Läckra tartlets kanapor med fisk för en festlig buffé: recept med foton. Tartlets med fiskfyllning för det festliga bordet: recept för sallader med fisk för fyllning

Recept av läckra snacks med fiskfyllning. Artikeln talar om hur du kan fylla korgarna med deg, lavash och bröd.

Idéer för små tartlets kanapor med fisk: foto

En tartlet är välsmakande och vacker aptitretare, som finns i en ätbar korg från sand, våffla eller smördeg. Förbered och fyll i den tartlets kan till och med komma från ett lavashark! Tartlets kan vara stora eller små, de senare kallas ofta "Canapes" För din storlek.

Detta mellanmål kan dekorera alla semesterbord. Det är inte svårt att laga det, du kan alltid välja fyllningen på egen hand och aptitretare är spridd med ett slag. Små tartlets kanapor har oftast ett fyllmedel från olika typer av fisksallader, konserverad mat, klippa ränder av filé "ädla fisk" och kaviar.

De mest framgångsrika kanaperna av tartlets är de som innehåller i deras fyllning läckra produkter: röd fisk, röd och svart kaviar, räkor, krabba kött och mycket mer. Miniatyrdimensionerna på snacks gör att du kan spendera ett minimum av fyllningar för varje korg och samtidigt fylla bordet med en maträtt.

Du kan fylla tartleten med:

• Färskost, dekorera dillen och 1 tsk. Röd kaviar.
• Gräddost eller mousse, sätter 1 tsk på ytan. svart eller någon annan kaviar (gädda, mjölkig, klippning).
• Gör fyllningen genom blandning Färskost (det är väldigt mjukt) med hackad saltröd fiskfilé.
• Forshmak. För detta ska mixern hackas seldi -filé med smör Och en liten lök. Den färdiga tartleten kan strö med hackad grön lök.
• Krabba köttsallad med ett ägg, finhackad eller riven på ett stort kulinariskt riv.
• En sallad med smält ost med ett kokt ägg. Du kan dekorera en sådan tartlet med en bit salt eller rökt fisk (utan ben!).

VIKTIGT: Under beredningen av tartlets, försök så noggrant som möjligt Få fiske från ben. Detta är viktigt eftersom tartleten accepteras lägg i munnen i munnen och ärutan att välja ben. Alla ingredienser bör hackas fint med en kniv eller riven.

Läckra tartlets med en sallad från levern av en predikan med ägg och ost: recept med foton

Torsk lever - En verklig delikatess. Denna produkt kan bli huvudingrediensen i festliga tartlets, eftersom det har en trevlig rik smak, tillfredsställelse och fettinnehåll. Den genomgår preliminär förberedelse och är redan i burken fodrad i olja.

Du kommer behöva:

• Torsk lever - 1 bank
• Ägg - 2 st. (Istället för kyckling kan du använda cirka 10 st. Perepel. De kan också tjäna som en idé för inredningen på den färdiga korgen).
• Smör - 50 g (allt fettinnehåll, nödvändigtvis mjukt).
• Ost - 100 g (vilken som helst, du kan till och med använda smältan).

Förberedelse:

• Öppna banken med levern och töm försiktigt all olja. Det har ingen smak och är också väldigt fet.
• Vik levern i en separat skål och hacka med en gaffel, detta görs ganska enkelt.
• Koka äggen och gnugga dem på det minsta rivet och tillsätt allt noggrant till levern. Om du använder vaktelägg, lämna något för inredningen på de färdiga korgarna.
• Tillsätt mjuk olja i massan, den neutraliserar en något smak av levern och kommer att göra den mjukare.
• Gnid osten på ett fint grater i en separat skål.
• Klistra in från levern, oljan och äggen bör bli en fyllning för en tartlet. Ovanpå varje korg, lägg en bild av riven ost.

