เมื่อระยะเฉียบพลันของโรคของ urolithiasis และ gouts เกิดขึ้นบุคคลก็พร้อมที่จะทำอะไรถ้าเพียงโรคลดลง เพื่อให้โรคเหล่านี้ไม่ได้ติดตามบุคคลมีอาหารหมายเลข 6 เพิ่มเติมในรายละเอียดเพิ่มเติม
เนื้อหา
ผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคของ urolithiasis โรคเกาต์จะต้องสังเกตการรับประทานอาหารบางชนิด ตารางอาหารที่ประหยัดหมายเลข 6 สอดคล้องกับอาหารอย่างสมบูรณ์ อาหารนี้ช่วยลดการใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันได้อย่างสมบูรณ์ โดยวิธีการที่เป็นโรคเกาต์ตามที่เชื่อกันในสมัยก่อนมีการแสดงออกอย่างแม่นยำเนื่องจากการใช้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและอาหารที่มีไขมันมากเกินไป แต่ตอนนี้เราจะไม่พูดถึงสาเหตุของโรค แต่เกี่ยวกับวิธีการกินอย่างถูกต้องบนตารางอาหารหมายเลข 6
ตารางอาหารหมายเลข 6: ข้อบ่งชี้สำหรับการนัดหมายลักษณะทั่วไป
ต้องขอบคุณการสังเกตอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับโภชนาการที่มีเหตุผลเนื้อหาของ purines จะถูกทำให้เป็นมาตรฐานการก่อตัวของกรดในระบบอวัยวะเพศสารประกอบน้ำเกลือ การทดสอบปัสสาวะยังดีขึ้น พวกเขาเปลี่ยนพวกเขาไปสู่สภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) งานลำไส้ยังได้รับการจัดตั้งขึ้น ตารางอาหารหมายเลข 6 ใช้สำหรับโรคเกาต์และ urolithiasis วัตถุประสงค์คือเพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของผู้ป่วย
ตารางตารางที่ 6 มันเป็นโภชนาการที่มีเหตุผลที่มีข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์ที่มีกรด (สีน้ำตาล), purines และปริมาณเกลือขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณอัลคาไลน์ได้รับอนุญาตเหล่านี้คือผักผลไม้และนมบางชนิดยังอนุญาตให้บริโภคไขมันและโปรตีนจำนวนเล็กน้อยรวมทั้งของเหลว
อาหารสามารถเตรียมได้หลายวิธี สิ่งเดียว ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ จำเป็น ก่อน. หลังจากการประมวลผลดังกล่าวประมาณห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของ purines จะยังคงอยู่ในน้ำซุป จากนั้นคุณสามารถทำอะไรก็ได้กับเนื้อสัตว์ ได้รับอนุญาตให้ดับทอดอบ ฯลฯ มันมีประโยชน์ในการรวม 50 บน 50 เนื้อสัตว์และปลา แนะนำให้ใช้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนหนึ่ง เนื้อ เกี่ยวกับ 150 กรัม, ปลา ใกล้ 180 กรัม ขณะนั้น.
