จะเลี้ยงเด็กได้อย่างไรใน 1 ปี? โภชนาการเด็กใน 1 ปี: เมนูโหมดโครงการตาราง

วิธีทำเมนูสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี คุณสมบัติของการให้อาหารและอาหาร

จะเลี้ยงลูกได้อย่างไรในหนึ่งปี? ควรสังเกตอาหารอะไรและทำเมนูได้อย่างไร? บทความจะตอบคำถามทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการของถั่วลิสงหนึ่งปี

คุณจะให้อะไรกับลูกได้อย่างไรต่อปี?

• ทารกอายุ 12 เดือนหรือ 1 ปี นี่เป็นเหตุการณ์สำคัญและสำคัญสำหรับทั้งทารกและผู้ปกครอง ชายร่างเล็กยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องซึ่งหมายความว่าการพัฒนาที่เหมาะสมและสุขภาพของเขาต้องการโภชนาการที่สมดุลและดี
• ตอนนี้เป็นเวลาที่จะพิจารณาโหมดการให้อาหารเด็กองค์ประกอบและคุณภาพของอาหารที่เสนอ มาถึงตอนนี้ทารกได้พบกับอาหาร“ ผู้ใหญ่” แล้วเขามีฟันแรกเขามีร่างกายและจิตใจมากขึ้นเรื่อย ๆ

ผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถมอบให้กับทารกอายุหนึ่งปีได้?

โจ๊ก พวกเขายังคงเป็นผลิตภัณฑ์อันดับ 1 ในอาหารของเด็กอายุหนึ่งปี นี่คือแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตเพื่อเติมเต็มพลังงานสำรองของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตโปรตีนพืชแร่ธาตุและวิตามินของกลุ่ม B

นอกจาก buckwheat, ข้าวและข้าวโอ๊ตที่ชื่นชอบเมนูสามารถเสริมด้วยซีเรียลที่มีประโยชน์ไม่น้อยกว่า: ข้าวโพดและข้าวสาลี ในวัยนี้จานจะไม่กลายเป็นน้ำซุปข้นอีกต่อไป แต่เพื่อให้โจ๊กที่ดี

พวกเขาต้มในนมและมอบอาหารเช้าให้กับทารก ด้วยการอดกลั้นกับโปรตีนนมโจ๊กควรปรุงบนน้ำหรือน้ำซุปผัก

ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นม- องค์ประกอบหลักของอาหารสำหรับทารก 1 ปีของชีวิต และนี่คือแหล่งที่มาของโปรตีนแคลเซียมโซเดียมคลอรีนฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเนื้อเยื่อกระดูกของเด็กและความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย

ต่อวัน เด็กควรได้รับใน 1 ปี kefir สูงถึง 200 มล. หรือ ก่อน โยเกิร์ต 300 มล.. ควรใช้ โยเกิร์ต "Living"ไม่ได้รับการรักษาด้วยความร้อน โยเกิร์ตดังกล่าวมีประโยชน์ในการรักษาจุลินทรีย์ปกติของลำไส้ของทารก

กระท่อมชีส มันสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยโยเกิร์ตจำนวนเล็กน้อย เด็ก ๆ ชอบชีสเค้กหวาน, casseroles หรือพุดดิ้งจากชีสคอทเทจ ให้ชีสคอทเทจในปริมาณ 70 กรัม ต่อวันหรือสูงถึง 140 กรัมทุกสองวัน

ชีสแข็ง คุณสามารถสลับกับชีสคอทเทจ มันถูบนขูดละเอียดและใช้ใน casseroles หรือพาสต้าโรย

เนยธรรมชาติ เพิ่มลงในโจ๊กสำเร็จรูปหรือมันฝรั่งบด มันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังในรูปแบบของแซนวิช บรรทัดฐานประจำวัน - ถึง 12 กรัม.

สิ่งสำคัญ: ผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารกควรทำตามมาตรฐานสำหรับอาหารสำหรับเด็กมีการทำเครื่องหมายที่เหมาะสมซึ่งบ่งบอกถึงอายุการเก็บรักษาและกฎของการจัดเก็บผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เช่น ขนมปังขาว ให้ปริมาณ 100 กรัม ต่อวัน. ขนมปังข้าวไรย์สามารถทำให้กระบวนการหมักในช่องท้องในทารก

พาสต้า สามารถป้อนในเมนูของเด็กอายุหนึ่งปี 25-30 กรัม ไม่บ่อยขึ้น 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์.

