Lenten och vegetariska andra rätter och fyllning för mager bakning av linser: de bästa recept, foton

Artikeln erbjuder dig recept för att göra läckra och dieträtter från linser.

Lins - En bönkultur, som har vunnit popularitet runt om i världen, tack vare dess unika egenskaper. Det är känt att rätter förberedda från linsMycket användbart: De hjälper till att "starta" tarmens arbete i aktivt läge, hjälpa till att bli av med toxiner och ackumulerade gifter, mättra kroppen med användbara vitaminer och spårelement.

En funktion är också känd lins Hjälp till att gå ner i vikt för en person. Denna mat är mycket näringsrik och tillfredsställande, har en massa trevliga smakupplevelser, den har mycket protein, som i dess värde bara kan jämföras med animaliskt protein. Det är därför lins Så människor som följer vegetarisk näring och dieter värderar. Lins gör det möjligt att laga hundratals läckra recept: Gröt, potatismos, soppor, sallader, sidorätter Och till och med fyllningarna för bakning.

Lenten -kotletter från linser med svamp: recept, foto

Lenten -kotletter är läcker hjärtlig mat för dem som följer en mager (associerad med tro) näring, dieter, en vegetarisk meny. Kotletter är vackra, liknande kött. De kan serveras till en sidorätt med potatis, grönsaker, pasta.

Du kommer behöva:

• Linser -1 kopp (du kan använda fler korn för fler kotletter).
• Svamp -300 g (färska, bästa champignons)
• Lök -1 ST. (kan ersättas med White Part 1-2 Beares)
• Salt och blandning av paprika
• Ströbröd- 1 förpackning
• Majsstärkelse eller mjöl -flera

Matlagning:

• Lentilen ska sorteras och tvättas med rinnande vatten, dränera överflödigt vatten.
• Koka linserna tills lätt 15-20 minuter. Det ska vara mjukt, men bör inte kokas i potatismos. Tappa av vattnet och låt linsen svalna lite.
• Medan linserna svalnar, hugga fint svampen och stek dem i en liten mängd olja med en lök.
• Linsen bör vara något sofistikerad
• De resulterande stekt svamparna kan hackas med en mixer eller kan lämnas i denna form. Blanda svampar med en kokt lins. Blanda noggrant.
• Tillsätt salt och kryddor i massan, flera msk. Stärkelse eller mjöl så att massan blir tätare.
• Dela oljan i en kastrull
• Forma kotletter från massan, rulla dem i brödsmulor och skicka dem till oljan. Stek sådana kotletter i flera minuter på varje sida. Eld måste göras måttlig, se till att kotletterna inte brinner.

Bovete och linskotletter: recept

Bovete -kotletter med linser är välsmakande, tillfredsställande och mycket användbara. Sådana kotletter innehåller mycket fiber, nödvändiga för god matsmältning och en stor energiförsörjning under hela dagen.

Du kommer behöva:

• Linser -1 kopp (helst röd)
• Bovete -1 kopp (kärna)
• Morot -1 ST. (genomsnittligt eller litet)
• Lök -1 ST. (genomsnitt)
• Salt och blandning av paprika efter smak
• Brödsmulor -1 paket
• Mjöl -flera

Matlagning:

• Koka bovete och linser är separat. Bovete tillagas till halvkokt och lämnas sedan under ett stängt lock. Lentilen tillagas tills mjukt, överflödigt vatten smälter samman från henne.
• Bovete och linser går till mixerns skål
• En stekt är beredd från lök och morötter
• Fripen går till croup och linser
• I en mixer bör massan krossas tills den är jämn
• Tillsätt några msk. Mjöl till massan så att det är tätare, blanda noggrant.
• Forma kotletter och rulla dem väl i brödsmulor, skicka dem till varm olja och stek i flera minuter på varje sida.

Kotletter från linser och ris: recept

Att förbereda kotletter från ris och linser är lite enklare, eftersom riset har ett speciellt limfästningskot. Det viktigaste är att välja rund ris, ångat och lösa. Om du inte äter kycklingägg kan de uteslutas från receptet.