ผู้ป่วยควร กินอาหารการอดอาหาร คุณต้องกินประมาณ 5-6 ครั้งต่อวันและสังเกตระบบการดื่ม อุณหภูมิของอาหารที่ใช้แล้วสามารถทำได้ อาหารเย็นไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนถึงอุณหภูมิห้อง
ผู้ป่วยโรคเกาต์ทุก ๆ เจ็ดวันขอแนะนำให้ใช้เวลาหลายวันในการรับประทานอาหารผลไม้ ในกรณีนี้ควรใช้ของเหลวประมาณสองลิตรหากไม่มีข้อห้ามเนื่องจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด พิจารณาการอดอาหารในอาหารหมายเลข 6 นั้นมีข้อห้าม อันที่จริงจากความอดอยากเนื้อหาของสภาพแวดล้อมสีส้มในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น และสิ่งนี้นำไปสู่อุบาทว์ของโรคเกาต์
สำคัญ: ในผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์ร่วมกับน้ำหนักเกินแพทย์แนะนำให้สั่งจ่ายอาหารหมายเลข 8 ด้วยวันขนถ่าย
ตารางอาหารหมายเลข 6: รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในอาหารประจำวันของอาหารหมายเลข 6 ควรมีอาหารที่มีพิวรีนขนาดเล็ก เหล่านี้เป็นอาหารของผักไข่หมูน้ำตาลธัญพืชต่าง ๆ ผลไม้ มันมีประโยชน์ในการดื่มของเหลวจำนวนมากมันจะดีกว่าถ้าใช้ในรูปแบบของน้ำผลไม้
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต: ตารางอาหารหมายเลข 6
- คุณสามารถใช้ -fat ต่ำ ปลาและเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่อ่อนนุ่มในโครงสร้าง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำผลิตภัณฑ์ทำอาหารให้แน่ใจว่าได้ต้มเนื้อสัตว์หรือปลาเพื่อกำจัด purines บางส่วน (สารที่เมื่อถูกทำลายให้เกิดเกลือและอุบัติเหตุที่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์และโรคตากอากาศ - ปัสสาวะ) ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรกินน้ำซุปที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์
- ได้รับอนุญาตให้กิน ไข่แต่คุณไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้น เพียงพอที่จะกินไข่หนึ่งฟองต่อวัน
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เช่นเดียวกับขนมอบแป้งจะไม่ถูกห้ามโดยอาหารหมายเลข 6 นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ SDOBA ได้ แต่อยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล
- นม, ชีสกระท่อม, นมข้น, ชีสแต่ด้วยปริมาณไขมันเล็กน้อยได้รับอนุญาตให้ใช้โดยไม่มีข้อ จำกัด ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นมจะได้รับการจัดอันดับสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง ขอบคุณพวกเขากรดยูริคถูกทำให้เป็นกลาง
- ผักเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมมีผลกระทบที่เป็นด่างต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการจัดการสำหรับผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงต่อการกำเริบของ urolithiasis และโรคเกาต์ ไม่แนะนำให้รวมการหมักในอาหารและเกลือ; พืชตระกูลถั่วก็ไม่ได้รับการต้อนรับเช่นกัน
- หลากหลาย กลุ่ม คุณสามารถกินได้ แต่ไม่มาก
- ของผลไม้อาจมีประโยชน์ในการใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ เพราะส่วนใหญ่มีผลกระทบที่เป็นด่างในระบบร่างกายทั้งหมด
ผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์หรือ urolithiasis ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเมนูผลไม้ที่ดีที่สุด - ผลไม้รสเปรี้ยวแน่นอนถ้าไม่มีอาการแพ้ต่อผลไม้ มีขนมหวานรวมถึง: น้ำผึ้งขนมนมมาร์มาเลดมาร์ชเมลโลว์
และไม่แนะนำให้ใช้เค้กและบุตรชายที่มีไขมันให้ถูกพาตัวไปมากเกินไป - จะมีปัญหากับน้ำหนักส่วนเกิน ของเครื่องดื่มโซดา, ซิตโทร, แอลกอฮอล์, ชา, กาแฟไม่พึงประสงค์ส่วนที่เหลือเป็นไปได้ ถึง ส่วนที่เหลืออยู่ในอันดับ: น้ำธรรมดา, ผลไม้, น้ำผัก, เยลลี่, เทียม
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม: ตารางอาหารหมายเลข 6
- การสังเกตตารางอาหารหมายเลข 6 คุณจะต้องละทิ้ง กาแฟ, ชาแข็งแรง, Kvass, เครื่องดื่มอัดลม, การดื่มที่แข็งแกร่ง, วิศวกรพลังงาน.
- ยังคงละทิ้ง เนื้อจานปลาของเหลว.