น้ำซุปและซุป - อาหารที่เด็กควรคุ้นเคยตั้งแต่ 1 ปี บนน้ำซุปที่อ่อนแอของเนื้อสัตว์ไม่ติดมันของสัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัวต้ม ซุปเติมผักธัญพืชพาสต้า น้ำซุปผักเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับบอร์ชท์เด็กซุปกับเนื้อสัตว์หรือลูกชิ้นปลาหรือซุปผัก

น้ำซุปข้นผักและผลไม้ มันเป็นอาหารที่จำเป็นในโภชนาการของทารก นี่คือแหล่งที่มาของวิตามินองค์ประกอบการติดตามและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สำหรับเด็ก เตรียมน้ำซุปข้นจากต่างๆ ผักและผลไม้สิ่งสำคัญคือทารกไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่, ลูกเกด, แอปริคอต, เชอร์รี่และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ควรอยู่ในเมนูของเด็กในช่วงเวลาตามฤดูกาล มันจะดีกว่าที่จะใช้ "วิตามินสีเขียว" ที่ปลูกในสวนของพวกเขาหรือในพื้นที่ที่อยู่อาศัย

ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีผิวหนาแน่นจะดีกว่าในการบดมันฝรั่งบดและลูกพีชกีวีแอปริคอตสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

หัวบีท, แครอท, มะเขือเทศ, ถั่วเขียวและถั่ว, กะหล่ำปลีบรอกโคลี, ฟักทอง - ดีมากสำหรับมันฝรั่งบดผักสำหรับทารก

สำคัญ: ผักที่มีเส้นใยจำนวนมาก: หัวผักกาดกะหล่ำปลีพืชตระกูลถั่ว ฯลฯ ควรต้มและบดเพื่อหลีกเลี่ยงอาการจุกเสียดในลำไส้และท้องอืดในเด็ก

ควรใช้ผลไม้ใหม่ผลเบอร์รี่และผักค่อยๆในปริมาณเล็กน้อยตามที่เด็กทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สด ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ลูกในปริมาณ - 200-250 กรัม ต่อวัน.

น้ำผลไม้สด, compotes, เยลลี่ชาอ่อนแอจากผลไม้ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งพวกเขาให้เด็กในช่วงอาหารกลางวันหรือของว่างช่วงบ่ายในปริมาณ 100 มล. ต่อวัน.

เนื้อ- แหล่งอาหารโปรตีนที่สำคัญสำหรับการปลูกถั่วลิสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มอบให้กับสัตว์ปีกทารกกระต่ายเนื้อลูกวัวในรูปแบบของคัตเล็ตไอน้ำ, หม้อลูกชิ้น, ลูกชิ้น เนื้อควรอยู่ในโภชนาการประจำวันของเด็ก 60-80 กรัมต่อวัน.

ตับน้านและไก่ - ผลิตภัณฑ์สารอาหารที่มีค่าสำหรับผู้ชายตัวเล็ก มันมีไอโอดีน, สังกะสี, เหล็ก, แคลเซียม, วิตามิน A, D, V-vitamins ทารกสามารถกระจายโภชนาการโดยการเพิ่มอาหารจากตับไปยังเมนู Pastees, Puddings, Cutlets ไอน้ำตับ, น้ำมัน, ซุปน้ำซุปข้นอร่อยและมีสุขภาพดี เด็ก ๆ คุ้นเคยกับอาหารที่มีตับอย่างรวดเร็วและรักมัน

ปลาเป็นปริมาณ 40 กรัม ครั้งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์ กระจายอาหารของเด็ก จาก ปลา พวกเขาปรุงซุปเตรียมคัตเล็ตไอน้ำ zrazy หรือดับลงในรูปแบบของชิ้นเนื้อ

ไข่ไก่ ให้สดก่อน 3 ชิ้น ในสัปดาห์ ไข่เจียวไอน้ำจากไข่และนมจะถูกดูดซึมอย่างดีโดยร่างกายของเด็กและเป็นที่รักของเด็ก ๆ ไข่แดงต้มแยกต่างหากในช่วงอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ควรคำนึงถึงไข่ในคัตเล็ต souffli หรือชีสเค้กควรนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณบรรทัดฐานของไข่สำหรับเด็ก

