Söt hempudding. Recept för matlagning av keso, semolina, ris, banan, choklad, mjölk och vaniljpudding

Puding är den mest känsliga efterrätten från England. Det traditionella receptet innehåller en uppsättning enkla ingredienser, men resultatet är ett läckert resultat. Att förbereda pudding är mycket enkelt hemma när du använder en långsam spis.

Är det möjligt att göra en pudding i en långsam spis?

Puding är inte en mycket populär maträtt i vårt land, utan efterfrågan och älskade i Europa. Dess känsliga luftstruktur fängslar med sin subtila smak, mjukhet och sofistikering. Puding är en lättaste efterrätt som blir älskad från den första skeden. Till och med för länge sedan uppfann briterna denna efterrätt och sedan dess har det varit en traditionell engelsk maträtt.

Det är inte alls svårt att laga pudding hemma, särskilt om du har en långsam spis. I den är efterrätten beredd utan mycket svårigheter, det visar sig med höger luftstruktur, luktar härligt och smälter i munnen.

Du kan laga pudding, ris, frukt, karamell, choklad. Det beror på dina preferenser och önskemål. Numera betraktas pudding som en utsökt efterrätt, men få människor vet att det ursprungligen var en mat med låg klass eftersom den var beredd från resterna i kylen. Allt användes: spannmål, semolina, ris, keso, gräddfil, frukt.

Det är intressant att det i vissa fall för hundratals år sedan tog mycket tid att förbereda pudding. Vi pratar inte om timmar eller till och med dagar, vissa recept krävde att mogna skålen upp till två veckor.

I vårt liv, med en multikokare och moderna kökstillbehör, såväl som utrustning, kan pudding kokas mycket snabbt på bara ett par timmar. Vissa av recepten är mer lämpliga för frukost, till exempel kesopuddingar, andra för middag-ris, andra bara för efterrättchoklad och frukt.

För att göra pudding välsmakande och följa korrekt flera regler och ändra därför lägena i din multicierugn: Koka, bakning.

Försök att en gång förbereda pudding för din familj så blir du förvånad över hur snabbt denna maträtt blir en älskad, och viktigast av allt - efterfrågad av ditt hushåll. Barn är glada att äta puddingar i varje måltid. Detta är en hälsosam och mycket välsmakande modern maträtt.

Hur gör jag keso pudding i en långsam spis?

Cottage Cheese Pudding är mycket lik den vanliga grytan av keso, som vi kommer ihåg från dagis. Dess skillnad är att den har en mjukare och slät konsistens, som försiktigt smälter i munnen. Korrekt förberedd pudding behåller formen och är en utmärkt maträtt varje dag.

För att förbereda kesopudding med en multikokare, använd inte komplicerade rekommendationer. Pudding kräver en sådan uppsättning ingredienser:

• Keso -ett halvt kilo (det är tillrådligt att föredra naturlig keso, som säljs på marknaden. Sådan keso är fetare, men har en trevlig krämig smak och är mer användbar. Om du behöver det, beroende på dina behov, välj välj procentandelen fettinnehåll)
• Gräddfil -hälften av ett glas (i detta fall är det också värt att föredra en naturlig hemprodukt, om du köper gräddfil i butiken - välj den högsta andelen fettinnehåll)
• Ägg -4 stycken (naturligtvis har hemlagade ägg den bästa smaken, men för att göra skålen passar någon)
• Stärkelse -två stora skedar (stärkelse sticker ut i en skål med ett bindemedel och ger den en stark konsistens, vilket förhindrar skålen med skålen och smulor)
• Socker -ett glas (sötma i var och en av dina rätter är du fri att reglera dig själv, så om det finns många glasögon för dig, minska dess nummer)
• Smör -det är bara nödvändigt för att smörja skålens väggar i en långsam spis och undvika trakasserier av skålen
• Tillsatser efter smak:i det här fallet talar vi om konfektyrillsatser som är vana att smaka (vanillin, vanilj socker, kanel, vallmo)

Förberedelser av kesopudding:

• Stugost måste torkas genom en sil, detta gör att skålen kan få en mjuk och homogen struktur. Naturligtvis kan du göra med vanlig gnugga med en gaffel, men ju mer du gör ansträngningar, desto bättre och smakligare kommer maträtten att bli
• Den torkade keso blandas med den erforderliga mängden gräddfil och blandas noggrant i en separat skål
• Äggulorna ska separeras och med hjälp av en mixer eller mixer, slå mycket noggrant tills skummet bildas. Efter piskning läggs äggulorna till ostmassan och blandas
• Äggproteiner rengörs i kylen för kylning
• Den erforderliga mängden socker och stärkelse hälls i massan. I detta skede kan du hälla de nödvändiga konfektionstillsatserna: kanel, vanillin
• Ekorrar måste slås med en nypa salt tills ett stabilt skum bildas och först då i detta tillstånd läggs till den totala massan
• Tjocket smörjs grundligt med olja och försiktigt blandad massa hälls snyggt i den
• Beroende på hur kraftfull du har en multikokare, bakning av pudding i "bakning" eller "bakning" -läget varar från en timme, till en timme och trettio minuter
• När puddingen är klar bör du inte skynda dig för att få den ur långsam spis - låt den stå i den i ytterligare en timme med ett öppet lock. Detta är nödvändigt så att han inte tappar sin prakt och kyls korrekt
• Du kan servera en sådan pudding med frukt, bär och karamellsås

Hur gör man pudding av multicooker dekoration?

Sanny Casseroles, som keso, är mycket bekanta för oss sedan barndomen. De var ofta förberedda av kockar i skolor och trädgårdar, samt omtänksamma mödrar som ville diversifiera och utsmycka vår meny på alla sätt. Pudding från semolina är ganska tät, men känslig i smak. Det kan framgångsrikt kombineras med färsk frukt, sylt och sås.

För framställning av semolina krävs en uppsättning av icke -komplexa ingredienser:

• Mjölk-i mängden tre glas (det här är ungefär en halv liter kan du använda lite mer, eftersom semolina "stickas" mycket bra och gör en tät struktur)
• Semolina -Åtta hela matskedar (över tid kan du prova olika mängder semolina, från 6 till 10 och välja det mest lämpliga för dig)
• Ägg -två ägg (det är tillrådligt att välja hemlagad så att pudding får en rik smak och vacker färg på en ljusgul nyans)
• Socker -det här receptet ger dig möjlighet att välja alla mängder socker som uppfyller din preferens. Det bästa alternativet är ett halvt glas

Matlagning:

• Häll den erforderliga mängden mjölk i skålen och slå på "kock" -läget
• Utan att vänta på tiden för att koka mjölken, tillsätt semolina till den
• Sunkut ska kokas i mjölk i cirka femton till tjugo minuter
• Det är nödvändigt att laga tills gröten blir god konsistens (den ska inte krypa och vara flytande)
• Du kan lägga till en sked vaniljsocker eller ren vanillin i gröt
• Gröt tas ut ur skålen och flyttas in i en separat skål
• Skålen tvättas ut och smörjas med olja (smör)
• I en separat skål blandas gröten med äggulor
• Kylda proteiner slår till ett skumtillstånd med en nypa salt och blandas först med resten av ingredienserna
• Tillsätt socker efter önskemål
• Massan skimrar in i bakskålen och i "bakning" är läget förberedd i en timme
• Efter att ha förberett puddingen stängs den långsamma spisen, men puddingen kan inte tas bort förrän den svalnar den helt
• den kylda puddingen skärs portionerad, dekorerad med mynta, bär och serveras till bordet

Hur lagar jag rispudding i en långsam spis?

Rispudding är en ganska ovanlig maträtt för vårt bord, men ändå är det ett utmärkt tillskott till den viktigaste eller individuella frukosten. Förbered det helt enkelt om du tydligt följer alla rekommendationer och krav.

För att förbereda en sådan pudding krävs:

• Ris -ungefär ett glas. Att välja ett ris är inte ångat och helst rundgrenat. Sådan ris producerar ett slags "lim" som kan fästa hela skålen och göra det inte smuligt
• Mjölk-i mängden tre glas (en ungefärlig mängd en halv liter eller något större)
• Socker -du justerar mängden socker i skålen själv och fokuserar på dina smakpreferenser. Det kan inte läggas till alls, vilket tillsätts sötma med bär, frukt eller honung till den färdiga maträtten
• Citron-användningen av citron i skålen är önskvärd, men inte nödvändigtvis. Fokusera på dina smakpreferenser
• Kanel och vanillinom så önskas, för att ge skålen en speciell trevlig arom

Förberedelse av rispudding är mycket enkel och enkel:

• Vi värmer mjölken i en långsam spis och utan att vänta på dess kokning, häll riset (tidigare tvättat under rinnande vatten)
• I "bakning" -läget, koka "risgröt" i cirka 30 minuter tills det förtjockas
• Tillsätt den erforderliga mängden socker och kanel (du kan lägga till russin, vallmo eller centra om så önskas)
• Riva en citronskal på ett fint grater, lägg till massan
• Blanda skålen noggrant
• När du ser till att riskornet helt har blivit mjukt - stäng av långsam spis, stäng locket och lämna massan tills den svalnar den
• Skär den kylda puddingen inuti multikokaren med en träspatel portionerad
• Pudding är dekorerad med en skiva citron, zest, kanel och färska bär
• Du kan använda olika bär- och fruktsåsar som tillägg

Hur man gör pudding för barn i en långsam spis?

Ibland händer det att det helt enkelt är omöjligt att tvinga barnet att äta mjölk. Vägen ut i sådana situationer kommer att vara barns mejeripuddingar, som fungerar som en vacker efterrätt.

barns pudding i mjölk kan tillverkas av enkla produkter:

• mjölk (alla procent av fettinnehållet) - upp till en halv liter
• socker (ungefär ett halvt glas, men du kan använda mycket mindre)
• Ägg (för barn är det värt att välja hemlagade ägg som är mer användbara)
• mjöl (ett halvt glas vete sådd)
• smör (ungefär 20 gram)
• stärkelse (det är bäst att använda naturlig potatis)
• vanillin och kanel efter smak
• färsk frukt och bär

Förberedelse av pudding tar lite tid:

• I ett glas varm mjölk löser upp två matskedar stärkelse
• Slå äggulan med den önskade mängden socker i en separat skål
• Tillsätt mjölk i skålen med äggula, där stärkelse upplöstes
• Blanda hela massan noggrant
• Koka den återstående mjölken och lösa vanillin i den
• Kylkokt mjölk lite och häll en tunn ström i den totala massan noggrant och blanda den
• Smält oljan i mikrovågsugnen och tillsätt den gradvis till massan genom att blanda
• I en separat skål med en liten nypa salt, slå proteinet till ett tillstånd av stabilt skum
• Satsa det vispade proteinet till massan och blanda noggrant
• Den resulterande massan måste hällas i en smörjad skål och lämna i "bakning" -läget i 30-40 minuter
• pudding är värt först efter att det svalnat
• Dekorera skålen med frukt, bär, riven choklad och erbjuda barnet

Hur lagar jag kall chokladpudding?

Denna maträtt kommer att vara en underbar dekoration av det festliga bordet, men det kommer att vara oerhört starkt nöjd med dina familjemedlemmar på en vardag. Det är inte svårt att laga det, men resultatet är utmärkt. En enkel uppsättning ingredienser krävs för att förbereda pudding:

• hälften av plattorna med naturlig svart choklad
• ett glas mjölk av fettinnehåll (det är bättre att välja mest fett)
• en matsked socker (för de som inte gillar godis kan du göra utan att tillsätta socker)
• stärkelse (helst potatis) - Fem teskedar (för fästning av pudding)

Förberedelse av chokladdessert - Pudding:

• choklad ska smälts, för detta kan du använda mikrovågsugn eller ångbad
• medan chokladen är smält, bör den blandas med socker och mjölk (så att allt löser upp mjölkbrunnen ska värmas upp, men koka inte)
• lös stärkelse i en liten mängd rent kokt vatten
• häll stärkelse i chokladmassan med en mycket tunn ström och blanda den noggrant
• den färdiga massan bör hållas mycket lite på låg värme hela tiden noggrant
• när du märker att massan började härda - häll den i små formar och skicka den till kylen tills den härdades
• den frysta kalla puddingen är dekorerad med mynta, chokladchips och kanel

Hur lagar jag kall vaniljpudding?

Vanilla Pudding är en traditionell engelsk efterrätt som är beredd från en uppsättning enkla ingredienser: mjölk, ägg och en förtjockningsmedel (vi pratar om mjöl eller den vanligaste stärkelsen). Vaniljpudding är dekorerad med frukterna av mogna jordgubbar eller vattnas med jordgubbssås. En sådan efterrätt är mycket lätt och användbar även för dem som följer sin figur.