- ไม่กิน sorrel, พืชตระกูลถั่ว, เห็ด, อาหารกระป๋องในทุกรูปแบบ, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์รมควัน
- มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะใช้ผักดองรวมถึง ชีสเค็ม.
- คนรัก ผลไม้แห้ง เราจะต้องละทิ้งความละเอียดอ่อนที่คุณชื่นชอบ อนุญาตให้ลูกพรุนเท่านั้น
ตารางอาหารหมายเลข 6: เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และทุกวัน
สำหรับโรคเช่นโรคเกาต์และ urolithiasis คุณไม่เพียง แต่ปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้ยา แต่ในช่วงเวลาที่อาการกำเริบและการให้อภัยเพื่อสังเกตการรับประทานอาหาร ตารางอาหารที่ซับซ้อนหมายเลข 6 มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของผู้ป่วยที่มีโรคเหล่านี้
อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างยากที่จะทำเมนูอาหารนี้ ดังนั้นจากนั้นอ่านเมนูโดยประมาณเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคเกาต์และ urolithiasis ทาสีทุกวัน
เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทานอาหารอย่างเคร่งครัดในเวลาดังนั้นคุณจึงปรับกองกำลังเพื่อต่อสู้กับโรคหนักเหล่านี้ มื้ออาหารจะต้องแบ่งออกเป็นหกครั้ง อาหารเช้าดีกว่าที่จะเริ่มประมาณ 8-9 ชั่วโมง เริ่มอาหารกลางวันตอน 10 โมงเช้า อาหารกลางวัน-เวลาหนึ่งชั่วโมงของว่างตอนบ่ายตั้งแต่ 16-6-30 ไปทานอาหารเย็นที่ 7 หรือ 8 นาฬิกาในตอนเย็น และจัดของว่างสุดท้ายเวลาประมาณ 22.00 น.
เมนูวันจันทร์
- ตอนเช้า กินมวลนมเปรี้ยวด้วยขนมปังและเนยชิ้นเล็ก ๆ สลัดผักแทนซอสใช้ครีมเปรี้ยวและนม
- อาหารกลางวัน ข้ามอาหารเช้าน่าพอใจ
- ตอนกลางวัน เตรียมไข่เจียวด้วยบัควีท + น้ำผลไม้บีบสดหนึ่งแก้ว
- ก่อน อาหารเย็น น้ำซุปผักที่มีครีมเปรี้ยวต่ำ, มันฝรั่งทอด, เนื้อไก่และสลัดผัก + ผลไม้เป็นประโยชน์
- รับประทานอาหารเย็น ชีสคอทเทจต่ำผักคัตเล็ตผักและ vermicelli + เยลลี่พร้อมผลไม้สด
- ก่อนนอน ดื่มนม + ขนมปังเล็กน้อย
เมนูในวันอังคาร
ในตอนเช้าดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์ครึ่งถ้วยก่อนรับประทานอาหาร
- ตั้งแต่เช้า กินข้าวโอ๊ต 150 กรัม + นมก็เพียงพอแล้ว
- อาหารกลางวัน - ดื่มน้ำองุ่น 225 มล. ก็เพียงพอแล้ว
- อาหารเย็น ครีมกับผักดื่มอาหารจานแรกกับเยลลี่นมกับน้ำตาล
- ก่อนอาหารเย็น ดื่มน้ำผลไม้อีกครั้งคราวนี้เป็นแครอทแล้วเตรียมใหม่
- เนื่องจาก อาหารเย็น โจ๊กนมที่มีข้าวและผลไม้เทียมที่มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สดและผลไม้เหมาะสม
