Diet Tabell nr 1 Efter en kirurgisk operation: Rätt näring, en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel, meny för en vecka och varje dag, recept för rätter

Efter operationen bör patienter följa en diet. I den här artikeln kommer du att lära dig i detalj vad som ingår i diettabell nr 1, vilka rätter som är tillåtna för användning och vilka inte.

Innehåll

Oftast, efter operationen, har patienter en brist på proteinprodukter, vitaminkomponenter och uttorkning. För att bli av med dessa problem snabbare och patienten gick till återhämtningen, föreskrivs han dieterapi, som justerar metaboliska störningar, ger den nödvändiga näringen till kroppen för att öka immunsystemet och stimulera sårläkningen.

För detta används diettabell nr 1 efter en kirurgisk operation oftast. Det har en gynnsam effekt på patienternas tillstånd efter operationen på bukorganen. Därefter kommer vi att studera mer detaljerat frågan om vad som är en del av de tillåtna produkterna i denna diet, och vad som inte kan konsumeras, vilken meny som är lämplig för patienten.

Diet Tabell nr 1 efter operationen: Rätt näring

Naturligtvis, efter alla typer av kirurgiska ingrepp, kan man inte omedelbart börja äta som en frisk person, särskilt om patienten genomgick operation på bukorganen, tarmen. När patienten vaknar upp från anestesi är det tillrådligt för honom att använda någonting alls. Om det finns en törst, räcker det för att fukta dina läppar med renat vatten utan gas. Som regel administreras till en början näringsämnen parenteralt (med droppar).

Efter den första dagen av en sådan strikt regim är det tillåtet att införa diet nummer 1. På den här dieten måste du hålla ut till den femte dagen. I kosten flytande mat finns I form av en avkok av roshipbär, avkok med låg fett och risavkok. Mer Kisseli, gelé, kompoter är tillåtna. Du måste äta ofta och lite upp till 5-6 gånger om dagen. Patienten föreskrivs också droppare för att fylla på kroppen med nödvändiga ämnen för den snabbaste återhämtningen.

Efter fyra dagar överförs patienten till diettabell nr 1A, detta är en skonande måltid för patienten i ytterligare 10 dagar. Det är tillåtet att äta flytande, torkade livsmedel. Fraktionella måltider är uppdelade i sex måltider, åt gången kan du äta högst 350-400 gram. Patienten är redan det är tillåtet att konsumera semi -vätska spannmål, fisk, låg fettkött, potatismos, souffli, omeletter, första rätter på grönsaksbuljonger och inte fett köttköttkött. Från drycker kan du dricka: gelé, kompote, gelé. Du kan inte: juice från druvor, grönsaker, mejeriprodukter, gräddfil, läsk.

Sådan diet Tabell nr 1 efter operationen Det ser ut som följande snitt:

På morgonen - Gröt med ris, kycklingägg, kokt mjukt
Tre timmar senare - Kisel från färska bär
Till lunch - Soppa gjord av havregryn, souffle från kyckling
Tre timmar senare - Färsk fruktgelé
Middag - gröt från bovete, souffli från havsfisk
Före läggdags - Te från ros höfter.

När patienten redan är på återhämtning efter operationen kan du byta till tabell nr 1. Det tredje steget av återhämtning inträffar ofta på tio dagar.

Grundläggande regler för diet nr 1

För att undvika obehagliga sensationer i magen, tarmen, kommer en person att behöva använda inte bara piller utan också observera en viss diet och dagligt läge. Diet Tabell nr 1 efter en kirurgisk operation observeras ungefär en halv månad. Det är redan tillåtet att byta till kokta låga fettsorter av kött, fisk. Dela upp måltiden i sex måltider.

De rätter som tas av patienten ska vara varma, något torkat bröd är tillåtet, men i inget fall färska bakverk kan du äta alla samma soppor, spannmål, också komma in i dieten för vermicelli, ångat kött, pasta och andra produkter. För att förbättra smaken, smör eller vegetabilisk olja tillsätts, kan du inte transplantera rätter.

VIKTIG: Det är strikt förbjudet att äta fet mat, bakverk, feta mjölkprodukter, särskilt snabbmat, sura fruktsorter. Vi kommer också att behöva överge kolsyrade drycker, naturligt alkohol, rökt kött, konserver.

Diet Tabell nr 1 Efter en kirurgisk operation: Till vem den visas - förbjuden, tillåtna produkter

Kosttabell nr 1 visas för patienter som genomgick operation till följd av sjukdomar i mag -tarmkanalen. Det är också användbart för människor som har sjukdomar förknippade med bukorganen. Tack vare att du observerar denna rationella näring kan personer med överdriven kroppsvikt gå ner i vikt.

