Heta restauranger tartlets från Lavash med fyllande varmt och kallt utan formar: recept med foton. Lavash -tartlets till festbordet: Fillerrecept, fyllningar

Du kan göra en läcker aptitretare på bordet i form av ett korglavashark. För detta kommer tips och recept från den här artikeln att vara användbara för dig.

Hur man gör korgar med tunn lavash i formar?

För att göra tartlets på det festliga bordet - ett välsmakande och vackert mellanmål är det inte nödvändigt att använda degen som en korg för korgen. Det är mycket möjligt att komma med med mat till hands. Till exempel kan du använda ett vanligt lavashark.

För att arbeta behöver du:

• Lavasha förpackning (Som regel innehåller ett paket två tunna ark).
• Ägg - 1 ST. (Endast för att smörja korgarna)
• Hård ost - 100 g (du kan använda vilken ost som helst)
• Kulinarisk sax
• Muffins bakning

Arbeta steg för steg:

• Varje lavashark bör skäras i proportionellt jämnt rutor. Deras dimensioner bör tillhandahållas oberoende, beroende på den form som du kommer att baka dem. Slutens ändar bör inte hänga, de bör hålla sig uppåt efter att de har lagts i formen.
• Den mest optimala kvadratstorleken kan övervägas 10 med 10 cmMen dessa beteckningar är ganska villkorade.
• Förbered en form. Lägg den första fyrkanten på botten av formen.
• Slå ägget och smeta hela lavorna.
• Strö en bit lavash med en liten mängd ost. Under bakningen smälter osten och blir en fästkomponent, hjälper korgen att hålla formen.
• Efter det är den första biten av Lavash täckt med den andra torget så att deras hörn rör sig och visar sig vara en slags krona.
• Tryck på lavashens broschyrer till varandra.
• Om du har silikonformar, skicka dem till mikrovågsugnen i en minut. Efter det, ta ut och ta inte ut korgen förrän den svalnar helt.
• Om dina formar är metall, bör de skickas till ugnen vid en hög temperatur och hålla den i upp till fem minuter.
• De kylda korgarna har en vacker och mycket originalform. De ska fyllas.

Lavash -tartlets utan formar: Recept på ett glas

För dem som inte har några bakformar, men vill laga läckra tartlets, kommer att vara till nytta recept för den ursprungliga metoden för att skörda korgar:

• Som i den tidigare metoden bör lavasharket skäras i samma rutor.
• I detta fall kommer ett visst antal glas (2-3 st), glasögon eller andra rätter med jämn rundad och inte en bred botten att vara praktiskt.
• Flera rutor av lavash (cirka 4) skickas till mikrovågsugn i värmeläge.
• Lavash håller en och en halv minut i mikrovågsugnen.
• Efter det täcker heta degen (de kommer att bli mycket mjuka) botten av ett inverterat glas.
• Med dina händer bör varje bit lavash pressas så att den bokstavligen "flyter" ett glas.
• Vänta på Lavashas kylning. Kallt kommer han att förlora fukt, bli krispig och kommer att hålla en given form.
• Den kylda lavashkorgen ska höjas efter smak.

Lavash Tartlets recept på fyllmedel, fyllningar

En korg med lavash är ganska tunn, krispig och fräsch. Det är därför det är av stor betydelse vilken typ av fyllning du väljer för din tartlet. Det är bättre att föredra finhackade sallader, kött och svampfyllningar, ostsnacks.

Lavashkorgar med krabbafyllning:

Du kommer behöva:

• Krabbpinnar - 100 g (kan ersättas med krabba kött).
• Ägg - 3 st. (kyckling eller 8-10 st. Perepelins)
• Majs - 100 g (konserverad söt, kan uteslutas från receptet).
• Grönlök - 20 g.
• Majonnäs - 3 msk. l. (Hög fettinnehåll, minst 50%)
• Gräddfil - 1 msk. (fett eller hem)
• Salt att smaka
• Du kan lägga till dill

Förberedelse:

• Krabba pinnar eller kött är mycket fint hackade med en kniv. De kan också gnuggas på ett grovt riv, men sedan bör andra ingredienser i skålen också gnugga på liknande sätt.
• Ägg ska kokas och hackas på samma sätt som krabbpinnar.
• Gröna lökar smuldrar fint i salladen. Tillsätt majs utan söt vätska från burken i vilken den finns.
• Blanda majonnäs och gräddfil. Du kan förbättra smaken på denna tankning med salt, finhackad dill och en kryddnejlika av pressad vitlök.
• Salladen fylls och läggs noggrant i varje korg från Lavash innan servering.