- ตั้งแต่วันอังคารคือการบริโภคอาหารเหลวยังคงมีการเพิ่มเทคนิคหนึ่งในเวลาเก้าโมงเย็นดื่มแก้ว kefir ที่มีไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
- โดยตรง ก่อนนอน ดื่มไฟโตจิด้วยนม
เมนูสำหรับวันพุธ
- ตั้งแต่เช้า กินสลัดผักเพื่อสุขภาพที่เตรียมไว้ใหม่ มันจะเป็นประโยชน์ในการกินไข่ในทุกรูปแบบพุดดิ้งหวานกับแอปเปิ้ลสีเขียวแครอทชาเขียว
- อาหารกลางวัน: ชากับกุหลาบ
- ตอนกลางวัน: ซุปที่มีนมและ Vermicelli ละเอียด, คดของผัก, มันฝรั่ง, วุ้นผลไม้
- ก่อนอาหารเย็น กินแอปเปิ้ลสีเขียวสองตัว
- รับประทานอาหารเย็น ผ้าห่มกับโจ๊กและแครอทกะหล่ำปลีหัวหอมจานหวาน - ชีสเค้กและผลไม้เทียมเป็นของหวาน
- ก่อนนอน: ดื่มเครื่องดื่มจากรำ (ข้าวสาลี)
เมนูสำหรับวันพฤหัสบดี
- เน้น สลัดกับผัก + ชิคโครี
- อาหารกลางวัน: ไข่เจียวทอด + มะเขือเทศสีส้ม
- ตอนกลางวัน กินสตูว์ผัก + เนื้อสัตว์ (150 กรัม), Okroshka บน Kefir, น้ำ
- ก่อนอาหารเย็น ดื่มผลไม้เทียมที่มีกลิ่นหอมจากผลเบอร์รี่
- รับประทานอาหารเย็น มันฝรั่งกับผัก
- ในตอนเย็น ดื่มยาต้มในการตัดข้าวสาลี
เมนูสำหรับวันศุกร์
- อาหารเช้า - ลูกพรุนกับสลัดผัก + บีท
- อาหารกลางวัน: ต้มไข่หนึ่งฟอง + เครื่องดื่มชิคอรี่เล็กน้อย
- อาหารเย็น: ซุปอ่อนที่มีนมไขมันต่ำและข้าวโอ๊ตคุณยังสามารถกินแพนเค้กจากแครอทรดน้ำด้วยซอสครีมเปรี้ยว + ชาพร้อมสมุนไพร
- ก่อน มื้อเย็น ดื่มน้ำผลไม้บีบสดจากแอปเปิ้ล
- รับประทานอาหารเย็น หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส + ลูกพรุนดื่มยาต้มกุหลาบวิตามิน
- ในตอนเย็น ดื่มต่ำ -fat kefir
เมนูในวันเสาร์
- วันนี้ถือว่าเป็นการขนถ่ายเพราะคุณไม่ต้องทำอาหาร มันก็เพียงพอที่จะแบ่งชีสกระท่อมต่ำครึ่งกิโลกรัมออกไปห้าครั้งและในตอนเย็นดื่ม Kefir
เมนูวันอาทิตย์
- เช้า เริ่มต้นด้วยรอยยิ้มและกินน้ำส้มสายชูกับข้าวโอ๊ตนม ดื่มนมมากขึ้น
- อาหารกลางวัน: ช่วงเวลาที่ดีสำหรับของว่างกับไข่เจียว + เทียมที่ทำจากผลไม้สด
- อาหารเย็น ซุปบีทรูทผัก + สตูว์และเนื้อ - 150 กรัม เป็นเครื่องดื่มเยลลี่ของผลเบอร์รี่จะไป
- ของว่างยามบ่าย - บิ๊กส้มโอ
- รับประทานอาหารเย็น หม้อตุ๋นคอทเทจชีสพร้อมข้าวและแอปเปิ้ลสีเขียว + บีทต้มและชาจากผลไม้โรสฮิป
ตารางอาหารหมายเลข 6: สูตรอาหารจาน
Okroshka โดยไม่มีมายองเนส
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 พีซี
- ไข่ - 2 ชิ้น
- RADIS-5-6 พีซี
- แตงกวา - 1 พีซี
- น้ำแร่ - 500 มล.
- Kefir - 1,000 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 125 มล.
