Icebergs salladodling i landet från frön. Iceberg Salad: Fördelar och skada på kroppen, glykemiskt index, kaloriinnehåll, komposition

Allt om isbergsallad: Användbara egenskaper och hur man självständigt odlar en isbergsallad med frön.

Innehåll

Icebergsallad - Munnvattna små rubriker med en grön krispig bladplatta. Användbara, lågkalorisalladblad rekommenderas av näringsläkare för hälsosam kost och viktminskning. Varför är detta gröna vitamin så bra? Hur odlar jag den i din trädgård?

Hur är en isbergsallad, hur ser det ut?

Iceberg Salad är också känd som isen. Ursprunget till denna läckra trädgårdsgrönsak vi är skyldiga amerikaner från delstaten Kalifornien. Under 20 -talet tog lokala uppfödare fram en ovanligt välsmakande och aromatisk sallad vriden i ett huvud med delikata skarpa blad.

Salladen fick snabbt popularitet bland befolkningen. För bättre transport och lagring av salladhuvuden uppfanns den ursprungliga metoden: lägger sallad med isbitar. Efter det uppstod det vackra namnet på grönsaken - isbergsallad eller isberget.

Utåt är grönsakskulturen lik de elastiska gafflarna i vit kål. Korrekt jordbruksteknik och vård gör att du kan odla sallad med sallad som väger från 200-700 g eller mer. Ljusgröna saftiga blad har arom och crunch när de biter.

Icebergsallad: Fördel och skada, komposition

Iceberg Salad leder bland alla typer av vegetabiliska sallader i innehållet av vitaminer, mineraler och fiber
Bladen är rika på askorbinsyra som stöder vår immunitet och elasticiteten i blodkärlen
Vitamin K som finns i salladens huvud, deltar i blodkoagulationsprocesser
Vitamin A påverkar positivt syn, hud och hårtillstånd
En stor mängd kalium (141 mg per 100 g sallad) - användbar för hjärtmuskelns arbete
En enorm mängd fiber bidrar till den goda driften av mag -tarmkanalen, adsorption av toxiner och toxiner och ökad ämnesomsättning
Salladblad innehåller mycket vatten. Grönsaken innehåller inte kolesterol och är lämplig för kostnäring för alla typer av fetma
Icebergsallad är rik på folsyra som är nödvändig för hematopoies, öka hemoglobin och för att normalisera nervsystemets arbete
Laktucin är en användbar komponent i mjölkig salladjuice, vilket ger den en pikant bitterhet. Ämnet är mycket nödvändigt för arbetet i mag -tarmkanalen och nervsystemet. Laktucin normaliserar sömn, har en gynnsam effekt på hjärtans funktion, minskar blodtrycket, upprätthåller tonen i blodkärlen

VIKTIGT: Ice Salad är användbar för gravida och ammande kvinnor. Barn kan använda "grönt vitamin" från 2 år. Salladbladen är också användbara för äldre som lider av hjärt -kärlsjukdomar, diabetes mellitus och gastrointestinala problem.

I en liten andel människor observeras individuell intolerans till salladis. Denna omständighet måste noteras av gravida och ammande kvinnor. Försiktigt måste du komma in i salladen i barnens diet.

Användbara egenskaper för isbergsallad, video

Isbergsallad: Glykemiskt index

Ice Salad är en produkt med ett lågt glykemiskt index, vilket betyder användbart för att upprätthålla en smal figur. Lågt glykemiskt index provocerar inte "hoppande" glukos efter att ha ätit.

Vi erbjuder ett grönt recept hälsococktail med blad av salladisbergsom kan ersättas av spannmål till frukost. De produkter som drycken består har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att glukos kommer att släppas långsammare, kommer kroppen att få en tillräcklig energiförsörjning under lång tid i frånvaro av en känsla av hunger.

Snart 3-4 frukter på kvällen kuragsi varmt vatten
Placera en salladark i en mixer, en rengjort och klipp frukt av en kiwi, bitar av ett äpple, en tesked linnefrö, en torkad aprikoser med en vätska, lite renat vatten eller mjölk
Slå produkterna tills ett homogent tillstånd. Tillsätt vatten eller mjölk vid behov. Slå igen