Tartlets med röd fisk - lax, öring, rosa lax och ost: recept

Du kommer behöva:

• Röd fiskfilé - 150 g. (Redan salt, eller saltar det i förväg själv). Du kan använda filén av absolut alla "ädla" fiskar.
• Färskost - 100 g (kan ersättas med krämig ost).
• Soja sås - 2 msk.
• Majonnäs - 1 msk. (det högsta fettinnehållet)
• Dill - gäng (cirka 20 g)

Förberedelse:

• Filer ska skäras i vackra tunna remsor. Det borde finnas så många som du har tartlets. Resten av fileten eller "misslyckade bitar" är bra med en kniv.
• I en skål bör du blanda gräddost med hackad fisk och lägga till krossad färsk dill till den.
• Genom att känna till fyllningen, tillsätt majonnäs och sojasås.
• Fyll korgarna med fyllningen
• Vrid rosen från en remsa med fiskfilé och dekorera den med en tartlet från ovan. Du kan också fästa en liten kvist av dill.

Tartlets med konserverad tonfisk: recept för att fylla sallad

Tonfisk på burk - En fisk som har en trevlig rik smak. Sådana konserver är idealiska för beredning av tartlets och snacks.

Du kommer behöva:

• Tonfisk på burk - 1 bank
• Lök - 1 ST. (liten storlek)
• Ägg - 3 st. (Kyckling, du kan också använda flera vaktelägg för inredningen på korgar).
• Majonnäs - 5 msk. (Hög fettinnehåll)
• Färska gröna eller lök för att dekorera korgar

Förberedelse:

• Tappa bort vattnet från konserver, överför fisken till en separat skål.
• Lök ska hackas i en mixer eller i en köttkvarn. Tappa över överflödigt vatten från bågen och tillsätt den i fisken.
• Koka ägg och riv dem på det minsta rivet och lägg till resten av ingredienserna.
• Krydda den resulterande massa majonnäs av högt fettinnehåll och blanda noggrant.
• Fyllningen ska fyllas med korgar för tartlets, dekorera med gröna och ett halvt vaktelägg på toppen.

Svart brödpinnar med sill: recept

Om du inte vill använda för att skapa tartlets och kanapor i en korg kan du byta ut dem bitar av svart rågbröd.

Du kommer behöva:

• Några bitar av svart bröd, Endast massan (utan skorpa).
• Smör - 100 g (nödvändigtvis mjuk)
• Sillfilé - 300 g (salt eller kryddig)
• Spett för kanapor och gröna för att dekorera snacks. Du kan också använda en svart oliv för en rätterdekor om du vill.

Förberedelse:

• Bröd skärs i bitar av samma storlek. Det kan vara rombs, rutor eller cirklar (de är lätta att klippa med ett glas).
• Varje bit är smetad med olja.
• Filer av sill skärs i tunna skivor. Varje filé är strängad på en spett så att den visuellt liknar ett segel av en båt.
• Canapes kan också dekoreras med färska örter och oliv eller oliv.

Tartlets med fisk och keso: recept

Gräddeost, som inte är så lätt att köpa i någon butik, kan ersättas med keso eller keso.

Du kommer behöva:

• Botten är fet - 150 g (slip genom en sikt eller bara köpa en ostmassa i förväg).
• Gräddfil - 2 msk. (Mycket fett, du kan använda hem).
• Dill - 10 g (färskt)
• Röd salt fisk - 100 g (filé av alla fiskar)

Förberedelse:

• Stugost slipar genom en sikt för att hitta en trevlig homogen konsistens.
• Kotteost blandas med gräddfil, det kan vara något salt.
• Filfilé krossas med en kniv, i en köttkvarn eller med en mixer.
• Fisken tillsätts till keso med hackad dill.
• Strö tartlets med keso massa, den färdiga korgen kan dekoreras med örter.

Tartlets med fiskkonserver: recept för fyllningar

En annan framgångsrik ingrediens för att fylla i tartlets - konserverad mat eller saira. En sådan fisk har en trevlig rik brack.

Du kommer behöva:

• Konserverad mat - 1 bank (i olja)
• Ägg - 3 st. (Kyckling i fyllningen och vaktel kan användas för inredningen på korgar).
• Grönlök - 10 g.
• Majonnäs - 5 msk. (Hög fettinnehåll)
• Ris - 100 g redan kokt mjukt ris

Förberedelse:

• Från konserver, olja bör dräneras, överföras till en skål och hugga den med en gaffel.
• För att fiska måste du lägga till kokt ris
• Löken är finhackad och läggs till den totala massan
• Ägg riven på ett fint rivs
• All massa är kryddad med majonnäs och tartlets är fyllda med den.
• Klar korgar är dekorerade med en halv kokt vaktelägg och lökfjäder.