Samtidigt kommer en person inte att känna sig mycket hunger. Fraktionerad näring kommer att eliminera alla problem som är förknippade med denna fråga. Kärnan i diettabell nr 1 är att endast flytande eller mjuka rätter behöver konsumeras, och hård mat bör uteslutas så att det inte finns någon skada på bukorganen.

Tack vare denna diet efter operationen på tarmen kommer du snabbt att känna lättnad, eftersom dieten syftar till att förhindra tarmuppblåsthet. Om du använder tillåtna produkter och äter enligt plan får en patient 2800 kcal per dag. Meddelande - Trots fördelarna med frukt måste några av dem begränsas i användning. Du kan inte använda citrusfrukter, körsbär, sura äpplen, röda vinbär och andra sura frukter.

Separat är det värt att nämna salt. Salt är ett nödvändigt mineral för människokroppen. Men hans konsumtion efter operationen minimerades. Endast sju gram per dag av detta mineral är tillåtet.

Av dryckerna, som redan nämnts ovan, får patienten bara dricka vatten utan gas, te, kompote, gelé. Dessutom är det oönskat att omedelbart bli full av en stor mängd vätska, det räcker att dricka en kopp av någon av ovanstående drycker åt gången. Från kaffe, stark te, fet mjölk, juice, kakao, kolsyrade drycker måste vägras.

Diet Tabell nr 1 Efter en kirurgisk operation: Vad finns på listan tillåtet produkter?

Gårdagens bröd - Det är tillåtet när patienten redan återhämtar sig och sedan bara igår, torkad. Du kan också använda något torkade kexprodukter.
Lätta soppor - De är tillåtna på grönsaker, buljonger och kött, men lågt fett. Spannmål måste kokas bra.
Kött med låg fetthalt - Endast kokt eller ångat. Oftast gjord av kyckling, kalvkött, nötkött och andra köttsorter med låg fetthalt är beredda.
Havsfisk med låg fetthalt - Från kokt fisk är det nödvändigt att noggrant ta bort frön, då kan du bara ge den till patienten. Du kan också göra souffle från det och kotletter.
Som en sidorätt - Vegetabiliska potatismos, bovete gröt, ris, vermicelli är lämpliga.
För matlagning gröt - Det är viktigt att använda vatten, du kan inte laga sidorätter i mjölk. Salt tillsätts för smak, ganska mycket.
Mejeriprodukter med låg fett Du kan använda lite, men det är oönskat att välja mjölk med mycket salt. Till exempel ost (Brynza, etc.)
Kyckling, vaktelägg De kommer att vara användbara för patienter om de är beredda i form av en omelett eller en mjukgörare.
Sallad Från kokta grönsaker med nötkött eller sill, blöt i mjölk med låg fetthalt kan du också pastej Från en mjuk lever.
Från söta rätter Tillåtet - Kompoter, marshmallows, bara inte nyförberedda och samma maräng, sylt från icke -acidiska frukter, bär, sylt, söt puré med gelé.
Från drycker - Kompoter, kakao, svagt kaffe med mjölk med låg fetthalt, grönt te, rosehipavkok, gelé.

Vilka produkter är förbjudna:

Starka teer, läsk, kaffe. Du kan inte använda Strong drycker.
Fett, rika buljong från fisk, köttprodukter.
Från krup Det är förbjudet att äta grova livsmedel (som: hirs, pärlkorn, majs spannmål, yachka).
Från brödprodukter Du kan inte använda färska, bara bakade produkter. Calory -kakor, annan bakning av liknande natur är förbjudna.
Från grönsaker Det rekommenderas inte att äta lök, rädisor, rädisor, kål, tomater, gurkor, spenat.
Från mejeriprodukter Du kan inte dricka sura sorter av kefir, fet mjölk, keso, ostar. Stark kefir, fett keso och mjölk med hög fetthalt, kryddig ost är förbjudet.
Det är inte tillåtet att använda på något sätt svamp.

