Korzhi för Cake Napoleon: 5 bästa recept

Recept för matlagningskakor för Napoleon -kakan.

Innehåll

Cake Napoleon är en av de mest älskade av erfarna hemmafruar. Många kvinnor vill inte förbereda denna efterrätt på grund av långvariga matlagningskakor. Och semi -finansierade produkter kan köpas i alla butiker, men en tårta tillagad av dina egna händer är mycket smakligare och mer näringsrik. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du lagar kakor för Cake Napoleon.

Puffkakor för tårta napoleon

Huvudreceptet innehåller endast fem ingredienser. Det är anmärkningsvärt att det inte finns något sötningsmedel i kompositionen, därför är söta, näringsrika krämer vanligtvis förberedda för en sådan efterrätt.

Ingredienser:

Ett stort kycklingägg
650 g mjöl
240 ml vatten
en nypa salt
240 g krämmargarin

Recept för puffkakor för Napoleon -kakan:

Lägg fettet i en tallrik vid rumstemperatur i förväg. Det är nödvändigt att det blir helt mjukt. Vik margarinen hackad i bitar och gnugga noggrant mellan handflatorna tills smulan har erhållits.
Därefter tillsätts blandningen med en nypa salt och slipa igen i händerna. Det är nödvändigt att barnet blir litet och homogent och stora partiklar finns inte i blandningen. Det är nödvändigt att slå ut ägget i burken och tillsätta 250 ml kallt vatten.
Allt störs noggrant med en gaffel så att äggskiktet inte är synligt i vätskan. Häll vätskan i mjölsmulor och knåda en homogen deg. För att göra det enkelt att arbeta med honom är han insvept i en matfilm, placerad i kylen.
Kyltiden är 30-50 minuter. Efter det är de uppdelade i 6 eller 8 identiska bitar och rullar ut. Faktum är att kakan fastnar på ytan på grund av att olja eller margarin ständigt stimulerar. Det är bäst att rulla det direkt på pergamentpapper efter att ha tidigare strö med en liten mängd mjöl.
Den sista kakan kan visa sig vara liten, men du bör inte vara upprörd, oftast används den för att dekorera efterrätten, gnuggas i en smul. De resulterande kakorna placeras i ugnen i cirka 5 minuter.
Den genomsnittliga tillagningstemperaturen är 180-190 grader. Innan du placerar kakan i ugnen är det dock nödvändigt att göra flera punkteringar med en tandpetare eller gaffel. Så dina kakor sväller inte.

Napoleon kakdeg

Du kan förbereda kakor för kakan napoleon med stark alkohol, till exempel cognac eller vodka. Dessa komponenter ger ytterligare bräcklighet och torrhet de resulterande kakorna. Dessutom är kakorna puff, med många tomrum, detta är det perfekta alternativet för vätskagrädde.

Ingredienser:

40 ml stark alkohol, det kan vara konjak eller vodka
Ett stort kycklingägg
150 ml vatten
En nypa salt
En tesked vinäger
260 g margarin
Cirka 600 g mjöl

Recept tsTO för Cake Cake Napoleon:

Från all denna mängd erhålls cirka ett kilo deg. Det är nödvändigt att lägga till allt mjöl till mixern och tillsätt förmarkerat fett. Täck tätt med ett lock och träna med bladen tills smulan har erhållits.
Kör in i glaset, häll stark alkohol, vinäger och tillsätt i kanterna med vatten. Den totala mängden vätska bör vara 250-270 ml. Vidare, med en tunn ström, är det nödvändigt att hälla allt i olje smulan och arbeta igen med en mixer. Således behöver du inte få händerna smutsiga. Som ett resultat får du en ganska tät deg, som måste förpackas i en matfilm och lämnas i kylan i cirka 2 timmar.
Tidigare, gör anteckningar med en kniv på filmen som kommer att vara lika med varje bit. I genomsnitt erhålls 12-15 kakor från ett så stort stycke. Många hemmafruar noterar att det är obekvämt att rulla degen på pergament, när den glider.
Vi erbjuder diglivshack. Det är nödvändigt att klippa ett ark med pergament av önskad storlek, fett med en silikonborste fuktad med vatten ryggen och limma det på bänkskivan. Således kommer pergamentet att vara rörligt under rullning av kakan.
Nu är det nödvändigt att strö papperet med mjöl, lägga ut en klump degen och rulla ut i olika riktningar. Ta ett stort lock från pannan med vassa kanter och fäst vid det resulterande skiktet. Du behöver inte ta bort trimning.
Du måste baka med dem. Dessa rester är nödvändiga när du dekorerar den färdiga efterrätten. Baka sådana kakor i 4-6 minuter. I allmänhet visar de sig vara luftiga, mycket tunna och är lätt impregnerade med grädde. Glöm inte att göra hål i kakorna med en gaffel eller tandpetare innan du dyker. Således brast kakorna inte. Om möjligt kan du fördjupa flera motbjudande kakor i ugnen på en gång, vilket kommer att påskynda tiden för att förbereda efterrätten.