För att förbereda pudding krävs:

• en liter mjölk av högt fettinnehåll, det är bra att använda grädde och naturlig mjölk (de som vill begränsa antalet kalorier bör inte välja fettmjölk)
• ett halvt glas socker (mängden kan justeras efter din smak)
• potatisstärkelse eller majsstärkelse - cirka fem hela matskedar
• två ägg (det är tillrådligt att föredra hemägg)
• vaniljsocker eller vanillin för smaksättning

Förberedelse:

• Från den totala mängden mjölk ska kastas ett glas
• Resten av mjölken kokar och svalnar till ett mer eller mindre hett tillstånd
• Värm det återstående glaset mjölk lite så att i varm mjölk lösa stärkelse
• Slå äggen med socker i skum i en separat skål
• Blanda alla ingredienser och tillsätt sedan mjölken med stärkelse med en tunn stärkelse, blanda massan noggrant, tillsätt vanillin
• Pudding ska värmas upp i en skål på låg värme i cirka fem minuter hela denna tid och blanda massan
• När du märker att den får en vacker gulaktig nyans och förtjockas, ta bort från värmen
• Häll pudding i formar och skicka den till kylen för förtjockning

Hur man gör en bananpudding i en långsam spis?

Bananpudding har speciell smak. Det kännetecknas av ömheten i textur, smak, färg och till och med arom. Denna frukt fyller skålen med alla färger på tropikerna, mättade med sötma och trevliga föreningar. Denna efterrätt kan lätt konsumeras både i sin rena form och komplettera den med alla typer av element: choklad, sås, citron, kanel.

Bananpudding blir din kronrätt varje dag: festlig eller varje dag.

För matlagning är det värt att förbereda sådana produkter i förväg:

• ett äpple är ett stort och sött
• banana - Två stora och söta mjuka frukter
• havreflingor "Hercules" - Ett fullt köksglas
• socker är ett tillräckligt halvt glas, men du justerar skålen på din egen
• mjölk - ett glas mjölkmjölk så att puddingen har en rik trevlig smak
• Ägg - Fyra stycken (välj hemägg, de kommer att göra skålen mer välsmakande)
• citron - För matlagning behöver du bara en tesked av fosterjuice
• smör för att smörja formens kanter

Förberedelse:

• hercules -flingor måste malas i en kaffekvarn till ett mjöltillstånd
• frukter rengörs från skinn (äpplen också från frön) och gnuggas fint på ett speciellt fruktgrater
• vik fruktmassan i en separat skål, strö över kanel (valfritt), vatten med citronsaft och mix
• tillsätt mjölet som erhålls från flingor till fruktmassan
• multikokaren är smörjad med olja
• tillsätt uppvärmd mjölk till fruktmassan
• Ägg bör slås separat med socker: först äggulorna, sedan - proteiner till stabilt skum
• alla ingredienser är grundligt blandade och vikas in i en multicookerskål
• pudding bakas i "bakning" -läge i cirka 60 minuter

Hur lagar jag mjölkpudding i en långsam spis?

Mejeripudding är en lätt och trevlig efterrätt som kommer att lysa upp bordet och kommer att bli en favoritbit för alla familjemedlemmar. Det är inte svårt att laga det, men det är nödvändigt att göra detta i enlighet med tydliga rekommendationer och följa receptet. Först då, som ett resultat, blir du perfekt förberedd pudding.

För mjölkpudding är det nödvändigt att fylla på en sådan uppsättning icke -komplexa ingredienser:

• clean Cream - Cirka 700 milliliter (du kan använda mjölk, men grädden kommer att göra skålen smakligare)
• Ägg - 4 stycken (använd helst hem)
• sleel - du behöver cirka 100 gram spannmål som kommer att tjockna pudding
• socker - mängden för sötma på maträtten du reglerar dig själv
• kakao - en matsked pulver för färg och smak
• älskling - två skedar, men du kan klara dig utan det
• choklad - golv av svart kakel
• bakpulver i degen (du behöver två påsar eller två små skedar)
• smör - en fjärdedel av ett paket
• frukt för dekoration (vilken som helst)

Förberedelse:

• vi värmer grädden på elden när de värmer upp oljan i dem och häller semolina
• koka semolina på låg värme till lätt förtjockning ofta blandning
• vi tar grädden till en koka, tillsätt kakao och honung, socker till dem
• massan ska kylas till ett varmt tillstånd
• slå äggulorna med socker i en separat skål
• slå proteiner med socker till stabilt skum i en separat skål
• blanda alla ingredienser och häll den från en skål smord med olja
• puding bakas i en långsam spis i en timme

Hur lagar jag riktig engelska pudding?