Tartlets med Sprats Egg, Cheese: Recept med foton

Som fyllning kan du också använda Sprats eller en spatrisk pasta. Dessa konserver har trevliga, fett och mättade med smak.

Du kommer behöva:

• Konserverad mat - 1 bank (klistra in eller sprat krossad av en gaffel). Flera fiskar kan lämnas för korgarnas inredning.
• Ägg - 3 st. (Kyckling i fyllningen av tartlets, och med vaktel kan du dekorera ett färdigt mellanmål).
• Smör - 100 g (nödvändigtvis mjuk)
• Gröna lökar - 10 g hackade gröna

Förberedelse:

• Ett rivet ägg på ett fint grater tillsätts till pastan från Sprot.
• Massan blandas noggrant med tillsats av smör.
• Tillsätt hackade gröna lökar i massan och fyll tartlets genom att dekorera korgarna för att smaka med hela fisksprat och halvor av kokta vaktelägg.

Sill under en pälsrock i tartlets: recept med foto

Om du vill överraska dina gäster, försök att laga mat istället för den vanliga salladen " sill under en päls" - Tartlets med samma uppsättning ingredienser.

Du kommer behöva:

• Tartlets från deg eller våfflor (köpta eller hemlagade)
• Sillfilé - 300 g (utan ben kan du köpa bitar av sillfilé i förväg)
• Beta - 2 st. (liten storlek)
• Lök - 1 ST. (liten storlek)
• Ägg - 2 st. (Kokt kyckling, du kan inte använda i receptet)
• Majonnäs - 4 msk. (Hög fettinnehåll)

Förberedelse:

• Rödbetor ska kokas i förväg och ristat
• Riven kokta ägg och hackade lökar tillsätts också till rivna rödbetor.
• Rödbetor med ett ägg kryddas med majonnäs och blandas noggrant med majonnäs. Salt att smaka.
• Tartlets är fyllda med den resulterande massan. En vacker bit av sillfilé placeras ovanpå fyllningen. Tartlet är dekorerad med gröna.

Tartlets med saira och ägg: Fyllningsrecept

Du kommer behöva:

• Sardin i konserver - 1 bank (i olja)
• Ägg - 3 st.
• Morot - 1 ST. (medel)
• Gurka - 1 ST. (färsk)
• Majonnäs - Flera msk. för tankning av fyllningen

Förberedelse:

• Morötter och ägg kokas
• Sardina pressas från oljan i banken, skiftade till en annan maträtt och red en gaffel till pastens tillstånd.
• Ett rivet ägg och morötter (på ett fint grater) bör läggas till den skrynkliga sardinen.
• Massan är blandad med majonnäs
• Om så önskas kan hackad lök eller grön lök läggas till massan.
• Varje tartlet börjar en sallad av sardina och är dekorerad med en skiva färsk gurka ovanifrån.

Tartlets med rökt makrill: Fyllningsrecept

Rökt fisk har en trevlig och rik kryddig smak. Det är därför det kan fungera som en ljus ingrediens för att fylla i en tartlet.

Du kommer behöva:

• Rökt makrill
• Den smälta osten - 3 st. (helst krämig)
• Kokt ägg - 4 saker.
• Vitlök - 1 tand (du kan öka skärpan, lägg till mer)

Förberedelse:

• Den översvämmade osten gnuggar på det minsta kulinariska rivet tillsammans med kokta ägg.
• Fyllningen är kryddad med majonnäs med tillägg av vitlök. Du kan också lägga till alla färska hackade greener efter smak.
• Fisken skärs för att klippa ut vackra och till och med bitar av filé.
• Tartlets fyllda med ostsallad ska dekoreras med en bit fisk ovanpå. Du kan också lägga till flera gröna oliver och gröna.