Korzhi för Cake Napoleon i en panna

Du kan laga kakor för Napoleons tårta i en kastrull. Detta förenklar och påskyndar tillagningstiden kraftigt, eftersom degstyckena stekas mycket snabbt, så efterrätten skapas på bara några fåminuter.

För beredning av kakor behöver du:

Bank of Condensed Milk med socker
Tre glas mjöl
1 ägg
Soda
Nypasalt

Napoleon Cake Recept i en kastrull:

För att göra detta måste du blanda kondenserad mjölk med ett ägg, slagen läsk och en nypa salt. Allt detta rinner in i mjölet och blandas noggrant. Observera att innan du förbereder kakor är det tillrådligt att placera degen i kylan i cirka 120 minuter.
När det vilar i kylan kan du laga mat. För att göra detta, dela klumpen i 10 identiska delar och rulla ut. Observera att det är bättre att använda pannan med tjocka väggar, det är bäst gjutjärn.
Teflon är lämplig, men det är nödvändigt att botten är tillräckligt tjock, och pannan för att hålla värmen under lång tid, medan degen inte är begravd, inte överhettad. För att rulla ut degen kan du använda folie.
Kakan överförs till pannan och stekt på medelhög värme. Ytan är förbrister med en bit smör. Varjetårta på ena sidan Den är stekt i ungefär en eller två minuter. Du kommer att spendera ungefär en halvtimme på alla 10 kakor.
Lämna inte kakorna i en kastrull under lång tid, eftersom de bränner mycket snabbt. Det här alternativet kan användas för söt vaniljsås med nötter. Efter stekning måste alla ta bort smulorna från den föregående. Eftersom de bränner mycket snabbt och kan ge Napoleon Gary -dysterheten.

Napoleon -kakor på öl

För beredning av kakor för Napoleon kan du använda ölmetoden. Få människor vet att alkohol ökarknasande Den resulterande degen och ger en trevlig arom, en brödsmak. Du kan använda dessa kakor som ett mellanmålalternativ.

Ingredienser till kakor:

240 g margarin eller smör
3 glas mjöl
270 ml öl

Napoleons kakrecept på öl:

Slipa smöret till små bitar, som först måste läggas på en varm plats. Du kan bara skrämma med en kniv för att göra ett tunt chip. Detta chip är blandat med mjöl, vilket kan göras med en mixer eller annan köksteknik, sedan flödar öl.
För dessa ändamål är det bäst att använda lätt öl, men inte återfylld. Vit är perfekt, det kommer att ge degen en trevlig, ovanlig arom. Efter hällt öl är det nödvändigt att knåda en mycket mjuk deg.
Det läggs i kylen i cirka två timmar. Därefter är det nödvändigt att dela blandningen i 12 cirklar och rulla ut från varje lager. Dessutom är det bäst att göra detta på bakpapper, så att degen inte fastnar. Observera att det inte är nödvändigt att strö bakplåten, smörjning med olja är inte heller nödvändig.
Den största fördelen med denna kaka är att den har en neutral smak och kan användas vid beredningen av en mellanmålskaka med saltade fyllningar, konservativa.

Napoleon mellanmålskakor

Från kakorna för Napoleon kan du laga läckra snackkakor. Det vill säga, inte nödvändigtvis som ett lager, choklad eller kondenserad mjölkbaserade krämer bör användas.

Ingredienser:

40 g gräddfil
150 g smör
400 g mjöl
En tesked läsk
Ett ägg

Napoleon Snack Cake Recept:

För att förbereda kakor är det nödvändigt att blanda gräddfil med läsk för att få ett skum på toppen. Tillsätt efter det mjukade olja. Blanda allt noggrant, gå in i ägget. Häll i mjölet i blandningen och rör om noggrant. Resultatet är en ganska snäv deg.
Det måste delas upp i 7-8 delar och bildas tortillor. De stekas i en stekpanna som smörjs något på båda sidor.
Detta är ett mycket snabbt recept för matlagningskakor som kan impregneras med ingredienser som konserverad fisk, stekt svamp, ägg. Operativa kakor kommer att vara en utmärkt ersättning för smörgåsar och leverkaka. Detta är ett slags nytt alternativ som dina gäster kommer att uppskatta.