Iceberg Salad: Växer från frön i landet

På sommarstugan kan issallad odlas genom att sådd frön direkt i marken och plantor. Subzyrientsåset av salladsfrön har bevisat sig väl
På hösten grävs sängarna upp på spadebajonetten och lägger till ekologiska. För sängar väljer de soliga platser. Salladen växer bra på höga sängar, där jorden värms upp snabbare på våren och det finns ett vänligt spår av frön
För sådd är jordarna neutrala eller alkaliska. Jordskyddets surhet neutraliseras genom att införa dolomitmjöl, kalksten, jävelkalk, krita, torv eller aska i jorden
För att plantera ett isberg på vintern är det nödvändigt att gödsla det dedikerade området i förhållandet: en hink med kompost per 1 kg träaska och tre matskedar med full mineralintegrerad gödningsmedel per 1 kvadratmeter sängar. På vintern bör salladen sås tätare med tanke på att inte alla kan stiga. Sängen ska täckas med fallet lövverk eller torv

Teknik för att odla Osberg -sallad i växthus

Growing Ice Salad i växthus är en metod som tillåter färska vitaminprodukter oavbrutet. Att upprätthålla rätt teknik för utsädesplantning, optimal temperatur och vattningsförhållanden ger snabb insamling av högkvalitetssallad
För sådd är det bättre att använda frön med ett dräneringsskal. En sådan beläggning skyddar frön från olika sjukdomar, de är lättare att plantera på grund av sin storlek, de har god spiring
Det är bäst att odla frön i stoppade torvbitar. För att göra detta läggs en sallad ut på en fuktad torvyta. I det här fallet är de inte strö med en lerblandning

Du kan så frön i speciella behållare med celler, små krukor eller lådor med en bördig lätt jordblandning. Med hjälp av en pinne eller linjal görs grunt urtag i form av raka linjer och sprider frön i dem. Vatten något
För fröspiring är temperaturen i växthuset inte högre än 18 grader. Vanligtvis, två dagar senare, dyker upp salladplantor. Ytterligare odling av plantor bör utföras vid en temperatur på 15-25 grader tills de första 3-4 av dessa blad dyker upp

När ska jag plantera en isbergsallad för plantor?

Odlingen av kålsorter av sallader för plantor, följt av landning i öppen mark, är ett pålitligt sätt att producera produkter av hög kvalitet. Icebergsallad är en kallt resistent växt, så den kan sås på plantor tidigt på våren, men när hotet om starka frost passerar. Vid planteringen bör lufttemperaturen i växthuset inte falla under 4 grader.

Hur man planterar en isbergsallad för plantor, video

Växande isbergsallad i öppen mark

Växande sallad representerar inga speciella svårigheter även i en nybörjare. De viktigaste teknikerna för jordbrukstekniker för växande isberghuvuden är:

lossande
tillräckligt med vattning
mulching av jorden efter vattning
planteringstäthet

Du kan odla en isbergsallad i öppen mark med frön eller plantera plantor som odlas i förväg.

Du kan så frön i öppen mark tidigt på våren, när snön kommer ner och jorden börjar värmas upp med solljus. På en ås förberedd från vintern är rader gjorda för sådd av frön enligt schemat: 30x20 eller 30x30 med god kvalitet på frön för sådd. Frön är stängda till ett djup på högst 1 cm
Du kan så frönna tjockare med efterföljande inriktning av grödans densitet genom att plantera enskilda växter
För bättre jordvärme och snabbare plantor är den såsna sängen täckt med en film. Det måste regelbundet tas bort för ventilation. När en temperatur på 15-17 grader ställs in kan filmen tas bort

Korrekt jordbruksteknikodling av kålsallader, video

Hur planterar jag plantor i isbergsalladen i marken?

Iceberg Salad älskar lätt bördig njur med god luftning. Plantningen av plantor i öppen mark kan göras tidigt på våren, när frost passerar och en plus temperatur är inställd 3-5 grader
Plantor planteras på ett avstånd av 30-40 cm i bäddens linje och på ett avstånd av 30-40 cm mellan landningsränderna. Växten växer starkt och den behöver tillräckligt med utrymme för att bilda en rosett av löv och binda huvuden
En kub med plantor planteras på en permanent plats i lös jord och fördjupar växten med högst 2 \\ 3 växter. Plantor bör inte begravas hårt i jorden och somna av tillväxt. Växten pressas från alla sidor och vattnas med vatten. Sedan mulch torrt gräs för att upprätthålla ett fuktigt tillstånd av koma under lång tid
För att få elastiska sallads huvuden måste temperaturregimen observeras. Den dagliga temperaturen är över 30 grader och natten, som överstiger marken på 18 grader, gör det svårt att binda huvudet
I de tidiga stadierna av plantering av plantor i marken bör unga växter täckas med agrofibre i 3-4 veckor tills gynnsamma och stabila väderförhållanden är etablerade. Du kan vattna plantor på jordbruket
För att ventilera plantor, lossa jorden och avlägsna ogräs, bör filmen regelbundet tas bort ett tag

