่นกกระทาชนะต่อหน้าไก่ ไข่ที่ดีที่สุดที่มีหลอดเลือด, โรคหัวใจ, คอเลสเตอรอลสูงคืออะไร?

แม้จะมีผลประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ด้วยโรคจำนวนมากจะต้องใช้ไข่ด้วยความระมัดระวัง:

บ่อยครั้งที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
ดังนั้นด้วยหลอดเลือด, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ปริมาณสูงของคอเลสเตอรอลอาหารและไขมันในไข่แดงสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะแทรกซ้อนของโรค
คุณต้องใช้ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวิตามินและองค์ประกอบการติดตามของตัวเอง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่สำหรับโรคหัวใจ? มันคุ้มค่าที่จะตอบกลับ: ใช่คุณสามารถแต่เพื่อหลีกเลี่ยงอาการกำเริบของโรคเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแต่งอาหารอาหารอย่างมีความสามารถ:

ในเมนูรายวันลดจำนวนอาหารที่มีไข่แดง ทำไข่เจียวโปรตีนพุดดิ้งและอบไข่ขาวกับผัก
ตรวจสอบแพทย์ที่เข้าร่วมของคุณเกี่ยวกับบรรทัดฐานที่อนุญาตของไข่ที่กินเป็นเวลาหนึ่งเดือน - โดยปกติแล้วสิ่งนี้ 2-3 ชิ้นต่อสัปดาห์.
กินไข่ต้มเฉพาะในรูปแบบของไข่เจียวหรือจานอบ
หลีกเลี่ยงจานทอดและไขมัน: ไข่กวนกับเบคอน, น้ำมันหมู, ไส้กรอก

แม้จะมีไขมันสูงในไข่แดง แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งไข่อย่างสมบูรณ์ พวกเขามีกรดไขมันที่จำเป็นเลซิตินการทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยเซลล์จากสารพิษ การใช้ไข่อย่างสมเหตุสมผลจะนำประโยชน์มาใช้กับร่างกายเท่านั้น ขอให้โชคดี!