น้ำเป็นการเชื่อมโยงที่จำเป็นระหว่างมื้ออาหารและควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กโดยไม่ล้มเหลว สำหรับการดื่มคุณควรใช้น้ำสะอาดสำหรับเด็กที่มีใบรับรองที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญ: คุณควรจำไว้ว่า: น้ำผลไม้, compotes, ชา, ยาต้มสมุนไพรไม่สามารถแทนที่น้ำได้ ขอแนะนำให้ดื่มเด็กด้วยน้ำที่สะอาดหรือต้มในระหว่างวันเท่าที่เขาต้องการ การใช้น้ำควรถูก จำกัด ก่อนนอนหลับตอนกลางคืน

เกลือ ใช้ในการดูดจาน ทารกอายุหนึ่งปีก็เพียงพอแล้วจนกระทั่ง 1 กรัม เกลือต่อวัน

น้ำตาล เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ทารกในอาหารเพื่อไม่ให้เขาคุ้นเคยกับขนมตั้งแต่วัยเด็ก จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงน้ำผลไม้เครื่องดื่มประกอบไปด้วยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล หากความจำเป็นดังกล่าวเกิดขึ้นอัตราการบริโภคน้ำตาลรายวันคือ - 30-40 กรัม.

มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้ได้รสชาติของจาน ควรเปลี่ยนน้ำตาลสำหรับทารกให้ดีกว่า ฟรุกโตส. บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอถั่วลิสงด้วยขนมหวาน: ชิ้นหนึ่งของสีอมปรุงหรือแยมที่เตรียมไว้บนฟรุกโตส

สิ่งที่ไม่สามารถให้ลูกได้หนึ่งปี

• ไส้กรอก พวกเขาไม่มีเนื้อสัตว์: ในไส้กรอกต้ม 100 กรัมหรือไส้กรอก 2 ตัวมีเนื้อไม่เกิน 7 กรัม สำหรับสิ่งนั้นพวกเขามี“ Eshki” ที่เป็นอันตรายสำหรับเด็กจำนวนมาก: ความคงตัว, สารกันบูด, การเพิ่มรสชาติ ฯลฯ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะลดลงอย่างรวดเร็วด้วยการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
• น้ำโซดาหวาน ไม่เป็นที่ยอมรับในโภชนาการของทารก
• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว พวกเขาเป็นผู้กระตุ้นการแพ้ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะแนะนำพวกเขาในอาหารของเด็กอายุหนึ่งปี
• เห็ด พวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารโปรตีนหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัยเด็ก
• ถั่ว เด็กซึมซับไม่ดี
• ช็อคโกแลต มันอาจทำให้เกิดอาการแพ้และกระตุ้นระบบประสาทของเด็กซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารก
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กระป๋อง พวกเขาไม่ควรอยู่ในอาหารของเด็กเนื่องจากสารกันบูดจำนวนมากและความคงตัวของแหล่งกำเนิดสังเคราะห์

อาหารของเด็กใน 1 ปี: ตาราง

ตามกฎแล้วมีฟันหลายซี่สำหรับปีและอุปกรณ์เคี้ยวสามารถรับมือกับอาหารที่หนักขึ้นได้ ปริมาณอาหารสำหรับถั่วลิสงอายุหนึ่งปีควรเป็น 1200-1250 มล.ต่อวัน. ขอแนะนำให้แจกจ่ายอาหารจำนวนนี้ดังนี้:

• อาหารเช้า - 25%
• อาหารกลางวัน - 35%
• ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย (ของว่าง) - 15%
• อาหารเย็น - 25%

สำคัญ: กระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียกำหนดบรรทัดฐานของเด็กโดยประมาณของการบริโภคสารอาหารต่อวัน ดังนั้นสำหรับเด็กตั้งแต่ 1 ปีถึง 3 ปีพวกเขาทำขึ้น: โปรตีน 53 กรัมไขมัน 53 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 212 กรัม

อาหารของทารกอายุหนึ่งปีควรให้แคลอรี่ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเต็มรูปแบบ ในหนึ่งปีเด็กต้องการค่าเฉลี่ย 100-102 kcal ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ในหนึ่งวัน.