Tartlets med fisk och gurka: recept

Du kommer behöva:

• Fiskfilé - 100 g (använd alla röda fiskar)
• Gurka - 1 ST. (stor storlek, färsk)
• Färskost - 100 g (kan ersättas med en smält gräddeost - 2 st)
• Dill - Färsk, efter smak

Förberedelse:

• Fiskfilé ska hackas med en kniv, häll i en skål
• I en skål blandas den noggrant med gräddeost. Om massan är för tät, tillsätt en sked gräddfil eller majonnäs.
• Hacka fin dill, lägg till resten av ingredienserna.
• Gurken skärs på plattorna och skär sedan i små ränder och rutor. Tillagd till den krämiga massan. Tartlets är fyllda med färdig fyllning och dekorerade efter smak.

Tartlets med rökt fisk: recept

Du kommer behöva:

• Rökt fiskfilé
• Färsk gurka - 1 ST.
• Den smälta osten - 2 st.
• Kokt ägg - 3 st.
• Gröna oliver - 50 g.

Förberedelse:

• Dela upp filén av en rökt fisk i två delar: hälften går till fyllningen, den andra till inredningen.
• För dekor bör du använda vackra tunna remsor av filé. Fisk ska hackas i fyllningen.
• Den hackade filéen av rökt fisk blandas med en riven smält ost och kokta ägg.
• Maslins skärs i små kuber och läggs till den totala massan.
• Om massan visade sig vara tillräckligt tjock, lägg till majonnäs till den.

Nödvattlets med fisk: recept med foto

Du kommer behöva:

• Någon fiskkonserverad mat - 1 bank
• Ägg - 2 st. Kurin, 5 st. vaktel
• Ost - 150 g (valfritt fasta)
• Majonnäs - Flera msk. (Titta på konsistensen)
• Färsk gurka eller oliver för dekor

Förberedelse:

• Konserverad mat pressas från olja och skrynklade med en gaffel
• Ett ägg tillsätts till fisken, riven på ett grovt grater och ost
• Massan är kryddad med majonnäs och tartlets är fyllda
• Den färdiga korgen ska dekoreras med en gurkskiva och en oliv.

Fiskfyllning av fiskar: Fisksallader recept

Crabure salate med fiskuttrare:

Du kommer behöva:

• Krabbpinnar - 100 g (eller krabba kött)
• röd fisk - 75 g. (Salt, vilken som helst)
• Ägg - 5 delar.
• Färsk gurka - 1 ST. (liten storlek)
• SAUS för tankning: majonnäs, gräddfil, sojasås

Förberedelse:

• Fisken krossas med en kniv med krabbstickor
• En hackad färsk gurka tillsätts till massan
• Massan är kryddad med såsen och den ska fyllas med alla tartlets, dekorera efter din smak.

Sallad med lax i tartlets:

Du kommer behöva:

• Lax är färsk -400-500 g (eller någon annan röd fisk).
• Ägg - 3 st.
• Räkor - 500 g (kokt)
• Röda kaviar - 1 bank (cirka 80 g)
• Majonnäs - Flera msk. högfettinnehåll

Förberedelse:

• Lax ska bakas i mikrovågsugnen i 10-15 minuter.
• Räkor kokar fem minuter i kokande vatten.
• Räkor krossas tillsammans med fisken, ett kokt hackat ägg tillsätts till dem.
• Massan är kryddad med majonnäs och saltas efter smak.
• En tartlet som lanseras av en sallad bör dekoreras med 1 tsk. Röd kaviar.

Tankning och mousse för tartlets med fisk: recept

Du kan laga läcker rik fiskmousse med en modern mixer. Du kommer behöva:

• Färskost - 100 g (Philadelphia)
• Salt fisk (röd) -180-200 g
• Gröna av dill och röd kaviar för dekor.

Förberedelse:

• Filfilé ska skäras i kuber och täckas i en mixerskål.
• Innehållet i en förpackning av Philadelphia -ost skickas också dit.
• Slå massan noggrant tills den är jämn.
• Den färdiga mousse bör läggas i en kulinarisk väska och noggrant distribueras till tartlets.
• Du kan dekorera tartlets med dill och korn av röd kaviar.

Hur dekorerar man tartlets med fisk?

Korgar med fiskfyllning bör inte bara vara välsmakande utan också vackra. Att dekorera aptitretare till deras smak hjälper foton av färdiga rätter och idéer för dekor:

VIDEO: " Mycket välsmakande - Tartlets med röd fisk "