Diet Tabell nr 1 efter en kirurgisk operation: Meny i en vecka och varje dag

Diet Tabell nr 1 Efter en kirurgisk operation innehåller följande rätter:

Så dietmeny nr 1 under en vecka:

Måndag– till frukost Kokt ris plus te med mjölk och ost. I den andra frukosten Det inkluderar i sin meny bakat söta äpple fyllda med en söt jordgubbe. Vid lunch Ät en gryta med potatis och fisk, drick kompote med söta päron. Mellanmål - Drick kompote, till middagförbered pudding från keso med frukt plus ångomelett och en avkok av roships. Före läggdags Drick mjölk med låg fetthalt.
Tisdag– till frukostförbered vermicelli i form av gryta med grädde och riven ost. Drick ett hjärtligt mellanmål med mjölk. Lunch - Mosad puré gjord av ångade morötter och persika. Till lunch - Förbered en kålsoppa med kokt nötkött, förbered en fruktdryck med jordgubbar som en drink. På pgammalförbered en gelé med jordgubbar. På middag - Roulet med morötter, rosebuljong, före läggdags Det är användbart att äta finskuren frukt - torkade aprikoser och grädde.
Onsdag - till frukostförbered risgröt, tillsätt katrinplommon, ägg, yoghurt till det. Lunch - Puré från äpplen och persikor. Till lunch - Ät en sallad med morötter och en banan och soppa med grönsaker plus te. På mellanmål- Drick mjölk med marshmallows. Middag med en rulle med grönsaker av morötter, dricka kompote. Innan du går till sängs, drick mjölk med låg fetthalt med honung.
Torsdag– till frukost Gör pudding från decoy plus mjölk. Lunch - Ät potatismos med en banan. Vid lunch -Ät kycklingfiléen, puree soppa plus kompote. På mellanmål - Fruktpuré. Äta middag Potatispuré med en sallad av krossade kokta rödbetor och morötter. Innan du lägger dig, drick varm mjölk.
fredag– på morgonen Förbered en ordna med keso, kokt havregryn plus kefir. Lunch - En avkok av apotek kamomill plus kex. Till lunch - Ångande bovete kotletter, klistra plus grönt te. Mellanmål - Milk Jelly. Till middag - Soppa med ris, ost. Före läggdags - varm mjölk.
Lördag– på morgonen Ät en omelett och dricka inte särskilt starkt te. Lunch - Ät Berry Jelly. På middag Förbered soppan på kycklingbuljongen plus kompote. Mellanmål - Fruktgelé, förbered en pasta till middag och drick kompote. Före läggdags - Kefir med låg fett.
Söndag- För frukost, förbered bovete, ost med gårdagens bröd, te. Lunch - Keso med grönsaker. Till lunch, ät soppa med havregryn och köttbullar + kompote. Ge middag med kokt vermicelli, riven ost + yoghurt. Innan du går och lägger dig, drick grönt te.

Diet Tabell nr 1 efter operationen: Recept

Nedan hittar du enkla recept för diettabell nr 1.

Pastej

Denna maträtt är lämplig för konsumtion för olika sjukdomar i mag -tarmkanalen (sår, gastrit, pantcreatite).

Produkter:

Nötkött - 120 g
Mjölk - 115 ml.
Potatis - 135 g
Morötter - 75 g

Koka alla komponenterna i pastan och hugga sedan i en mixer. Alla ingredienser bör passeras genom en köttkvarn växelvis. Blanda sedan allt och häll kokt mjölk. Lägg en behållare med ingredienser och mjölk på elden, låt den koka i tre minuter, solbaten när den kommer att bli varm kan konsumeras.

Zucchinisoppa

Ingredienser:

Tsukini - 2 st.
Lök - halva glödlampan
Buljong - 725 ml
Lågfettkräm - 120 g
Raffinerad olja - 25 g
Lite salt, persilja

Bearbeta:

Skär den finskalade delen av glödlampan, något sap.
Placera zucchini, timjan (löv), persilja i en emaljerad panna, häll en buljong och koka på en liten gasflamma.
Efter kokning, tillsätt lök, låga fettkräm, koka tills ingredienserna kokas.
Tillsätt också lite salt i buljongen. Slå den färdiga massan i en mixer för att få en homogen puré.

Om du har matsmältningsproblem och produktion av ett skyddande skikt av slem försämras, koka kålbuljong. Det förhindrar förekomsten av inflammatoriska reaktioner och normaliserar arbetet med de inre väggarna i magen och tarmen i produktionen av slemhinnan.

Ugn

Produkter:

Havsfisk med låg fett - 1 st.
Citron,
Vegetabilisk olja - 35 g
Morötter, zucchini, salt.

Förberedelse:

Förpacka produkterna i folien, skicka den till en förvärmd mikrovågsugn. Använd läget Konvent För bakning, temperatur 200 grader.
Lägg först ut fiskfilé på folien, sprid sedan vackert grönsakerna, häll juicen från citron och vegetabilisk olja, solbat.
Förbered fiskfiléen, sprid folien på bakplattan.
Skär grönsaker, helst i ränder.
När den passerar i 15-20 minuter, få fisk med grönsaker från mikrovågsugnen. Ge mig lite cool och servera. Skålen är i harmoni med potatismospotatis eller risgröt.