ดังนั้นจี้ที่มีน้ำหนัก 10 กิโลกรัมควรได้รับอาหารอย่างน้อย 1,000-1020 kcal ต่อวัน แม้จะมีความจริงที่ว่าเด็กกำลังเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันและใช้พลังงานจำนวนมากเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารไม่ควรเกินเพื่อหลีกเลี่ยงโรคอ้วนที่เป็นไปได้ในอนาคต

เราเสนอตารางโดยประมาณพร้อมเมนูสำหรับเด็กอายุหนึ่งปีหนึ่งปีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เมนูโดยประมาณของเด็กที่ 1 ปี

เด็กอายุหนึ่งปีมีการเติบโตอย่างเข้มข้นดังนั้นสำหรับการพัฒนาทางสรีรวิทยาปกติของทารกจำเป็นต้องมีโภชนาการที่หลากหลายและหลากหลาย ในขั้นตอนของการเติบโตของถั่วลิสงขนาดเล็กนมแม่ไม่สามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินจำนวนมากสารที่ใช้งานทางชีวภาพแร่ธาตุแร่ธาตุ

สำคัญ: หากเด็กในวัยนี้ยังคงได้รับนมแม่ก็ไม่ควรถูกทอดทิ้ง ทาทารกที่หน้าอกก่อนนอน ทารกจะได้รับส่วนหนึ่งของนมแม่และปรับให้เข้านอนกลางคืน

เราเสนอหนึ่งโดยประมาณ เมนูสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี.

• อาหารเช้า: 8.00 นม - 200 มล. หรือโจ๊ก - 150 มล., ไข่แดงต้ม - 1 \\ 2 ชิ้น, Fruel - 50 กรัม, ชาอ่อนแอ - 100 มล., ขนมปังขาว - 20 กรัม
• อาหารกลางวัน: 12.00 น ซุปกับลูกชิ้นไก่ -100/30 กรัม, ผักซุปข้น -100 กรัม, ผลไม้แห้ง -100 มล., ขนมปังขาว -15-20 กรัม
• ของว่าง: 16.00 น Kefir, โยเกิร์ตหรือนม - 150 มล., กระท่อมชีส - 50 กรัม, น้ำซุปข้นผลไม้ - 50 กรัม, คุกกี้ - 15 กรัม
• อาหารเย็น: 20 00 น้ำซุปข้นผักกับเนื้อสับ - 150/30 กรัม, วุ้นผลไม้ - 50 กรัม, ขนมปังขาว - 20 กรัม
• อาหารเย็นก่อนนอน: 22.00 น Kefir, ข้าวต้มนมหรือการเลี้ยงลูกด้วยนม -150-200 มล.

อาหารของเด็กเมื่ออายุ 1 ขวบโดยชั่วโมง: โครงการ

• อาหารของเด็กอายุหนึ่งปีมีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารก โครงการพลังงานไม่ควรแตกต่างจากมื้ออาหารปกติของทารกถึงหนึ่งปี
• แต่เนื่องจากทารกเริ่มใช้เวลามากขึ้นในสภาวะตื่นตัวระบอบการปกครองควรได้รับการปรับค่อยๆโอนไปยัง 4-5 อาหารครั้งเดียวยกเลิกการให้อาหารในเวลากลางคืน
• การพักระหว่างมื้ออาหาร 3-4 ชั่วโมงทำให้สามารถหิวเด็กและกินอาหารที่เสนอด้วยความอยากอาหาร อาหารดังกล่าวจะช่วยให้ทารกในอนาคตปรับตัวได้เร็วขึ้นในสถาบันก่อนวัยเรียน

สำคัญ: เด็กที่มีความอยากอาหารไม่ดีอ่อนแอและป่วยบ่อย ๆ ไม่ควรปฏิเสธการให้อาหารกลางคืนหากเด็กต้องการอาหารในเวลานี้

• ขอแนะนำให้สังเกตชั่วโมงการให้อาหารเด็ก การเบี่ยงเบนชั่วคราวไม่ควรเกิน 15-20 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพัฒนาทารกเพื่อกินอาหารในเวลาหนึ่ง
• สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการปลดปล่อยน้ำย่อยอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่มีคุณภาพสูงเช่นเดียวกับการผลิตความอยากอาหารที่ดีในถั่วลิสง เป็นที่พึงปรารถนาที่เด็กอายุหนึ่งปีมีอาหารเช้าในช่วงเวลาระหว่าง 8-9 นาฬิกาในตอนเช้า

ควรหลีกเลี่ยงของว่างระหว่างมื้ออาหารขั้นพื้นฐาน แซนด์, คุกกี้, เบเกิล, ผลไม้บางชนิดสามารถขัดจังหวะความอยากอาหารของเด็กซึ่งจะส่งผลกระทบต่อมื้ออาหารหลักในภายหลัง แม้แต่แอปเปิ้ลที่ไม่เป็นอันตรายก็สามารถทำหน้าที่เป็นเหตุผลในการปฏิเสธอาหารในเวลานั้น