Du kommer behöva:

• Linser -1 kopp (helst välja rött)
• Åka runt -1 kopp (du kan använda länge)
• Ägg -1 ST. (eller lägg inte till alls)
• Kryddor och blandning av paprika
• Ströbröd
• Morot -1 ST. (genomsnitt)
• Lök -1 ST. (små)
• Mjöl -flera

Matlagning:

• Koka linserna tills de är tillagade och ris är upp till halvförbrukningen.
• Gör en yngel från glödlampan och morötter, lägg till massan.
• Pierce spannmålen och linserna i skålen på mixern, korsar den till en homogen massa.
• Dra ägget och tillsätt kryddor, gör massan tjockare än flera msk. mjöl.
• Forma kotletter och rulla dem i Panning Crackers.
• Skicka kotletter till varm olja och stek 1-2 minuter på varje sida, men se till att de inte bränner.

Linser med svamp och grönsaker, kotletter: recept

Du kommer behöva:

• Svamp -300 g (vilken som helst)
• Lök -1 ST. (små)
• Morot -1 ST. (genomsnitt)
• Vitlök -flera Zabkov
• Potatis -några datorer.
• Linser -1 kopp (helst röd)
• Färska gröna eller gröna lökar
• Paning Crackers -1 paket
• Salt och blandning av paprika

Matlagning:

• Stek finhackade svampar med lök och morötter i olja tills den är gyllene färg.
• Koka linserna tills de är mjuka, töm överflödigt vatten, skicka linser till mixern.
• Tillsätt yngel, färska gröna till linserna, flera skivor vitlök, salt och peppar.
• Koka potatisarna tills de är mjuka, skär lite och skicka den till mixern.
• Slipa massan i en mixer, du kan lägga till lite vatten till den, där potatisen tillagades så att den inte är för "tät".
• Forma kotletter, rulla dem i kex och stek dem i varm olja tills den är gyllene färg på varje sida.

Pumpa med linser och ris: recept

Receptet har en mycket känslig arom och kryddig smak. Skålen är mycket tillfredsställande, har en trevlig smak. Den är liten -kalorie och användbar för viktminskning.

Du kommer behöva:

• Åka runt -1 kopp (kan ersättas med lång, men inte ångad).
• Lentil Red -1 kopp (kan ersättas med grönt).
• Pumpa -400-500 gram (massa)
• Vitlök -några tänder efter smak
• Tomat eller tomatpuré -2 msk. eller 2 frukter
• Sesam -2-3 msk. (Vit eller svart)
• Flera citronskärare
• Soja sås -flera
• Grönsaker eller köttbuljong -0,5 koppar
• Lök -1 ST. (genomsnitt eller stort)
• Gröna efter smak

Matlagning:

• Pumpa ska delas upp i små bitar, salt dem, tillsätt kryddor, vatten citronsaft och överlagras med skivor.
• Lägg åt sidan pumpa åt sidan, låt den marschera. Häll pumpa med sojasås.
• Koka ris och linser tills en halv konsumtion, dränera vatten, låt svälla under locket.
• Blanda ris med linser
• Stek löken tills den är gyllene i pannan
• Välj för att laga Kazan med en tjock botten och väggar
• Skicka lök och pumpa till Kazan, lägg en handfull vitlökslober och häll olja.
• Tash pumpa i 5-10 minuter på en måttlig eld under locket, tillsätt sedan ris med linser, tomat eller tomatpasta, blanda allt noggrant.
• Håll skålen på elden i ytterligare 10-15 minuter, tillsätt sesam och gröna, häll massan med en buljong, täck med ett lock och sjuda i ytterligare 20 minuter över låg värme.
• Efter tillagningen, låt skålen brygga före servering, är det tillrådligt att strö över gröna lökar eller andra aromatiska gröna innan du serverar.

VIKTIGT: En maträtt med riven parmesan kommer att vara särskilt doftande och välsmakande. Du kan också använda annan ost.

Recept från linser med grönsaker: recept

Grytan med linser är mycket aromatisk och välsmakande, har en bukett av smakskuggor av alla grönsaker och hjärta, tack vare baljväxter.

Du kommer behöva:

• Linser -1 kopp (röd eller grön)
• Bönor -1 kopp (stor röd)
• Svamp -300-400 g (du kan använda absolut alla).
• Potatis -några datorer.
• Äggplanta -1 ST. (medelstorlek)
• Zucchini -1 ST. (medelstorlek)
• Lök -1 ST. (stor)
• Morot -1 ST. (stor)
• Vitlök -flera Zabkov
• Tomat -2-3 st. (medium)
• Färska gröna och kryddor för att smaka

Matlagning:

• Skölj linserna med rinnande vatten
• Häll olja i en kittel med en tjock botten och stek glödlampan, hackad i kuber, med svamp.
• Koka bönorna till en halv konsumtion i förväg
• Zucchini ska hackas med kuber, samma sak görs med potatis, morötter och skalad aubergine.
• Klaga grönsakerna i 20 minuter, skicka sedan bönor, linser, en tomat hackad och en handfull vitlökskivor i massan.
• Täck kitteln med ett lock och sjuda massan i 15-20 minuter, stäng av elden och håll under locket i ytterligare 10-15 minuter. Strö över en stor mängd färska örter innan du serverar.

