Glaze utan sockerpulver för kakor: recept, tips

Så snart påskhelgen kommer börjar folk laga påskkakor. Om de inte är dekorerade med glasyr kommer de inte att vara så aptitretande, så glasyren är en av huvudkomponenterna i festlig bakning.

Du måste veta hur du förbereder glasyren korrekt. I den här artikeln kommer recept att målas utan användning av pulveriserat socker.

Klassiskt glasrecept utan sockerpulver för kaka

Med tanke på att detta recept inkluderar gelatin, kommer glasyr utan florsocker inte att spridas och spricka efter torkning. Även om du klipper kakan kommer den inte att smulas. Tack vare detta kommer kakan på bordet att ha en läcker look.

Förening:

• Socker - 0,1 kg
• Vatten - 50 ml
• Gelatin - ½ tsk.

Bearbeta:

1. Häll gelatin 1 msk. l. kallt vatten. Lämna i 10-15 minuter för att svälla massan.
2. Blanda i en kastrull 2 \u200b\u200bmsk. l. vatten och socker. Sätt på elden och blanda noggrant.
3. Vänta tills massan kokar.
4. Häll den svullna gelatinet i massan och blandningen. Avlägsna från värme.
5. Låt massan svalna lite och slå med en mixer.
6. Garnera med glasskaka.

Hur gör man en läcker glasyr utan sockerpulver med mjöl?

Vetemjöl är i alla hus. För att förbereda glasyr utan florsocker kommer det att kräva en hel del av denna ingrediens, men resultatet kommer att överraska dig.

Förening:

• Vete mjöl - 70 g
• Mjölk - 0,23 liter
• Smör - 80 g
• Vanilin - 7 g
• Socker - 200 g

Bearbeta:

1. Lägg mjölk på kaminen och koka upp.
2. Häll socker i massan och blanda. Vänta på den fullständiga upplösningen av socker.
3. Häll mjöl, vanillin och smör i massan. Blanda.
4. Koka blandningen i ytterligare 3-4 minuter.
5. När massan har svalnat, visp med en mixer i höga hastigheter.
6. Börja dekorera påskkakan.

Hur man gör en glasyr utan sockerpulver för en tårta från maräng?

En av de vanligaste desserterna är maräng. Men få människor vet att du kan göra en läcker och vacker glasyr för påskkakan.

Förening:

• Socker - 300 g
• Protein - 6 st.
• Salt - ¼ tsk.

Bearbeta:

1. Separera proteinerna från äggulorna.
2. Slå proteiner med salt tills stabilt skum bildas. Detta hjälper en mixer, som måste slås på med hög effekt.
3. Tillsätt socker i massan och slå igen. Förfarandet bör pågå i cirka 4-5 minuter.
4. Garnera kakorna med den kokta blandningen.

Så, som ni ser, kan glasyren för en tårta utan sockerpulver framställas av deras improviserade material. Tillagningsprocessen tar några minuter, och blandningen är mycket välsmakande. Var noga med att prova ett av ovanstående recept. Ingen kommer att förbli likgiltig mot påskkakorna som du lagar med dina egna händer.

Påskämnen på webbplatsen:

• Hur man gör en glasyr för en tårta från sockerpulver
• Alexandrian deg för Kulichi steg för steg
• Lipsten för påskkaka
• Som bakkakor i pappersformer
• 25 bästa recept för påskkakor

Video: Isbildning på kakan - Förbereda en läcker kaka steg för steg