• Häll cirka 100 gram mjöl i en separat skål för att förbereda en riktig engelsk pudding
• Tillsätt 100 gram krossade vita brödknäckare där.
• Tillsätt ett glas socker (du kan lägga till mindre till din smak)
• slå äggen till ett skummande tillstånd i en separat skål
• ett paket olja (detta är 200 gram, smör används)
• 100 gram alkohol: Brandy Silt Cognac (alkohol behövs i en mörk färg, du kan till och med rom)
• 200 gram av de avrundade russinerna i kokande vatten
• zest erhållet från en citron
• mutter, helst mandlar (stekt)
• honung

Förberedelse:

• muttern är grundligt krossad
• parkerade russin är fylld med alkohol
• slå äggen med socker i en separat skål, efter att sockret har lösts, tillsätt smält olja till massan
• lägg till mjöl och kex i den resulterande massan, blanda allt noggrant
• lägg till russin i massan som infunderas i alkohol
• smörj multikokskålen med olja
• vi skickar massan till långsam spis och bakar den i "bakning" -läget i ungefär en timme
• efter bakningen tas inte puddingen ut och de lämnar i ungefär två timmar för att svalna
• ready Pudding vattnas med honung och dekoreras med nötter

Skålen kan förvaras i kylen tills den är fullständig härdning, i detta tillstånd kan den lagras under mycket lång tid.

Vad är Yorkshire -pudding och hur är den förberedd?

Yorkshire -pudding skiljer sig väsentligt från vad vi är vana att representera. Detta är en typ av typ av engelska bakverk, uppfann, eftersom namnet i Yorkshire är tydligt. Denna pudding är en flytande deg som bakas i en speciell smet. Den traditionella Yorkshire -puddingen bör ha en lätt mjuk struktur, men skiljer sig åt i krispig hård skorpa. Rätt Yorkshire -pudding bör vara lätt, luftig, öm inuti och krispig ute.

Matlagning:

• tredje glas mjölk (vilken som helst)
• tredje glas mjöl (vitt)
• ägg

Förberedelse av deg:

• två ägg - slå i skum med tillsats av socker (en sked, men du kan klara dig utan det eller lägga till mindre)
• full glas mjölk - varm lite
• ett glas mjöl - sikt genom en sikt och tillsätt varm mjölk, blanda noggrant
• olja för smörjformar (du kan använda valfritt)
• salt och peppar efter smak (du kan lägga till ditt favoritkrydda)

Yorkshire -puddings är små i storlek och de bakas i små keramiska formar. Sådan pudding smakar lite brack, de serveras traditionellt med kött- och fiskrätter.

Varje form smörjs försiktigt med en liten mängd olja. En liten mängd deg hälls i varje form med en skopa. Puddings bakas vid en temperatur på 220 grader i ungefär en halvtimme, tills en gyllene skorpa dyker upp och deras hattar. Traditionellt äter de dem heta.

Hur förbereder jag dietpudding korrekt?

De som regelbundet följer korrekt näring eller sitter på alla slags dieter kan också glädja sig med en läcker pudding. En viss uppsättning ingredienser involverar dess beredning från icke -höga kaloriprodukter och använder minsta mängden socker.

För att förbereda en sådan pudding krävs:

• kesomed 0% fettinnehåll - ett halvt kilo (du kan helt enkelt använda en låg andel fettinnehåll)
• gräddfil -cirka 100 gram av den mest inte feta gräddfilen
• stärkelse -potatis eller majs i mängden två matskedar
• ägg -5 stycken (det är bäst att använda hem, de har fler fördelar)
• socker -du reglerar dess nummer själv, du kan överge det alls
• frukt och bär för dekoration, kokosnötchips
• mjölk - en liten mängd för att utspäda stärkelse

Förberedelse:

• keso bör torkas genom en sikt, detta kommer att ge honom möjlighet att göra en trevlig, mjuk och homogen struktur i puddingen
• keso är blandad med gräddfil och äggulor
• Äggproteiner med en nypa salt och en sked socker slås i en separat skål tills ett stabilt skum bildas
• alla ingredienser är grundligt blandade
• i en liten mängd varm mjölk (cirka 50 gram) utspädar vi stärkelsen och häller den i massan
• alla ingredienser är grundligt blandade
• skålen smörjs med en liten mängd olja och massa hälls i den
• puddingen bakas i "bakning" -läget i 60 minuter och svalnar sedan i två timmar
• den kylda puddingen är dekorerad med färsk frukt och kokosnötchips

VIDEO: " Keso pudding i en långsam spis. Laga ihop "