บรรทัดฐานของเนื้อสัตว์สำหรับเด็กอายุ 1 ปี

• จานเนื้อมีความสำคัญในเมนูของเด็ก จำเป็นต้องมีทารกอายุหนึ่งปี 60-80 กรัม เนื้อสัตว์ต่อวัน 1.5 ปี -เด็กอายุต่ำควรเพิ่มบรรทัดฐานนี้ สูงถึง 100 กรัม. ขอแนะนำให้ใช้เนื้อไก่ชนิดต่ำ, ไก่งวง, กระต่าย, เนื้อวัวต่ำและเนื้อลูกวัวในอาหารของทารก
• ขอแนะนำให้ให้อาหารเนื้อสัตว์ในตอนเช้าเพื่อให้พวกเขาสามารถย่อยร่างกายของเด็กได้ เด็กเล็กมักจะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และชอบอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ในรูปแบบของ: คัตเล็ตไอน้ำลูกชิ้นน้ำพริกเนื้อสัตว์ souffli วีซ่าและลูกชิ้น
• การแบ่งประเภทของโปรตีนจากสัตว์สามารถขยายได้โดยใช้อาหารจากร้านค้าในบางวันของสัปดาห์: ตับลิ้นหัวใจ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยจานปลา

อาหารใหม่สำหรับเด็กอายุ 12 เดือน: สูตรอาหาร

จะแนะนำอาหารใหม่ในอาหารของเด็กเล็กได้อย่างไร?

• อาหารใหม่ควรใส่เข้าไปในอาหารของเด็ก ๆ ค่อยๆเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ
• หลังจากกินอาหารใหม่ปฏิกิริยาของทารกจะถูกสังเกต โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรได้รับการแนะนำโดยผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้
• ไม่แนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารพร้อมกัน สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ไม่เหมาะกับเด็กหากสิ่งนี้เกิดขึ้น
• เมื่ออาการแพ้อย่างน้อยเล็กน้อยปรากฏขึ้นในรูปแบบของจุดที่มีอาการคันหรือจุดที่มีอาการคันสีแดงบนใบหน้าและร่างกายผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้จากโภชนาการของเด็กควรได้รับการยกเว้น
• อย่าเสียใจที่อาหารบางจานไม่ดึงดูดลูกน้อยของคุณ นอกจากนี้เขายังมีรสชาติของรสชาติและผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดไม่สามารถยอมรับได้ที่ URA ทำซ้ำความพยายามด้วยการแนะนำอาหารจานนี้ในอีกสองสัปดาห์บางทีในเวลานี้มันจะดึงดูดทารก
• ให้เด็กไม่กินส่วนหนึ่งจากผลิตภัณฑ์ใหม่ถ้าเขาไม่แสดงความปรารถนา นี่คืออาหารใหม่ที่คุณต้องคุ้นเคย และต้องใช้เวลาและความอดทน
• สร้างเมนูสำหรับเด็กโดยคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่ยังได้รับการตั้งค่ารสชาติของถั่วลิสง จากนั้นเด็กจะกินด้วยความอยากอาหารและกินส่วนที่เสนอ

สำคัญ: ให้อาหารทารกด้วยอาหารที่เตรียมไว้ใหม่เท่านั้นการให้ความร้อนอาหารที่ปรุงก่อนหน้านี้ไม่สามารถยอมรับได้

ซุปกับลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับและซีเรียลบัควีท

จานใหม่สำหรับลูกน้อยของคุณ: ลูกชิ้นเนื้อกับซีเรียลบัควีทในน้ำซุปผัก เราหวังว่ามันจะชอบผู้ชายตัวเล็ก ๆ

ต้องใช้:

• ranger จากเนื้อลูกวัว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 พีซี
• แครอท - 1 พีซี
• บวบ Tsukini - 50 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• buckwheat - 1 ช้อนโต๊ะ
• สาขา Dill-1-2

การตระเตรียม

1. ต้ม buckwheat จนสุก
2. มันฝรั่ง Tsukini และบวบถูกตัดเป็นก้อนและโยนลงไปในน้ำเดือด
3. แครอทถูกถู
4. หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและเมื่อรวมกับแครอทพวกเขาจะลดลงเป็นเดือด บวบ กับมันฝรั่งและบวบ
5. เนื้อสับผสมกับบัควีทและลูกชิ้นขนาดเล็กเกิดขึ้น
6. 10-15 นาทีหลังจากต้มผักลูกชิ้นจะถูกเพิ่มลงในกระทะนำไปต้มและต้มอีก 10 นาที หากจำเป็นซุปจะถูกดูดเล็กน้อยและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ซุปตับสงบ