- ผักใบเขียวเกลือ
การตระเตรียม:
- ต้มผักคือ: มันฝรั่ง, แครอท ทำความสะอาดพวกเขาตัดพวกเขาเหมือนสลัด
- ต้มไข่ไก่ทำความสะอาดตัดเป็น okroshka หลังจากล้างแตงกวาหัวไชเท้าก็สับด้วย เท kefir ที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- จากนั้นเทลงในน้ำแร่เพิ่มครีมเปรี้ยว
- บดหัวหอมสีเขียวดิลล์พาร์สลีย์ เพิ่มทุกอย่างลงใน Okroshka ซึ่งเป็นอาหารเย็นเล็กน้อย
ใส่ซุปเย็นที่เสร็จแล้วบนชั้นวางในตู้เย็นปล่อยให้มันสัมผัสแล้วมันจะอร่อยกว่า
- ตารางอาหารหมายเลข 6: มันฝรั่งเปล่า zrazes
สินค้า:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- น้ำมัน - 25 กรัม (ครีม)
- แป้ง - 25 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันเบา - 30 มล.
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก ระบายน้ำทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แล้วเติมเนย
- ทำน้ำซุปข้นบริสุทธิ์ เพิ่มไข่แป้งลงในมันฝรั่ง ผัดทุกอย่างให้ดีเพื่อให้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันออกมา
- ตอนนี้สร้างคัตเล็ตทอดในกระทะ
จานสอดคล้องกับซอสครีมเปรี้ยว
ตารางอาหารหมายเลข 6: สูตรซุปกะหล่ำดอก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 35 กรัม
- กะหล่ำปลีสี - 125 กรัม
- Brutsyva - 25 กรัม
- หัวผักกาด - 25 กรัม
- มันฝรั่ง - 45 กรัม
- หัวหอม - 34 กรัม
- ผักโขม - 20 กรัม
- นม - 195 มล.
- เนย - 15 กรัม
- เกลือและผักใบเขียวเล็กน้อย
การตระเตรียม:
- ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกหลังจากผักที่เหลือยกเว้นกะหล่ำปลีคลิก และทอดในกระทะด้วยเนย ต้มน้ำและส่งผักเหล่านี้ทั้งหมดลงในภาชนะที่มีน้ำร้อน
- หลังจากสิบนาทีเพิ่มกะหล่ำปลีและต้มน้ำซุปอีกสิบห้านาที
- ในตอนท้ายให้เพิ่มผักโขมลงในกระทะ
สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มนมพาสเจอร์ไรส์ลงในซุปอาหารนี้นอนลงในชามโดยตรงก่อนอาหารเย็น
แอปริคอทมูสหวาน
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตหวานสุก - 425 กรัม
- เจลาติน - 55 กรัม
- ผงน้ำตาล - 75 กรัม
- ครีม (วิปปิ้ง) - 175 กรัม
- โปรตีน - 3 ชิ้น
- ถั่ว - 6 ชิ้น อัลมอนด์
- Lemon Zest - 8 กรัม
- น้ำมะนาว - 8 มล.
กระบวนการ:
- ล้างผลไม้เอากระดูกออกจากแอปริคอต วางผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในภาชนะเทน้ำต้มจนกว่าพวกเขาจะนุ่มลง นำผลไม้ออกด้วยช้อน slotted และทำมันฝรั่งบดด้วยน้ำตาล
- เพิ่มมะนาวและถั่วที่นี่ ผัดทุกอย่าง
- เจลลาตินเจือจางน้ำครึ่งแก้วด้วยน้ำมะนาว เทเจลาตินเสร็จแล้วลงในมวลแอปริคอท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
มันยังคงจัดเรียงของหวานที่สวยงาม เทลงในแว่นตาหรือลงในจานมูสอื่น ๆ แล้ววางในที่เย็น เมื่อคุณพยายามอย่าลืมเพิ่มใบมิ้นต์ที่ด้านบน
วิดีโอ: ตารางอาหารหมายเลข 6 พร้อมโรคเกาต์และ urolithiasis