Små knep av växande Koconny Salad Iceberg

Frön för sådd bör vara av hög kvalitet. Köp inte utsädesmaterial på spontana marknader, eller bättre - i specialiserade butiker eller centra för odling av frukt- och grönsaksanläggningar
Det rekommenderas inte att plantera en sallad på samma plats för nästa år i växthuset och på sängarna, liksom platser där korsfästelser odlades: kål, rädisor, rädisor etc. Du bör tåla grödrotationen av denna kultur med ett intervall på minst 2 år
Bra föregångare av salladisberg anses: spannmål, lök, selleri, baljväxter, potatis
Tätheten för planteringen av frön påverkar salladens varor. Med förtjockad plantering bör växter planteras i fasen av det första arket på ett avstånd av 20-30 cm från varandra
Under den tidiga våren och hösten bör salladsfrön sås på solbringan, och i sommargrödor rekommenderas sådana
Icebergsalladskörden med korrekt jordbruksteknik kan skördas runt säsongen: från tidig vår till höst, om frön planteras med en frekvens på en till två veckor. På sommaren på varma dagar rekommenderas det att odla en sallad under jordbruksljus
Om du planterar flera typer av sallader med flerfärgade blad i trädgården, kan du inte bara berika ditt bord med färska vitaminprodukter, utan också dekorera landskapet i sommarstugan

VIKTIGT: Så att isbergsalladen bildar täta huvuden, behövs tillräckligt med vattning av växter. Jorden under salladen ska inte torka ut. Våt lantklump och lufttemperatur inte högre än 25 grader bidrar till upprättandet av elastiska och täta huvuden.

Secrets of Kochny Salad Planting, Video

Hur odlar jag en isbergsallad på en fönsterbräda?

I fönsterbrädan i byggnader med flera storerier är det svårt att växa fulla flödade huvuden av salladisberg. Denna kultur kräver speciella odlingsförhållanden: upprätthålla rätt temperatur och lätt regim, vilket är svårt att motstå hemma.

Du kan plantera frön i lådor med bördig jord och odla en sallad i form av ett uttag av frodiga gröna blad. Även om det är utseende kommer salladen att skilja sig från fotot på bilden av en påse med frön, kommer gynnsamma ämnen att finnas i känsliga bladplattor. Din diet kommer att berikas med de första gröna vitaminerna.

Ice sallad kan förvaras i kylen under lång tid

Hur lagrar man en isbergsallad?

Sallad - Snabba grönsaksprodukter, men under vissa omständigheter kan du spara salladhuvuden i kylen i upp till 7 dagar
Salladen har god kvalitet: den kan förvaras under lång tid på en sval plats. Kålhuvuden är inte rädda för kall temperatur och kan under lång tid upprätthålla en färsk smak och krispig struktur i kylen
För förvaring väljs färska och elastiska huvuden utan att rycka blad som inte har spår av förstörelse och råtta. Salladkålen läggs i plastbehållare och täckta med lock

Iceberg Salad: 100 gram kaloriinnehåll

Iceberg Salad är en idealisk grönsak för kostnäring. 100 g salladblad innehåller endast 14 kcal. Det är inte konstigt att näringsläkare av allt populärt diet erbjuder ihållande denna sallad till kraft att gå ner i vikt
Rätter med en is sallad och dess crunchy blad är perfekta för lossningsdagar, liksom för smörgåsar med hela bröd för lätt snacks

Vad ska man göra ett isberg från sallad?

Icebergsallad utsätts inte för värmebehandling på grund av förlust av vitaminvärde. Det bör konsumeras färskt, som en monosalat med vegetabilisk olja och citronsaft eller i en blandning med andra lövsallader och grönsaker.

Ice sallad kan garneras fisk, kött, skaldjur. Elastiska blad med en vacker slingrande kant gör att du kan använda dem som en skål för sallader som ser vackra och harmoniskt kombinerar med alla salladrätter.

Vi erbjuder ett enkelt recept för att göra en isbergsallad med en minsta tid.

Skär isens sallad i små bitar
Tomat, gurka, paprika hugger i skivor
Lägg skurna grönsaker på salladblad. Strö med citronsaft, krydda med olivolja och sojasås
Strö sallad med sesamfrön

Mer om recepten från de mest utsökta snacks beskrivs i artikeln om förberedelser av rätter med isbergssallad.