ซุปดังกล่าวจะดึงดูดทารกและสมบูรณ์แบบเป็นมื้อแรกสำหรับมื้อกลางวัน

ต้องใช้:

• ตับสงบหรือไก่ - 100 กรัม
• ไข่สีเหลือง - 1 พีซี
• ขนมปังขาว - 100 กรัม
• นม - 100 มล.
• น้ำซุปผักหรือน้ำ - 250 มล.
• เนย - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ขนมปังขาวที่ไม่มีเปลือกโลกแช่ในนมและผสมกับไข่แดง
2. ตับถูกล้างและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. ขนมปังผสมกับตับและถูมวลผ่านตะแกรง
4. มวลตับถูกเทด้วยน้ำซุปผักหรือน้ำ
5. ซุปตับถูกนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 10 นาที
6. ซุปบริสุทธิ์ที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยเนย

สลัดบีทรูท-แอปเปิ้ล

สลัดที่มีประโยชน์สามารถให้เด็กทารกสำหรับมื้อกลางวันหรือระหว่างอาหารเย็น มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูก

ต้องใช้:

• 1/2 ของแอปเปิ้ลเฉลี่ย
• หัวผักกาดขนาดเล็ก 1/2
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ต้มหัวบีทให้อยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่ม
2. บริสุทธิ์ หัวผักกาด ตะแกรง
3. แอปเปิ้ลได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด
4. แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งถูกถูบนขูดและผสมกับหัวบีท
5. สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

คัตเล็ตไอน้ำปลา

เด็กไม่ชอบปลาเป็นพิเศษ พยายามทำให้พวกมันเป็นคัตเล็ตปลานึ่ง

ต้องใช้:

• เนื้อปลา - 200 กรัม
• ไข่ - 1 พีซี
• หัวหอม - หัวหอมขนาดเล็ก 1 ตัว
• แครอท - 1 พีซี
• แป้ง - 1 ช้อนของหวาน
• เกลือ

การตระเตรียม

1. เนื้อปลาเลื่อนด้วยหลอดไฟผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ
3. มวลถูกนวดอย่างถูกต้องและดูดเล็กน้อย
4. แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับและมีคัตเล็ตเกิดขึ้น
5. ปลาคัตเล็ตจะนึ่งในหม้อไอน้ำคู่เป็นเวลา 20-30 นาที
6. คัตเล็ตสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือมันฝรั่งบดผักอื่น ๆ

กระท่อมชีสพร้อมกล้วยและพีช

เด็กไม่ชอบชีสคอทเทจ? เตรียมมันตามสูตรต่อไปนี้และทารกจะชื่นชมขนมหวานและมีประโยชน์นี้

ต้องใช้:

• kefir สำหรับเด็ก - 500 มล.
• กล้วย - 1/2 ชิ้น
• เปอร์เซีย - 1/2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. Kefir ถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำ
2. หลังจาก 20 นาทีชีสกระท่อมที่เกิดขึ้นจะถูกโยนกลับไปบนผ้ากอซเพื่อแยกเซรั่ม
3. ชีสคอทเทจถูกเช็ดผ่านตะแกรง
4. กล้วยและพีชถูกล้างอย่างทั่วถึง
5. ครึ่งหนึ่งของกล้วยถูกทำความสะอาดจากเปลือก
6. ครึ่งหนึ่งของลูกพีชถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
7. ผลไม้และชีสคอทเทจจะรบกวนเครื่องปั่นและเอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่ม

คุณสมบัติของอาหารทำอาหารสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี

• ควรเตรียมอาหารโดยการปรุงอาหารตุ๋นอบการเตรียมนึ่ง
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรสซอสอาหารกระป๋องสำหรับโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่และการทอดจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร
• สำหรับซุปผักแครอทและหัวหอมสามารถเป่าในกระทะในน้ำปริมาณเล็กน้อย
• เด็กอายุหนึ่งปีควรได้รับอาหารในสภาพน้ำซุปข้น แต่หลังจากสองเดือนขอแนะนำให้บดอาหารเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต่อมาเมื่อฟันเคี้ยวปรากฏขึ้นอาหารสามารถสับได้ขนาด 3 ซม. ทำให้เด็กเคี้ยวอาหารอย่างถูกต้อง
• ติดตามความสะอาดของมือระหว่างการปรุงอาหาร สอนลูกน้อยให้ล้างมือก่อนมื้ออาหาร

วิธีการเลี้ยงเด็กในหนึ่งปีวิดีโอ