Linser i tomatsås: recept

Du kommer behöva:

• Lentil Red -100-120 GR (kan ersättas med grönt eller vilken vän som helst).
• Tomat -3-4 st. (liten storlek)
• Lök -1 ST. (liten eller medium)
• Tomatpuré -1-2 msk. (eller tomatsås)
• Smör(kan ersättas med grönsak) -40-50 g.
• Några vitlöksklyftor -smak
• Gröna efter smak
• Citron juice -smak

Matlagning:

• Koka linserna i förväg i saltat vatten tills de är halvkokta (ungefär 10-15 minuter). Skicka salt och löv till kokande vatten.
• Tomat ska skålas och noggrant ta bort huden.
• Dela löken i en kastrull och stek löken, hackad fint.
• Tillsätt hackad tomat och tomatpasta i löken, flöd till 5 minuter så att tomaten startar sin juice helt.
• Skicka en lins till tomaten utan vatten. Du kan lägga till vitlök, peppar och andra kryddor för att smaka på massan.
• Tillsätt 1-2 msk. Smör och försvinner i 5-10 minuter under ett stängt lock. Strö med rikligt med färsk örter eller grön lök innan du serverar.

Linser med tomater och vitlök: recept

Du kommer behöva:

• Lentil Red -0,5 koppar
• Gröna linser -0,5 koppar
• Vitlökshuvud
• Lök -1 ST. (små)
• Tomater -2-3 st.
• Lagerblad -1 ST. (stor)
• En blandning av paprika
• En kvist av rosmarin

Matlagning:

• Lentilen ska kokas upp till halvkonsumtion (kornen ska inte kokas, de bör bibehålla sin elasticitet utan bli tillräckligt mjuka).
• Stek löken i olja i kastrullen till den halvåriga linsen till den.
• Fin klippt massa på tomater, skicka till resten av ingredienserna.
• Tillsätt kryddor, vitlök med skivor eller halvtumplingar och vikblad, en kvist av rosmarin.
• Tomach skålen under locket i 15 minuter långsamt med eld, låt den sedan brygga i 10 minuter under ett stängt lock.
• Strö, strö i överflöd med hackade örter.

Lentifier och tomater sallad: recept

I det här receptet kan du använda vilken lins som här).

Du kommer behöva:

• Linsen är profeterad -100 g (du kan använda en kokt kultur av de sorter som inte är kokt).
• Tomat -1-2 st. (beroende på fostrets storlek)
• Isbergssallad" -80-100 g löv (kan ersättas med annan sallad).
• Sesamolja (eller någon annan) -flera
• Äppelvinäger -1-2 msk.
• Avokado -1 mogen frukt
• Sesamfrön eller gröna för diskdekor
• Salt, peppar efter smak

Matlagning:

• Svälla lämnar i en maträtt
• Avokadot ska rengöras och tas bort, skäras med skivor.
• Häll salladen med olja och vinäger, blanda
• Tomaternas massa ska rengöras från huden och fröet, skickas till salladen.
• Tillsätt linser, blanda lite och krydda med kryddor, dekorera sesamfrön.

Lentenfyllning för pajer och kaka från linser: recept

Du kommer behöva:

• Linser -75-100 g (röd eller grön)
• Ägg -3-4 st. (koka upp)
• Lök -1 ST. (stor)
• Vitlök -några tänder efter smak
• Potatis -1 ST. (stor)
• Färska greener efter smak

Matlagning:

• Koka linserna tills den är tillagad, töm vattnet
• Linsen ska rullas
• Koka äggen, hugga dem fint
• Stek glödlamporna i olja, du kan lägga till morötter
• Koka potatis, lägg till linser, upphöra
• I skålen kan du blanda eller slipa alla ingredienser (det kan också göras manuellt, men massan kommer inte att bli homogen).
• Tillsätt salt och finhackade gröna

VIDEO: "Lentils with Vegetables"