Lavashkorgar med fyllningen "Farshmak":

Du kommer behöva:

• Sillfilé - 300 g (ju mer filé, desto mer mättad är smaken på fyllningen).
• Ägg - 2 st. (kyckling eller 10 st. Perepelins)
• Lök - 1 huvud (litet!)
• Grönlök - 20 g (fjäder)
• Majonnäs - 2 msk. (Väldigt fet!)
• Smör -50-70 g. (Allt fettinnehåll)

Förberedelse:

• Olja lämnas för att smälta vid rumstemperatur
• Sillfilé bör vara mycket fint hackad med en kniv (det är bättre att inte använda en mixer eftersom i den kan filén förvandlas till en pasta).
• Ägget gnuggas på ett grovt grater, tillsatt till den hackade sillfilén.
• Löken på huvudet och fjädern hackas också lite, gå till filén.
• Massan kryddas först med mjukt smör och sedan majonnäs. Strö de tartlets som mottas av det köttfärda köttet.

Lavashkorgar med skinka:

Du kommer behöva:

• Skinka (vilken som helst) - 150 g (du kan byta ut alla andra korv och till och med korv).
• Ost - 100 g (valfritt fasta)
• Schampinoner inlagda - 100 g (kan ersättas med andra svampar).
• Tomat - 1 ST. (Endast en massa används utan en frö "flytande" del).
• Majonnäs - 3 msk. (fet!)
• Vitlök efter smak

Förberedelse:

• Skinka är mycket fint hackad med en kniv, spillas i diskarna.
• Riven ost på det största grateret läggs till.
• Svampar krossas, jämför hur skinan hackades.
• Tomaten rengörs från huden och frön, massa är finhackad och tillsattes till resten av ingredienserna.
• Allt kryddas med majonnäs och en liten mängd vitlök pressas in i massan.
• Blanda bensinstationen noggrant och starta den med lavash -tartlets.

Hot Lavash Tartlets med fyllning i ugnen: receptet

Korgar gjorda av lavash kan bakas i ugnen med "heta" fyllningar. En sådan maträtt är mycket doftande och hjärtlig.

Du kommer behöva:

• Förberedda lavashkorgar
• Svamp - 100 g (champignoner stekt med lök eller andra svampar).
• Kycklingfilé - 1 bröst (kokt eller stekt i olja).
• Ost - 150 g. (Alla)
• Gräddfil - 2 msk. (något fettinnehåll)
• Majonnäs - 2 msk. (något fettinnehåll)

Förberedelse:

• Svampar och filéer är mycket finhackade med en kniv
• Osten ska gnuggas på ett fint riv. Lägg till hälften av sin del i svampen med filé.
• Ingredienserna tankas med gräddfil med majonnäs. Den resulterande massan tankar varje tartlet.
• Den återstående ostenen läggs med en kulle på varje tartlet.
• Korgarna ska skickas till ugnen i exakt 15 minuter. Skåpstemperaturen ska vara tillräckligt stor, 250 grader - tillräckligt.

Kalla lavash -tartlets med fyllning: recept

Du kommer behöva:

• Ägg - 5 delar. (Kyckling, kan ersättas med vaktel, men de krävs tre till fyra gånger till).
• Hård ost - 100 g (vilken som helst)
• Osten är smält - 2 st. (vänskap)
• Vitlök - 3 kryddnejlikor (mängden vitlök och fyllningens svårighetsgrad kan justeras oberoende).
• Majonnäs - 5 msk. (fet)

Förberedelse:

• Kokta ägg gnuggar på ett stort eller fint grater
• Två typer av ost ska gnidas på samma riv
• Blanda ägg och ost med majonnäs
• Den färdiga tankningen är kryddad med majonnäs och greener när som helst.
• Om massan visade sig vara "cool", lägg till mer majonnäs.
• Tartlets är fyllda med tankning. De kan dekoreras med färska örter.

Hur dekorerar man tartlets från Lavash till det festliga bordet?

Tartlets är redan läckra vackra korgar som du vill äta först. Ändå kan du lägga till elegans till detta mellanmål Med hjälp av inte svåra sätt:

• Kalla tartlets kan strö med hackad grön lök och heta med örter.
• Hackade grönsaker i ljusa färger kommer att dekorera tartlets med sallader. Använd gul peppar, grön gurka och röd tomat.
• Universell dekoration - riven ost
• Fisk -tartlets kan vara vackert dekorerade med en kokt räkor eller ros av röd fiskfilé.
• Du kan vrida en vacker ros från gurkskivor.
• Maslins och oliver (hela, skärs i ringar eller på något annat sätt) kan dekorera färdiga tartlets.
• Du kan dekorera tartlets med hackade och hela nötter.
• Hälften av det kokta vaktelägget blir också en bra dekoration.

Lavash Tartlets Decor Idéer:

Video: "Basis from Lavash"