Kozinaki förbereder den söta behandlingen i olika länder i världen - låt oss bekanta oss med populära recept. Skålen är intressant för dess smak och näringsvärde, på grund av det höga proteininnehållet i olika dieter, Kozinaki ersätter kötträtter.
Innehåll
Kozinaki är ett utmärkt alternativ för ett mellanmål och fungerar som en energikälla för kroppen. Ingrediensernas olika sammansättning ger olika smak till Kozinaki, särskilt om de är beredda hemma. Tänk på flera recept som kommer att berätta hur du gör Kozinaki hemma från frön, nötter, bär och andra produkter.
Hur gör jag Kozinaki från frön hemma?
Lista över komponenter:
- 1 glas solrosfrön
- 1 msk. l. honung
- 50 g socker
- 30 ml solrosolja
Hur man lagar Kozinaki från frön hemma:
- För receptet behöver du skalade frön. För att rengöra dig själv tillräckligt länge, så det är bättre att köpa en klar rengörad produkt.
- Blanda honung och granulerat socker i en djup kastrull. Vi tar på oss en långsam eld och tar till en homogen konsistens.
- Karamellmassan är beredd Med konstant omrörning, inte koka upp.
- I nästa steg är det nödvändigt att ansluta socker-honungsmassan och solrosfrön.
- Blanda jämnt så att varje frö är höljd i karamell.
- Lägg folie på en bakplåt och enhetlig lager Distribuera arbetsstycket till Kozinaki. Medelhöjden på skålen är 1 cm, beroende på formen.
- En tät konsistens kommer att upprätthålla en hel struktur när du delar upp i delar.
På en anmärkning: "Så att Kozinaki i processen med matlagning inte håller sig vid dina händer och köksapparater, använder vegetabilisk olja eller vatten."
- Dela den varma färdiga massan med en kniv i rutor eller remsor. Kozinaki från frön är redo efter stelning.
Hur gör jag Kozinaks från sesamfrön hemma?
Lista över komponenter:
- 10 msk. l. Sesamfrön och socker
- 3 msk. l. Smör
Hur man gör en kuzinak sesam:
- Vi börjar laga mat från köksämnen - du kommer att behöva bakpapper, ett trä axelblad, en rullande stift, en kastrull.
På en anmärkning: "I processen med matlagning har Kozinaki hårt och härdat mycket snabbt, så du måste laga mat snabbt, utan förvirring. ”
- Lägg pannan på en liten eld. Häll socker och förbered en karamellmassa med konstant omrörning.
- Vi fäster sesamfrön och gräddefett. Vi knådar tills de är smidiga.
- Vi häller karamellmassan med en scapula på ett ark med pergament. Vi täcker med samma bit pergament på toppen.
- Rulla snabbt ut arbetsstycket för Kozinaki 3-5 mm tjockt.
- Ta bort det övre arket och bilda en kniv med en kniv bärbara snitt. Vi överför Kozinaki hemma till en tallrik.
Hur gör man getter från nötter hemma?
Lista över komponenter:
- ¼ kopp socker
- 100 ml honung
- 300-400 g valnötter
Hur man lagar getter från nötter hemma:
- Tappa av kärnorna i valnötter med en kniv. Stek i en torr panna och stek i ett par minuter.
På en anmärkning: ”I processen med stekmuttrar, fokusera på aromen. Nötter ska inte röka och luktar av brinnande. ”
- Blanda socker och honung i en liten kastrull eller gjutjärn. Sätt i eld och med konstant omrörning vänta på sockerupplösning.
- Anta honungmassa i en kastrull med nötter.
- Vi täcker bakformen med pergament. Häll ett par matskedar vegetabilisk olja och smörja väl.
- Vi sprider muttermassan inuti formen och jämnar den. Gör skår för portionerade bitar med en kniv.
- Vi skickar till kylskåpet för stelning. Vi satte Kozinaki hemma i bitar och lägger den på en maträtt.
Kulinariska råd: ”Kozinaki är ett stort sött alternativ till barn. Förbered en söt maträtt istället för en del av godis. "
Hercules Kozinaki hemma
Lista över komponenter:
- 10 msk. l. havregryn och socker
- 80 ml vegetabilisk olja
Hur man gör Kozinaki från Hercules hemma:
- Häll i en kastrull med vegetabilisk olja havregryn. Stek i fem minuter på låg värme.
- Vi fäster socker till havremjölet, stek tills ett homogent karamellblomma erhålls.
- Lägg ut ett pergamentark på bordet. Häll söt massa och pergament och lämna en halvtimme för stelning.
- Kozinaki hemma är uppdelat i bitar av godtycklig storlek.
Kozinaki diverse hemma?
Lista över komponenter:
- 200 g solrosfrön
- 100 g jordnötter
- 50 g sesamfrön
- 20 g linnesfrön
- 2 msk. l. naturlig älskling
- 100 g socker
- 2 msk. l. vegetabilisk olja
Hur man lagar Kozinaki hemma:
- Blanda socker och honung i en djup behållare. Vi värmer på elden och knådar den enhetliga dragmassan.
- Stek de skalade solrosfrön i en torr panna.
- Vi släpper jordnötter från skalet och stek i en kastrull.
- Häll i honungmassan pressade nötter, fäst sesamfrön och linfrön. Vi knådar till den tiden medan alla frön är i sirap.
- Vi täcker formen för Kozinaki med folie och fett med vegetabilisk olja.
- Vi planerar ut med ett enhetligt lager Valnötsmassa.
- Vi bildar hack för framtida bitar och lämnar för att härda i 30 minuter.
- Kozinaki diverse till bordet eller lämnade på en sval plats.
På en anmärkning:"För framställning av karamellmassa är aluminium och kopparpanna bäst lämpad."
Kozinaki med Gozhi -bär hemma
Lista över komponenter:
- 100 g valnötter
- ¼ kopp skalade solrosfrön
- 100 g honung
- 50 g socker
- en handfull torra bär coji
‹Kozinaki hemma: det bästa steg-för-steg-recept klass \u003d» storlek-phull wp-iimage-1573795 ″ src \u003d "https://heaclub.ru/images/heaclub/2020/5/5/screenshot_2-2. JPG "Alt \u003d» ljust »bredd \u003d» 716 ″ höjd \u003d "499 ″ /› Ljus
Hur man lagar Kozinaki med bär hemma:
- Tappa nötterna på ett stort barn och blanda med frön. Stek 3 minuter i en kastrull.
- Blanda honung med socker och smälta över låg värme.
- Sötsirap blanda med nötter, blanda. Gå med i Comger.
- På pergament med våta händer, bilda ett lager av sött arbetsstycke.
- Vi gör snitt så att du kan separera kozinaki för rutor.
- Efter stelning, bryt Kozinaki i delar och lägg den på skålen.
Vi vill bekanta dig med följande recept:
Video: Förbereda den mest utsökta Kozinaki
